מאפייני אוכמניות ויקטוריה וכללים לגידולן בגינה

אוכמניות ויקטוריה הפכה פופולרית בזכות תכונותיה הייחודיות. היא ידועה בטעם פירות היער המעולה שלה ובתפוקה הגבוהה. יש לה מערכת חיסונית חזקה והיא זן שמבשיל מוקדם. עם שתילה וטיפול נכונים, היא יכולה להניב יבולים נדיבים ופירות עסיסיים ומושכים.

היסטוריה של הבחירה

זן זה, שפותח על ידי דריסקול'ס בארה"ב, מתאפיין במספר מאפיינים ייחודיים ההופכים אותו לאטרקטיבי לגידול.

תיאור יבול פירות היער וטעמו

לשיח צורה קומפקטית וגבעולים גמישים וזוחלים. גובהו יכול להגיע ל-250 ס"מ. הענפים מכוסים בעלים ירוקים כהים בעלי ברק אופייני.

פירות היער בעלי צורה גלילית וצבע שחור עמוק, מגיעים לאורך של עד 5 ס"מ. הטעם מתוק ועשיר, עם בשר צפוף.

תקופת ההבשלה והיבול

זן ויקטוריה הוא זן שמבשיל מוקדם: הפרי מתחיל ביוני ונמשך עד יולי, מה שמאפשר לכם ליהנות מפירות יער עסיסיים כבר בתחילת הקיץ. אחד היתרונות העיקריים שלו הוא הפרודוקטיביות המצוינת שלו - ניתן לקצור עד 20 ק"ג פרי מצמח בודד.

יישום של פירות יער, אחסון

הם נמצאים בשימוש נרחב בבישול בשל טעמם העשיר ומרקמם הדחוס. הם משמשים להכנת ריבות, ג'לי, מיצים, קינוחים ומאפים. פירות טריים אידיאליים לאכילה טריים או בסלטים וקוקטיילים.

ניתן לאחסן פירות יער טריים והקפואים. במקרר בטמפרטורה של כ-2 מעלות צלזיוס, הם שומרים על טעמם עד 5 ימים. הקפאה משמרת את הוויטמינים והמינרלים של הפרי.

שיטות רבייה

ישנן מספר דרכים להגדיל את מספר השיחים בבית. גננים ממליצים על שיטות הריבוי הבאות:

• מוצצי שורשיםהשתיל את כל הנבטים העודפים המופיעים בבסיס השיח למיקום חדש. חפרו בזהירות את הנבטים והפרידו אותם, יחד עם חלק מהשורש, כשהם מגיעים לגובה של 30-40 ס"מ. השלימו את ההשתלה עד יולי כדי לאפשר לצמחים זמן להכות שורשים לפני תחילת מזג האוויר הקר.
• נטיעת שורשים של צמרותבמאי או בתחילת יוני, כופפו נצר צעיר ובריא לקרקע וכסו חלק מהגבעול, תוך השארת קצהו עם כמה עלים חשופים. אבטחו את הנצר בעזרת חוט כדי להחזיק אותו במקומו. בסוף הקיץ, שורשים יופיעו על החלק המכוסה. הפרידו את הנצר מצמח האם לשתילה מחדש.
• ייחוריםניתן להשריש ייחורים ירוקים (תחילת קיץ) וגם ייחורים עציים (אוגוסט-ספטמבר). יש להכניס ייחורים באורך 15-30 ס"מ לאדמה רכה. יש לאחסן את הייחורים העציים בחול לח במרתף או במקרר עד לשתילה.

בחרו באפשרות המתאימה ביותר עבורכם כדי לגדל עוד יותר שיחי אוכמניות ויקטוריה בגינה שלכם.

כללי נחיתה

יש לשתול את היבול באביב (אפריל-מאי) או בתחילת הסתיו, חודש וחצי לפני הכפור הראשון. שתילים בני שנה עד שנתיים עם מערכת שורשים מפותחת היטב מתאימים להליך זה.

עבור אוכמניות בגינה, בחרו מקומות ישרים בשמש מלאה או בצל קל. זן זה עמיד לחום. האדמה צריכה להיות פורייה, רופפת, מנוקזת היטב ושומרת על לחות. באופן אידיאלי, האדמה צריכה להיות ניטרלית או מעט חומצית, עם מפלס מי תהום לפחות 1.5 מטרים מתחת לפני השטח.

לפני השתילה, חפרו את השטח והוסיפו את הדברים הבאים ל-1 מ"ר:

• עד 10 ק"ג של זבל רקוב או קומפוסט;
• 5-6 ק"ג חול או חצץ לאדמה כבדה;
• 5 ק"ג כבול לאדמה חולית;
• 80 גרם סופרפוספט;
• 40 גרם אשלגן גופרתי.

שתלו שתילים בשורות באמצעות סבכה העשויה משני תומכים ו-2-3 שורות של חוט, בגובה 80 ס"מ מהקרקע, עם מרווח של 70-80 ס"מ בין השורות. רווחו את הצמחים במרחק של 120-140 ס"מ זה מזה בתוך שורה, ואת המרווח בין השורות במרחק של 150-180 ס"מ זו מזו.

לשתילת שיח, יש לשתול 2-3 שתילים בכל גומה, במרווח של 2 מטרים בין הגומות. בעת השתילה, יש להעמיק את הניצן בצווארון השורש ב-2-4 ס"מ. באזורים עם קיץ חם, יש לשתול את הצמחים בתלמים בעומק של 40 ס"מ כדי לשמור על לחות. לאחר השתילה, יש לכסות את הערוגות בנסורת, קש, שבבי עץ או כבול.

טיפול נוסף בתרבות

טיפול בגידולים שלכם ממלא תפקיד מפתח בהבטחת יבול גבוה וצמחים בריאים. טיפול נכון מסייע בחיזוק מערכת השורשים, בקידום צמיחה אחידה של הצמחים ובעלייה בעמידותם למחלות ומזיקים.

רִוּוּי

יש לספק השקיה בשפע ובסדירות. באזורים עם כמות גשם טבעית לא מספקת, יש להשקות את האוכמניות לפחות פעם בשבוע, תוך שימוש בעד 20 ליטר מים לכל שיח. שמירה על לחות הקרקע חשובה במיוחד במהלך תקופת ההבשלה.

זְמִירָה

גיזום פטל שחור דומה לעיצוב שיחי פטל שחור רגילים, שכן הפרי מבשיל על נבטים בשנה השנייה. לאחר השתילה, גזמו את השתילים לגובה של 30 ס"מ כדי לעודד צמיחה צידית. בשנה שלאחר מכן, סדרו את הגפנים על סורג בצורת מניפה.

שיחי הפרי צריכים להשאיר לפחות שמונה ענפים משנתם השנייה. לאחר סיום הפרי (בסתיו), יש לגזום אותם עד לגובה הקרקע. יש לבחור את הנצרים החזקים ביותר מבין הנצרים הגדלים כדי ליצור את היבול של השנה הבאה, תוך הסר נבטים חלשים ומאוחרים קרוב ככל האפשר לשורש.

רוטב עליון

דשן המיועד לשתילת שתילים מספק הזנה לשנתיים הראשונות. לאחר מכן, יש לדשן את היבול שלוש פעמים בעונה:

• באביב (אפריל, מאי). יש למרוח דשן חנקן כדי לקדם צמיחה נמרצת של החלק שמעל הקרקע. יש לכסות את האדמה בשכבת חומוס בעובי 5-7 ס"מ ולהשקות בתמיסת אוריאה (40 גרם לכל 10 ליטר מים) או חליטה של ​​זבל עוף ובוליין. ניתן גם להשתמש בתמצית ורמיקומפוסט.
• במהלך הפריחה והיווצרות השחלות. השתמשו בדשנים מורכבים לשיחי פירות יער: Fasco, Agricola או Fitofert Energy, Gumi-Omi, Ideal או Potassium Humate.
• בסתיו (בספטמבר). כדי לחזק את מערכת השורשים ולהכין צמחים לחורף, הוסיפו 80 גרם של סופרפוספט ו-40 גרם של אשלגן גופרתי.

מתכוננים לחורף

מידע על עמידות החורף של זן ויקטוריה בתנאים רוסיים חסר כרגע. לכן, הפתרון האמין ביותר הוא להסיר את נבטי האוכמניות מהסבכה ולבודד אותם. יש לבצע הליך זה לאחר שטמפרטורות היום יורדות מתחת ל-5°C-.

הוציאו בזהירות את הנבטים המטופלים במחלה מתומכיהם והניחו אותם על שכבת נסורת או קש גס, תוך קשרתם לצרורות. לאחר מכן כסו את הצמחים בענפי אשוח, פלסטיק עבה או יוטה להגנה נוספת.

מחלות ומזיקים: שיטות בקרה ומניעה

כדי למנוע טחב אבקתי בתחילת האביב ובסתיו, יש לטפל בשיחים בתערובת סקור, טופז או בורדו. בקיץ, יש להשתמש בקוטלי פטריות ביולוגיים, כגון פיטוספורין, גמאיר או אלירין B, כדי להגן מפני זיהומים פטרייתיים.

Fitoverm או Kleschevit יעילים נגד קרדית עכביש לשליטה באוכלוסיות מזיקים. בסתיו, רססו את הצמחים שלכם עם Karbofos כדי להגן מפני חרקים חורפים.

אמצעי מניעה:

• ודאו שהצמחים מרוחקים מספיק זה מזה כדי לאפשר אוורור טוב ולמנוע השקיית יתר.
• יש להסיר באופן קבוע עשבים שוטים ועלים שנשרו סביב השתילים כדי להפחית את הסיכון להתפשטות המחלה.
• במהלך חודשי הקיץ הגשומים, יש לעקוב אחר הצמחים כדי לזהות במהירות סימני מחלה. יש להשתמש בחומרי כיסוי כדי להגן עליהם מפני גשמים כבדים.
• הזינו את הצמחים שלכם באופן קבוע כדי לשמור על בריאותם ולחזק את מערכת החיסון שלהם. השתמשו בדשנים אורגניים ומינרליים כאחד, במיוחד במהלך גדילה פעילה.

על ידי ביצוע המלצות אלה, ניתן להפחית משמעותית את הסיכון למחלות ומזיקים, ולהבטיח צמיחה בריאה ותפוקות גבוהות של אוכמניות ויקטוריה.

תכונות חיוביות ושליליות

לפני שתילת זן חדש בגינה שלכם, שקלו היטב את יתרונותיו וחסרונותיו. לזן ויקטוריה יתרונות רבים:

חלק מהגננים מציינים מספר היבטים שליליים של גידול גידול זה. פירות יער יכולים להשתנות בגודלם: גדולים וקטנים כאחד (עד 2 ס"מ באורך) ניתן למצוא על צמח בודד. השיחים רגישים לקרדית עכביש וטחב פלומתי.

ביקורות

אוכמניות ויקטוריה הן בחירה מצוינת עבור אלו המעריכים פירות יער טעימים ומתוקים. טיפול נכון, דישון קבוע ותשומת לב למחלות ומזיקים יעזרו להשיג תוצאות מרשימות. אפילו גנן מתחיל יכול בקלות לגדל זן זה, מכיוון שהוא דורש מעט זמן ומאמץ.

שאלות נפוצות