כדי לגדל את זן האבטיח הסחארני מאליש בגינה שלכם, עליכם להכיר כמה ממורכבויות התהליך. המשיכו לקרוא כדי ללמוד על מאפייני האבטיח הזה, הנחיות גידול לאזורים שונים, תנאי קטיף ואחסון ומידע שימושי נוסף.
זן אבטיח "שוגר בייבי"
לאבטיח "שוגר בייבי" יש טעם מעולה
הזן האוניברסלי "Sugar Baby" פופולרי בקרב גננים, אנשי מקצוע וחובבים כאחד.
מאפיינים כלליים והיסטוריה של הזן
בייבי שוגר, או בייבי שוגר, הוא אחד הזנים העתיקים והפופולריים ביותר. הוא פותח על ידי מגדלים זרים בשנות ה-50. בשנת 2008 הוא נוסף לפנקס המדינה של אזור כדור הארץ השחור המרכזי של הפדרציה הרוסית, הכולל את אזורי בלגורוד, קורסק, ליפצק, אוריול, טמבוב וורונז'.
זהו זן אבטיח שמבשיל מוקדם, כלומר הפירות נקצרים 75-85 ימים לאחר הנביטה. הצמח הוא צמח מטפס. הגבעול הראשי אינו עולה על 1.8 מטר באורך, כך שניתן לגדלו על סבכה בחממה. העלים בגודל בינוני הם ירוקים-אפורים ומפורקים עמוק. הפרי בדרך כלל כדורי וחלק. הקליפה דקה אך צפופה, ירוק כהה עשיר.
במבט מקרוב, פסים בצבע כהה יותר מהצבע העיקרי הופכים גלויים על פני כל המשטח.
המשקל תלוי באזור הגידול. באזורים חמים יותר עם ימים שטופי שמש, הפרי יכול לשקול עד 6 ק"ג, בעוד שהממוצע הוא 3-4 ק"ג. בחממות, פרי בשל יכול לשקול כ-1 ק"ג. הבשר האדום כהה עסיסי, גרגירי, מתוק ורך. עם זאת, באור חלש, טעמו מתדרדר, הופך מימי וחסר טעם. הזרעים קטנים וחומים. יש להם דפוס מנומר אופייני על פני השטח שלהם.
יתרונות וחסרונות
היתרונות של אבטיח שוגר בייבי כוללים:
- בגרות מוקדמת;
- איכויות מסחריות גבוהות;
- עור דק;
- יכולת הובלת פירות;
- אחסון לטווח ארוך;
- יומרות;
- עמידות לירידות טמפרטורת האביב;
- עמידות לבצורת;
- חסינות למחלות שונות, כולל פוסריום.
החסרונות כוללים את גודלו הקטן של הפרי ואת זמן ההבשלה הארוך באקלים לח, ולכן יש צורך לבחור בקפידה את מיקום צמיחת הצמח.
מאפייני גידול באזורים שונים
כדי לייצר פירות מתוקים ובשלים, תאורה טובה היא חיונית. יש לחשוף אבטיחים לפחות לשמונה שעות של אור שמש ישיר. בחרו מקום פתוח ושטוף שמש, הרחק מצל של מבנים סמוכים, עצים או צמחים גבוהים. האפשרות הטובה ביותר היא לשתול אבטיחים על מדרונות הפונים דרומה ודרום-מזרחית.
דקויות של גידול באזורים אחרים:
- באקלים קריר יותר, גננים לכרות את האדמה שכבה שחורה שאוגרת חום.
- באזורים עם קיצים קצרים, מומחים ממליצים לשתול שתילי אבטיח. שתילה באדמה פתוחהגם זה אפשרי, אך זה לא תמיד מסתיים בהצלחה. בטמפרטורות קיץ נמוכות, הזרעים עלולים לא לנבוט.
- באזורים הצפוניים, אבטיחים גדלים בחממות פוליקרבונט או סרט, עם תאורה משלימה במידת הצורך.
הצמח מואבק על ידי חרקים. עם זאת, אם חלונות החממה סגורים לחלוטין עקב קור או מזג האוויר מעונן, ההאבקה מתבצעת באופן ידני.
הכנת האדמה לשתילה
אבטיח אינו סובל אדמת כבול, וגם לא אדמה עם תכולת חרסית או אדמה שחורה גבוהה. כדי להבטיח צמיחה טובה, הוא נשתל במצע קל ורופף מועשר במינרלים.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בטווח של 6.0-6.5 לצמיחה אופטימלית.
- ✓ יש לנקות היטב את האדמה כדי למנוע קיפאון מים.
גידול הקדם הטוב ביותר הוא צנון. בדרך זו, לא תצטרכו לדאוג שקרדית עכביש תתקוף את האבטיח. עם זאת, עדיף לא לגדל אותו אחרי דלעות, מכיוון שהן חולקות מזיקים ומחלות נפוצים.
שיטות גידול
ישנן שתי שיטות עיקריות לגידול אבטיח: שתילים ושיטות ללא שתילים.
| שִׁיטָה | יתרונות | פגמים |
|---|---|---|
| חֲסַר גַרעִינִים | פחות עבודה, חשיפה ישירה לאור שמש מהימים הראשונים | סיכון לכישלון באזורים עם קיצים קצרים |
| שְׁתִיל | סבירות גבוהה לקבלת יבול באקלים ממוזג | עלויות זמן ומשאבים נוספות לגידול שתילים |
חֲסַר גַרעִינִים
מתאים לאזורים חמים ושטופי שמש ללא כפור חוזר וקיצים ארוכים וחמים. לפני הזריעה, הכינו את הזרעים:
- ראשית, הם ממוינים ומושלכים. זרעים ריקים מזוהים בקלות על ידי הנחתם בכוס מי מלח. לוקח רק 10 דקות עד שהזרעים הטובים שוקעים לתחתית והריקים צפים אל פני השטח.
- לאחר מכן טובלים את הזרעים שנבחרו בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט למשך מספר שעות לחיטוי.
- השלב הבא הוא להשרות אותם במים חמים (50°C) ולהשאיר אותם למשך 24 שעות. הליך זה מאיץ את נביטת הזרעים.
- לאחר מכן המים מסוננים, הזרעים ננגבים במטלית יבשה ונזרעים ישירות באדמה הפתוחה.
השתילה מתחילה ברגע שהאדמה מתחממת ל-15 מעלות צלזיוס בעומק של 10 ס"מ. חפירות חוררות במרחק של מטר אחד מהשני. מרווח השורות הוא 1.5 מטר. זרעים נזרעים לעומק של 3-5 ס"מ. הזריעה מתבצעת בדרך כלל בסוף אפריל.
שיטת שתיל
הוא משמש באקלים ממוזג, כמו גם באזורים עם קיצים קצרים. שתילים נשתלים בדרך כלל בחממה. זה מגביר את הסבירות ליבול בשל ואיכותי. זרעים לשתילים נזרעים באמצע האביב. האדמה רופפת ועשירה בחול ודשנים מינרליים (את האחרונים ניתן להחליף באפר עץ וחומוס).
לפני הזריעה, יש להכין את הזרעים באותו אופן כמו לפני שתילתם באדמה פתוחה. יש לזרוע אותם ישירות במיכלים נפרדים כדי למנוע מהשורשים העדינים להסתבך ולהיפגע במהלך ההשתלה. עומק המיכל לא יעלה על 8 ס"מ.
הזרעים נזרעים בעומק של 2-3 ס"מ. הכוסות נשמרות חמות ומוארות היטב, על מנת להבטיח שהאדמה לא תתייבש. השתילים מושתלים למיקומם הקבוע כאשר העלה האמיתי השלישי נוצר. לאחר ההשתלה, בלילות קרים, מכוסים את השתילים בבקבוקי פלסטיק חתוכים או בניילון נצמד.
טיפול בשוגר בייבי
טיפול במגוון זה דורש הקפדה על כללי השקיה, דישון בזמן וכמה תכונות נוספות.
רִוּוּי
השקו את הצמחים לעתים רחוקות אך ביסודיות. כאשר האבטיחים מבשילים, הפסיקו להשקות לחלוטין, אחרת הם עלולים להיסדק. השתמשו תמיד במים חמים. הליך זה מתבצע בערב, כאשר החום שכך.
- × יש להימנע מהשקיה במהלך היום כדי למנוע כוויה של העלים.
- × אין להשתמש במים קרים מכיוון שהדבר עלול להלחיץ את הצמחים.
לאחר השקיה או משקעים, יש לשחרר את האדמה תמיד עד שהנבטים גדלים.
רוטב עליון
דשנים מיושמים בכמה שלבים:
- כאשר מופיעים 2-3 עלים, יש להאכיל את האבטיח בדשן חנקן. זה יעודד את צמיחת המסה הירוקה. יש לחזור על ההאכלה לאחר 15 יום.
- כאשר מתרחשים הבשלת פירות, יש ליישם דשנים מינרליים המכילים אשלגן וזרחן. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לדשנים המכילים אשלגן. הם מקדמים את היווצרות הפרחים הנקביים, מחזקים את חסינות הצמח ומשפרים את טעם הפרי.
טיפול נוסף
כל העשבים סביב צמחים צעירים מוסרים. במהלך גשמים ממושכים, הפירות שזה עתה נוצרו מכוסים ומונחים על קרטון, לבנים או ארגזי עץ כדי למנוע ריקבון. אם האבטיח גדל על סבכה, הם קשורים ברשת כשהם מבשילים. הגנן מכוון את הנצרים הגדלים בכיוון הרצוי ומכסה את השורשים באדמה כדי לעודד היווצרות שורשים נוספת.
במקרה של התקפות מזיקים או התפתחות מחלות, נעשה שימוש בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות מתאימים. התמיסות מוכנות ומיושמות אך ורק בהתאם להוראות היצרן.
באופן אידיאלי, כמובן, היית מסתדר לחלוטין בלי כימיקלים, מכיוון שאבטיח נוטה לצבור ניטרטים וחומרים אחרים.
תנאי גידול אופטימליים בסיביר
בסיביר, מגדלים את אבטיח הסוכר בייבי באמצעות שתילים. זרעי שתילים נזרעים בסוף אפריל - תחילת מאי. בגידול בחוץ, עדיף לנקוט משנה זהירות וליצור מחסות מקושתים או לכסות את השתילים בחומר כיסוי. הצמחים מכוסים גם בלילות קרים. באופן כללי, הטיפול זהה לגידול באזורים אחרים.
אנו ממליצים לקרוא את המאמר בנושא איך לשתול ולגדל אבטיחים בסיביר.
איסוף ואחסון
אין זמן מדויק לקציר אבטיחים, מכיוון שהם משתנים מאזור לאזור, וההבשלה תלויה בתנאי מזג האוויר. עם זאת, ישנם מספר סימנים חיצוניים המצביעים על בשלות:
- זנב יבש;
- צליל עמום בעת נקישה;
- עלים וגבעולים נובלים;
- צליל פיצוח אופייני.
אבטיחים מאוחסנים במקרר, במרתף ובמרתף בטמפרטורות שבין 2 ל-5 מעלות צלזיוס. המפתח הוא לוודא שהקליפה נקייה מנזקים, כגון שריטות, שקעים או סדקים. המשקל האופטימלי לאחסון אבטיחים הוא 4-5 ק"ג.
בסרטון למטה, גנן ערך טעימה של זן האבטיח "שוגר בייבי" שלו:
ביקורות של גננים
הזן "שוגר בייבי" קיבל רק ביקורות חיוביות, שכן הוא זן שמבשיל מוקדם וקל לגידול.
שוגר בייבי מרשים בטיפולו הדורש תחזוקה מועטה ובעמידותו למחלות. יתרונותיו כוללים גם את הבשלתו המוקדמת במיוחד, המאפשרת קטיף לא רק באזורי גידול ייעודיים אלא גם באקלים ממוזג, ובאמצעות שתילת שתילים, במחוז הפדרלי הסיבירי.