למה אוכמניות קייב כל כך פופולריות ואיך לגדל אותן כראוי?

קיובה הוא זן פטל שחור פופולרי, המגודל בהצלחה על ידי גננים רבים ברחבי הארץ. פריו האיכותי ועמידותו למחלות ממשיכים להגדיל את הפופולריות שלו. כדי למקסם את היבול, חשוב להקפיד על שיטות גידול נכונות ולשים לב לטיפול קבוע.

היסטוריה של הבחירה

ההיברידי, שפותח בשנת 1996 בארקנסו, ארה"ב, נוצר באמצעות שני זנים אביים: Arc. 791 ו-Arc. 1058. השם נבחר לכבוד שבט האינדיאנים. באנגלית, ישנן שתי הגיות: Kiowa ו-Kiowa, ושתיהן נחשבות נכונות.

תיאור גידולי פירות יער

לפני שתילת שתילים בגינה שלכם, חשוב להכיר את המאפיינים הייחודיים של הזן. לפטל השחור קייבה יש תכונות חיוביות רבות המושכות גננים מנוסים ומתחילים כאחד.

מראה הצמח

השיחים זקופים, מגיעים לגובה של 1.5-2 מטרים, ואינם נוטים או נגררים לאורך הקרקע. קוצים גדולים, חדים וקשים מאוד ממוקמים לאורך כל הענפים. בשל גובה הגפנים, נדרשים סבכות או תומכים אחרים לתמיכה. הצמח מייצר באופן פעיל נבטים ויונקי שורשים.

עלי השיחים גדולים, ירוקים כהים, עם ורידים בולטים ושרוולים דקים לאורך הקצוות. קוצים קטנים נמצאים בצד התחתון.

פירות יער ותכונות הטעם שלהם

הפירות מבשילים, עוברים מירוק לאדום, ולאחר מכן מקבלים גוון שחור מבריק. המשקל הממוצע הוא כ-12 גרם, כאשר הפירות הגדולים ביותר מגיעים ל-20 גרם. צורתם עגולה-חרוטית, מוצקים, ובעלי טעם מתוק ונעים, מעט חמצמץ, עם רמז לארומה של פירות יער.

מְאַפיֵן

כיום ניתן למצוא כל מיני פירות יער איכותיים, אך מבין כל זני הפירות השחורים, בולט זן ה-Kiova. יש לו תכונות מעניינות רבות שהופכות אותו לנחשק בקרב גננים.

תקופת הפריחה וזמן ההבשלה

העצים מתחילים לפרוח בסוף מאי. הפרחים לבנים בעיקר, אם כי לעיתים ניתן למצוא דוגמאות ורודות. הפרחים יוצרים תפרחות בצורת כתר.

הפרי מתרחש ביולי, במיוחד באזורים הדרומיים. זה מגביל את תפוצתו, שכן היברידית המבשילה מאוחר אינה מספיקה להבשיל לחלוטין בקווי הרוחב המרכזיים והצפוניים.

אינדיקטורים של יבול, תקופות פרי

פטל שחור קיובה מאופיין בתקופת הבשלה ארוכה, הנמשכת כשישה שבועות. במהלך תקופה זו, הפירות שומרים על איכותם המסחרית הגבוהה. זן זה מבשיל מאוחר ופורה מאוד - ניתן לקצור 4.5 עד 6 טון של פירות שחורים לדונם.

יישום של פירות יער

הפינוק הטעים הזה מהווה קינוח נהדר. הם נהדרים גם טריים וגם מעובדים. ריבות, שימורים, מרמלדות, ליקרים ומילויים לפאי ולפנקייקים בטוח ישמחו את אוהבי הפירות השחורים.

הפירות קופאים היטב מבלי לאבד את מראהם או מערכם התזונתי. לאחר הפשרה, הם נשארים טעימים כמו טריים, תוך שמירה על הוויטמינים והמינרלים שלהם.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

להיבריד מערכת חיסונית חזקה, מה שהופך אותו לעמיד בפני זיהומים פטרייתיים ומזיקים, בתנאי שננקטים אמצעי מניעה בזמן.

שיטות רבייה

אוכמניות גינה מאופיינות ביכולת רבייה גבוהה, הרחבת טווח התפוצה שלהן במהירות והרחבתן לאזורים חדשים. לכן, יש להכין בקפידה את אתר השתילה.

רבייה יכולה להתרחש בכמה דרכים:

• צֶאֱצָאִים. אלו הם נבטים צעירים היוצאים מהשורש. יש לחפור אותם בזהירות יחד עם חלק ממערכת השורשים המקורית ולהשתיל אותם במקום חדש. צמחים חזקים ובוגרים בני שלוש שנים לפחות עם מערכת שורשים מפותחת היטב מתאימים לשיטה זו. יש לבצע הליך זה באביב לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• על ידי שכבות. השיטה כוללת השרשה של נבטים בני שנה. בתחילת אוגוסט, יש לקבור את הנצרה הנבחרת בצורה רדודה, תוך השארת הקצה חשוף. אין לחתוך אותה מצמח האם. יש לשמור על לחות הנצרה הקבורה. הצמח בדרך כלל משתרש תוך חודשיים.
  באוקטובר, חפרו בזהירות את השיח, וודאו שהוא פיתח שורשים חדשים. לאחר מכן, גזרו אותו מצמח האם ושתלו אותו למיקומו הקבוע. שתילים אלה יהוו חומר שתילה מצוין לשתילה באביב.

כדי לזרז את תהליך ההשרשה, לפני קבירת הצמח, חתכו קלות את הקליפה במקום שיהיה מתחת לאדמה.

כללי נחיתה

השיח מעובד בשיטות מסורתיות. חשוב לפעול לפי המלצות מסוימות, שכן הישרדותו והתפתחותו העתידית תלויים בטיפול נאות.

מסגרות זמן מומלצות

זן קיובה מתאים לשתילה באביב ובסתיו. באביב, יש לשתול את השיחים לפני שהמוהל מתחיל לזרום, ובסתיו, יש לשתול אותם חודש לפני הכפור הראשון.

בחירת מיקום מתאים

אוכמניות גינה הן צמחים אוהבי חום, לכן בחרו אזור שטוח ומואר היטב המוגן מרוחות חזקות. עם מספיק אור שמש, הפירות יהיו מתוקים וגדולים במיוחד.

הכנת הקרקע

השיחים גדלים היטב באדמה פורייה, רופפת ועשירה בחומרים מזינים. אם האדמה כבדה, הוסיפו כבול וחול. אם האדמה חומצית, יש למרוח סיד.

בחירה והכנת שתילים

צמח בריא צריך להיות בעל מאפיינים מסוימים. יש לקחת בחשבון את הדברים הבאים:

• מערכת שורשים מפותחת היטב (לפחות 10 ס"מ);
• נוכחות של ניצן צמיחה;
• 1-2 נבטים עליים.

אלגוריתם ותכנית נחיתה

שתלו את השיחים במרחק של 1.5 מטר זה מזה. בצעו את השלבים הבאים:

1. צור ניקוז בתחתית בור השתילה.
2. צרו תלולית של אדמה פורייה מעל.
3. מקמו את מערכת השורשים של השתיל במרכז החור.
4. מלאו באדמת מזון מזינה עד לגובה צווארון השורש.
5. יש להרטיב ולכסות את אזור גזע העץ.

אין לקבור את צווארון השורש; הוא צריך להיות מעל פני הקרקע. גזום את הנצרים לגובה של 30-40 ס"מ.

טיפול נוסף בתרבות

יבול הצמח תלוי ישירות בטיפול בו. שיטות חקלאיות נכונות, כולל השקיה, דישון, גיזום והדברת מזיקים ומחלות, ממלאות תפקיד מפתח בהבטחת יבול איכותי ושופע.

השקיה, עישוב וכיסוי קרקע

קיווה דורשת לחות בינונית. יש לספק את הלחות המרבית במהלך הפריחה ויצירת הפרי כדי להבטיח פירות גדולים ועסיסיים. חיפוי קרקע מסייע בשמירה על לחות באדמה ומפחית את תדירות ההשקיה. יש להשתמש בקש או כבול למטרה זו. יש לעשב לפי הצורך.

דשנים וחבישות

בצעו את הפעולות הללו לאורך כל העונה. צמח נמרץ זה מגדל באופן פעיל מסת צמחית בקיץ, הדורשת כמות גדולה של חומרים מזינים מהאדמה. לכן, יש למלא מחסור זה מעת לעת.

כאשר מופיעים פריחה ופירות יער, יש להזין את הצמח בדשנים עשירים באשלגן. בסתיו, יש למרוח דשן מורכב לחיזוק מערכת השורשים. בשלב זה, מוצרים המכילים חיידקים מועילים יעילים, ועוזרים לצמח לספוג חומרים מזינים מהאדמה. יש למרוח אותם פעמיים בעונה.

בִּירִית

נבטים זקופים יכולים להתכופף תחת משקל פירות היער, לכן יש לחבר אותם לסורג ולעצב אותם בצורת מניפה. זה לא רק מקל על קטיף הפירות אלא גם מקל על גיזום הענפים הקשורים, במיוחד בהתחשב בקוצים שעל הצמח.

זְמִירָה

גיזום זן פטל השחור Kiova הוא נוהג חקלאי חשוב המסייע בהגדלת היבול ובשיפור איכות הפרי. נקודות מפתח שיש לקחת בחשבון בעת ​​גיזום:

• תספורת סתיו. בצעו הליך זה בסוף העונה, לאחר הקטיף. הסירו את כל הנצרים הישנים והפגומים כדי להכין את הצמח לחורף.
• היווצרות אביב. מומלץ בתחילת עונת הגידול, כאשר צצים נבטים חדשים. זה יאפשר הערכה מדויקת יותר של מצב הצמח.
• הסרת נבטים ישנים. גזמו ענפי פרי עד הקרקע. זה יפנה מקום לצמחים חדשים ויפחית את הסיכון למחלות.
• היווצרות של שיח. השאירו 5-7 נבטים חזקים שיהוו את היבול הבא. אם השיח גדל מדי, דללו אותו כדי לשפר את הגישה לאור ולאוויר.
• גיזום החלקים העליונים. בתחילת האביב, קצרו את ראשי הנצרים לגובה של כ-10 ס"מ כדי לעודד הסתעפות ויצירת ענפים רוחביים.

השתמשו במספריים חדות או במספריים לגינה כדי ליצור חיתוכים נקיים. גזמו את הנצרים 1-2 ס"מ מעל הניצן כדי למנוע ריקבון וזיהום. הסירו אזורים חולים ופגועים כדי למנוע התפשטות המחלה.

מתכוננים לחורף

אוכמניות גינה דורשות כיסוי שנתי, אך תהליך זה אינו קשה. קצרו את צמרות הענפים בני שנה ל-1.5-2 מטר וחברו אותם לקרקע בעזרת סיכות או ווים. לבסוף, כסו את השיח בבד לא ארוג נושם ומבודד מפני הקור.

מחלות ומזיקים: שיטות בקרה ומניעה

כמו פירות יער אחרים, זן אוכמניות Kiova רגיש למחלות שונות ולתקיפות חרקים. הבנת התסמינים, שיטות הבקרה ואמצעי המניעה תעזור לשמור על בריאות הצמחים שלכם ולהבטיח יבול שופע.

הדברה יעילה של מחלות ומזיקים כרוכה בבדיקה סדירה של השיחים, שימוש בחומרי הדברה כימיים וביולוגיים, והקפדה על שיטות חקלאיות שיסייעו לשמור על בריאות האוכמניות והיבול.

קטיף ואחסון אוכמניות בקייב

קטפו את פירות היער לתוך מיכלים קלים וקלים לטיפול כשהם שחורים ומבריקים. סדרו אותם בזהירות כדי למנוע נזק. לבשו בגדים מתאימים בעת הקטיף כדי למנוע פגיעה מהקוצים. ניתן לאחסן את הקציר במקרר עד 4-6 ימים. הקפיאו אותם או השתמשו בהם לעיבוד.

תכונות חיוביות ושליליות

לפני שתילת גידול בגינה שלכם, שקלו היטב את יתרונותיו וחסרונותיו כדי למנוע קשיים עתידיים. לקיוווה יתרונות רבים:

חלק מהגננים מציינים את הקוצים הרבים של הזן ואת עמידותו הנמוכה לכפור כחסרונות, המחייבים מחסה בחורף.

ביקורות

אוכמניות קיובה הן זן ייחודי שצבר פופולריות בזכות תכונותיו המצוינות. היבריד בעל תפוקה גבוהה זה מייצר פירות יער גדולים ומתוקים, אשר לא רק משמחים את טעמם המעולה אלא גם מושלמים למגוון הכנות קולינריות. חשוב להבין את דרישות הגידול ואת הנחיות הטיפול הבסיסיות.

שאלות נפוצות