טופי האט, זן אוכמניות לקישוט שולחן: מה ייחודי בו וכיצד לשתול אותו נכון?

אוכמניות טופ האט הוא צמח מדהים שנראה אטרקטיבי בכל עונה. וחשוב מכל, זן היברידי זה מייצר פירות יער גדולים וטעימים מאוד, המשלבים בהרמוניה את התכונות הטובות ביותר של אוכמניות ואוכמניות.

מי ומתי פיתח את זן ה"טופ האט"?

אוכמניות טופ האט, על פי מקורות מסוימים, מקורן בצפון אמריקה. הן נוצרו על ידי הכלאת אוכמניות דל-שיח ואוכמניות שיח.

תיאור של אוכמניות טופ האט

אוכמניות טופ האט הן צמח שיח שנראה דקורטיבי באמת. הן הופכות ליפות במיוחד כשהן בשלות.

שיחים

שיחי אוכמניות טופ האט הם בעלי צמיחה נמוכה ועשירים. כתרם כדורי ומתפשט במרץ. השיחים מגיעים לגובה של 30-50 ס"מ. העלים ירוקים, מבריקים וגודלם בינוני. הפרחים גדולים, לבנים בצבע קרם.

פְּרִי

אוכמניות טופ האט הן די גדולות. הזרעים שלהן קטנים, כמעט בלתי נראים.

תיאור קצר של פירות יער:

• צבע הגרגרים הוא כחלחל-שחור.
• הצורה עגולה.
• משקל: בין 2 ל-5 גרם.

מאפיינים

לאוכמניות טופ האט מאפיינים אגרונומיים מצוינים, המאפשרים גידול מוצלח שלה במגוון רחב של תנאים.

זמן הבשלה

אוכמניות טופ האט הן זן שמבשיל מוקדם. הפריחה מתחילה במאי-יוני. ההבשלה מתרחשת ביולי-אוגוסט.

הַאֲבָקָה

זן האוכמניות טופ האט מאביק לחלוטין את עצמו ולכן אינו דורש האבקה נוספת.

עמידות בפני כפור

הזן סובל קור היטב; הוא עמיד בפני כפור ויכול לעמוד בטמפרטורות עד -35°C. הודות לעמידותו המוגברת לכפור, ניתן לגדל את הפרי הזה באזורים עם חורפים קשים.

פִּריוֹן

אוכמניות טופ האט הן בעלות פריון רב. גננים קוצרים 1.5 עד 2.5 ק"ג של פירות יער או אפילו יותר מכל שיח. היבול תלוי במידה רבה בתנאי הגידול ובטיפול.

אזוריות

אוכמניות טופ האט גדלות כמעט בכל אזורי המדינה, כולל הרי אורל הקוטביים, המזרח הרחוק, ברחבי מרכז רוסיה ואזור לנינגרד.

טעם, יתרונות ומטרה

אוכמניות טופ האט הן מתוקות, מעט חמצמצות, עשירות בוויטמין C, ובעלות ארומה מדהימה. בשל תכונותיהן הדקורטיביות, הן פופולריות בעיצוב נוף. פירות היער נאכלים טריים, קפואים, משמשים להכנת ריבות, מיובשים, מרמלדות, ליקרים וליקרים, ומשמשים כמילוי למאפים.

יתרונות וחסרונות של גידול הזן

לאוכמניות טופ האט יש יתרונות רבים שאוהבי פירות יער לא יכולים להתעלם מהם. אבל לפני שתילת הזן הזה בגינה שלכם, כדאי להכיר את כל היתרונות והחסרונות שלו.

יתרונות:

חסרונות:

אפשרויות גידול

ניתן לגדל אוכמניות טופ האט במגוון דרכים. לכל שיטה דרישות גידול וטיפול משלה.

גדלים אוכמניות טופ האט:

• באדמה פתוחה. אפשרות זו מתאימה לגידול פירות יער עונתיים ברוב אזורי המדינה.
• בעציצים. יש לשתול אוכמניות בעציצים בקוטר של לפחות חצי מטר. העציצים ממולאים בקומפוסט או במצע מיוחד בעל רמת חומציות (pH) של 4.5-5.5. בעת גידול אוכמניות, חשוב לספק להן לפחות שש שעות אור ביום.
• בְּתוֹך הַבַּיִת. תחת סרט ובחממות מחוממות, פירות יער גדלים בעיקר בעונה הפחות עמוסה.

אוכמניות טופ האט, הגדלות במיכלים ובעציצים, ניתנות לשתילה הן בגינה והן במרפסות, טרסות ומרפסות.

נְחִיתָה

כדי לקבל יבול טוב של פירות יער, חשוב לשתול אוכמניות בצורה נכונה. ניתן לגדל אותן מזרעים או משתילים - האפשרות השנייה עדיפה, מכיוון שהיא מאפשרת תוצאות מהירות יותר.

תאריכי שתילה

אוכמניות טופ האט נטועים באדמה מאפריל עד יוני או מאוגוסט עד אוקטובר. גננים מעדיפים בדרך כלל שתילה בסתיו, שכן הצמחים, לאחר שצברו כוח, נכנסים לעונת הגידול חזקים יותר מעמיתיהם הנטועים באביב.

בחירת אתר

כדי להבטיח שאוכמניות טופ האט יגדלו וישגשגו, שהשיחים בריאים ויפים, והפירות גדולים וטעימים, חשוב לבחור את מיקום השתילה הנכון.

תכונות של בחירת אתר לאוכמניות טופ האט:

• אזורים שטופי שמש וחצי מוצלים מתאימים. אם נטועים בצל, אוכמניות יהפכו לחומציות מדי. עצים אינם מפריעים לצמיחת הצמחים; למעשה, הם יגנו עליהם מאור שמש ישיר ועדיין יספקו אור מפוזר מספיק.
• האדמה האופטימלית לגידול אוכמניות היא חומצית ומנוקזת היטב. אוכמניות מעדיפות קרקעות לחות ולחות גבוהה. מקור מים בקרבת מקום הוא אופציה טובה; ניתן לשתול אוכמניות על גדותיו.

• יש להגן על האזור בו גדלים אוכמניות מרוחות קרות וחזקות - גדר חיה, גדר מוצקה, בניין וכו'.

הכנת האתר

הכינו את אתר השתילה מראש. חפרו את האדמה לעומק של את חפירה. הוסיפו כבול גבוה, מחטי אורן רקובות וקומפוסט עלים. אם האדמה אינה חומצית מספיק עבור אוכמניות, הוסיפו 200 גרם גופרית למטר מרובע. ניתן גם לחמצן את האדמה על ידי הוספת חומצה ציטרית או אוקסלית.

גידול שתילים

זרעי אוכמניות טופ האט זמינים בקלות מחברות חקלאיות בעלות מוניטין. ניתן גם לקצור אוכמניות משלכם על ידי ריסוק פירות יער בשלים כדי להפיק את הזרעים בעדינות. הקפידו לייבש אותם היטב לפני הזריעה.

תכונות של גידול אוכמניות מזרעים:

• מיכלי שתילים מלאים במצע עשיר בחומרים מזינים. תערובות אדמה מוכנות וחומציות מאוד לרודודנדרונים, אברש או אוכמניות מתאימות.
• ניתן להכין את תערובת האדמה בעצמכם, למשל, על ידי ערבוב כבול חומצי גבוה, חול ופסולת אורן (או קליפת עץ).
• הניחו חומר ניקוז בתחתית עציצים, ופזרו מעליהם אדמה. האדמה מפולסת ומרטיבה, לאחר מכן נזרעים את הזרעים ומרטיבים אותם במים חמים ושקועים מבקבוק ריסוס.
• כסו את מיכלי הזרעים בניילון נצמד והניחו אותם ליד חלון. הטמפרטורה האופטימלית היא +5…+10°C. השתילים יופיעו תוך 2-4 שבועות; לאחר מכן, הסירו את המכסה מיד.

• שתילים דורשים טיפול זהיר, השקיה סדירה והאכלה. בחורף, יש להשקות רק פעם בשבוע. יש להשליך מיד את כל המים שמתנקזים למגש כדי למנוע השקיית יתר, העלולה לגרום לריקבון שורשים.
• דישון שתילים אינו הכרחי, אך אם תחליטו לדשן אותם, השתמשו בדשן מינרלי מורכב המכיל חנקן. תערובת של כבול, עובש עלים ונסורת מתאימה גם היא.
• באביב, שתילי אוכמניות מושתלים לעציצים נפרדים. השתילים מושקים ודשים באופן קבוע.

ניתן לשתול שתילים למקום קבוע רק שנתיים לאחר הזריעה. הפרי מתחיל בגיל שלוש שנים.

השתלה

שתילים מוכנים נשתלים באביב או בסתיו, רצוי במזג אוויר מעונן וחסר רוח. התכוננו לשתילה מראש על ידי חפירת בורות שתילה ומילוים בתערובת אדמה מזינה.

תכונות של שתילת שתילי אוכמניות Top Hut במקום קבוע:

• חודש לפני השתילה, חפרו בור לשתילה. הקוטר צריך להיות כ-1.5 מטר והעומק צריך להיות 0.6 מטר. אם אתם שותלים כמה צמחים, חפרו חריצים, לא בורות, בגודל 1.5 על 0.6 מטר.
• האדמה המוסרת בעת חפירת הבור מעורבבת עם אדמת עלים ושבבי כבול ביחס של 1:2.
• שתילת שתילים מתחילה 3-4 שבועות לאחר הכנת גומה. לפני השתילה, הגומות מושקות.
• שתילים חשופי שורש מוכנים לשתילה מראש על ידי טבילת השורשים במים למשך מספר שעות.

• שתילים עם שורשים סגורים מושתלים לתוך חורי שתילה בשיטת ההעברה, יחד עם גוש השורשים, אשר משוחרר בזהירות. החלל הריק ממלאים באדמה ולאחר מכן נדחסים בזהירות.
• אוכמניות נטועות מושקות במים חמים ושקעים, וכאשר הן נספגות, אזור השורש מכוסה בכבול, נסורת, דשא קצוץ טרי וכו'.

לְטַפֵּל

אוכמניות טופ האט דורשות טיפול מיוחד, כאשר שמירה על לחות קרקע מספקת היא חשיבות עליונה. יש גם לשחרר את ערוגות האוכמניות, לעשב ולכסות אותן.

רִוּוּי

אוכמניות טופ האט משגשגות באדמה לחה, ולכן הן זקוקות להשקיה סדירה, כדי למנוע מהן להתייבש. בקיץ, יש להשקות את האוכמניות לפחות פעמיים בשבוע, ולהכפיל את התדירות במזג אוויר חם. יש להשתמש במי שקיעה, מי סינון או מי גשמים.

כדי לקבוע אם הגיע הזמן להשקות את האוכמניות, בדקו את לחות הקרקע בעומק של 15-20 ס"מ. האדמה צריכה להיות לחה, אך לא ספוגה. אם האדמה יבשה, השקו את האוכמניות בהקדם האפשרי. מומלץ להשקות את הערוגות מעת לעת בתמיסת חומצת לימון ולכסות בנסורת אורנים כדי לשמור על רמת חומציות אופטימלית של האדמה.

רוטב עליון

אוכמניות טופ האט כמעט ואינן דורשות דישון. המפתח ליבול טוב הוא תנאי גידול אופטימליים (צל חלקי, צל בצהריים, אדמה לחה וחומציות מתאימה).

הַתָרָה

האדמה בערוגות מתרופפת מעת לעת כדי להבטיח שאוויר יגיע לשורשים. ההתרופפות נעשית בזהירות רבה כדי למנוע נזק למערכת השורשים.

לאחר השקיה והתרופפות, מכוסים את האדמה בכבול, נסורת או חיפוי אחר מתאים - שכבה של 4-5 ס"מ. חיפוי מסייע בשמירה על לחות ומונע צמיחת עשבים שוטים.

הדברת מזיקים ומחלות

לאוכמניות טופ האט עמידות טובה למחלות ומזיקים, אך בתנאי גידול קשים, טעויות טיפול וגורמים שליליים אחרים, הסיכון לנזק עולה.

אוכמניות טופ האט סובלות לרוב מהמחלות הבאות:

• ריקבון אפור. מחלה פטרייתית זו מלווה בהופעת שכבה אפורה ואוורירית. אם לא מטפלים בה, הצמחים עלולים להירקב לחלוטין. זה קורה בדרך כלל במזג אוויר קריר בשילוב עם לחות גבוהה. הטיפול הוא באמצעות Fitosporin-M או מקביל לו.

• חֲלוּדָה. מחלה פטרייתית זו מלווה בהופעת כתמים כתומים ומופיעה בדרך כלל בתקופות גשומות. כדי להילחם בזיהום, השתמשו במוצרים כגון פיטוספורין, טופז ואחרים.
• סַרְטָן גֶזַע. זה גורם להופעת כתמים דמויי כוויות שמש על הגבעולים. כתמים אלה מתפשטים בסופו של דבר, ואם לא מטפלים בהם, הצמח מת די מהר. טיפולים מומלצים כוללים טופסין או פונדזול.

האיומים הגדולים ביותר על אוכמניות טופ האט הם חרקי קשקשים וכנימות, אשר מוצצים את השרף מהצמחים, וגורמים להם להצהיב, לקמול ולמות. אוכמניות יכולות להיות מותקפות גם על ידי תריפסים, חדקוני אוכמניות, חיפושיות פרעושים, חיפושיות מזרחיות וחיפושיות יפניות.

קציר ואחסון

פירות היער נקצרים ביולי ובאוגוסט; הם מבשילים בהדרגה, כאשר הקציר נמשך חודש וחצי. פירות היער נקצרים כשהם בשלים לחלוטין - הם נושרים בקלות מהענפים. זה מקל על קביעת הבשלות של פירות היער.

ניתן לאחסן אוכמניות במגוון דרכים, כולל ייבוש, הקפאה ושימור. ניתן לאחסן פירות יער טריים בטמפרטורת החדר עד שלושה ימים, ובמקרר עד שבוע. במהלך תקופה זו, אוכמניות שומרות על המראה והטעם שלהן. ניתן לאחסן פירות יער קפואים כשנה.

ביקורות

אוכמניות טופ האט ישמחו הן אוהבי פירות יער והן חובבי צמחי נוי. זן זה מציע שילוב נדיר של טעם ומראה חזותי. גידול צמח זה דורש זמן וטיפול, אך התוצאות שוות את זה.