מלון אננס ומלון אננס - האם יש הבדלים וכיצד לגדל את מלון האננס?

מלון האננס, שלעתים קרובות מתבלבל בטעות עם זן האננס, מותאם לכל האקלים הרוסי וניתן לגדלו בערוגות פתוחות, חממות או תחת כיסויי פלסטיק. המאפיין העיקרי המבדיל אותו מזני מלון אחרים הוא הארומה והטעם הייחודיים והעקביים שלו, המשלבים בהרמוניה מלון ואננס אקזוטי.

כיצד גודל ההיברידי?

הוא פותח בהולנד בשנות ה-90. זן האננס מתבלבל לעתים קרובות עם זן האננס, אך למעשה, מדובר בשני זנים שונים במקצת (יש ביניהם דמיון אחד: טעם האננס).

במהלך תהליך הגידול, ביקשו היוצרים לפתח צמח עמיד למגוון אזורי אקלים, מה שהביא ליצירת זן המסוגל להסתגל לאזורים חמים וקרים כאחד.

השוואה בין מלון אננס ומלון אננס

זן מלון אנאנס לעונה בינונית מאופיין ביכולת הובלתו המצוינת ויכולתו להישמר עד חודש לאחר הקטיף. לדברי גננים, צמח בודד יכול להניב עד חמישה פירות.

לאחר ניתוח ביקורות על זני מלון אנאנאסניה ואנאנאסניה, אנו יכולים להגיע למסקנות הבאות בנוגע לזן מלון אנאנאסניה:

• יש פירות קטנים יותר;
• מבשיל הרבה יותר מוקדם;
• נשמר טוב יותר;
• פחות תובעני מבחינת תנאי הטיפול.

מבחינה בוטנית, מלון האננס שייך למין Cucumis melo, חלק מקבוצת ה-Reticulatus. המקורות ההיסטוריים המדויקים של זן זה אינם ידועים. ההערכה היא שהוא הובא מאפריקה.

על פי תיעוד היסטורי, זן מלון זה הגיע לצרפת בשנת 1777, שם נקרא Ananas d'Amérique à Chair Verte (אננס אמריקאי ירוק-בשר). זן זה הפך לזמין לצרכנים בארצות הברית בשנת 1824. תומאס ג'פרסון גידל אותו באחוזתו במונטיצ'לו משנת 1874 ואילך.

מאפיינים אופייניים של זן האננס

זן מלון אנאנאסניה בולט במראהו הצנוע, אך מתהדר בטעם אקזוטי המזכיר את הפרי הטרופי בעל אותו שם. גידול זן זה פשוט יחסית, ודורש רק הקפדה על שיטות חקלאיות מסוימות.

תיאור המאפיינים החיצוניים של הצמח והפירות:

• הפרי צורה אליפסה, בגודל בינוני עד גדול, כאשר כל פרי שוקל בממוצע 1.5-2 ק"ג (זן האננס שוקל 3 ק"ג).
• למלון צבע זהוב-כתום עשיר עם מבנה קליפה אופייני דמוי רשת.
• הבשר לבן עם גוון ורוד, המרקם רך ומעט שמנוני, מושך תשומת לב בניחוח האננס הבהיר שלו.
• טעמו של הפרי מתוק, אופייני לאננס, מה שהופך אותו מתאים לא רק לצריכה טרייה, אלא גם לעיבוד: הכנת ריבה, שימורים, כמו גם סוכריות ומשמש כמרכיב במאפים וקינוחים קפואים.

מאפייני זן מלון אננס:

• תקופות הבשלה. מלון משמח את תקופת ההבשלה המוקדמת שלו - מהנביטה ועד הקציר זה לוקח רק כ-62-70 ימים.
• רמת תשואה. עם טיפול נאות והקפדה על דרישות החקלאות, יבול הזן מרשים: ניתן לקצור עד 5, ולפעמים אפילו 6, פירות מצמח בודד. היבול הכולל לשיח יכול להגיע ל-13-17 ק"ג.
• מרכיבים כימיים של פירות. זן זה הוא מקור לוויטמין PP, חומצה אסקורבית, בטא-קרוטן, ריבופלבין, תיאמין, ויטמין B5 וחומצה פולית. הוא מכיל גם מינרלים כמו ברזל, פלואור ואשלגן, כמו גם פרופיל חומצות אמינו מגוון וסיבים תזונתיים. מאפיינים אלה הופכים מלון למוצר תזונתי פופולרי.
• תכולה קלורית. למלון ערך אנרגטי משמעותי: 100 גרם של עיסה מכילים 38 קלוריות.
• יתרונות לגוף. הוא משמש לטיפול או למניעה של אנמיה, שחפת, גאוט, שיגרון, וגם מסייע במחלות של מערכת הנשימה, מערכת העיכול והלב.

צרכנים ומגדלי מלון מדגישים את היתרונות הבאים של הזן:

• טעם טרופי ייחודי וארומה נעימה;
• עמידות למחלות פטרייתיות עיקריות;
• הבשלה מהירה;
• קלות הטיפול;
• יכולת הובלה טובה למרחקים ארוכים;
• שימור טריות לטווח ארוך (עד 1.5-2 חודשים);
• הוא מסתגל לתנאי מזג אוויר שונים, אם כי הוא מעדיף בית גידול חם ומסוגל לעמוד בירידות טמפרטורה לטווח קצר.

מאפייני הטכנולוגיה החקלאית

שיטות הגידול של זן מלון אנאנאסניה כמעט זהות לאלו המשמשות לזני מלון אחרים. זן זה מעדיף אזורים מוארים היטב ורגיש לטמפרטורה ולהרכב הקרקע.

באקלים חם, ניתן גם זריעה ישירה וגם ריבוי שתילים. עם זאת, באקלים מתון יותר של אזורים מרכזיים, מומלץ ריבוי שתילים.

נקודות חשובות:

• הזמן הטוב ביותר להכין שתילים הוא אמצע האביב. ניתן להתחיל בזריעה רק כאשר טמפרטורות הלילה נשארות סביב 14-16 מעלות צלזיוס.
• מלון זה אינו סובל קטיף טוב, ולכן יש לשלול שלב זה.
• האדמה האידיאלית עבור זן זה היא אדמה קלה ומזינה.
• בבחירת אתר שתילה, יש לוודא שהוא מואר היטב ושלא גודלו בו מלונים בשנתיים האחרונות.
• עומק הזריעה המומלץ הוא 13-16 ס"מ, וסכמת מיקום הצמחים האופטימלית היא 65-75×145-155 ס"מ.
• כדי להשיג יבולים גבוהים, זן זה דורש טיפול קפדני, כולל לוח זמנים להשקיה מתאים. בתחילת עונת הגידול, יש להשקות כל יומיים, תוך שימוש ב-500-600 מ"ל מים לכל צמח.
  ככל שהצמח גדל, כמות המים עולה ל-3-4 ליטר להשקיה. ברגע שהמלון מתחיל לפרוח, ההשקיה מצטמצמת לפעם בשבוע, ולאחר מכן מופסקת לחלוטין 10-12 ימים לפני הקטיף.
• יש לבצע את ההאכלה הראשונה שבועיים לאחר שתילת השתילים, באמצעות תמיסת אמוניום חנקתי (15-25 גרם לכל 10 ליטר מים). מומלץ לבצע את ההאכלה השנייה עם הופעת ניצנים, באמצעות מולין מדולל במים ביחס של 1:10.
  לאחר 20 יום, יש להאכיל את הצמחים בסופרפוספטים ומלח אשלגן, בקצב של כליטר אחד של התמיסה המוכנה לכל צמח.

ניקוי ואחסון

ניתן לאחסן מלונים אלה למשך מקסימום של 1.5-2 חודשים. הם נקצרים בשעות קרירות של היום, בבוקר לפני שקיעת השמש או בערב. עדיף להשאיר את הפירות שנקטפו על האדמה למשך מספר ימים, להפוך אותם כל 5-7 שעות, ולאחר מכן לאחסן אותם במקום קריר ויבש.

תקופת הניקיון

מומלץ להתחיל בקטיף לאחר שווידאתם שהמלון בשל לחלוטין. חשוב לשים לב לצבע הפרי ולנוכחות ה"רשת" האופיינית המכסה את פניו. פירות בשלים נפרדים בקלות מהגפן ויש להם רשת ברורה ומפוזרת באופן שווה על פני הקליפה.

כללי אחסון

כדי להבטיח שימור, בחרו מלונים שלא פגומים ואינם מראים סימני ריקבון. כדי למנוע קלקול של הפרי, אחסנו אותם באופן שימנע מגע ישיר, כגון על ידי הנחת נסורת ביניהם או הנחתם במרחק זה מזה.

מחלות ומזיקים - כיצד להתמודד איתם

הזן מאופיין בעמידות לגורמים שליליים, אך במקרה של מזג אוויר שלילי או הפרה של שיטות חקלאיות, הוא עשוי להציג את הדברים הבאים:

• טחב אבקתי עם ציפוי לבנבן אופייני על העלים;
• טחב פלומתי עם ציפוי צהבהב;
• פוסריום, המשפיע על גבעולים ועלים, מסוכן במיוחד עבור נצרים צעירים;
• ראש נחושת, אשר מאופיין בכתמים אדומים על העלים;
• כנימת מלון, אשר ניזון ממוהל צמחים, בדרך כלל בחלק התחתון של העלים.

כדי להילחם במחלות ובמזיקים הנ"ל, משתמשים הן במוצרים מיוחדים והן בתרופות עממיות. שיטה פופולרית אחת היא ריסוס עם מרתחים של קליפות בצל או שום, כמו גם תמיסות סבון.

ביקורות

מלון האננס הוא התגלמותו של פרי אקזוטי אך יקר. קל לטפל בו ולשתילה, מתהדר בתכונות מצוינות ומניב יבולים גבוהים. ניתן לגדלו בכל מקום בארץ.

שאלות נפוצות