מלון חלב הציפורים עומד בשמו המהדהד, ומתגאה בבשר עדין עם טעם מעודן וארומה עשירה של מלון. זן זה הוא מועדף לא רק בקרב גננים אלא גם בקרב חקלאים וסוחרים - פירותיו הטעימים והמושכים נעשים ונשמרים היטב, והם מבוקשים בקרב הצרכנים.
היסטוריה של הבריאה
זן זה חדש יחסית, ומידע על גידולו חסר. ישנן אינדיקציות לכך שהוא פותח במיוחד עבור אזורים עם תנאים חקלאיים לא יציבים; בפרט, הוא מומלץ לגידול במחוז אלטאי.
מידע כללי
הזן קל לגידול ומתאים לכל סוג של גידול. בדרום, ניתן לשתול את מלון החלב הציפורי בגינה ללא כל כיסוי. באזורים עם קיצים קצרים, מומלץ גידול שתילים, אחרת לפירות אין זמן להבשיל.
תיאור הצמח והפירות
השיחים נבדלים על ידי גפנים ארוכות, והעלים סדירים, בגודל וצורה סטנדרטיים. הפירות גדלים לגדולות, ובתנאים נוחים הם יכולים לשקול עד 2 ק"ג.
- ✓ פירות מגיעים למשקל של עד 2 ק"ג בתנאי גידול אופטימליים.
- ✓ לזן עמידות מוגברת לטחב אבקתי.
המלונים בצבע צהוב-זהוב, עם קליפה מכוסה ברשת דקה ודלילה. הפירות סגלגלים וחלקים. הבשר חמאתי, קרמי ועסיסי, בעל מרקם עדין מאוד.
מטרה וטעם
מלון הוא מתוק במיוחד ונעים לטעמו, אידיאלי לאכילה טרייה. הוא נראה יפה גם בפרוסות. ניתן להשתמש בפרי להכנת ריבה, מרמלדה, שייקים וקומפוטים, וניתן להשתמש בו גם כמילוי למאפים.
ניתן גם לשמיר מלון בירדס מילק ולהוסיפו לסלט פירות וגלידה. פרוסות מלון זה משתלבות נהדר עם אפרסקים, אשכוליות ותותים.
זמן הבשלה
זן זה שייך לקבוצת המלונים המבשילים מוקדם. מרגע הנביטה ועד להבשלת הפרי לוקח 60-65 ימים. גננים קוצרים את המלונים הבשלים הראשונים כבר באמצע יולי.
פִּריוֹן
מלון פטיצ'יה מולוקו מניב יבול גבוה למדי - 3-5 ק"ג למטר מרובע. לשם השוואה, זן קולחוזניצה הפופולרי מניב לא יותר מ-2.5 ק"ג למטר מרובע. תנאי הגידול והטיפול משפיעים רבות על יבול הזן.
יתרונות וחסרונות
לזן "מילק הציפורים" יתרונות רבים שכדאי להכיר לפני השתילה. כמו כן, כדאי להיות מודעים לכל חסרון פוטנציאלי מראש.
נְחִיתָה
הצלחת גידול מלון ציפורים תלויה במידה רבה בשתילה נכונה. חיוני לבחור מיקום מתאים, למצוא זרעים טובים, ולאחר מכן לשתול אותם בהתאם לטכניקת השתילה ולדפוס הנכונים.
- ✓ טמפרטורת הקרקע לזריעה לא צריכה להיות נמוכה מ-12 מעלות צלזיוס+, וטמפרטורת האוויר לא צריכה להיות נמוכה מ-17 מעלות צלזיוס+, שהיא קריטית לנביטת הזרעים.
- ✓ יש צורך להקשיח שתילים לפני שתילתם באדמה פתוחה כדי להתאים את הצמחים לתנאים החיצוניים.
באזורים הדרומיים, זרעים נזרעים ישירות באדמה, בעוד שבאזורים אחרים, השתילים מגודלים תחילה. באקלים ממוזג, הקיצים קצרים, לרוב גשום וקרירים; אם מגדלים מלונים ללא שתילים, הם פשוט לא יבשילו בזמן.
המלצות לשתילת מלון חלב הציפורים:
- בחרו אתר שטוף שמש, חמים, מישורי או מוגבה. אזורים נמוכים או ביצתיים אינם מומלצים; הצמח אינו סובל נטישת מים.
- האדמה צריכה להיות קלה, רופפת, פורייה ובעלת pH ניטרלי. קרקעות כבדות דורשות תוספת של חול וחומוס.
- שתילים נזרעים בחודשים מרץ-אפריל. הזרעים מושרים מראש באשלגן פרמנגנט ונשטפים. שתילים נשתלים כאשר הם פיתחו 3-4 עלים אמיתיים. תנאי מזג אוויר נוחים חיוניים גם כן.
- באזורים הדרומיים, הזריעה מתבצעת באפריל-מאי, כאשר האדמה מתחממת ל-12 מעלות צלזיוס וטמפרטורת האוויר מגיעה ל-17 מעלות צלזיוס. בתנאי מזג אוויר דומים, נטועים גם שתילים שהתקשו מראש, אך יש לכסות אותם בניילון נצמד כדי למנוע נזק מכפור חוזר.
באזורים שבהם הקיצים אינם רק קצרים אלא גם קרים, מומלץ לגדל מלונים בתנאי חממה. - בגידול מלונים ללא מחסה, משתמשים בתבנית שתילה בגודל 100x140 ס"מ. בתנאי חממה, מומלץ תבנית שונה - 70x100 ס"מ. צמחים בוגרים בחממות קשורים לסבכות.
תכונות טיפול
טיפול נכון הוא המפתח ליבול טוב. כשמגדלים מלונים, חשוב לא להגזים, שכן יותר מדי מים או תזונה מזיקים בדיוק כמו מעט מדי, וחשוב מכל, שניהם משפיעים באופן מיידי על איכות היבול, גודל הפרי וטעם הפרי.
- × השקיית יתר של האדמה עלולה להוביל לריקבון שורשים ולהפחתת היבולים.
- × עודף דשנים חנקניים מגרה צמיחת עלווה על חשבון הנחת הפרי.
טיפים לטיפול:
- יש להשקות את ערוגות המלונים רק במים חמימים, בערב או בבוקר. במהלך שלב הפריחה, יש להשקות את המלונים 2-3 פעמים בשבוע; במהלך תקופת היווצרות הפרי, יש להפחית את תדירות ההשקיה. יש להפסיק את ההשקיה שבועיים לפני הקטיף.
- לאחר ההשקיה, האדמה מתרופפת כדי לאפשר לאוויר להגיע לשורשים. תהליך ההתרופפות נמשך עד להיסגרות הנבטים.
- דשנים - תרכובות אורגניות ומינרליות - מוחלים על השורשים מספר פעמים. אשלגן וזרחן מומלצים במהלך הבשלת הפרי.
- כדי להבטיח יבול טוב, מומלץ לצבוט את הגבעול המרכזי מעל העלה החמישי. שלוש שחלות נותרות על כל שיח. פעולה זו תניב מלונים גדולים באמת.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
הזן עמיד מאוד לטחב אבקתי, ומחלות אחרות כמעט ולא פוגעות בו. מזיקים גם אינם צפויים לתקוף את מלון הפטיצ'יה מולוקו. עם זאת, ליתר ביטחון, ניתן להשתמש בריסוסים מונעים, כמו עם פיטוספורין.
כאמצעי מניעה, ניתן לרסס צמחים בתמיסה של יוד ומי גבינה: ערבבו ליטר אחד של מי גבינה עם ליטר אחד של מים והוסיפו 4 טיפות של יוד. אם מזג האוויר גשום, מרוססים ערוגות מלון כל 4 ימים; אם יבש, פעם בשבוע.
אם קרדית עכביש, תולעי גזם או כנימות אכן מופיעות על הצמחים שלכם, יש צורך בפעולה מיידית. מומלץ לרסס את המלונים שלכם עם פופנול, אקטופיט, פיטוברם או מוצרים דומים.
קְצִיר
בשלות המלון נקבעת על ידי צבע הקליפה - היא צריכה להיות צהובה עשירה, המפיצה ארומה עשירה של מלון. אם הפרי בשל לחלוטין, הוא מתקלף בקלות מהגבעול. אם יש לאחסן את המלונים, משאירים גבעול באורך 5 ס"מ. מלון פטיצ'יה מולוקו הוא זן מוקדם, ולכן יש לאחסן אותו לא יותר משבוע.
הקטיף מתבצע רק במזג אוויר יבש. לאחר הקטיף, יש להשאיר את הפירות בשמש, כאשר הצד שנגע בקרקע חשוף לשמש, לייבוש יסודי. זה יבטיח שהפירות יישמרו היטב ויהיו מתאימים להובלה. מלונים מאוחסנים בטמפרטורה של +1 עד +3 מעלות צלזיוס ולחות של 70-80%.
ביקורות
מלון פטיצ'יה מולוקו באמת קובע את הסטנדרט בקרב מתחריו. אוהבי מלון זה נמשכים לזן זה בזכות שילוב התכונות המושלם שלו: בשר טעים ורך עם תכונות אגרונומיות מצוינות.