מדריך לגידול מלון בחממה

כדי להבין איך לגדל מלון בחממה והאם זה שווה את הזמן והכסף, צריך להבין היבטים רבים. כדי להבטיח יבול טעים ושופע, צריך לגשת לכל שלב בתהליך באחריות. בואו נגלה יחד האם זה שווה לנסות.

יתרונות וחסרונות של גידול מלונים בחממה

מלון הוא גידול אוהב חום, ולכן הוא גדל טוב יותר בחממה מאשר באדמה פתוחה. היתרונות של גידולו תחת כיסוי כוללים:

למרות היתרונות, לשיטה זו יש גם חסרונות:

הכנת חממה לזריעת זרעים

מלונים גדלים היטב בחממות גדולות העשויות מניילון או פוליקרבונט. לפני הכנת האדמה, יש לבדוק את מצב המקלט עצמו:

1. אטמו את כל הסדקים הקיימים. זה חשוב במיוחד, מכיוון שתילים אוהבי חום אינם סובלים טיוטות.
2. הכינו סבכות - לפחות 2 לכל מטר מרובע של שטח, רשתות ואטבים לחומר ביריות.
3. לצייד את החממה במקורות חום ואור נוספים.
4. במידת הצורך, טפלו במקלט בקוטל פטריות.

הכנת החממה שלכם היא הצעד הראשון לקראת יבול שופע. בלי עבודה זו, השאר עלול להתברר כחסר תועלת.

איך לגדל שתילי מלון מזרעים?

ניתן לרכוש שתילים מוכנים. עם זאת, כדי להיות בטוחים בזנים ובתנאי הגידול הספציפיים, עדיף לטפל בכל התהליך, החל מבחירת הזרעים ועד לקטיף, בעצמכם.

זנים מתאימים לגידול בחממה

תוצאות גידול מלון תלויות במידה רבה בבחירת זן נכונה. לכן, יש לשים לב במיוחד ללימוד מגוון הזנים של גידול זה ולקביעת סדרי עדיפויות בגידול.

מומלץ לגדל את זני המלונים הבאים בחממה או חממה:

• לאדהזן אמצע העונה. ההבשלה מתרחשת 80-85 ימים לאחר הופעת שתילים יציבים. הפרי סגלגל, צהוב-כתום, עם דוגמת רשת על פני כל השטח. מלונים מתוקים מאוד אלה שוקלים בין 1.1 ק"ג ל-1.5 ק"ג. הזן עמיד למחלות פטרייתיות.
• מַקֶבֶת. עונת הגידול נמשכת 60-65 ימים ממועד הנביטה המונית. הפרי סגלגל, צהוב בוהק, ויכול לשקול עד 3 ק"ג. הבשר עסיסי ומתוק, והקליפה דקה. זן זה פורה ועמיד בפני זיהומים פטרייתיים.
• וולר.לפירות המבשילים מוקדם, בצבע חום-צהוב, בשר רך ומתוק, קליפה דקה ותא זרעים קטן. משקלם מגיע עד 3 ק"ג ומבשילים 62-65 ימים לאחר הנביטה. הפירות נוחים להובלה ואחסון. הזן עמיד בפני טחב אבקתי, אנתרקנוז ופוסריום.

עבור אזורים צפוניים, זרעים מברנאולקה, יאנטארניה, אלטאי ואחרים מתאימים.

מבחר זרעים איכותיים

כדי לבחור זרעים איכותיים, שימו לב לניואנסים הבאים:

• בחר זרעים של זנים והיברידים המייצרים גידולים באזור האקלים שלך.
• שימו לב לעונת הגידול של המלון. זנים מוקדמים ובינוניים עדיפים לגידול בחממה.
• הצמח מעדיף לגדול במרץ ולהניב פרי באדמה שחורה. אם סוג האדמה שלכם שונה, בחרו זרעים במיוחד עבור סוג אדמה זה.
• אם אתם מתכננים לגדל מלונים בשנים הבאות, בחרו את הזנים שלכם בקפידה. אפשר לקצור זרעים ממלונים, אבל מהכלאות לא.
• בדקו את האריזה. תמיד מציינים בה את תאריכי הזריעה והשתילה של הזרעים. תאריך התפוגה של חומר השתילה חשוב גם כן; אם הוא מתקרב לתאריך התפוגה שלו, יש לזרוק את הרכישה.
• זרעים מאושרים נרכשים מחנויות מתמחות, לא מוזמנים באינטרנט או ממקורות מפוקפקים אחרים.

לרוב, שכנים וחברים מספקים זרעי מלון לשתילה. עם הזמן, המלונים הגדלים מצמחים אלה הופכים שבריריים ומתפוררים יותר ויותר. יש רק פתרון אחד: להחליף את הזרעים כל 3-4 שנים, או להכליא זנים שונים כדי ליצור כלאיים.

זריעת זרעים

זרעי מלון שנקטפו לפני 3-4 שנים מתאימים לשתילה. זרעים של שנה שעברה, גם אם העלווה צומחת היטב, לא יניבו יבול טוב. יש להקשיח ולטפל בחומר השתילה לפני הזריעה. לשם כך, יש לבצע את השלבים הבאים:

1. מיין את הזרעים, ומשאיר רק בריאים עם גוף צפוף וגדול.
2. משרים את הזרעים בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט למשך חצי שעה.
3. הסירו את כל הזרעים הצפים; הם אינם מתאימים לשתילה.
4. לאחר שזמן ההשרייה חלף, יש לשטוף במים נקיים.
5. התקשות. לשם כך, יש להניח את הזרעים במים בטמפרטורה של 55 עד 65 מעלות צלזיוס למשך מספר שעות, ולאחר מכן לייבש אותם בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות. לאחר מכן, יש להניח את הזרעים במקרר למשך 15 עד 17 שעות, ולאחר הוצאתם, יש להחזיר אותם לטמפרטורת החדר כדי להתחמם לטמפרטורה הרגילה שלהם.

לאחר השלמת כל ההכנות, מומלץ לזרוע את המלון ישירות במיקומו הקבוע. עם זאת, אם החממה עדיין לא מוכנה, יש לשתול את הזרעים בעציצים בקוטר 10 ס"מ עם כבול ולהניח אותם על אדן החלון. ניתן להשתמש בכל עציץ כבול אחר במקום, או להשתמש בכוסות פלסטיק ריקות שיש לכם בבית, עם כמה חורים בתחתית.

הכינו תערובת אדמת שתילה של 90% כבול ו-10% חול. הוסיפו כוס אחת של אפר עץ לכל 10 ליטר של תערובת שתילה.

השיטה השנייה להכנת אדמת שתילה כרוכה בערבוב של 2/3 אדמה עם 1/3 קומפוסט. מלאו כוסות בתערובת ושתלו 2-3 זרעים בכל אחת בעומק של כ-2 ס"מ.

כסו את השתילים בניילון נצמד. טמפרטורות היום לצורך נביטה צריכות להיות בין 23-26 מעלות צלזיוס, וטמפרטורות הלילה צריכות להיות בין 17-19 מעלות צלזיוס. לאחר שהנבטים צצים, בחרו את הנבט העיקרי - החזק והבריא ביותר. חתכו את הנבטים הנותרים בבסיס.

אין למשוך שתילים חלשים מהאדמה. פעולה זו תפגע במערכת השורשים החלשה עדיין של הנצרה הראשית.

טיפול בשתילים

טיפול בצמחייה צעירה כרוך במשימות הבאות:

• יש להרטיב את האדמה באופן קבוע. להשקות את השתילים בזהירות, תוך הימנעות ממגע של מים עם החלקים הירוקים של הצמח.
• פזרו חול על גבי האדמה כדי למנוע התפתחות רגל שחורה.
• כאשר מופיעים שני עלים, יש למרוח קומפלקס דשן. יש לחזור על התהליך שוב לאחר 10-14 ימים.
• יש להקשיח את השתילים לפני שתילתם בחממה. יש להפחית את טמפרטורת היום ל-17 מעלות צלזיוס ואת טמפרטורת הלילה ל-12 מעלות צלזיוס.
• ככל שהירקות גדלים, יש להרחיק את המיכלים זה מזה כך שעלי הצמחים לא יגעו זה בזה.

השתילים נשתלים תחת כיסוי כאשר הם מתחזקים ונוצרים 5-6 עלים על הגבעול.

תכונות נחיתה

בעת שתילת שתילים באדמת החממה, חשוב להכין את האדמה כראוי ולהקפיד על עיתוי מתאים לכל שיטות הגידול. כל צמח בחממה תופס כ-40 סנטימטרים רבועים של שטח, כך שלא ניתן להציב יותר משני שורשי שתילים לכל מטר מרובע של שטח החממה. אם גודל החממה מאפשר זאת, יש לפזר את הצמחים במידת הצורך.

צפו בסרטון למטה כיצד לגדל מלון בחממה, החל משתילת שתילים ועד לקציר:

הכנת קרקע וחיטוי

מלונים גדלים היטב באדמות חוליות רופפות ובצ'רנוזמים. חשוב למנוע מליחות וחומציות של הקרקע. לשם כך, הוסיפו אפר, גיר ואבן גיר בעת עיבוד החממה. אפר גם מגביר את תכולת הסוכר בפרי.

בתחילת תקופת עשרת הימים השנייה של האביב, מדושן את האדמה לשתילת מלונים. חומר אורגני עדיף: חומוס, צואת ציפורים, זבל רקוב, כבול ותכולת פחי קומפוסט. הסיבה לכך היא שחומר אורגני מתפרק עם הזמן, כלומר היבול יקבל חומרים מזינים בהדרגה ולאורך זמן ולא בבת אחת.

יתר על כן, פירוק חומר אורגני מייצר חום, שהוא חיוני לצמחים צעירים ושבירים. חיידקים המעורבים בתהליך הפירוק משפיעים לטובה על האדמה, ומגבירים את חדירת האוויר לשורשים.

חומר אורגני מפוזר בעומק של כ-30 ס"מ, בקצב של 2 ק"ג לכל מטר מרובע של שטח חממה. לאחר ההטמעה, החומר האורגני מושקה במים חמים ומכוסה באדמה.

במידת הצורך, יש לחטא את החממה והאדמה באמצעות אחת מהשיטות הבאות:

• אגרוטכנישיטה זו מדגישה את מחזור הגידולים. כל 1-2 שנים, הגידולים הגדלים בחממה עוברים מחזור גידולים. לכן, אם אפשר, בנו מספר חממות קטנות במקום חממה אחת גדולה.
• בִּיוֹלוֹגִישיטה זו כוללת הוספת תמיסות מיוחדות לאדמה המגבירות את צמיחתם של חיידקים מועילים כדי לדכא מיקרופלורה שלילית. תמיסות כאלה כוללות את "Baikal", "Baktofit" ואחרות. שיטות ביולוגיות אחרות כוללות אידוי והקפאת האדמה. תהליכים אלה דורשים עבודה רבה יותר מאשר שימוש במוצרים ביולוגיים. שכבת אדמה חדשה לחלוטין בחממה היא שיטה יעילה.
• כִּימִי. זהו מוצא אחרון בעת ​​הכנת האדמה, מכיוון שכימיקלים אינם סלקטיביים - הם הורסים מיקרופלורה מועילה יחד עם פתוגנים ומזיקים. לאחר טיפול כימי, ניתן לשקם מיקרופלורה מועילה באמצעות חומר אורגני. מוצרים כאלה כוללים מנגן, פורמלין, קוטל פטריות TMTD, מוצרים מבוססי גופרית ואחרים.

בעת עבודה עם כימיקלים, יש להשתמש בציוד מגן אישי (בגדים, מסכת נשימה, כפפות, משקפי מגן).

הכנת חומר שתילה

אם השתילים כבר גודלו והתקשו, ניתן להתחיל לשתול אותם בחממה מיד לאחר השלמת עבודות ההכנה על האדמה והכיסוי.

אם אתם מתכננים לגדל מלונים בתחילה בחממה, יש לנקוט בצעדים הבאים:

• חימום זרעים ליד מקור חימום. ניתן לתלות שקיות בד המכילות זרעים ליד מקור חום או להניח אותן על רדיאטור, בתנאי שטמפרטורת הרדיאטור אינה עולה על 50 מעלות צלזיוס.
• חיטוי זרעים על ידי טיפול בהם בתכשירים מיוחדים או השרייתם בתמיסת מנגן למשך 15 דקות.
• הנביטו את הזרעים באמצעות כל אחת מהשיטות הבאות: על טבליות כבול, בתוך גליל נייר טואלט או על גזה לחה.

תאריכי שתילה

זמני שתילת מלון תלויים באקלים האזורי ובציוד החממה. תקופה זו היא לרוב בסוף אפריל או תחילת מאי. האדמה חייבת להתחמם ל-15 מעלות צלזיוס (59 מעלות פרנהייט). טמפרטורות היום לא צריכות לרדת מתחת ל-20 מעלות צלזיוס (68 מעלות פרנהייט), וטמפרטורות הלילה לא צריכות לרדת מתחת ל-15 מעלות צלזיוס (59 מעלות פרנהייט). אם הטמפרטורות יורדות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס (50 מעלות פרנהייט), צמחים צעירים נוטים יותר למות.

אם החממה מצוידת במערכות תאורה וחימום ויש בה ערוגות מוגבהות, היא אינה תלויה בתנאי מזג אוויר חיצוניים, כלומר ניתן לגוון את זמני השתילה.

שתילת שתילים בחממה: הוראות שלב אחר שלב

שתילת שתילים בחממה היא פעילות אחראית שיש לבצע בהתאם להוראות:

1. הכינו גורי שתילה במרחק של לפחות 50 ס"מ זה מזה. אם המקום מאפשר, השאירו 70 עד 100 ס"מ בין השורות.
2. השקו את השתילים במיכלים בנדיבות.
3. הוציאו בזהירות את הצמח הצעיר מהמיכל כדי לא לפגוע במערכת השורשים.
4. מקמו את השתיל בגומה כך שצוואר השורש יהיה מעט מעל פני האדמה. זה מונע מהצמח להירקב.
5. כסו את השורש באדמה, וצרו גובה קטן ודחסו אותו מעט.
6. פזרו שכבה של חול נהר על האדמה סביב מערכת השורשים.
7. כסו את השתילים בנייר לח כדי לעזור להם להשתרש ולהסתגל למיקום החדש.

טיפול במלונים בחממה

טיפול קפדני במלונים בחממה דורש תשומת לב ומאמץ רב. אך בלעדיו, ייתכן שהיבול לא יבשיל.

תנאי טמפרטורה נכונים

לאחר שתילת שתילים צעירים, יש לשמור על טמפרטורה של 25-30 מעלות צלזיוס בחממה. אם מזג האוויר מאפשר, יש לאוורר את החדר מדי יום. לאחר שהצמחים ביססו שורשים, יש להפחית את הטמפרטורה ב-5 מעלות צלזיוס. טמפרטורות הלילה בחממה לא צריכות לרדת מתחת ל-15 מעלות צלזיוס.

לחות והשקיה

יש להשקות מלון באמצעות השקיה בטפטוף או מזלף כדי למנוע הרטבה של החלקים הירוקים מעל פני הקרקע. המים צריכים להיות חמימים. הצמח יכול לסבול בצורת, אך אינו סובל אדמה ספוגת מים. הלחות לא צריכה לעלות על 60%.

תְאוּרָה

מלונים דורשים עד 14 שעות של אור שמש ביום. חוסר אור גורם לצמח לקמול ולעכב את הצמיחה. לכן, היו מוכנים להשתמש בגופי תאורה. קיימות פיטומנורות ייעודיות הפולטות אור אולטרה סגול, החיוני לתהליכים הביולוגיים של הצמח. ניתן להשתמש במנורות LED ופלורסנט במקום זאת.

רוטב עליון

מחסור או עודף של מינרלים באדמה מסוכנים מאוד למלונים, שכן הפרי ירקב במהירות. דשנים מורכבים (ניטרואמופוסקה, אמופוסקה וכו') מיושמים כל 10-14 ימים מתחת לשורשים עד לפריחה, בקצב של 10 גרם לכל 10 ליטר מים. קצב היישום המומלץ הוא 5-7 ליטר לכל שורש.

במהלך הפריחה והנקיטת הפרי, מוזנים את המלונים בסופרפוספט. יש לדלל 40 גרם של דשן ב-10 ליטר מים. קצב היישום הוא 2.5 גרם סופרפוספט למ"ר.

כאשר הפרי מבשיל, מורחים אפר כדבש עליון. הוא מפזר על פני השטח או מכינים חליטת אפר.

האבקה בחממה

כאשר החממה פתוחה לאור יום מלא, דבורים יבצעו האבקה. אחרת, הליך זה יצטרך להתבצע על ידי גנן. כאשר הפרחים פתוחים לחלוטין, קטפו פרח זכר (הוא גדול יותר, עם בליטה בבסיס) ומרחו אותו על גביעי הפרחים הנקביים, ופיזו עליהם אבקה.

לכל פרח זכר, יש ארבעה פרחים נקביים. חזרו על הליך זה לפי הצורך. כדי להימנע מקטיפת הפרח הזכרי, ניתן להשתמש בצמר גפן.

הַרזָיָה

כאשר המלונים מגיעים לגודל של ביצת תרנגולת, יש לדלל אותם. יש להשאיר 5-7 מלונים על הגפן ולהוציא את השאר, אחרת הם לא יקבלו מספיק הזנה והיבול לא יבשיל. לאחר הדילול, יש להשקות את הערוגה היטב ולמרוח דשן מלא.

היווצרות שיח: גיזום, צביטה, הסרת נצרי צד

מלונים מניבים פירות לא על הגבעול הראשי, אלא על נבטים צדדיים. לכן, יש לבצע את הצביטה הראשונה בשלב השתיל - צביטת הנצרה מעל העלה השלישי. הגבעול הראשי יצמח מהניצן שמעליו, ונצרים צדדיים יצמחו מהנבטים התחתונים. הצביטה השנייה נעשית כאשר הנצרים גדלו לאורך של לפחות 2 מטרים. בשלב זה, יש לצבוט גם את הנצרים הצדדיים וגם את הגבעול הראשי.

אם חלק מגפני המלון לא הניבו פרי, הם נחתכים לחלוטין. האזורים החתוכים מפוזרים בפחם כתוש.

יש לשלוט גם במספר השחלות לכל נצר. בגידול אנכי בחממה, יש להשאיר 3-4 שחלות הקרובות ביותר לבסיס הגבעול. לאחר מכן, יש לעקוב אחר התפתחות השיח, תוך הסרת כל נצר עודף.

קציר ואחסון

הקציר מתחיל לאחר וידוא שהפרי בשל לחלוטין: הרשת על פניו נראית בבירור, הצבע אחיד, והמלון עצמו מופרד בקלות מהגפן.

זנים מוקדמים נשמרים בדרך כלל עד 8 שבועות, בעוד שזנים מאוחרים נשמרים עד 6 חודשים. קטפו את המלונים עם גבעולים באורך של כ-3 ס"מ בבוקר או בערב. השאירו את המלונים בגינה במשך ארבעה ימים, והפכו אותם כל 6 שעות.

לאחר חלוף הזמן, יש לאחסן את הפרי במקום קריר וחשוך שעבר חיטוי וסויד בסיד. יש להניח את היבול על מדפים מפוזרים בנסורת או לתלות אותו. טמפרטורת האחסון צריכה להיות 3-4 מעלות צלזיוס, והלחות צריכה להיות 80%. יש לבדוק את הפרי מעת לעת; אם הוא מתחיל להתקלקל, יש לצרוך אותו.

מחלות ומזיקים של מלונים בחממה והדברתם

רוב מחלות מלון בחממות מקורן בפטריות. מקורות פטרייתיים כוללים זרעים, עשבים שוטים, אדמה ומזיקים.

המחלות הנפוצות ביותר הן:

• טחב אבקתי.הוא מזוהה על ידי ציפוי לבנבן על פני העלה. עם הזמן, הוא מכסה את כל עלה העלה, וגורם לו להתייבש וליפול.
• פרונוספוריום. מראה סימנים של טחב אבקתי, אך המחלה פוגעת בעלה מלמטה.
• פוסריום.מאופיין בהלבנת עלי מלון וגפנים. בהתפשטות חמורה, הצמח מת לחלוטין תוך שבועיים.
• אנתרקנוז. הוא מזוהה על ידי הופעת כתמים חומים על עלי המלון. כתמים רקובים, בדומה לחלודה, מתפתחים על הפרי.
• ריקבון שורשים.השורש נעשה דק יותר, הוא קורס, מפסיק לבצע את תפקידיו והצמח מת.

הדברת המחלה כוללת הסרת אזורים נגועים וטיפול בתמיסות קוטלי פטריות.

מניעת מחלות כוללת השקיה מתונה, ריפוי האדמה, הסרת עשבים שוטים וטיפול באדמה ובזרעים לפני השתילה.

מזיקים כוללים:

• כנימת מלון.חרקים זעירים בצבע לבן-צהוב ניזונים ממוהל הצמח, ומתאספים מתחת לעלים. עקב מחסור בחומרים מזינים, המלון נובל. ריסוס בתמיסה של סבון כביסה (100 גרם לכל 10 ליטר מים) או אקטליק או קרבופוס יעזור.
• תולעת תיל.זחלי החרקים, הניזונים ממוהל ועיסה של צמחים ופירות, מסוכנים. מדובר בחרקים בצבע חום-כתום, דמויי תולעת, בתוך קליפה. בעת שתילת מלונים, הוסיפו קליפות ביצים מרוסקות לכל גומה, נהגו לסבב גידולים ולהסיר עשבים שוטים.
• קרדית עכביש. חרקים זעירים וכהים מתאספים מתחת להבי העלים. הם ניזונים ממוהל צמחי. נוכחותם מאושרת על ידי רשתות.

כדי לשלוט במזיקים, משתמשים בכימיקלים המבוססים על קוטלי עשבים.

גידול מלונים בחממה דורש מגוון רחב של אמצעים. זהו תהליך מורכב ותובעני. אך יש לו יתרון שאין להכחישו: המלונים גדלים להיות מתוקים, עסיסיים וגדולים במיוחד. ובטיחות המרכיבים שלהם אינה מוטלת בספק.

שאלות נפוצות