כיצד לגדל ולהפיץ כראוי את זן אוכמניות רובן?

ראובן הוא זן פטל שחור המאופיין בהבשלה מוקדמת ופרודוקטיביות גבוהה. גננים ביתיים למדו להעריך אותו בזכות יכולתו לייצר שני יבולים של פירות יער גדולים וטעימים בשנה. הוא מתאים לגידול לא רק בחוץ אלא גם בחממות. הוא מפגין את תכונותיו הטובות ביותר באדמה מוגנת.

היסטוריה של הבחירה

הזן פותח בשנת 2005 במאמץ משותף של מדענים מארה"ב ומבריטניה. הוא פותח על ידי הכלאת הזנים APF-44 ו-2292T2, כאשר מגדלים עבדו במוסדות הבאים:

• אוניברסיטת ארקנסו;
• משתלת צמחים אנגלית הרגריבס.

הוא נקרא על שם אחד מיוצריו, ג'ון ראובן קלארק. הוא עבר שבע שנות ניסויים והיה זמין למכירה בשנת 2011.

תיאור גידולי פירות יער

לפני שמתחילים לגדל שיחי אוכמניות מסוג רובן, יש להכיר את התיאור הבוטני שלהם, מאפייני הפריחה והפרי והמפרטים הטכניים שלהם.

מידע כללי על הצמח

השיחים של זן זה הם קומפקטיים אך נמרצים. מערכת השורשים מפותחת היטב. תיאור המראה שלהם כולל:

• "גובה" – 1.5-1.8 (גובה מקסימלי אפשרי – עד 2.5 מ');
• מבנה זקוף;
• כיוון אנכי של יורה;
• חוסר הנטייה שלהם לארוג;
• הענפים אינם ארוכים, עבים וחזקים (הם נבדלים על ידי עמידותם לעומסי רוח ומשקלם של פירות יער גדולים רבים);
• צבע ירוק של נצרים צעירים וצבע חום בהיר של נצרים בוגרים;
• נוכחות של קוצים בגודל בינוני, הממוקמים בדלילות לאורך כל הענף;
• עלווה טובה.

הצמח מייצר מעט נבטים. הוא אינו זקוק לתמיכה הודות לגבעולים חזקים וישרים שאינם מתכופפים כלפי הקרקע. פירותיו מבשילים באשכולות של 5-9.

פירות יער ותכונות הטעם שלהם

ליבול של רובן מראה שיווקי ומאפייני צריכה מצוינים. פירות היער גדולים ומושכים. הם מאופיינים במאפיינים החיצוניים הבאים:

• אורך - עד 4.5 ס"מ;
• משקל - מ-8 גרם ל-14.4 גרם (המשקל הממוצע של הפרי הוא 10 גרם);
• צורה עגולה-חרוטית;
• עור שחור מבריק;
• עיסה צפופה ועסיסית.

טעמו של זן פטל שחור זה די טוב. בשרו מתוק עם חמיצות עדינה, ארומטי ועסיסי. ציון הטעימה שלו הוא 4.5 מתוך 5. אניני טעם עשויים למצוא את טעמו של הפרי בינוני: חסר מורכבות ולא מעניין.

מאפיינים

זן רובן מתגאה בתכונות מצוינות רבות (יבול, הבשלה מוקדמת). עם זאת, מאפייניו הטכניים רחוקים מלהיות יוצאי דופן. לדוגמה, שיחי אוכמניות מזן זה אינם יכולים להיחשב עמידים בפני כפור.

הם יכולים לעמוד רק בטמפרטורות עד -16 מעלות צלזיוס. הם אינם מתאימים לאקלים של האזורים הצפוניים. עם זאת, הם סובלים היטב תקופות קור קצרות טווח במהלך הקטיף.

זמן הבשלה

גידול גינה זה הוא זן שמבשיל מוקדם. פירות היער הראשונים של העונה מבשילים עד אמצע יוני. הפרי נמשך יותר מחודש:

• מהמחצית השנייה של יוני;
• עד ה-20 ביולי.

גל הקציר השני (כאשר גידול רובן מתרחש כגידול מתמיד בתנאים מתאימים) מתרחש בתחילת הסתיו. פירות היער מבשילים בסוף אוגוסט. גננים קוצרים אותם לאורך כל ספטמבר ולמשך 2-3 שבועות נוספים באוקטובר.

תקופת פריחה או מה לעשות עם זן רובן

פרחים לבנים גדולים פורחים על שיחי אוכמניות בגנים באזור מוסקבה ביוני. באקלים חם יותר, הנצה מתחילה מוקדם יותר. עם זאת, אם מגדלים את יבול פירות היער כך שיניב שני יבולים בעונה (תוך שמירה על נבטי השנה שעברה), הגפנים הצעירות יפרחו מאוחר יותר.

גננים רבים נתקלים בעיקור אבקנים במהלך עונת הפריחה, מה שמוביל לכשל בנשירת הפרי. בעיה זו נגרמת על ידי טמפרטורות גבוהות. בטמפרטורה של 27-30 מעלות צלזיוס, הזן אינו מסוגל להאביק. מסיבה זו, לא מומלץ לגדל אותו בדרום, שם טמפרטורות חמות נפוצות כבר במאי.

להאבקה מוצלחת, אוכמניות רובן דורשות גם לחות גבוהה. אם הלחות נמוכה, גננים חייבים לנקוט בטריקים:

• לשימוש במערכות ערפל;
• למתיחת רשתות מיוחדות המייצבים קרינה אולטרה סגולה.

עמידות בחום

אוכמניות רובן אינן סובלות היטב בצורת. הן גם סובלות טמפרטורות גבוהות מעל לאפס, מה שמונעות ממנה להאבק ולהניב פירות.

זן זה אינו מתאים לגידול באקלים היבש והחם של אזורי הדרום. שם, יהיה צורך להצל על השיחים ברשת מיוחדת כדי למנוע עיקור על ידי אבקה.

האם זן רובן פורה לאורך זמן?

ראובן הוא זן שניתן לגדל כאוכמניות גינה רגילות או כאוכמניות מוחזרות. הבחירה תלויה בשיטת הגידול הנבחרת:

• כדי להשיג שני יבולים בכל עונה (קיץ וסתיו), הגידול מגודל כצמח גידול חוזר. פירות יער נוצרים תחילה על ידי נצרים בני שנתיים של השיח, ובספטמבר על ידי נצרים בני שנה שצצו באותו אביב.
  גננים גוזמים מיד ענפים שהניבו פרי ביוני ויולי ב-15-20 ס"מ. צמיחה חדשה נותרת ללא מגע. זה יספק את שיא הקציר הראשון בקיץ שלאחר מכן.
• שיטת הגידול השנייה מניבה יבול אחד לעונה. פירות היער מבשילים על נבטים בני שנה. הפרי מתרחש בסוף אוגוסט.
  כדי להשיג תוצאה זו, גננים גוזמים מדי שנה את כל הענפים עד לשורשים לאחר קטיף הפירות. שיטה זו נחשבת אינטנסיבית.

גידול בדרום גם מונע מהגידול להפוך לפורי נצח, שכן האבקה, המבטיחה יבול מנבטים חד-שנתיים, אינה סבירה עקב החום. גננים מנוסים מאמינים ששני גלי פרי מושגים בצורה הקלה ביותר על ידי גידול הזן בתוך הבית.

אזורים צומחים

תושבי החלק המרכזי של רוסיה ואוקראינה (למעט אזורי הדרום והדרום-מזרח של המדינה, שם האקלים יבש וחם) יכולים לשתול שיחי פירות יער רובן בחלקות הגינה שלהם.

אינדיקטורים של יבול, תקופות פרי

הזן נחשב בעל יבול גבוה. מאפייניו הם כדלקמן:

• 3.5-5.5 ק"ג נקצרים משיח אחד על ידי תושבי קיץ המגדלים אותו מחוץ למקלט;
• 4 ק"ג/צמח אחד הוא היבול הממוצע של אוכמניות רובן;
• גננים המגדלים גידולי פירות יער בחממה מקבלים עד 7.5 ק"ג/שיח אחד;
• חקלאים המגדלים אוכמניות בקנה מידה תעשייתי קוצרים עד 30,000 ק"ג של פירות יער לדונם.

פרי של גידולי פירות יער נצפה בזמנים הבאים:

• ביוני-יולי - נבטים בני שנתיים (כאשר מגדלים את הזן כזן שחזור);
• במחצית הראשונה של הסתיו - נבטים צעירים (קציר שני);
• המחצית השנייה של אפריל, מאי - כאשר גדלים בתוך הבית, בהתאם לשיטה שנבחרה;
• המחצית השנייה של הקיץ, ספטמבר - קציר מנצרים בני שנה בשיטה אינטנסיבית של גידול אוכמניות, הכוללת כריתה שנתית של כל ענפי השיח.

לזן זה יש את היכולת להגדיל את יבולו. שתילים מתחילים להניב פירות 3-4 שנים לאחר השתילה בגינה. בשנה הראשונה, שיח מייצר לפחות 3.5 ק"ג של פירות יער. בשנים שלאחר מכן, היבול עולה.

יישום של פירות יער

לגידול אוכמניות רובן שימושים מגוונים:

• פירות היער נאכלים טריים;
• הם מתווספים לקינוחים ולסלטי פירות;
• משמש לייצור יין;
• קפואים לחורף.

הפירות מאופיינים בחיי מדף טובים וקלות הובלה. הם אינם מתקמטים, אינם דולפים ואינם מאבדים את מראהם השיווקי במהלך ההובלה. תכונות אלו הופכות את הזן הזה לאטרקטיבי עבור חקלאים המייצרים פירות יער מסחריים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

רובן ידוע בעמידותו הגבוהה למחלות ומזיקים. בשיטות גידול אינטנסיביות, בהן כל הגידול השנתי נגזם, הסיכון לזיהום ומזיקים הוא מינימלי או אפסי.

שיטות רבייה

גננים מתלוננים לעתים קרובות על הקשיים בריבוי אוכמניות רובן הנצחיות:

• הוא מייצר מעט נבטים, ולכן שיטה זו להשגת צמחים חדשים משמשת לעתים רחוקות;
• בשל יבוליו הזקופים והבלתי מתכופפים, לא ניתן להפיץ אותו באמצעות שכבות;
• ייחורים יכולים להתבצע רק בחממה באמצעות תכשירים מעוררי צמיחה ופיטו-למפות;
• גידולי פירות יער אינם מופצים על ידי זרעים, שכן שיטה זו אינה מבטיחה את שימור התכונות הזניות.

השיטה הנגישה ביותר עבור גננים להשיג שתילים חדשים היא חלוקת השיח. זה כרוך בחפירת הצמח והפרדתו למספר חלקים, תוך הקפדה שכל חלק שומר על מספר נבטים בריאים ושורשים חזקים.

כללי נחיתה

אוכמניות הן גחמניות ותובעניות בכל הנוגע לתנאי גידול וטיפול. בחרו את אתר שתילת פירות היער בקפידה, הכינו אותו כראוי ושתלו אותו בחוכמה. השתרשות מוצלחת תלויה בכך.

מסגרות זמן מומלצות

שתלו את שיח אוכמניות רובן במסגרת הזמן הבאה:

• בסתיו (בסוף אוקטובר) - באזורים הדרומיים;
• באביב לפני ניצנים (אפריל) - באזורים אחרים.

בחירת מיקום מתאים

ללא שתילה מחדש, השיח יגדל ויניב פירות בהצלחה במקום אחד במשך 10-15 שנים. הקדישו מקום בגינה שלכם לשתילת פירות יער העומד בדרישות הבאות:

• מוצל (אור שמש ישיר אינו התווית עבור אוכמניות רובן, הוא גדל היטב בצל חלקי קל);
• ממוקם ליד גדר שתגן על השיח מפני טיוטות ורוחות חזקות;
• עם אדמה פורייה ורפויה, רצוי חרסית קלה עם תגובה חומצית מעט;
• לא ממוקם בשפלה עם אדמה ביצתית;
• במקום בו בעבר נטעו זבל ירוק, דגנים, קטניות או מלון - קודמיהם הטובים ביותר לאוכמניות.

הימנעו משתילת אוכמניות באזורים בהם גדלו בעבר תותים או פטל. גידולים אלה הם גידולים גרועים לפטל שחור. גידולם לאחר מכן מגביר את הסיכון למחלות בשיחי גרגרי הרובנס.

הכנת הקרקע

לפני שתתחילו לשתול, הכינו את האדמה באזור הנבחר על ידי ביצוע השלבים הבאים:

• חֲפִירָה;
• ניקוי עשבים שוטים ופסולת צמחים;
• הוספת חול להתרופפות אם האדמה היא חרסית כבדה;
• העשרה בכבול להגברת הפוריות (קצב צריכה - 5 ק"ג לכל מ"ר).

בחירה והכנת שתילים

רכשו שיחי אוכמניות מסוג רובן במשתלה שלנו. בחרו שתילים בעלי נצרים ישרים, גמישים וחלקים המכוסים בקליפה אפורה בהירה ושורשים מפותחים היטב בעלי ריח של אדמה טרייה.

יום לפני השתילה, יש להשרות את החלק התחתון של הצמח במים למשך 12 שעות. במידת הצורך, ניתן להוסיף חומר ממריץ צמיחה.

אלגוריתם ותכנית נחיתה

התרבות של זן זני זה מוצגת בשתי תוכניות שתילה:

• דליל, שבו המרחק בין השיחים הוא 1.3-1.5 מ', ובין השורות - 1.5-2 מ';
• דחוס: מרחק בין צמחים - 0.8 מ', בין שורות - 2 מ'.

שתלו אוכמניות מתמשכות בחלקת הגינה שלכם, לפי ההוראות שלב אחר שלב:

1. חפרו גומה לשתילה. עומקה צריך להיות 30-40 ס"מ ורוחבה 50 ס"מ.
2. מלאו אותו עד 2/3 מגובהו באדמת שתילה עשירה בחומרים מזינים. כדי ליצור אדמה עשירה בחומרים מזינים, שלבו את אדמת הגינה שנלקחה מהבור עם חומוס או קומפוסט וניטרומוסקה (45 גרם לצמח). ניתן גם להוסיף דשנים מינרליים אחרים: אשלגן גופרתי (20-30 גרם) או סופרפוספט (40 גרם).
3. השקו את הבור.
4. לאחר 10-14 ימים, הניחו את השתיל על תלולית תערובת האדמה. פרשו את השורשים.
5. מלאו את החור באדמה. הדקו אותה היטב סביב הגזע. ודאו שצוואר השורש קבור בעומק של 1.5-2 ס"מ.
6. השקו את השתיל באמצעות 10 ליטר מים שקועים.
7. כסו את אזור גזע העץ.

טיפול נוסף בתרבות

דאג לשיחי הרובנס שלך בכל הטיפול הדרוש כדי להבטיח יבול שופע, ואם יתמזל מזלך, אפילו שני גלי פרי.

תכונות של טיפול בזן אוכמניות רובן

יבול שתילת פטל שחור תלוי בגורמים רבים:

• אמצעים אגרוטכניים שבוצעו על ידי הגנן;
• תנאי אקלים ומזג אוויר.

ניתן לספק את הסביבה הנוחה ביותר לפרי שופע של פטל רובן על ידי טיפוחו באדמה סגורה.

בגינה פתוחה, תצטרכו לנקוט בטכניקות החקלאות הבאות:

• בתחילת האביב, התקינו חישוקים מעל השיחים וכסו אותם בסיבי אגרו לבן. שמרו על הצמחים מכוסים עד שהנבטים יגיעו לגובה של 1.5 מטר. זה יאיץ את הפרי.
• כסו את האדמה מתחת לשיחים עם כבול חומצי כדי לשמור על לחות באדמה ולמנוע צמיחת עשבים שוטים.
• שחררו את האדמה מתחת לאוכמניות באביב ובסתיו כדי לשפר את אוורור האדמה.
• אם הפריחה מתרחשת במהלך מזג אוויר חם, כסו את השיחים ברשת מיוחדת. זה יעזור לשמר את יכולת האבקת האוכמניות.

איך להשקות נכון?

יבול פירות היער עצמו אוהב לחות, אך זן רובן מאופיין בסבילות נמוכה לבצורת. יש לוודא שהשיחים שלו מקבלים את משטר ההשקיה הנכון:

• להרטיב את האדמה מתחת לצמחים באופן קבוע, לפחות פעמיים בשבוע;
• השתמשו לפחות 5 ליטר מים לכל שיח;
• בתקופות יבשות, יש להשקות את שתילת פירות היער לעתים קרובות יותר;
• 7 ימים לפני פריחה המונית, יש להגביר את צריכת המים ואת תדירות ההשקיה.

איך להאכיל אוכמניות?

האכילו את אוכמניות רובן עם דשנים אורגניים ומינרליים, בהתאם לכללים הבאים:

• יש למרוח דשן חנקן באביב לאחר הסרת הכיסוי מהשיחים;
• בתחילת הנביטה, "טפלו" בצמח בדשן מינרלי מורכב;
• במהלך היווצרות פירות יער, יש להשקות את גידולי הגינה בתמיסה של מולין (1:10) או עירוי ירוק;
• בסתיו, יש למרוח דשן אשלגן-זרחן (לדוגמה, להשתמש במונואשלגן פוספט).

דשן עלים מועיל לצמחי פטל שחור. רססו אותם במים המכילים כלאטים. במזג אוויר חם, יש למרוח את הדשן כל 10-14 ימים, לסירוגין בין אפין וזירקון.

כל 2-3 שנים, שפרו את פוריות האדמה בה גדל שיח פירות היער שלכם על ידי הוספת תערובת חומרי הזנה. הכינו אותה באמצעות המרכיבים הבאים (הכמויות המפורטות הן עבור כל צמח):

• אמוניום חנקתי - 40 גרם;
• סופרפוספט - 100 גרם;
• אשלגן גופרתי - 30 גרם;
• חומוס - 7 ק"ג.

האם אוכמניות רובן זקוקות לגיבוי?

שיחים מזן זר זה יכולים לגדול ללא תמיכה. הם אינם דורשים תמיכה. גננים מנוסים פונים להליך זה כדי למנוע סיבוך אפשרי, כגון ריקבון חלקי של הפרי הגדל על הנצרים התחתונים.

הגיוני לחבר ענפים לסורג (רב-שורתי, בצורת T או בצורת V) בשנה השלישית לחייו של הצמח, כאשר נבטיו מגיעים לאורך של 2 מטר. צעד זה מסייע להפחית את הלחץ על הענף הנגרם ממשקל הפרי.

מתכוננים לחורף

אם תקצצו את כל נבטי שיחי האוכמניות מדי שנה, תוך הגבלת עצמכם לקציר אחד לעונה, הרמת תלולית אדמה מעל גוש השורשים תספיק. הודות לשכבת האדמה העבה, הצמח לא יקפא אפילו בחורף הקשה ביותר.

כשמגדלים את רובן כזן משקם, תצטרכו לכסות את הצמחים לפני כניסת הכפור. בצעו את ההוראות שלב אחר שלב:

1. הסר בזהירות את הנבטים מהסורג.
2. גזום את כל הענפים של שנה שעברה.
3. קשרו את הצמיחה של השנה הנוכחית, כופפו אותה לכיוון הקרקע וקבעו אותה היטב.
4. בידוד אותם עם ענפי אשוח, קש, סיבי אגרו ואדמה יבשה.

אם יש לכם הזדמנות, בנו מחסה במנהרה לשיחי אוכמניות לחורף.

מחלות ומזיקים: שיטות בקרה ומניעה

למרות העובדה שזן זה עמיד מאוד למזיקים ומחלות, ריסוס מונע של שתילותיו אינו מומלץ. זה הכרחי במיוחד אם אתם משאירים את נבטי השנה שעברה על השיח כדי להשיג שני יבולים לעונה.

כדי למנוע מחלות של גידולי פירות יער, יש לטפל בנטיעות בתכשירים המכילים נחושת באביב ובסתיו.

אם לא מטפלים בהם בצורה נכונה, אוכמניות נוטות למחלות הבאות:

• יֵרָקוֹן. מצב לא בריא זה של השיח מעורר מחסור בברזל. ריסוס עם כלאטים יפתור את הבעיה.
• חֲלוּדָההסיכון לזיהום פטרייתי עולה עם חוסר לחות בקרקע. בסימנים הראשונים של המחלה, יש למרוח חליטת שום או מרתח של גדילן. אם הזיהום חמור, יש למרוח גופרית קולואידית (תמיסה מימית של 1%).
  כדי למנוע את המחלה, יש למרוח תערובת בורדו על עלווה צעירה באביב.
• אנתרקנוזהמחלה פוגעת בנבטים צעירים, גורמת להם להתקמט, לקמול ולמות.
  כדי למנוע נזק מאנתרקנוז, יש למרוח קומפוסט של זבל כבול בסתיו ולטפל בשיח בתערובת בורדו באביב.
• ספטוריהשיחים הגדלים באקלים לח או באזורים מוצפים רגישים למחלה. שתילה צפופה גם היא תורמת למחלה. הפטרייה תוקפת נבטים בני שנה ושנתיים.
  אמצעי מניעה וטיפול דומים לאלה שנקבעו לאוכמניות נגד אנתרקנוז וחלודה.

אי-קיום שיטות חקלאיות נאותות עלול לגרום להתפשטות מזיקים, כולל זחלים, קרציות, עלי עלים וכנימות. טיפול באוכמניות עם ניטראפן (ריכוז 1%) בתחילת האביב יכול לסייע במניעת התפשטות מזיקים. טיפול זה מומלץ אחת לשלוש שנים.

תכונות חיוביות ושליליות

לזן רובן, על פי גננים מנוסים, יש יתרונות רבים:

ביקורות

רובן הוא זן פירות יער צמחיים שגננים מגדלים בהצלחה בגינותיהם. הפופולריות שלו נובעת מהחסינות החזקה של השיחים, הפרודוקטיביות הגבוהה שלהם והיכולת שלהם לייצר שני יבולים בעונה. מבוגרים וילדים כאחד נהנים מהטעם המתוק והחמצמץ מעט של אוכמניותיו, שניתן ליהנות ממנו לאורך כל הקיץ ועד תחילת הסתיו.

שאלות נפוצות