למה לבחור מלון בננה לגידול וכיצד זן זה שונה ממלון בננה?

מלון בננה הוא זן פופולרי בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד. יש לו צורה מעניינת וטעם מעולה. הוא מוערך בזכות מאפייני הזן שלו וקלות הגידול שלו. עם טיפול נכון, הוא מייצר יבולים טובים ופירות גדולים עם ארומה ייחודית.

היסטוריה של מלון הבננה

הוא נכלל כמעט בכל קטלוג זרעים שפורסם לפני 1900, דבר המעיד על ההיסטוריה הארוכה שלו. הזן צבר פופולריות בשנת 1885 ועורר עניין רב בחברה החקלאית של אסקס בסתיו 1883.

מלון בננה ומלון בננה הם שני זנים שונים עם כמה הבדלים:

• צורה וגודל. מלון הבננה בדרך כלל בעל צורה ארוכה וצרה, המזכירה בננה, ומכאן שמו. מלון הבננה יכול להיות מוארך, אך צורתו מעוגלת יותר, וגודל הפרי יכול להשתנות.
• צבע וטעם. לשני הזנים קליפה צהובה, אך הטעם והמרקם שונים במקצת. למלון בננה טעם חריף ומתוק, המזכיר מעט בננה. למלון בננה מאפיינים דומים, אך הטעם והמרקם משתנים בהתאם לתנאי הגידול.
• פרודוקטיביות ויציבות. יש להם יבולים שונים ודרגות עמידות שונות למחלות ומזיקים.

לשני המלונים מאפיינים ייחודיים, והבחירה ביניהם עשויה להיות תלויה בהעדפות טעם ובמאפיינים אגרונומיים רצויים.

תיאור הצמח והפירות

צמח בעל גבעולים ארוכים וזוחלים הנושאים קנוקנות. הנצרים מכוסים בעלים ירוקים גדולים המורכבים מחמש אונות. הפרחים בצבע צהוב בהיר. הפירות אינם גדולים במיוחד, ומשקלם 2-3 ק"ג. צמח בודד מניב 2-8 פירות מלבניים בעלי קליפה צהובה חלקה.

טעם ומטרה

היתרון העיקרי הוא טעמו. הבשר כתום-צהוב ובעל ארומה נעימה של בננה. הטעם מתוק ועשיר מאוד.

עיסת מלון משמשת לעתים קרובות בבישול והכנת מנות שונות:

• פורסים ואוכלים טרי כחטיף מרענן או קינוח.
• להוסיף לסלט פירות.
• הוא משמש להכנת מיצים, שייקים וקוקטיילים, קינוחים: גלידה, פודינגים, קרמים ופשטידות.

העיסה משמשת להכנת ריבות, שימורים וקומפוטים. מלון בננה יכול לשמש להכנת רטבים ומטבלים שמשתלבים בצורה מושלמת עם בשר, דגים או ירקות.

הבשלה ותנובה

בננות הן זנים של אמצע העונה. הקטיף מתחיל כבר 90 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. עם טיפול נכון, היבולים יכולים להגיע ל-5 עד 40 ק"ג לצמח.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

אם לא מקפידים על טיפול, הצמח עלול להיות רגיש למחלות שונות, כגון טחב אבקתי, טחב פלומתי, אנתרקנוז וריקבון שורשים. כדי להילחם בבעיה זו, יש לטפל בשתילים באמצעות קוטלי פטריות.

אם זרעים, אדמה או כלים מזוהמים, היבול עלול להידבק בנגיף פסיפס מלפפון ונגיף פסיפס אבטיח. יש להסיר ולהשמיד צמחים נגועים, ולטפל באזור הגידול באשלגן פרמנגנט.

מזיקים שיכולים לפגוע בצמחים כוללים תולעי גזרה, תולעי תיל וכנימות מלון. כדי להתמודד איתם, השתמשו בקוטלי חרקים כמו אקטליק וקרבופוס.

האם ניתן לגדל ברוסיה?

ניתן לגדל מלוני בננה ברוסיה בחממות או בערוגות פתוחות באזורים חמים יותר. זן זה דורש עונה ארוכה וחמה יותר להבשלה מוצלחת. באזורים קרים יותר של המדינה, שבהם תנאי האקלים פחות נוחים, מומלץ גידול בחממה או במקלטים מיוחדים ליצירת סביבה חמה ומוגנת יותר.

דקויות של טכנולוגיה חקלאית

ישנן שתי דרכים לגדל מלון בננה: באמצעות שתילים ובלי שתילים. האפשרות השנייה משמשת בעיקר באזורים הדרומיים והיא נדירה. במקרה זה, הזרעים נזרעים בסוף מאי.

בעת גידול מלון, יש לקחת בחשבון את ההיבטים הבאים:

• בחרו אתר שתילה שטוף שמש עם אדמה מנוקזת היטב. שתלו זרעים או שתילים לאחר שחלפה סכנת הכפור. רווחו את הצמחים במרחק של כ-1.5-2 מטרים זה מזה.
• לפני השתילה, יש לשפר את פוריות הקרקע על ידי הוספת קומפוסט או חומוס. יש לוודא שהאדמה מחוממת היטב לכ-18-20 מעלות צלזיוס.
• השקו את הצמחים באופן קבוע, במיוחד בתקופת ההבשלה. הסירו עשבים שוטים ותנו לצמחים מספיק מקום להתפשטות.
• השתמשו במבני תמיכה או ברשתות כדי למנוע כיפוף ונזק לפרי.
• יש למרוח דשנים עשירים באשלגן וזרחן כדי לתמוך בגדילה והתפתחות בריאים של הצמח.

כאשר המלונים מגיעים לגודל של כדור טניס, קשרו אותם לסורג או הניחו קרשים מתחתם.

איפה אפשר לקנות זן נדיר?

ניתן לרכוש זני מלון נדירים, כולל זן הבננה, מספקי זרעים או צמחים. ישנן חנויות מקוונות רבות המתמחות בזנים נדירים ואקזוטיים.

ניתן ליצור קשר עם חנויות חקלאיות מקומיות, משתלות או שווקי איכרים, שם עשויים להיות זני מלון או שתילים נדירים. קהילות גינון ברשתות חברתיות או בפורומים, שבהן אנשים משתפים לעתים קרובות אנשי קשר עם ספקים, הן יעילות.

ביקורות

מלון בננה הוא זן פופולרי הגדל הן על ידי גננים מתחילים והן על ידי גננים מנוסים בארצנו. הוא מאופיין בעמידות למחלות ורק לעתים רחוקות מותקף על ידי מזיקים. גידול זה דורש טיפול בזמן, שכן הוא מקדם חסינות חזקה ומגדיל את התפוקה.

שאלות נפוצות