מלון אייקידו הוא דוגמה בולטת למלון מהדור הראשון. מאפייניו הייחודיים כוללים הסתגלות מצוינת לתנאי אקלים שונים, עמידות למחלות ומזיקים, ויבול טוב למדי. מאפיין חשוב נוסף של זן זה הוא שניתן לקצור את הפירות מיד לאחר שהקליפה הצהיבה לחלוטין.
מי פיתח את הזן ומתי?
זן מלון אייקידו פותח על ידי מדענים בחברת גידול יפנית מובילה, סקאטה. חברה חקלאית זו מפתחת זני צמחים ייחודיים מזה שנים רבות, כולל מלון זה.
הזן פותח בתחילת שנות ה-2000 בסניף האירופי של החברה, ולכן הקהל היפני המקורי שלו למד עליו מאוחר יותר.
אייקידו נרשם ברוסיה בשנת 2006, כאשר נכלל במרשם המדינה של הישגי הרבייה. הוא שייך לזנים מסוג גליה.
תיאור הצמח והפירות
זן זה, בעל פוטנציאל צמיחה נמרץ, מאופיין בחיי מדף ארוכים וקלות הובלה ללא דופי, אפילו למרחקים ארוכים. מאפיינים חיצוניים של השיחים והפירות:
- עלים - מנותק וירוק כהה, בגודל בינוני;
- לקלף – דחוס ומעוגל;
- צבע מלון – צהוב בבגרות הצרכן, ירקרק בבגרות טכנית;
- פילוח – רמה בינונית;
- צפיפות הרשת על פני הקליפה – לְמַתֵן;
- גוון עיסה – ירוק בהיר;
- מבנה העיסה – רך ועסיסי, לדברי הצרכנים, הוא נמס בפה;
- מידות – בינוני, שכן המשקל משתנה בין 1.5 ל-2.2 ק"ג;
- זרעים – מוארך, בינוני, צהוב-קרם;
- ארומה – מבוטא בבירור;
- קיני זרעים – בינוני בגודלו.
טעם ומטרה
מלון אייקידו עולה על זנים רבים אחרים מבחינת טעמו. יש לו בשר עסיסי ורך שנמס בפה, מה שהופך אותו למהנה במיוחד לאכילה. יתר על כן, הוא מוערך מאוד בזכות תכולת הסוכר העשירה שלו, המגיעה ל-10-13%, המעניקה מתיקות מעודנת.
הפירות נמצאים בשימוש נרחב בהכנת סלטי פירות, משקאות טריים, חטיפים קלים, מיצים ואפילו ריבה, כך שאין צורך להוסיף כמויות גדולות של סוכר.
יחד עם זאת, יש לו תכונות אחסון והובלה טובות, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית עבור חוות חקלאיות ויצרנים.
הבשלה ותנובה
מלון אייקידו מבשיל מוקדם באמצע. מרגע הבשלת הפרי ועד להבשלה מלאה, לוקח רק 35-45 ימים, וזהו פרק זמן קצר עבור דלעות. צמח זה מתאים למי שמעדיף קציר מהיר.
כאשר גדלים בחוץ, דונם אחד יכול להניב בין 90 ל-125 סנט של פרי איכותי. עם זאת, התשואה מושפעת מגורמים רבים, כולל רמת הניהול החקלאי ותנאי האקלים.
באילו אזורים יגדל מלון אייקידו?
הזן הומלץ רשמית לגידול בצפון הקווקז. באזורים אחרים עם אקלים קריר או משתנה יותר, יש לשקול את גידולו כניסוי, ובתנאים קריטיים ניתן להשתמש בחממות.
מכיוון שאייקידו הוא זן היברידי שמבשיל מוקדם, ניתן לגדל אותו באזורי אקלים שונים:
- בחלק האירופי של רוסיה, הוא מתאים לקרקע פתוחה עם שתילה באמצעות שתילים.
- במרכז רוסיה ובמערב סיביר, מומלץ להשתמש בתנאי חממה כדי לשמר את איכות היבול.
- בחלק האסייתי של רוסיה, תוצאות טובות מושגות על ידי זריעה ישירה של זרעים באדמה פתוחה.
שיטות שתילה
ישנן שתי דרכים עיקריות לגדל מלון זה (זה אפשרי בשל אופיו המטפס וחוזק הגבעולים):
- אופקית. במקרה זה, הנצרים מתפשטים לאורך הקרקע. זה מקל על עבודתו של מגדל המלונים, אך דורש הצבת תומכים (לוחות, דיקט וכו') מתחת לפרי כדי למנוע ריקבון של המלונים במהלך השקיה וגשם.
- בֵּמְאוּנָך. יש להתקין סבכה ולקשור את הגפנים למקומן. בנוסף, נתלים רשתות פירות כדי להגן על הפרי מפני נפילה. טכניקת גידול זו מצמצמת משמעותית את המרחק בין השתילים.
דקויות של טכנולוגיה חקלאית
כדי להבטיח שלפירות יהיה זמן לעלות במשקל ולעלות במתיקות לפני ההבשלה, חשוב לדבוק בהנחיות הזן והשתילה הסטנדרטיות וטיפול לאחר מכן.
גידול שתילים מזרעים
כדי לגדל שתילים תוך 30-35 ימים, יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:
- בחירה והכנת זרעים. התחילו בבחירת זרעים בוגרים ואיכותיים. השרו אותם למשך 11-13 שעות כדי לזרז את הנביטה. לאחר מכן, פזרו את הזרעים על יוטה לחה ושמרו על טמפרטורה של 27-29 מעלות צלזיוס כדי להבטיח תנאי נביטה אופטימליים.
- התקשות עבור אזורים צפוניים. אם אתם גרים באקלים קר, לאחר ההשריה, יש להניח את הזרעים בטווח טמפרטורות של -1 עד -3 מעלות צלזיוס למשך יומיים. זה יעזור לשפר את עמידות הצמחים לתנודות טמפרטורה ולקדם היווצרות מוקדמת יותר של פרחים נקביים, מה שיוביל לייצור פירות מוגבר.
- זְרִיעָה. בסוף אפריל, זרעו את הזרעים המוכנים בעציצים עם תערובת אדמה מזינה מועשרת בחומוס, אפר וכבול. בחרו מקום חם ושטוף שמש בבית או במרפסת להצבת העציצים.
- טיפול בשתילים. שתלו את הזרעים בעומק של כ-1 ס"מ. השקו את השתילים פעם בשבוע. ניתן גם לכסות את השתילים בניילון נצמד כדי ליצור אפקט חממה.
- רוטב עליון. פעמיים בחודש, יש להאכיל את השתילים בדשנים מורכבים כדי לעורר צמיחה פעילה ופיתוח של צמח חזק.
- גבעה ומרחב. יש לאכלס בזהירות את השתילים הצעירים באדמה, תוך הימנעות מפגיעה במערכת השורשים. יש לוודא מרווח מספיק בין העציצים כדי שלא יחפפו עלי הצמח, ולאפשר להם לקבל אור ואוויר באופן שווה.
כאשר השתילים גדלו 3 עד 6 עלים, הם מוכנים לשתילה. יש לשתול אותם תחת חומר כיסוי כדי להגן עליהם מפני תנאי מזג אוויר קשים וליצור מיקרו אקלים נוח לצמיחה והתפתחות נוספים.
קציר באדמה פתוחה
באקלים דרומי חם, ניתן לזרוע זרעי מלון Aikido F1 ישירות באדמה פתוחה. באקלים מתון יותר באזורים המרכזיים והצפוניים, מומלץ להשתמש בשתילים לגידול זן זה.
שתילה באמצעות זרעים:
- מלון דורש מרחב נרחב להתפתחות הגפן, לכן יש לשתול את הזרעים בחריצים במרחק של 2.5-3 מטר זה מזה ובמרחק של 14-17 ס"מ בין זרעים בכל חריץ.
- יש לדחוס את החריצים בזהירות.
- לאחר הבקיעה, יש לדלל את השתילים בכמה שלבים כדי למנוע צפיפות ולהגדיל את היבול.
- שתילים נשתלים בסוף אפריל או תחילת מאי.
- עציצים עם שתילים מונחים בחורים המוכנים, תוך הקפדה לא לפגוע בכדור השורש, ומכוסים באדמה מעל.
- אין לשתול את הצמח עמוק מדי. מומלץ לכסות אותו עם חומוס או כבול.
- שתילים מרווחים לפי תבנית שתילה של 65-75 x 145-455 ס"מ. אם זורעים זרעים ישירות לתוך חורים, יש לדלל את השתילים כמיטב יכולתכם, ולהשאיר רק את הצמחים החזקים ביותר.
- הגן על מלונים מפני הקור בלילה באמצעות ניילון, מכיוון שהם גידול אוהב חום.
- הוסיפו פחם לבור הזריעה או לחריץ וזרעו לעומק של 2.5-3.5 ס"מ, לאחר מכן השקו בנדיבות.
זכרו שטמפרטורת האדמה היא קריטית בעת הזריעה - היא צריכה להיות לפחות 18-20 מעלות צלזיוס. אחרת, הזרעים עלולים לא לנבוט, והשתילים עלולים למות.
- ✓ טמפרטורת הקרקע במהלך הזריעה צריכה להיות לפחות 18-20 מעלות צלזיוס כדי להבטיח נביטת זרעים.
- ✓ כדי למנוע ריקבון שורשים, יש להימנע מהשקיה ישירות על השורשים ולשמור על לחות מתונה של האדמה סביב הצמח.
קציר באדמה סגורה
יש לכסות את החממה בפלסטיק או זכוכית ולהתקין אותה באוורור. יש לשתול שתילים בעלי 3-6 עלים ומערכת שורשים מפותחת היטב בחממה במרחק של כ-40-50 ס"מ זה מזה. לאחר השתילה, יש להשקות את השתילים היטב ולכסות את האדמה בחומר חיפוי כדי למנוע היווצרות קרום אדמה.
המלצות:
- שבוע לאחר השתילה, יש להשקות את השתילים שוב במים חמים.
- הקשירה לסורג מתבצעת, ומשאירה רק את הגבעול הראשי ואת הגבעול הצדדי.
- במהלך תקופת הפריחה, יש לדשן בדשן רב תכליתי פעם בשבוע, ולהמשיך לעשות זאת במהלך היווצרות הפרי.
- כדי להאריך את עונת הגידול, ניתן להשתמש במצעי קיטור עם שכבה של 30-35 ס"מ של דלק ביולוגי (תערובת זבל) ומעליה שכבת אדמה של 13-16 ס"מ. החום מהזבל מחמם את האדמה, ומעודד צמיחת מלון. לאחר מכן, החממה מכוסה בניילון נצמד כדי ליצור תנאים אופטימליים לקציר.
- × הימנעו משתילת מלונים ומלפפונים יחד עקב הסיכון להאבקה צולבת, אשר עלולה לפגוע בטעם הפרי.
- × הימנעו מהשקיה יתרה במהלך תקופת ההבשלה של הפרי כדי למנוע ריקבון.
איך להאביק מלון באופן מלאכותי?
ישנן שתי טכניקות פשוטות בהן ניתן להשתמש כדי להאבק מלונים:
- השיטה הראשונה כוללת האבקה ידנית במהלך מזג אוויר חם ויבש. הסירו בזהירות את הפרחים הזכריים מהגפנים ולחצו את האבקנים שלהם כנגד העלים של פרחי הנקבה. ניצני מלון נקביים מזוהים בקלות על ידי נפיחות קטנה אופיינית מאחורי עלי הכותרת, הדומה לפרי יער מיניאטורי.
- השיטה השנייה כוללת איסוף אבקה מפרחים זכריים באמצעות חומר נטול סיבים, צמר גפן או מברשת, ולאחר מכן העברתו לפרחים הנקביים. זה מקל על ההפריה ומתחיל את התפתחות המלון הצעיר לפרי בוגר.
עם זאת, אם לחרקים יש גישה לצמחים, ייתכן שלבים אלה אינם נחוצים, מכיוון שגם מלונים מואבקים על ידי חרקים. כדי להקל על האבקה טבעית, פשוט פתחו את סרט החממה, הדלתות או החלונות, והתהליך יתרחש באופן טבעי.
| שיטת האבקה | יתרונות | פגמים |
|---|---|---|
| יָדָנִי | בקרת תהליכים, יעילות גבוהה | עתיר עבודה, צורך בתזמון מדויק |
| טִבעִי | עלויות עבודה מינימליות | תלות בתנאי מזג האוויר ובנוכחות חרקים |
מחלות ומזיקים אפשריים
זן מלון אייקידו רגיש לריקבון שורשים, לכן כדי למנוע את המחלה, יש להימנע מהשקיה ישירות בשורשים ולהקפיד על לחות קרקע מתונה סביב הצמח. הזן אינו רגיש למחלות או מזיקים אחרים.
יתרונות וחסרונות
התכונות החיוביות העיקריות של הזן כוללות:
- רמת פרודוקטיביות מצוינת;
- יומרות;
- טעם מעולה;
- עמידות ללחץ, ולכן קלות הסתגלות;
- עמידות בפני מזיקים, טחב אבקתי וכו'.
יש חיסרון אחד: צריך לשלוט בלחות האדמה כדי למנוע ריקבון שורשים.
המלצות להגדלת התשואה של זן אייקידו F1
כדי להגדיל עוד יותר את התפוקה של אייקידו F1, חשוב להקפיד על מספר נקודות חשובות:
- זמן שתילת שתילים: יש לעשות זאת כאשר האדמה התחממה, בהתאם לתנאי מזג האוויר של סוף מאי או תחילת יוני.
- גיזום הנצרה הראשית: זה מגרה את היווצרותן של פרחים נקביים על נצרים משניים.
- האבקה מלאכותית: זה יבטיח היווצרות פרי אמינה יותר.
- לְטַפֵּל: זה כולל ויסות המסה הירוקה כדי להבטיח גישה טובה יותר לאור ומניעת צפיפות יתר, דבר שחשוב למניעת מחלות.
- רִוּוּי: צמחים מושקים פעמיים בשבוע, תוך זהירות מיוחדת במהלך תקופת ההבשלה של הפירות, כדי לא לגרום לריקבון.
- רוטב עליון: הוא מיוצר פעמיים בחודש באמצעות קומפלקסים מינרליים כדי לספק תזונה.
- הילינג: כל שבועיים מסייע בשיפור מערכת השורשים של הצמחים.
ביקורות על המגוון
מלון אייקידו היברידי עמיד למחלות ומתאים בקלות לתנאים חדשים, מה שהופך את גידולו לפחות עתיר משאבים בהשוואה לזנים אחרים. למרות שהוא דורש טיפול, הוא אינו קפדני כמו זנים אחרים. הצרכנים מעדיפים אותו בזכות טעמו וארומה מעולים.