מלון הקרמל הוא אופציה מבטיחה לגידול במגוון תנאים הודות למגוון תכונות הזן החיוביות שלו. זן זה ידוע בעמידותו לתנאי מזג אוויר קשים וביכולתו להניב יבולים טובים עם טיפול נאות.
מי פיתח את הזן ומתי?
הוא נוצר בשנת 2009. פרנק דה לאנגן נחשב רשמית למחבר.
מאפייני זן הקרמל
מלון הקרמל משגשג וגדל ברחבי ארצנו. גננים מעריכים אותו בזכות צמיחתו המהירה וגודלו הגדול.
תיאור הצמח והפירות
הוא שייך למין המטפס, כאשר הגבעול הראשי מגיע לאורך של כ-1.5-2 מטר. מאפיינים מבחינים:
- העלים בגודל בינוני, חתוכים מעט, ובעלי צבע ירוק בהיר.
- משקל הפירות הבשלים נע בין 1.2 ל-1.9 ק"ג.
- למלון צורה אליפסה וקליפתו צהובה כהה.
- המשטח חלק, עם רשת עבה ורציפה הנראית עליו.
- לעיסה צבע קרם בהיר ומרקם עדין ונמס.
- קן הזרעים קטן בגודלו.
טעם ומטרה
יש לו טעם מעולה, עם טעם מתוק מאוד. תכולת הסוכר בפירות נעה בין 5.4 ל-7%. הם משמשים כקינוח או כתוספת לסלטים של פירות. הם משמשים גם להכנת משקאות מרעננים, כגון מיצים או קוקטיילים.
מלון קרמל משמש להכנת מגוון ריבות, ריבות וג'לי. זה שומר על טעמו המתוק לאורך זמן.
הבשלה ותנובה
זן זה נחשב לזן אמצע-מוקדם. מרווח הזמן בין הופעת הנצרים הראשונים לבין הבציר הבשל הוא כ-62-66 ימים. הוא מאופיין ביבולים גבוהים. בגידול לדונם, ניתן להשיג יבול ממוצע של 94 עד 156 סנט של תוצרת.
תנאי אקלים הכרחיים
מומלץ לגידול באזור צפון הקווקז. זן זה נחשב אוהב חום ואור, מה שהופך אותו לאידיאלי לגידול באזורים עם אקלים מתון.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
הוא עמיד מאוד למזיקים ומחלות רבים, כולל פוסריום. זיהומים פטרייתיים אפשריים רק עם השקיה מוגזמת ותכופה ותקופות גשם ממושכות.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית לשתילה צריכה להיות לא נמוכה מ-15 מעלות צלזיוס, אך לא גבוהה מ-25 מעלות צלזיוס כדי למנוע לחץ בצמחים.
- ✓ המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 70 ס"מ באדמה פתוחה ו-60-80 ס"מ בחממה כדי להבטיח מספיק מקום לצמיחה.
מאפייני הטכנולוגיה החקלאית
שתלו את היבול בערוגות כאשר טמפרטורת הקרקע מגיעה ל-15 מעלות צלזיוס. זרעו את הזרעים בעומק של 2 עד 4 ס"מ. הצמח מעדיף שמש מלאה ולחות מתונה.
גידול שתילים של הזן
בקווי הרוחב הצפוניים, מומלץ להשתמש בשתילים לגידול. יש לבחור את הזרעים הגדולים ביותר לשתילה. יש להשרות את הזרעים במשך 12 שעות בתמיסה של אבץ גופרתי וחומצה בורית, או להשתמש בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. יש להסיר את כל הזרעים שצפים אל פני השטח, מכיוון שהם כנראה ריקים.
יש להקשיח את הזרעים הנותרים כדי שהצמחים יוכלו לסבול טוב יותר שינויי טמפרטורה:
- הניחו אותם במים חמים בטמפרטורה של כ-40 מעלות צלזיוס למשך מספר דקות.
- קררו לטמפרטורת החדר.
- המתן עד שהמים יתקררו ל-0 מעלות צלזיוס.
- חממו את המים בחזרה לטמפרטורת החדר.
חזור על הליך זה עד שלוש פעמים.
באמצע אפריל, יש לשתול את השתילים בעציצים. עדיף להשתמש בעציצים של כבול, מכיוון שמערכת השורשים העדינה שלהם אינה סובלת השתלה היטב. תערובת האדמה לשתילים היא 2 חלקים חומוס, חלק אחד כבול וחלק אחד דשא. יש להוסיף דשן - אפר וסופרפוספט.
שתלו 2-3 זרעים בכל עציץ, וכאשר מופיעים שתילים, השאירו רק את הנבט החזק ביותר. בתחילה, כסו את העציצים בניילון נצמד או הניחו אותם מתחת לזכוכית.
גידול בחממה
ניתן לשתול בחממה שתילים מוכנים וגם זרעים מוכנים. יש להשאיר 60-80 ס"מ רווח בין צמחים. יש להכין מראש סבכות לתמיכה בצמחים, אשר ישמשו מאוחר יותר לקשירת הגבעולים.
אווררו את החממה באופן קבוע במהלך מזג אוויר חם ואפשרו לחרקים להאביק את הפרחים. אחרת, ייתכן שיהיה צורך בהאבקה ידנית.
גידול באדמה פתוחה
ניתן לגדל מלונים בחוץ אם האקלים באזור אינו מאפשר תקופות קור קיצוניות וכפור בקיץ. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:
- בבחירת אתר שתילה, בחרו אזור חדש, שכן לא מומלץ לשתול מלון במקום בו גדל בשנה שעברה.
- האזור צריך להיות פתוח ומואר היטב על ידי השמש.
- לצמיחה מוצלחת, אדמה רופפת וניטרלית, מדושנת היטב ומאוזנת, חיונית. הוספת מעט חול לאדמה לא תזיק.
- לפני השתילה, יש לערבב את האדמה עם קומפוסט ולדשן אותה בקומפלקסים מינרליים.
- הכינו תלמי זרעים לשתילת זרעים. רווחו את הצמחים במרחק של לפחות 70 ס"מ זה מזה.
הוראות טיפול
לאחר השתילה, יש להשקות את הצמחים בנדיבות, במיוחד כאשר הפירות הראשונים נובטים. ככל שהצמחים מתבגרים, יש להפחית את ההשקיה כדי להבטיח שהפירות יהפכו לטעימים ומתוקים יותר. יש לחזור על תהליך זה מספר פעמים בשבוע, תוך הפניית המים ישירות לשורשים. מומלץ להשתמש במערכת השקיה בטפטוף.
- × יש להימנע מהשקיה יתרה, במיוחד בתקופת הבשלת הפרי, כדי למנוע התפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש בדשנים חנקניים במהלך תקופת הפרי, מכיוון שהדבר עלול לפגוע בטעם הפרי.
יש לדשן בדשנים מורכבים עשירים באשלגן, חנקן וזרחן. יש למרוח דשנים ספציפיים בכל שלב:
- לפני הפריחה - תרכובות חנקן.
- במהלך תקופת היווצרות הפירות הראשונים - דשנים של זרחן ואשלגן.
שימו לב שעודף חנקן יכול להשפיע לרעה על טעם ואיכות הפרי, אם כי הוא תורם לעלייה במסה הירוקה.
הזנה עלים מועילה גם כן, אך יש לעשות זאת לא יותר מחמש פעמים במהלך עונת הגידול. זה עוזר להגדיל את כמות הפרי ולשפר את איכותו ומגן על הגבעולים והעלים ממגוון מחלות ויראליות. יש לעשב ולהסיר עשבים שוטים.
מחלות ומזיקים אפשריים והדברתם
יש לו מערכת חיסונית חזקה. למרות זאת, הוא עלול להיות רגיש למגוון מחלות:
- צמיחה מושהית, צביעה לא אחידה, נבילה, כתמים על העלים והפרי, וכוויות עלים עשויים להיות סימנים של לחץ. במקרים כאלה, יש להשתמש במוצרים נגד לחץ.
- אם הפירות משחירים ונרקבים, השתמשו בדשנים הומיים.
- יש למנוע ריקבון שורשים או נזק למערכת השורשים על ידי ריפוי האדמה בין השורות והימנעות מהשקיה ישירה על השורשים.
- אם התפתחות הצמרות קשה, יש לרסס את העלים.
- נמק שוליים עשוי להיות סימן למחסור באשלגן בקרקע. יש להשתמש בדשן אשלגן כדי לטפל בבעיה זו.
| טַרדָן | שיטת המאבק | תקופת הפעילות |
|---|---|---|
| כנימת מלון | ריסוס עם קונפידור | יוני-אוגוסט |
| זבוב מלון | ריסוס עם אקטרה | יולי-ספטמבר |
הגידול יכול להיות מותקף על ידי מזיקים שונים, כגון כנימות מלון, זבובי מלון, שבלולים, חיפושיות קליק, קרציות ותולעי גזרה. כדי להילחם בהם, רססו את השיחים במוצרים ייעודיים, כגון קונפידור, אקטארה או אקטליק.
ביקורות על זן קרמלקה F1
מלון הקרמל מאופיין בתכונות הזן החיוביות שלו, מה שהופך אותו למועדף בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד בארצנו. שתילה נכונה וטיפול נאות לאחר מכן משפיעים ישירות על מהירות ההבשלה, הטעם ומשקל הפרי.