מלון מזרחי חוג'ה נאסרדין - מהם יתרונותיו וחסרונותיו?

מלון בעל השם האגדי "חוג'ה נאסרדין" בולט מזנים אחרים בשל גודלו הקטן, המושך במיוחד צרכנים רבים. איכות זו מאפשרת לגדל אותו לא רק בערוגות גינה אלא גם במרפסות ובאדני חלונות. מאפיין ייחודי נוסף הוא מספר הזרעים הקטן מאוד ותא הזרעים הקטן, וכתוצאה מכך כמעט ואין בזבוז.

מי פיתח את הזן ומתי?

אין נתונים מדויקים על מקורו של זן זה. ההערכה היא שמולדתו של חוג'ה נאסרדין היא אחת ממדינות מרכז אסיה, אך זה לא המקרה. הסיבה לכך היא שמגדלים מקומיים עבדו על פיתוחו.

תיאור הזן

זן מלון זה מאופיין בגודלם הקטן של פירותיו, כאשר כל אחד מהם שוקל לא יותר מ-250 גרם. אף על פי כן, צמחים אלה הם פרודוקטיביים להפליא, שכן הם יכולים לייצר עד 30 מלונים משיח בודד, מה שמומחים רואים ביבול גבוה למדי.

בין היתרונות של מגוון זה, ראוי להדגיש לא רק את התשואה הטובה, אלא גם:

• הבשלה מוקדמת;
• ארומה עשירה;
• תכולת סוכר גבוהה;
• איכות שמירה טובה.

מלון חודג'ה נאסרדין גדל בהצלחה בחממות ובשטח פתוח, אם כי רק אזורים חמים ברוסיה מתאימים לאחרונים. ערך הנוי הגבוה של הצמח, הודות לצבע הפרי הייחודי, הוא גם יתרון משמעותי של זן זה.

עם זאת, מגדלי מלון, אפילו מנוסים, מתמודדים עם אתגרים בגידול מלון מסוג זה. כדי להבטיח שהפירות יהיו באמת ריחניים ומתוקים, חיוני להקפיד על הטכניקות הבאות:

• להקפיד על מועד הזריעה, השתילים והשתילה של צמחים;
• להבטיח כמות מספקת של אור שמש ואיכות אדמה.

מאפיינים אופייניים של מראה מלונים

מלון הוא בן למשפחת הדלועים (Cucurbitaceae) וחבר בסוג הדלועים (Cucurbitaceae), כלומר גבעוליו זהים לאלה של דלעות ועליו לאלה של מלפפונים. לזן המאפיינים הייחודיים הבאים:

• צורת גרגרי המלון היא אליפסה;
• עור - דק;
• שוטים - חזקים, מטפסים;
• צבע הקליפה - בעיקר קרמל כהה, פסים הממוקמים לאורכו צהבהב;
• דמיון במראה - עם אבטיח.

מאפייני טעם ושימושים

לפירות טעם מתוק עם תכולת סוכר גבוהה ועסיסיות בינונית, עם ארומה מתמשכת. בדרך כלל נאכלים אותם טריים, אך מתאימים גם לשימורים. ניתן לאחסן מלונים עד שבועיים במקום קריר ויבש, כולל בסביבה מקוררת, מבלי לאבד את טעמם או מערכם התזונתי.

ראוי לציין כי בהשוואה לזנים אחרים של מלונים, לפירות אלה יש אחוז גבוה יותר של עיסה ביחס למשקל הכולל, ופחות גרעינים.

הבשלה ותנובה

זן זה מבשיל מוקדם: באזורים הדרומיים ניתן לאסוף את הקציר ביולי, בעוד שבאזורים צפוניים יותר, ההבשלה מתרחשת בשבוע האחרון של אוגוסט או אפילו בימים הראשונים של ספטמבר. התשואה המשוערת לצמח היא 6-9 ק"ג, וזה מצוין לזן עם פירות כה קטנים.

דקויות של טכנולוגיה חקלאית

גידול חוג'ה נאסרדין דורש תנאים דומים לאלה הנדרשים למלפפונים. תקופת השתילה האופטימלית לזן זה תלויה באקלים האזורי.

הזן רגיש לשינויים במיקרו-אקלים המלאכותי ומגיב אליהם באופן פעיל. לדוגמה, לצמיחה מוצלחת, חוג'ה נאסרדין דורשת טמפרטורות בין 21 ל-25 מעלות צלזיוס.

באזורים הדרומיים של ארצנו (מאזור קובאן ועד אזור דאגסטן), ייתכן שחממות אינן נחוצות, בעוד שבאזורי רוסטוב, מוסקבה וורונז' הן הכרחיות עקב הסיכון לכפור מאוחר.

כדי להשיג יבול איכותי וטעים, כדאי לשקול את הניואנסים הגדלים הבאים:

• זריעת זרעים לשתילים מתבצעת בחדר חם בחודש מרץ, באמצעות עציצים או כוסות כבול.
• זריעה ישירה של זרעים באדמה פתוחה באזורים הדרומיים אפשרית בסוף מאי, כאשר איום הכפור הלילי חלף והטמפרטורה היומית הממוצעת מעל 22 מעלות צלזיוס.
• השתילים מושתלים לחממה כאשר נוצרו עליהם ארבעה עלים אמיתיים.
• תבנית שתילה: המרחק בין שיחים בשורה הוא 45-55 ס"מ, המרחק בין השורות הוא 65-75 ס"מ. לנוחות הגישה, יש להשאיר שביל ברוחב של לפחות 100 ס"מ אחרי כל שתי שורות.
• יש להשקות את הצמחים במידה בינונית, תוך הימנעות מהשקיה מוגזמת.
• עדיף לשחרר את האדמה לאחר כל שתי השקיות, ובמקביל להסיר עשבים שוטים.
• דשן עליון מתבצע באמצעות דשנים מינרליים המכילים אשלגן, זרחן וחנקן בהתאם להרכב הקרקע.
• דשנים מיושמים לפני הפריחה ובמהלך היווצרות הפרי.
• להבשלה מלאה וצבירת סוכרים, זן מלון חודג'ה נאסרדין דורש אור שמש בשפע.

ביקורות על המגוון

למלון חודג'ה נאסרדין שני מאפיינים ייחודיים: פירות קטנים, צבע יוצא דופן ומספר קטן של זרעים. קל לגדל אותו, מה שהופך אותו למועדף בקרב מגדלי מלון. הפירות רב-תכליתיים ומכילים שפע של חומרים מזינים, אך הצמח דורש אדמה פורייה ומנוקזת היטב.

שאלות נפוצות