מאפייני אוכמניות ותכונות הגידול שלהן

אוכמניות הן שיחים נמוכים וסועפים בכבדות, המייצרים פירות קטנים בעלי מראה וטעם ייחודיים. הצמח יכול לגדול אפילו בתוך החוג הארקטי. למרות שהוא נפוץ יותר בטבע, גננים מצאו לאחרונה דרך לגדל את הגידול בגינות שלהם.

תיאור בוטני

אוכמניות הגינה הן שיח קטן, בגובה 15 עד 30 ס"מ. ענפים יוצאים מהגזע הראשי בזווית של 70 מעלות. העלים מתחלפים, קטנים, משוננים ועוריים. צורתם סגלגלה וצבעם ירוק. הם נושרים ככל שטמפרטורת האוויר יורדת.

מאפיינים בוטניים נוספים:

• הפריחה מתרחשת במאי. הפרחים לבנים עם גוון ירקרק, צורתם סדירה, ויחידים. לכתר 5 שיניים. ישנם כ-10 אבקנים, ורק עלה אחד. השחלה תחתונה. הניצן נוטה כלפי מטה, ונראה שמוט. תכונה זו מגנה על האבקה מפני לחות והשפעות שליליות אחרות.
• הַאֲבָקָה. הצמח מואבק על ידי דבורים ביתיות או דבורי בומבוס.
• הפירות בצבע שחור-כחלחל או שחור טהור. בחיתוך, גוון סגול מורגש. בפנים יש זרעים, כ-40 במספר וגודלם עד 10 מ"מ. אוכמניות דומות בגודלן לאפונה. פירות היער בולטים בבירור על רקע העלים המצהיבים.

אוכמניות פורחות הן צמח אהובות לא רק בקרב גננים אלא גם בקרב מעצבי נוף. הם משתמשים בצמח כדי להוסיף נופך ייחודי לנכס. שיח קטן זה משמש לעיצוב אזורים מוצלים. הוא משתלב היטב עם עצי מחט ויכול ליצור שטיח חי מעל עצי פרי גבוהים.

מאפיינים

אוכמניות בר עמידות מאוד לכפור. הצמח יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 37- מעלות צלזיוס. עם זאת, הן אינן יכולות להניב פרי ללא מים.

הרכב ותכולת קלוריות של אוכמניות

אוכמניות פופולריות לא רק בשל קלות הגידול שלהן ויכולתן לייפות את הגינה, אלא גם בשל הרכבן הכימי העשיר. הפירות מכילים:

• קטכינים – 206 מ"ג%;
• פרוקטוז – 3.68%;
• גלוקוז – 2.45%.

פירות היער עשירים בטאנינים וחומצות שונות. הם מכילים גם ויטמיני B. העלים מכילים פלבנואידים, ספונין, חומצה אסקורבית ורכיבים רבים אחרים.

נבדלים בין המאקרו- ומיקרו-אלמנטים הבאים:

• אֶשׁלָגָן;
• סִידָן;
• מגנזיום;
• בַּרזֶל;
• מַנגָן;
• אֲלוּמִינְיוּם;
• בְּרוֹם;
• בריום;
• בּוֹר;
• אָבָץ.

יש רק 44 קלוריות לכל 100 גרם של מוצר. מתוכם:

• חלבונים – 1.1 גרם;
• שומנים – 0.6 גרם;
• פחמימות – 7.6 גרם;
• סיבים תזונתיים – 3.1 גרם;
• מים – 86 גרם.

איכויות טעם

לאוכמניות מרקם נעים. הבשר עסיסי. הטעם מתוק-חמוץ. לאחר אכילת הפרי הטרי מורגשת חמיצות קלה. עם זאת, מספר גורמים משפיעים על חוויית הטעם. לדוגמה, אם הפרי אינו לח, טעם הסוכר אינו מורגש.

היתרונות והנזקים של אוכמניות

היתרונות העיקריים של אוכמניות הם נוגדי החמצון שלהן ותרכובות מועילות רבות. הן משמשות גם לשיקום הראייה. מאמינים שהן משפרות את ראיית הלילה (לא נערכו מחקרים).

תכונות מועילות שתועדו מדעית:

• הקלה על עייפות העיניים;
• האצת התחדשות הרשתית ושיפור אספקת הדם שלה;
• סילוק פריחות עור, אקזמה;
• מסייע בספיגת ברזל;
• ויסות קרישת הדם;
• גירוי של סינתזת קולגן;
• חיזוק רקמת העצם;
• שחזור מטבוליזם של פחמימות.

אוכמניות הן מוצר מצוין לירידה במשקל.

התוויות נגד

אוכמניות אסורות לצריכה על ידי אנשים הסובלים ממחלות לבלב והפרעות בתריסריון.

אי סבילות אישית, הריון והנקה הן כולן סיבות להימנע מפינוק טבעי זה. אוכמניות בריאות לילדים, אך יש להוסיף אותן לתזונה שלהם רק לאחר שנה.

ריבוי אוכמניות

אוכמניות גדלות פרא ומגודלות כמעט בכל מקום. הצמח משגשג ב:

• צפון אמריקה;
• גרינלנד;
• ברחבי אירופה (למעט יוון);
• החלק האירופי של רוסיה, הרי אורל והקווקז;
• טוּרְקִיָה;
• סיביר המערבית והמזרחית;
• מונגוליה;
• יַפָּן.

הצמח מעדיף יערות מחטניים ומעורבים עם לחות גבוהה. ניתן למצוא כרי דשא אוכמניות ביערות ליבנה, טונדרה ורמות. הצמח יכול ליצור באופן עצמאי יערות הנקראים כרי דשא אוכמניות.

סוגי אוכמניות

הסוג הנפוץ ביותר הוא אוכמניות רגילות (אקציוניום מירטילוס), אך משפחת האריקיים כוללת גם חברים נוספים. התיאור לעיל הוא של אוכמניות גינה מצויות, בעוד שלמטה מופיעים מיני אוכמניות נוספים הנמצאים בטבע ברחבי העולם.

אוכמניות קווקזיות (Vaccinium arctostaphylos)

אוכמניות בר גדלות בקווקז, צפון אסיה הקטנה, חלקים מבולגריה ואיראן. עלי האוכמניות גדולים. הצמח מגיע לגובה של כ-3 מטרים. פירות היער אינם ניתנים להבחנה מאוכמניות רגילות. המאפיין העיקרי של מין זה הוא עמידותו הנמוכה לקור.

אוכמניות (Vaccinium angustifolium)

שם נוסף הוא פנסילבני. הוא התגלה לראשונה במזרח צפון אמריקה. העץ גדל לגובה של עד 1.5 מטרים. העלים ירוקים וסגלגלים. פירות היער קלאסיים. עמידות החורף אינה מופחתת. מין זה כמעט בלתי אפשרי למצוא ברוסיה.

אוכמניות (Vaccinium ovalifolium)

אזורי תפוצה: סחלין, האיים האלאוטיים, הקוריליים והקומנדר, צפון אמריקה ויפן. שיח האוכמניות גדל לגובה של עד מטר אחד ומאופיין בגדילה איטית. הפריחה אינה אופיינית. פירות היער נבדלים בהיעדר הפריחה הרגילה.

אוכמניות (Vaccinium scoparium)

חבר זה ממשפחת האברש ניתן למצוא בצפון אמריקה. זהו שיח מיניאטורי, שגובהו אינו עולה על 50 ס"מ. ענפיו דומים למטאטא. הוא נושא פירות יער אדומים רכים ובהירים בגודל של עד 6 מ"מ, בעלי טעם חמצמץ. הוא אינו נושא פרי בכל שנה.

אוכמניות שעירות (Vaccinium hirtum)

צמח זה יליד סחלין ויפן. הוא גדל באופן טבעי לא רק ביערות אלא גם בשולי ביצות. זהו שיח נשיר, המגיע לגובה של עד מטר אחד. פירות היער בעלי צורה מוארכת-אליפתית וצבעם הקלאסי, המגיע לקוטר של כ-7 מ"מ. ניתן לזהות את המין על ידי עליו הירוקים הפונים כלפי מעלה. בסתיו הם מקבלים גוון ארגמן.

דקויות אגרונומיות של אוכמניות

שתילת עץ אוכמניות בגינה שלכם היא קלה. התזמון תלוי באקלים האזורי. אוכמניות משגשגות באקלים קריר יותר, ולכן בדרום, עדיף להתחיל להשריש באוקטובר. אחרת, השיח ימות, ויבזבז אנרגיה על הישרדות בימים החמים במקום על פיתוח מערכת השורשים שלו.

בחירת מיקום

כדי לקבל יבול טוב של אוכמניות, חשוב לבחור בקפידה את המיקום והאדמה לשתילה.

יש לקחת בחשבון את הדברים הבאים:

• בטבע, היבול גדל בצל. עדיף לתת לעץ אזור מואר היטב. אם אין מספיק אור, הפרי יהיה קטן.
• הצמח חושש מרוחות, במיוחד מרוחות חורף. הם משפיעים לרעה על הצמיחה. ניתן להגן על הצמח מבעיה זו באמצעות גדר, גדר חיה או מבני גינה.
• הרכב האדמה צריך להיות רופף. אדמה חולית, כבולית וחדירה, בעלת רמת חומציות גבוהה (pH 3.8-5). מפלס מי התהום צריך להיות בטווח של 40-60 ס"מ מפני השטח של הקרקע.
• אוכמניות לא סובלות הצפות. לכן, קומפוזיציות של שפלות וחרסית אינן מתאימות.

נְחִיתָה

שתילת שתיל דומה לשתילת אוכמניות, פרי יער הדומה לאוכמניות. למרות הבדלים משמעותיים, תהליך ההשרשה הוא זהה:

1. הכינו את האדמה. הוסיפו כמויות שוות של כבול, חול, שאריות אורן ונסורת. מספר ימים לפני השתילה, השקו את הערוגה בתערובת של 15 גרם חומצה אוקסלית ו-100 מ"ל חומץ תפוחים. מרחו אבקת גופרית בקצב של 60 גרם למ"ר. הימנעו מהוספת חומר אורגני כמו זבל. אחרת, הצמח יתחיל לגדול באופן פעיל מבלי להקדיש אנרגיה לפרי.
2. הכינו גומה לשתילה בגודל 80 על 80 ס"מ ובעומק של כ-60 ס"מ. המרחק בין הגומות הוא 1 מטר. מלאו אותה בהידרוג'ל (10 גרם של חומר לכל 3 ליטר מים, יש להשתמש לאחר ההתפחה).
3. זה יעזור לשמור על לחות בשכבות האדמה. אדמה יבשה מבטיחה שהשתיל לא ישרש.
4. הניחו ניקוז - חימר מורחב, שכבה של 10 ס"מ. כסו אותו במצע.
5. השקו בנדיבות. לאחר שהמים נספגו לחלוטין, שחררו את גוש השורשים של האוכמניות והניחו את הצמח במרכז החור.
6. פזרו אדמה מבלי לקבור את הצמח.
7. השקו את השתילה.
8. כסו חיפוי באמצעות נסורת, קליפת עץ ומחטי אורן. מרחו שכבה בעובי של כ-8 ס"מ.

תוכלו ללמוד על המורכבויות של שתילת אוכמניות על ידי צפייה בסרטון למטה:

לְטַפֵּל

גידול אוכמניות בלתי אפשרי ללא טיפול נאות. בלעדיו, לא תוכלו ליהנות מהפירות הטעימים.

אילו פעילויות לבצע:

• ניקוי מעגל גזעי העץהסירו באופן קבוע דשא יבש ועשבים שוטים.
• הַתָרָה. העומק צריך להיות עד 3 ס"מ. חריגה מעומק זה עלולה לפגוע בשורשים, הנמצאים קרוב לפני השטח של האדמה.
• מחסה מפני כפור. הצמח סובל טמפרטורות מתחת לאפס אך מגיב לרעה לכפור באביב. יש להגן על צמחים צעירים בעזרת ספונבונד. ניתן להדליק מדורות ליד צמחים בוגרים באביב כדי לחמם את הענפים.
• רִוּוּי. באקלים יבש, הצמח זקוק להשקות כל 3-5 ימים. בתנאים רגילים, מספיק להרטיב את האדמה פעם בשבועיים. מקובל להוסיף חומצת לימון למים (15 גרם לכל 10 ליטר מים).
• ריסוס. הליך זה הכרחי במזג אוויר חם. יש לרענן את השיח בבוקר או בערב, כאשר קרני השמש אינן חזקות מדי.
• רוטב עליון. אוכמניות, בעלות טעמן הייחודי, מגיבות היטב לדשנים מינרליים ואורגניים. אסור להשתמש בכלור. יש למרוח דשן במהלך התרופפות. שיח בוגר דורש 15 גרם של דשן מורכב המכיל אשלגן, חנקן וזרחן. יש לפזר 50 גרם אבקת גופרית מתחת לשיח פעם בשנה. זה מונע מהאדמה להפוך בסיסית.
  יש להשתמש בדשן אורגני אחת לשלוש שנים בסתיו. המינון המומלץ הוא 4 ק"ג למטר מרובע.
• זְמִירָה. בצעו את הגיזום הראשון בעת ​​השתילה, תוך הסרת ענפים חלשים, דקים ומעוותים. עיצוב הכתר יכול להתחיל שלוש שנים לאחר ההשרשה. גיזום סניטרי רגיל מתבצע באביב. הסירו נבטים פגומים וגזמו את אלו שגילם עולה על ארבע שנים.
  האורך האופטימלי לצמיחה ופירות הוא 20 ס"מ. יש להשאיר רק 10 ענפים בריאים. גיזום רדיקלי נחוץ כל 12 שנים. הצמח סובל כל גיזום היטב.

שִׁעתוּק

ישנן דרכים שונות להרבות שיחי אוכמניות, אך ריבוי וגטטיבי הוא היעיל ביותר.

חלוקת השיח

בסתיו, חפרו את השיח וחלקו אותו בזהירות כך שכל חלק ייראה כמו צמח נפרד. עץ ללא שורשים ועם נבטים מכוסים בניצנים פגומים לא ישרוד. צריכים להיות לפחות חמישה נבטים מוקדמים ברי קיימא.

ניתן לשתול אוכמניות מופרדות מאמן בחוץ בהתאם להנחיות סטנדרטיות. לחלופין, ניתן לשתול אותן בעציצים ולשמור אותן במקום גידול קריר יותר לחורף.

ייחורים

באמצעות שיטה זו של ריבוי אוכמניות, ניתן לא רק להשיג שיח עם יבול טוב, אלא גם לגדל יער שלם. הנה ההליך:

1. גזרו את צמרות הענפים הבריאים, שאינם מלובנים, לאורך של 18 ס"מ. השאירו שלושה ניצני צמיחה על הייחור. בצעו את החיתוך התחתון בזווית של 45 מעלות, ואת החיתוך העליון בזווית ישרה, 2 ס"מ מעל הניצן.
2. הכינו את גומה לשתילה. ערבבו חלקים שווים של כבול וסיבי קוקוס. תערובת זו תקדם את השתרשותה.
3. הניחו את הייחור בזווית ודחסו קלות את השתילה.
4. השקו את האוכמניות בנדיבות וכסו אותן במיכל פלסטיק.
5. באמצע הסתיו, יש להשתיל את השיח למיקומו הקבוע. אם מתעוררים קשיים, יש לקבור את הייחורים בקופסאות מלאות בחול ולשמור אותם בתוך הבית בחורף בטמפרטורה מתחת לאפס.

ריבוי על ידי זרעים

מאמינים ששיטת ריבוי אוכמניות באמצעות זרעים טרם פותחה במלואה. עם זאת, עבור גננים רבים, זוהי האפשרות הנוחה ביותר.

מה לעשות:

1. כתשו את פירות היער הבשלים. כסו את העיסה במים.
2. זרעים ריקים יצופו אל פני השטח. לא יהיה בהם צורך. הסירו אותם.
3. סננו את המים והוסיפו מים טריים. המשיכו עד שהנוזל צלול.
4. יבשו זרעים המתאימים לריבוי ושתלו אותם במיכל עם כבול.
5. השקו את השתילה באופן קבוע. לאחר מכן תראו את הנבטים הראשונים תוך חודש.

יש להגן על שתילים עתידיים מפני כפור. יש להניח אותם בחדר קריר (עד 10 מעלות צלזיוס). באביב, יש להשתיל אותם. ייקח שנה עד שהשתילים ישגשגו באדמה הפתוחה.

צפו גם בסרטון כיצד לגדל אוכמניות מזרעים:

מחלות ומזיקים

אוכמניות פגיעות למזיקים. השיח עצמו מותקף לעתים קרובות על ידי מחלות פטרייתיות. הגורמים למחלה הם הגננים עצמם, אשר מפיצים את היבול באמצעות ייחורים.

מה בדיוק אתם עשויים להיתקל בו:

• סרטן גזע. כתמים חומים כהים עם גבול אדום מופיעים על הנבטים. לאחר זמן מה, הצמח מתחיל להירקב.
  
• מוניליוזיס. הפטרייה תוקפת עלים ופירות. באביב, כאשר הלחות גבוהה, נוצרים כיבים חומים. חלקים מהעץ נושרים בהדרגה.
  
• ריקבון אפור. בתחילה מופיעים כתמים אפורים, אך בהמשך כל הגבעול משנה צבע. כתוצאה מכך, האוכמניות הופכות מימיות, וכל השיח מתכסה בפוך לבן.
  

טופסין מסייע במאבק במחלות אלו. יש למרוח 10 גרם של המוצר לכל 10 ליטר מים. יש למרוח על עלים. יש למרוח 2 ליטר לצמח. יש למרוח 2 ריסוסים בהפרש של 28 ימים.

אוכמניות מהוות סכנה לציפורים, המעדיפות לחגוג את הפרי המתוק. להגנה, כסו את השיח ברשת גינה מיוחדת.

קטיף ואחסון אוכמניות

קטיף אוכמניות יכול להיות תהליך עתיר עבודה אם יש לכם יותר משיח אחד בחצר. קומביין יכול לעזור, אך קיים סיכון לפגיעה בפירות היער. פירות היער אינם נשמרים היטב, לכן עדיף להשתמש בהם לשימורים שונים.

מתי הם קוטפים אוכמניות?

ניתן לקצור אוכמניות מהשיחים החל מתחילת יולי. הפרי מפוזר, כלומר לא כל פירות היער מבשילים בו זמנית. כשאתם מתכננים את קציר האוכמניות, קחו בחשבון את האזור שלכם. בצפון, ההבשלה מתרחשת מאוחר יותר.

מתי להתחיל לקצור בהתאם לאזור הגידול:

• אזור מוסקבה - המחצית השנייה של יולי;
• אזור סנט פטרסבורג ולנינגרד – אמצע יולי (למעט: ויבורג, העבודה מתבצעת ב-15 באוגוסט);
• אזור ניז'ני נובגורוד - סוף יולי;
• סיביר, אורל - אוגוסט (אם הקיץ היה קר, אז ספטמבר).

איסוף ידני

קטיף ידני של אוכמניות הוא תהליך קשה, אך הוא בטוח עבור פירות היער. הדרך הקלה ביותר לקצור אותן היא במיכלים שניתן לתלות על הכתף.

ישנם מספר כללים לביצוע העבודה:

• בחר תחילה דגימות גדולות;
• להשאיר פירות ירוקים על השיח, לאחר הקטיף הם לא יכולים להבשיל;
• סובבו מעט את הגבעול עליו נמצאת האוכמניות והוציאו את הפרי;
• לבשו בגדים עבים שיגנו עליכם מפני יתושים;
• בחרו מזג אוויר יבש, אספו בבוקר או בערב.

קוטפי אוכמניות

יש כאלה מיוחדים שאפשר להשיג בחנויות גינון. קוטפי אוכמניות, המכונים בדרך כלל קומביין, המאפשרים לשלש את תהליך קטיף הפירות. הם מורכבים מקופסה עם "מסרק" המחובר לתחתית, עם שיניים ארוכות ומעוקלות המרוחקות 5-6 מ"מ זו מזו.

ענפי הצמח והעלים עוברים בקלות בין הציפורן, והפירות מגיעים בסופו של דבר למיכל. מכשיר זה אינו יקר, אך ניתן גם להכין בעצמכם. קיימים מספר דגמים, אך חשוב לבחור את זה שפחות מזיק לאוכמניות. חלק מהמכשירים מוחצים חלק מהפירות.

אִחסוּן

לאחר הקטיף, הסירו גבעולים, עלים, זרדים, פירות בוסר ופסולת מכל היבול. מים יקלו על התהליך. שפכו מים על פירות היער; הבשלים ישקעו לתחתית, והשאר יצופו. לאחר מכן, בדקו את היבול שלכם והסירו ידנית כל גוף זר שנותר.

ישנן מספר דרכים לאחסן אוכמניות:

• בצורה יבשה. פזרו את פירות היער בשכבה דקה והכניסו לתנור. אפו ב-50 מעלות צלזיוס (122 מעלות פרנהייט) עד לייבוש מלא. פתחו את התנור מדי פעם וערבבו את תוכן תבנית האפייה. הניחו את הבייגלה בכלי קרטון או עץ. אחסנו במקום חשוך.
• הַקפָּאָה. כל הגננים מעדיפים פירות יער מיובשים בהקפאה. סדרו את האוכמניות בשכבה אחת על קרש חיתוך. הקפיאו למשך 3 שעות. לאחר 3 שעות, הוציאו אותן, העבירו אותן לשקית עם סגירה, ואחסנו בטמפרטורות מתחת לאפס. התכונות התזונתיות שלהן יישמרו עד שנה.

קציר אוכמניות

אוכמניות הן מועילות ביותר כאשר הן נאכלות טריות. אכילת פירות יער מתוקים כל החורף היא בלתי אפשרית, אבל יש דרכים להכין אותם לחורף.

מה ניתן לעשות:

• לִפתָן;
• שימורים (אוכמניות במיץ שלהן);
• לִדחוֹס;
• לִדחוֹס;
• סִירוֹפּ;
• ג'ֵלִי;
• לִדחוֹס;
• רוֹטֶב;
• מחית פירות;
• מִיץ;
• לְהוֹצִיא.

בתעשייה, אוכמניות משמשות כמרכיב לייצור יין או ליקרים.

משמעות כלכלית ויישום

אוכמניות משמשות לא רק למאכל. ההרכב הכימי העשיר שלהן הופך אותן לגידול כמעט אוניברסלי.

משמעות רפואית

אוכמניות הן מוצר רפואי בעל ערך רב. הן משמשות ליצירת תרופות שונות. תרופות אלו יכולות לעזור לאנשים הסובלים מהבעיות הבאות:

• מחלות במערכת העיכול;
• ליקוי ראייה;
• קושי במתן שתן;
• סוכרת;
• אנמיה של הריון.

גם רופאי רפואה עממית משתמשים באוכמניות. הפירות יעילים לטיפול בבעיות עיכול, דימום טחורים, דלקת שלפוחית ​​השתן, שיגרון, אנמיה, דלקת פיאליטיס, דלקת קיבה ומחלות כבד.

אוכמניות מוסיפות למוצרי קוסמטיקה רבים. מרכיב זה משפר את גמישות העור. הפרי יכול להילחם ברדיקלים חופשיים על ידי הגברת ייצור הגלוטתיון, ובכך לספק אפקט התחדשות.

שימושים קולינריים של אוכמניות

אוכמניות נאכלות לא רק טריות. שימורן אינו תמיד אופציה. הפירות משמשים לעתים קרובות להכנת תבשילים, ריבות, פסטילי, פרפה, פודינגים וסורבה. ניתן להשתמש בהם גם כמילוי לכופתאות, פשטידות, עוגות, מאפינס, מאפים ועוגות גבינה. ​​מאפים כאלה הם מאכל לאומי במטבח הבריטי והצרפתי.

מאפיינים קולינריים נוספים:

• משמש כצבע מאכל לקישוט מנות. אוכמניות מתווספות לרטבים, סלטים, מרקים, תבשילים, דייסות ובשר.
• שילוב מצוין מצוין עם תותים. וגם פטל, דומדמניות מכל סוג, גבינת קוטג', מוצרי חלב מותססים.
• דבש עשוי מאוכמניות. הוא מאופיין בצבעו האדום, בטעם הנפלא ובארומה נעימה.
• עבור עמי הצפון, זוהי התוספת העיקרית למזון. הם נאכלים עם בשר, משמשים להכנת פטה וממתקים. הם משומרים בתוספת שמן דגים.

עובדות מעניינות על אוכמניות

יש דיבורים אינסופיים על אוכמניות. מעטים יודעים על חלק מהתכונות שלהן, לדוגמה, מיץ הפרי שימש לראשונה לפני 50 שנה.

עובדות מעניינות נוספות:

• יש להסיר את ציפוי השעווה שעל פני הפרי כדי לשפר את סחירותו;
• אוכמניות הן מזון חיוני בתזונה של האסטרונאוטים;
• אתה צריך לשטוף אותו מיד לפני האכילה;
• אכילת אוכמניות לארוחת בוקר מסייעת לחידוש מצב הגוף;
• הקציר הראשון דל;
• בטונדרה גובה השיח הוא רק 3 ס"מ, ובארצות הברית הוא 9 מ';
• מחקרים רבים אישרו את ההשפעות החיוביות במחלת אלצהיימר;
• אוכמניות הן מוצר מועדף על שאמאנים ומרפאים;
• הזרעים אינם מתעכלים על ידי יונקים, ורבייה טבעית של היבול בטבע מתרחשת באמצעות צואה;
• צבעים יקרים לאמנים עשויים מאוכמניות;
• רוב החומרים המזינים אינם אובדים במהלך הכנת מנות שונות;
• המולדת עדיין אינה ידועה במדויק;
• באזורים מסוימים צבע הגרגרים עשוי להיות לבן או אדום;
• שיח יכול להיווצר על ענף של צמח גבוה (זרעים נישאים על ידי ציפורים);
• ישנן כ-6 מילים נרדפות: קרובייר, אוכמניות, אוכמניות שחורות, אוכמניות שחורות;
• העלים משמשים כמזון לבעלי חיים.

אוכמניות הן שיחים קטנים עם פירות יער כהים, מתוקים-חמצמצים ופריחה ייחודית. הן מוערכות בזכות הרכבן הכימי העשיר ומשמשות בתחומים רבים בחיים. הן גדלות ביערות, אך ניתן לגדל אותן גם בגינות. קל לטפל בהן.

שאלות נפוצות