זן תותים – אלבה: מאפיינים, שתילה וטיפול

אלבה הוא זן תות שדה יוקרתי המוכר על ידי גננים אירופאים ורוסים. זן זה, בעל פירות גדולים ופרודוקטיביות גבוהה, מתהדר בטעם מעולה, מה שהופך אותו לפופולרי הן בגינון מסחרי והן בגינון חובבני.

זן תות "אלבה"

לזן תות השדה אלבה חיי מדף ארוכים והוא אינו מושפע מהובלה למרחקים ארוכים.

זן אלבה שומר על משקלו לאורך כל עונת הגידול

איך אלבה נוצרה?

זן אלבה פותח על ידי מגדלים איטלקים שעבדו עבור חברת New Fruts. המטרה הייתה ליצור זן שישלב יכולת הובלה, חיי מדף ושיווק עם טעם מעולה. הזן ההיברידי NF311, שנרשם מאוחר יותר כזן, נוצר בשנות ה-70. זוג האב הוא אלביון וקאל. הזן רשום ברישומי הצמחים הממלכתיים של רוסיה, בלארוס ואוקראינה.

תיאור של תותים

תיאור בוטני קצר של הצמח:

• שִׂיחַ. עלווה בינונית ועוצמתית. גובה: 30-35 ס"מ.
• עלים. גדול, ירוק בהיר.
• גבעולים. פירות חזקים, מוארכים, שוכבים כשהם בשלים.
• פְּרִי. גדול, צורתו מוארכת-חרוטית. משקל ממוצע: 25-30 גרם. פירות היער אחידים בגודלם. צבע: אדום, פני השטח: חלקים ומבריקים.

גננים נוטים לבלבל בין תותים לתותים גינה. ראוי לציין שאלבה הוא זן של תות גינה, אך הוא מכונה בדרך כלל "תות" על ידי פשוטי העם - זה יותר מוכר. מדי פעם נשתמש גם בשם הקצר והנפוץ יותר.

מאפייני הזן

כדי להעריך את היתרונות של גידול אלבה ולהבין האם זן זה מתאים לאזור מסוים, שימו לב למאפיינים האגרונומיים של הזן.

מאפייני זן אלבה:

יתרונות וחסרונות

יתרונותיה של אלבה:

חסרונות של זן אלבה:

סקירה כללית של זן אלבה ניתנת בסרטון שלהלן:

אזורי גידול ואקלים מתאים

זן זה מתאים לגידול מסחרי. הוא מעובד באופן פעיל על ידי חברות חקלאיות באיטליה, רוסיה, אוקראינה ובלארוס. אלבה מומלצת רשמית לגידול באזור צפון הקווקז של הפדרציה הרוסית. הזן מותאם לאקלים יבשתי וממוזג, סוגי קרקע שונים ואזורים טבעיים (יערות מעורבים, ערבות יער וערבות).

בחירת אתר לשתילת תותים של אלבה

כדי להשיג את היבול המובטח מאלבה, יש ליצור תנאי גידול אופטימליים. זה כרוך בבחירת אתר מתאים, שתילת הצמחים ומתן טיפול נאות להם - השקיה, דישון ושיטות חקלאיות אחרות.

מיקום המיטות נבחר לפי הקריטריונים הבאים:

• תְאוּרָה. האזור צריך להיות מואר היטב. אזורים מוצלים, כמו ליד עצים גבוהים, אינם מתאימים.
• הגנה מפני רוח. כדי למנוע נזק לשיחים ממשבי רוח, ניתן לשתול שיחי דומדמניות או דומדמניות בין הערוגות.
• אֲדָמָה. קרקעות חוליות וחרוליות-חרסיתיות עם תכולת חומוס של לפחות 3% הן המתאימות ביותר. אזורים מלוחים וגירניים אינם מתאימים.
• לַחוּת. אזורים עם רמות לחות נמוכות מתאימים - באזורים גבוהים, ועם מפלס מי תהום רדודים.
• אָבוֹת קַדמוֹנִים. מומלץ לשתול תותים לאחר צנוניות, שעועית, שום, אפונה וחרדל. לא מומלץ לשתול תותים לאחר פטל. אין לשתול תותים עם גידולים מסוג סולנום (עגבניות, חצילים, פלפלים ותפוחי אדמה), מכיוון שהם רגישים לאותה מחלה מסוכנת: כיב מאוחר.
  כמו כן, לא מומלץ לשתול תותים אחרי חמניות ותירס, מכיוון שצמחים נמרצים אלה מדלדלים מאוד את האדמה. קטניות מסוכנות בגלל נמטודות - למרות שהן עצמן אינן סובלות מנמטודת תות, הן נושאות אותה. כרוב ומלפפונים גם אינם מתאימים, מכיוון שהם חולקים את אותן מחלות כמו תותים: נמטודת גבעול ונבלת ורטיקיליום.

אסור שתים יער לגדול במקום אחד יותר מ-3-4 שנים - יש לשנות את מיקום הערוגות באופן קבוע.

הכנת הקרקע

ערוגות אופקיות פתוחות הן האפשרות הטובה ביותר לגידול תותים. הן קלות מאוד לבנייה:

1. לאחר שבחרתם מקום לערוגות הגינה שלכם, החליטו על גודלן. אם תהיה לכם שורה אחת או שתיים, הרוחב יהיה 40 ו-80 ס"מ, בהתאמה. השאירו מרווח של 30-40 ס"מ בין השורות.
2. חפרו את האדמה. הסירו בזהירות את שורשי העשבים. הכינו את האדמה מראש, לפחות שבועיים לפני שתילת השתילים.
3. בעת חפירה, יש למרוח את תערובת הדשנים הבאה לכל מטר מרובע של שטח:
   • חומוס – דלי אחד;
   • דשן מורכב – 50 גרם (או 30 גרם סופרפוספט עם 1/2 כוס אפר).
4. חפרו שורות לשתילה. ניתן לחזק את דפנות הערוגה, למשל, בעזרת לוחות או חתיכות צפחה.

עדיף להכין את האדמה לשתילת תותים באביב בסתיו, ולשתילת הסתיו - באביב.

טיפים מועילים להכנת הקרקע:

• כדי למנוע צמיחה של עשבים שוטים על האדמה שבה אתם מתכננים לשתול תותים בקיץ, זרעו אותה בזבל ירוק.
• אין לפזר זבל טרי על תותים - הוא מכיל חיידקים פתוגניים רבים וזרעי עשבים שוטים.
• אם אתם מכינים את ערוגות התותים מראש, תוכלו להוסיף זבל רקוב למחצה. אבל הקפידו להשקות את האדמה עם "באיקל" או "סיאני" - הם מכילים מיקרואורגניזמים שיפרקו חומר אורגני לתרכובות נגישות לתותים.

נְחִיתָה

ניתן לשתול תותים בכל עת למעט חורף. גננים מעדיפים שתילה באביב.

הזמן שלו תלוי באזור:

• בדרום - במחצית הראשונה של מרץ;
• באזור האמצעי - בשלושת השבועות האחרונים של אפריל;
• בצפון - במחצית הראשונה של מאי.

תהליך שתילת תותים:

1. בערוגה מוכנה מראש, חפרו חורים קטנים - בעומק של 6-8 ס"מ. המרחק בין שיחים סמוכים הוא 20-25 ס"מ.
2. הוסיפו חומוס, כף אחת של אפר, וקורט של דשן מינרלי מורכב לכל גומה. השקו בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט (ורוד בהיר) לחיטוי. קצב ההשקיה המומלץ הוא 0.5 ליטר לכל גומה. הוסיפו את אותה כמות מים לאחר השתילה.
3. הוציאו את השתילים מהעציצים שלהם והניחו אותם בצל למשך כ-6 שעות. צמחים שגדלו משבטים עד גיל שנה מתאימים לשתילה. יש להשקות את השתילים שעה לפני השתילה.
4. מומלץ להשרות את השתילים בתמיסת הזנה לפני השתילה. יש להמיס הומאט (1/2 כפית) ופיטוספורין או חומר השרשה (פחות מכף) ב-2 ליטר מים.
5. אם לשיחים צמחו שורשים ארוכים מדי, השתמשו במספריים כדי לגזום אותם ל-8-10 ס"מ.
6. הניחו את הצמח בזהירות בגומה. שימו לב לניצן הקודקוד - הוא לא צריך להיות נטמן באדמה. אל תכופפו את השורשים בעת השתילה - הם צריכים להיות אנכיים.
7. ראשית, יש להגן על הצמח מאור שמש ישיר.

טיפים לשתילת תותים:

• אם אתם שותלים שתילים בקיץ, בחרו מזג אוויר קריר ומעונן. תקופת השתילה המומלצת היא אמצע יולי עד אמצע אוגוסט.
• בעת שתילה בסתיו, יש להימנע משימוש בדשנים חנקניים - הם מקדמים צמיחת עלים. הזמן הטוב ביותר לגידול שתילים הוא סוף אוגוסט עד השבוע השני של ספטמבר.
• בשנה הראשונה לאחר השתילה, קטפו את הפרחים - תנו לצמח להתחזק וליצור שורשים חזקים.

טיפול נוסף

לאחר השתילה, בין אם באביב או בקיץ, תותים דורשים טיפול קבוע. בעת השתילה בסתיו, כל התחזוקה נדחתה לאביב - למעט התאמת החורף, אם בכלל.

רִוּוּי

השקיה לפי הצורך. בממוצע, ערוגות תותים מושקות כל 5-6 ימים. חשוב לשמור על איזון בעת ​​ההשקיה - אלבה לא אוהבת אדמה יבשה, אך גם אסור להשקות אותה יתר על המידה. השקיית יתר מובילה להתפתחות מחלות פטרייתיות.

השקו את התותים במים חמימים (בטמפרטורה של כ-20 מעלות צלזיוס). יש למרוח 10 ליטר מים למטר מרובע. יש לפזר מים בשורשים, תוך הקפדה לא להתיז על העלים, הפרחים או פירות היער. מומלץ להשקות בעזרת מזלף או השקיה בטפטוף; לא מומלץ להשתמש בצינור, שכן זרם חזק עלול לשחוק את האדמה ולחשוף את השורשים. הזמן הטוב ביותר להשקות הוא בערב.

רוטב עליון

הליך האכלה:

1. הדישון מתחיל עם תחילת מזג האוויר החם. טמפרטורת הקרקע צריכה להגיע ל-8-10 מעלות צלזיוס. אנו ממליצים גם לקרוא את המאמר שלנו בנושא האכלת תותים באביב.
2. לאחר ניקוי הערוגה מעשבים שוטים, יש להשקות את השיחים בתמיסת יוד (7-10 טיפות לדלי מים). יש להשקות בערב כדי למנוע צריבה של העלים. יש לחזור על הטיפול 2-3 פעמים עד לתחילת הנפת הפרי. אמבטיות יוד יגנו על הצמחים מפני עובש אפור.
3. שבוע לאחר טיפול ביוד, הוסיפו אוריאה לאדמה. הכינו תמיסה: הוסיפו כף אחת של אוריאה לכל 10 ליטר אדמה. השקו את השיחים בתמיסה זו - 0.5 ליטר לכל שיח.
4. במהלך תקופת הפריחה מומלץ להאכיל את התערובת בשמרים. כיצד להכין אותה:
   • קחו צנצנת של 3 ליטר. יוצקים סוכר (0.5 ק"ג) ושמרים יבשים (10 גרם).
   • ממלאים את החומרים במים, ומשאירים מרחק של כמה סנטימטרים מלמעלה.
   • מניחים את התערובת במקום חמים למשך מספר ימים לתסיסה.
   • יש לדלל את התערובת במים (כף אחת לכל 10 ליטר) ולהשקות את השיחים. יש למרוח 0.5 ליטר מהתמיסה מתחת לכל שיח. שבועיים לאחר מריחת דשן השמרים, יש לפזר אפר על החלל בין השורות או על האדמה סביב השיחים.
5. במהלך תקופת הפרי, כדאי גם לפזר אפר, יבש או בתמיסה. יש לפזר אפר יבש בקצב של חופן לכל שיח. יש לפזר תמיסה בקצב של 0.5 ליטר לכל שיח. יש להכין את התמיסה באופן הבא:
   • יוצקים מים רותחים על 0.5 ליטר אפר ומשאירים למשך 3 שעות;
   • לדלל את התערובת עם 10 ליטר מים.
6. מומלץ גם להאכיל את שתילי התותים בקיץ באשלגן מונופוספט (כף אחת לכל 10 ליטר) וזבל פרות (להמיס במים 1:10) או זבל תרנגולות (1:12).
7. בסתיו, יש לחזור על הזנת האפר או להוסיף דשן מורכב.

חיפוי

אם לא נעשה שימוש באגרופייבר/ניילון במהלך השתילה, יש לבצע זאת מאוחר יותר. חיפוי אדמהיתרונות חיפוי קרקע:

• אין צורך לעשב את הערוגות;
• מספר ההשקיות מצטמצם;
• נשמרת טמפרטורת קרקע יציבה;
• מונע דליפה של חומרים מזינים.

ניתן לכסות את הערוגות:

• קוֹמפּוֹסט;
• קַשׁ;
• נְסוֹרֶת;
• אגרופייבר.

יש לחדש את חיפוי הקרקע מעת לעת. גננים שאינם רוצים לחפות את ערוגותיהם צריכים לשחרר את האדמה באופן קבוע ולנקות עשבים. מומלץ גם לגדל את הצמחים מעת לעת, מכיוון ששורשים עלולים להיחשף לאחר ההשקיה.

מתכוננים לחורף

פעילויות הכנה לקראת החורף:

• הסר את כל העלים היבשים.
• גזמו את הקנוקנות כך שיישאר רק ניצן הקודקוד עם העלים הירוקים.
• באזורים עם חורפים קשים, מומלץ לכסות ערוגות תותים, למשל, עם ענפי אשוח.

מתי ואיך לקטוף פירות יער?

זן אלבה, שמבשיל מוקדם, יבול בחודש מאי. השיחים נושאים פרי במשך זמן רב, ולכן פירות היער נקצרים בכמה שלבים. זן זה טוב לצריכה טרייה, אך הוא משמש בדרך כלל גם לשימורים, כגון ריבת תותים, ג'לי וקינוחים מתוקים.

קטיף פירות היער קל - הם נפרדים בקלות מהגבעולים. גננים מנוסים נוטים לחתוך את פירות היער כשהגבעולים מחוברים - זוהי משימה קפדנית יותר. הקטיף מתבצע בבוקר, לאחר שהטל התפזר, או בערב, כאשר חום השמש שכך. מזג אוויר יבש הוא חיוני.

כדי להבטיח שהפירות יחזיקו מעמד זמן רב יותר, גננים ממליצים:

• לאסוף פירות יער יומיים לפני הבשלה הטכנית;
• אין להשקות את השתילים יתר על המידה, במיוחד זמן קצר לפני הקטיף.

במהלך הקטיף, פירות היער נדחים מיד:

• מקומט;
• מושפע מעובש;
• פגום.

אם פרי יער אחד רע נכנס לקופסה, אז ביום אחד כל תוכנו יכול להתקלקל.

ניידות ואחסון

זן אלבה אידיאלי לגידול מסחרי, מכיוון שניתן להעבירו בקלות למרחקים ארוכים מבלי לאבד את תכונותיו המסחריות או את טעמו.

פירות יער מאוחסנים בקופסאות עץ או פלסטיק, מרופדות בנייר או בד דק. חיי המדף של פירות היער תלויים בטמפרטורה. אם מכניסים אותם למקרר (בטמפרטורה של 0 עד 2 מעלות צלזיוס), הם יישארו טריים במשך 3-4 ימים. אם מאחסנים אותם מחוץ למקרר, חיי המדף הם 24 שעות.

מחלות ומזיקים

זן אלבה, למרות שהוא חסין למספר מחלות של תותים/תותים בגינה, אינו חסין לכמה מחלות שהוא פחות עמיד אליהן.

המחלות הנפוצות ביותר של זן אלבה:

המזיקים הנפוצים ביותר של זן אלבה:

כיצד מתבצע ריבוי הזן?

ניתן להרבות את הצמח אלבה במגוון דרכים. שיטות נפוצות כוללות השתרשות קנוקנות או חלוקת הצמח. גננים כמעט ולא פונים לריבוי מזרעים.

שיטות ריבוי של תותים בגינה אלבה:

• חלוקת השיח. נוֹהָל:
  • באביב, כאשר הטמפרטורה מעל לאפס, בחרו שיחים בני 2-3 שנים, המניבים פרי באופן עקבי;
  • הסר בזהירות את השיחים מהאדמה, תוך ניסיון לא לפגוע בשורשים;
  • חלקו את השורשים ל-2-3 חלקים באמצעות מכשיר סטרילי חד - לכל שבר צריך להיות שושנה עם עלים;
  • אתר החיתוך מטופל בתמיסה של אשלגן פרמנגנט;
  • השיחים המופרדים נטועים בחורים מוכנים.
• השתרשות קנוקנות. הקציר מתבצע בסוף יוני. נוהל:
  • הכינו תערובת אדמה על ידי ערבוב כבול ואדמה ביחס של 1:1. הוסיפו חומוס.
  • הקנוקנות מושתלות לעציצים עם אדמת עציצים. הן ממוקמות בחממה או בערוגה. הן מושקות באופן קבוע ודשות בחליטת מולין.
  • לאחר שנוצרו שלושה זוגות עלים על השושנה, מוסרים את הקנוקנות הנותרות, והצמחים מושתלים בערוגות.
• ריבוי על ידי זרעים. שיטה זו אינה אמינה - תכונות זניות עלולות ללכת לאיבוד. יש להשיג זרעים תמיד ממשתלה. נוהל:
  • הזרעים מושרים במשך 2-3 ימים בתמיסה ורודה חלשה של מנגן או בממריץ צמיחה;
  • לזרוע את הזרעים במיכלים עם אדמה מזינה ולהניח אותם במקום חם ומואר היטב;
  • כאשר מופיע העלה האמיתי הראשון, משתילים ננעצים;
  • השתילים נטועים באדמה באביב, לאחר התקשות ראשונית.

ביקורות

תות שדה הגינה אלבה מתאים יותר לגידול מסחרי. הודות ליכולת ההובלה המצוינת שלו, חיי המדף שלו וההצגה המעולה שלו, ניתן למכור אותו בהצלחה בשווקים. זן זה, בעל פירות גדולים, ימשוך את אלו שנהנים משילוב של מתיקות ורמז לחמיצות.

שאלות נפוצות