סקירה של זני האבטיחים הטעימים והיוצאי דופן ביותר

אבטיח הוא פינוק עונתי אהוב בכל העולם, ילדים ומבוגרים כאחד מצפים לו בקוצר רוח. מלון זה טעים להפליא ומשביע צמא מושלם - פינוק מושלם לקיץ. גננים יכולים לבחור מתוך כ-1,200 זנים של אבטיח. הם גדלים ב-96 מדינות ברחבי העולם, ורוסיה היא בין יצרניות האבטיחים הגדולות ביותר, עם יבול שנתי של כמיליון טון. בואו נסתכל על הזנים הפופולריים ביותר.

אסטרחן

זן מפורסם, מוכר היטב לרוסים. זן בעל הבשלה בינונית-מאוחרת, משגשג באקלים חם. הפרי העגול שוקל 4-8 ק"ג. זהו אבטיח קלאסי - מפוספס. זהו אמת מידה לטעם ולמראה. הזרעים קטנים, חומים כהים או שחורים. זן זה טעים, ניתן לאחסן בבטחה למשך זמן מה, ועמיד היטב בהובלה. הוא עמיד בפני פוסריום ואנתרקנוז.

הזרעים נזרעים בעומק של 3-4 ס"מ. העלים הראשונים מופיעים תוך 8-9 ימים. זמן השתילה תלוי באקלים; שתילים נשתלים כאשר חלף איום הכפור הלילי. תבנית שתילה: 170 x 50 ס"מ. ההבשלה מתרחשת 85-100 ימים לאחר הנביטה. הצמחים בגובה בינוני ועמידים למחלות. תנובה של עד 115 טון/דונם.

בורצ'נסקי

זן מוקדם ואוהב חום. הוא משמח גננים עם יבולים גבוהים. יש לו טעם מעולה ותצוגה מעולה. הוא עמיד לבצורת ולמחלות. קליפתם של אבטיחים ירוקים וסגלגלים אלה מפוספסת בפסים עדינים. משקלם 2.6-2.8 ק"ג. הבשר אדום בוהק, עסיסי ומתוק.

זרעו זרעים במאי. זרעו אותם בעומק של 2-3 ס"מ. השתילים צצים תוך 5-6 ימים. הטמפרטורה האופטימלית לנביטה היא 20-25 מעלות צלזיוס. תבנית שתילה: 100 x 100 ס"מ. באקלים חם, ניתן לזרוע זרעים באדמה פתוחה; באחרים, מתחת לניילון ניילון. ההבשלה מתקופת הנביטה ועד לבגרות אורכת 63-33 ימים. הקציר ביולי-אוגוסט. יבול עד 240 קק"ל/דקם.

אבטיחים מורכבים מ-92% מים. העיסה מכילה בין 5.5 ל-13% סוכר. פירות בשלים מכילים פרוקטוז, שאינו גורם לעומס אינסולין על הלבלב. זו הסיבה שאבטיח מותר במינונים קטנים לחולי סוכרת.

מתוק ארגמן

זן אמצע-מוקדם בעל תכולת סוכר גבוהה. פותח בצרפת, והוא פופולרי ברחבי אירופה. הוא נהנה לא רק טרי אלא גם משמש לשימורים שונים. הפרי העגול-מלבני הוא ירוק כהה עם פסים ירוקים בהירים. הבשר פריך, אדום עז וחסר ורידים. משקלו 8-12 ק"ג, אך בדרך כלל מגיע ללא יותר מ-5 ק"ג.

מגיע לבגרות טכנית תוך 80-85 ימים. השתילה מתרחשת במאי. עומק הזרעים הוא 4-5 ס"מ. תבנית שתילה: 140 x 100 ס"מ. התשואה הממוצעת לדונם היא 200 סנטנר. הוא כמעט חסין בפני פוסריום. שומרת על איכות מעולה, סובל היטב את ההובלה ועמידה בפני בצורת.

דומארה F1

פרי היברידי זה שוקל 16 ק"ג או יותר. הוא מבשיל מוקדם והוא די טעים. הקליפה ירוקה בהירה עם פסים ירוקים כהים רחבים. הפרי אליפטי. הבשר אדום עד אדום כהה, בעל מרקם עדין. יש לו תכולת סוכר גבוהה. הוא עמיד בפני נבילת פוסריום וכוויות שמש. אפילו בשדה, הוא שומר על יכולת השיווק שלו לאורך זמן.

תקופת הבשלה: 55-60 ימים. שתילה באדמה: מאי. עומק זריעה: 4-5 ס"מ. צפיפות שיחים: 6-7 אלף צמחים לדונם. יבול ממוצע: 250-300 קק"ל לדונם.

אוגוניק

זן מוקדם ופורה. הפירות קטנים, כדוריים, עם קליפה שחורה-ירוקה. אין פסים. הקליפה דקה. משקל 2-3 ק"ג. הבשר בעל מרקם אדום נוקב וגרגירי. איכות מסחרית טובה. ניתן לאכול טרי (לא משומר). הזן סובל היטב את קרירות האביב.

מגיע לבגרות טכנית תוך 71-87 ימים. באזורים הדרומיים, הזרעים נזרעים בחוץ באפריל-מאי. תבנית שתילה: 140 x 100 ס"מ. התשואה הממוצעת היא 150-370 ג'קוזי לדונם. הקטיף מתבצע באוגוסט-ספטמבר. עמיד בפני פוסריום ואנתרקנוז.

מקורם של אבטיחים במדבר קלהארי בדרום אפריקה. אבטיחים פראיים בגודל של כדורי טניס עדיין ניתן למצוא שם. המצרים היו הראשונים שגידלו אבטיחים, לפני למעלה מ-4,000 שנה.

יַצרָן

זן מוקדם עם יבול מופתי. מתוק במיוחד, עם רמות סוכר המגיעות עד 13%. משקלו 9-12 ק"ג. הפירות סגלגלים, ירוקים בהירים ובעלי פסים ירוקים כהים. הבשר רך, גרגירי ומתוק, ללא ורידים. קליפתו העבה הופכת אותו לאידיאלי להובלה למרחקים ארוכים.

זן זה מאופיין בצמיחה נמרצת, עלווה טובה וגפנים ארוכות. הוא מגיע לבגרות תוך 75 ימים. מרחק שתילה: 150 x 60 ס"מ. הוא עמיד בפני פוסריום, ריקבון גזע וטחב פלומתי. ניתן להשיג יבול של 95 טון אבטיחים לדונם. זן זה פופולרי בזכות טעמו ויבולו העקבי.

מתנה מהשמש

"מתנת השמש" הזו מבשילה מוקדם, ומשמחת גננים בצבעה המרשים. לאבטיח קליפה צהובה דקה וללא פסים. הפירות עגולים. מתחת לקליפה הצהובה נמצא בשר אדום ועדין בעל ארומה נפלאה. משקלו 1.4-2.9 ק"ג, ולפעמים מגיע עד 4 ק"ג. הוא סובל בצורת היטב, עמיד למחלות ובעל טעם מעולה.

ההבשלה אורכת 64-73 ימים. זרעים נזרעים במאי. ניתן לגדל עד 300 סנטנר לדונם. תבנית שתילה: 180 x 60 ס"מ. הם סובלים היטב הובלה למרחקים ארוכים. אם רוצים, ניתן לגדל אבטיחים אלה לא רק בדרום אלא גם במרכז רוסיה.

צ'רלסטון גריי

זן זה, הפורח עד האמצע, מושך תשומת לב בזכות מראהו הייחודי. הוא פורה, בעל טעם ושיווק מעולים. האבטיחים המלבניים והגליליים בצבע ירוק בהיר. צבע הקליפה מונע מהפרי להתחמם לאורך זמן בשדה המלונים. הבשר ורוד עז. הזרעים קטנים וכהים. משקל: 11-17 ק"ג. קל להובלה.

עמיד למחלות כמו פוסריום ואנתרקנוז. זרעים נזרעים במאי. עונת הגידול נמשכת 75-80 ימים. זרעים נזרעים בעומק של 2-4 ס"מ. שתילים נזרעים כאשר האדמה מתחממת ל-15°C+. תבנית שתילה: 140-70 ס"מ. ניתן לקצור עד 100 טון אבטיחים משטח של דונם אחד. הקציר מתבצע ביולי-אוגוסט.

יְרֵחִי

זן מקורי מוקדם. מאפיין ייחודי שלו הוא צבעו יוצא הדופן של בשרו. לאבטיח הירח גוון צהוב. הפירות הסגלגלים ירוקים בהירים, עם פסים ירוקים כהים. משקלם 2-3 ק"ג. הבשר מאופיין במרקמו העדין, עסיסיותו וטעמו הייחודי - עם רמזים לפירות אקזוטיים. הקליפה דקה.

תקופת ההבשלה היא 57-60 ימים. תנובה של עד 240 סנטנר לדונם. בשל בגרותו המוקדמת, זן זה יכול להבשיל אפילו במרכז רוסיה. מרחק השתילה הוא 190 x 70 ס"מ. צמח זה, שאינו תובעני, סובל תנאי מזג אוויר קשים. שתילים נזרעים בסוף אפריל, ונשתלים באדמה בסוף מאי.

טופ גאן F1

הכלאה מוקדמת. אפילו חובב האבטיחים הנבון ביותר יעריך אותה. הכלאה זו עמידה למחלות. הקליפה ירוקה בהירה, עם פסים ירוקים כהים. הקליפה בעובי בינוני, והזרעים קטנים עד בינוניים. משקל: 8-10 ק"ג. פירות יכולים להגיע ל-16 ק"ג. הבשר אדום ורך.

עונת הגידול היא 54-75 ימים. הזריעה היא בחודש מאי. תבנית השתילה היא 180 x 60 ס"מ. נטועים 7,000-8,000 צמחים לדונם. היבול לדונם, עם השקיה, הוא 330-500 סנטנר. גדל בכל קרקע, פתוחה וסגורה כאחד.

קָרִיר

קבוצה בינונית-מאוחרת. פורייה, עם שיווק אידיאלי. האבטיחים מעט מוארכים וכדוריים. הקליפה צפופה ויציבה, ירקרקה, עם פסים שחורים-ירוקים. הבשר ורוד עז, ​​גרגירי, רך ועסיסי, ומתוק מאוד. משקל: עד 7 ק"ג.

הצמח נמרץ, עם גפנים ארוכות. עונת הגידול היא 85-97 ימים. השתילה היא באפריל-מאי. תבנית שתילה: 100x140 ס"מ, בחממות - 70x70 ס"מ. הם אינם נוטים להבשיל יתר על המידה. הם שומרים על תכונותיהם המקוריות בצורה מושלמת, ונמשכים עד 5 חודשים. ניתן לאחסן אותם עד מחצית החורף. הם מניבים עד 35 טון לדונם, ועד 50 טון אם הם מקבלים סביבה מושלמת.

פוטון

זן מוקדם. אבטיחים מוארכים בצבע ירוק בהיר עם פסים ירוקים כהים. הקליפה עבה. הזרעים קטנים ושחורים. משקלם מגיע עד 5-6 ק"ג. הבשר אדום עז, גרגירי, מתוק ועשיר בטעם.

עונת הגידול היא 80-95 ימים. באזורים הדרומיים, הזרעים נזרעים באפריל-מאי. באקלים ממוזג, השתילים נשתלים בתחילת הקיץ, חודש לאחר הנביטה. הוא סובל טמפרטורות נמוכות ממושכות ואור נמוך, ועמיד לבצורת. מרווח שתילה הוא 140 x 70 ס"מ. יבול: 7 ק"ג למטר מרובע.

קריסטן F1

היבריד שפותח לאחרונה עם תקופת הבשלה אמצעית-מוקדמת. אבטיח זה קל להובלה, בעל תכונות מסחריות טובות וטעים. הקליפה ירוקה בהירה עם פסים ירוקים כהים. יש לו צורה אליפטית רחבה, קליפה דקה וגרעינים כהים קטנים. משקלו 10-12 ק"ג. הבשר מתוק ופריך.

ההבשלה מתרחשת תוך 65-75 ימים. הזריעה מתבצעת במאי. תבנית השתילה היא 190 על 70 ס"מ. עומק הזריעה הוא 4-5 ס"מ. ניתן לגדל עד 250 סנטנרים לדונם.

סקוריק

זן מוקדם. לאבטיחים אלה מראה קלאסי - ירוק ומפוספס. הם נאכלים טריים. הקליפה עבה למדי. הבשר הרך אדום בוהק. יש לו ארומה ייחודית של אבטיח. הגרעינים שחורים. משקל: 2.1-3.8 ק"ג.

תקופת ההבשלה מהנביטה ועד לקציר הראשון היא 62-87 ימים. היבול נוצר בצורה אחידה. הזן עמיד לאנתרקנוז. קיים סיכון לכתמים חיידקיים. מרחק השתילה הוא 190 x 70 ס"מ. עומק השתילה הוא 4-5 ס"מ. הוא מייצר בקלות עד 250 סנטנר להקטר.

בייבי סוכר

שם נוסף הוא שוגר בייבי. או ליתר דיוק, זהו התרגום לאנגלית. זן זה, שמבשיל מוקדם ובעל יבול גבוה, בעל תכולת סוכר גבוהה. הוא נאכל טרי. הוא עמיד בפני טחב אבקתי ואנתרקנוז. תוצר של מבחר אמריקאי. הפירות חלקים, עגולים וירוקים כהים. הפסים בקושי נראים לעין. הקליפה עבה, הזרעים קטנים והבשר אדום עז. משקל: 3 עד 5 ק"ג.

תקופת הבשלה: 75-85 ימים. עומק זרעים: 4-5 ס"מ. יבול מקסימלי: 200 אבטיחים לדונם. תבנית שתילה: 140 x 50 ס"מ. גדל היטב באדמה קלה ופורייה. ניתן לקצור עד 40 אבטיחים משטח של 30 מ"ר.

סוכר מזוקק

זן אמצע-מוקדם. משקלו עד 4 ק"ג, האבטיח עגול ובעל קליפה דקה. ירוק בהיר עם כתמים אפרפרים. הבשר אדום בדרך כלל. טעם מעולה - ארומה עשירה וסוכרית של אבטיח.

תקופת הבשלה: עד 80 יום. מתאים לכל קרקע. שתילה: קרקע פתוחה - 140x70 ס"מ, בתוך הבית - 70x70 ס"מ.

שמפניה ורודה F1

היבריד מבשיל מוקדם. משקל הפרי 4-7 ק"ג. הקליפה ירוקה כהה עם פסים צהבהבים. הבשר ורוד בוהק. הזרעים גדולים וכהים. מתאים לצריכה טרייה ולשימור. יכולת הובלה ממוצעת.

תבנית שתילה: 100 x 50 ס"מ. גדל באדמה פתוחה ובחממות. הבשלה אורכת 80-95 ימים. הקציר מוכן באמצע יולי. הצמח אינו תובעני ועמיד בפני לחות. ההיבריד אידיאלי לאקלים ממוזג. תנובה של עד 300 קק"ל/דונם.

הפרי הגדול ביותר גדל בארצות הברית בשנת 2005. הוא שקל 120 ק"ג. הזן היה קרולינה קרוס. השיא רשום בספר השיאים של גינס. הפרי הגדול ביותר באירופה גדל ברוסיה, במשקל 61 ק"ג. הזן היה "גודל רוסי".

גביע F1

הכלאה מוקדמת מאוד. מושכת לחובבי גינון בזכות צבעה המעניין. אבטיחים סגלגלים בצבע ירוק-צהבהב, עם פסים ירוקים-אפרפרים. משקלם 10-12 ק"ג. הקליפה בעובי בינוני, מה שהופך את האבטיחים הגדולים הללו לבלתי שבירים במהלך ההובלה - ניתן להעביר אותם בבטחה למרחקים ארוכים. הזרעים קטנים וחומים. הבשר אדום עז, פריך ועשיר בסוכר. עמיד בפני פוסריום, בצורת וטמפרטורות נמוכות.

מבשיל בממוצע 60 ימים. שתילה: 190 x 70 ס"מ. יבול: 300 קק"ל/דקר. מסתגל למגוון אקלים וקרקעות.

פרעה F1

היברידית אמצעית-מוקדמת, בעלת תפוקה גבוהה. פירות גדולים מאוד, במשקל של עד 15-18 ק"ג. טעם מעולה. פירות סגלגלים-מלבניים, ירוקים עם פסים כהים. הבשר אדום בוהק וללא סיבי. יש בו תכולת סוכר גבוהה. הקליפה מוצקה, המונעת שבירה במהלך ההובלה.

תקופת ההבשלה, מהנביטה ועד לבגרות טכנית, היא עד 72 ימים. בזריעה ישירה באדמה, זה לוקח 85-87 ימים. השתילה מתבצעת לפי מרווח של 140x100 ס"מ. עומק הזריעה הוא 4 ס"מ. צפיפות הצמחים היא 5,000-6,000 צמחים לדונם. היבולים הם עד 800 סנטנר לדונם. הקציר הוא בסוף הקיץ.

טורבו F1

היבריד מוקדם במיוחד. משקל: 10-16 ק"ג. צורה עגולה. צבע ירוק עם פסים בהירים יותר. בשר אדום ויציב. הפירות אינם נשרפים בשמש הקופחת, מוגנים על ידי עלווה מפותחת היטב. היבריד קל להובלה, בעל מראה מושך וטעם מעולה.

בתנאים נוחים, הצמח מייצר 4-5 שחלות. הוא מעדיף אדמת חול או חמרה חולית. מרווחי שתילה הם 140 x 100 ס"מ, או 70 x 70 ס"מ תחת כיסוי פלסטיק.

אטמן F1

זהו היבריד מוקדם במיוחד. הפירות גדולים וסגלגלים, ומשקלם מגיע ל-16 ק"ג. הקליפה ירוקה כהה ומבריקה, עם פסים בהירים יותר. הבשר אדום בוהק ומגורען. הוא שומר על תכונותיו התזונתיות לאורך זמן ועמיד בפני שבירה במהלך ההובלה.

מבשיל תוך 55-65 ימים לאחר הנביטה. אם נזרעים תחת ניילון, ההבשלה מתרחשת תוך 40-45 ימים. עם השקיה בטפטוף, היבולים מגיעים ל-100 טון/דקר. ההיבריד עמיד בפני פוסריום ואנתרקנוז. הוא גדל בזריעה ישירה ומשתילים.

אבטיחים משוישים

אבטיחים משוישים נבדלים על ידי דוגמה ייחודית על הקליפה. הפירות בצבע בהיר, עם ורידים ירוקים כהים. ישנם מספר זנים משוישים, כולם גדולים ומכילים מעט גרעינים. הזנים המשוישים המפורסמים ביותר הם Honey Giant ו-Charleston Gray. הם פותחו על ידי מגדלים רוסים וצרפתים, בהתאמה.

ענק הדבש

זן מוקדם. משקל: 12-15 ק"ג. טעם מתוק מאוד. האבטיחים מוארכים. הפרי מגיע עד לאורך של 60 ס"מ. הבשר בצבע ורוד-אדום עז. לאבטיח בשל היטב טעם דמוי דבש. טעם מעולה. מתאים לאכילה טרייה ולשימורים.

עונת הגידול היא 65-80 ימים. מתאים לגידול פנימי וחיצוני כאחד. תבנית שתילה: 100x70 ס"מ. שתילה באפריל-מאי. גדל היטב באדמות קלות ופוריות. אחד מהכלאיים הטובים ביותר לאקלים ממוזג.

צ'רלסטון גריי

זן לאמצע העונה. מגדלי ירקות וצרכנים כאחד נמשכים לצורתו המוארכת יוצאת הדופן. אבטיחים יוצאי דופן אלה מבטיחים טעמים ייחודיים. הצבע ירוק בהיר. לבשר גוון ורוד עמוק. הם נאכלים טריים. הם מציעים סחירות גבוהה וטעם מעולה. בשל צבעם הבהיר, הפירות נשארים קרירים לאורך זמן. משקלם 12-18 ק"ג. הזן עמיד למחלות.

ההבשלה אורכת 75-90 ימים. תבנית שתילה: 140x70 ס"מ. עומק זרעים: 4 ס"מ. ניתן לקצור עד 100 טון לדונם.

כוכב אדום F1

הכלאה מוקדמת. מתאים לאכילה טרייה. פירות חלקים וכדוריים עם קליפה ירוקה כהה. הקליפה בעובי בינוני. הבשר אדום כהה ורך. משקל: 7-8 ק"ג. ניידות מעולה.

משלב הנביטה ועד לבגרות, הוא לוקח 65-76 ימים. הוא מייצר עד 380-470 סנטנרים לדונם. עומק הזריעה הוא 4 ס"מ. הפריסה היא 170 x 90 ס"מ. הוא מסתגל בקלות למגוון אקלים.

רומנזה F1

היבריד אמצע-מוקדם, בעל יבול גבוה. אבטיחים עגולים בצבע כהה עם פסים, הפסים כהים אף מהרקע. משקל: עד 8 ק"ג. הבשר פריך, בינוני-מוצק ואדום עז. הזרעים קטנים מאוד. תכולת סוכר גבוהה. ההיבריד עמיד למחלות ועמיד היטב בהובלה. איכות מסחרית וחיי מדף מעולים.

תקופת ההבשלה היא 63-82 ימים. הוא נשמר היטב בשדה ובערימות. מתאים לאחסון לטווח ארוך. תבנית שתילה: 140x100 ס"מ. נקצרים עד 230-300 סנטנרים לדונם.

מידה רוסית F1

היתרון העיקרי הוא גודל הפרי. משקלם החל מ-10 ק"ג. כדי לגדל פרי ענק, יש צורך לספק לו תנאים נוחים. ניתן לגדל פירות במשקל של 30 ק"ג ומעלה. לפירות צורה מוארכת בצורת טורפדו. הבשר עסיסי, גרגירי וארומטי.

למרות פירותיו הגדולים, צמח זה אינו צמח צמחי אך משגשג במקומות שטופי שמש. עונת הגידול שלו נמשכת עד 100 ימים. תבנית שתילה: 80x80 ס"מ. הזרעים נזרעים בעומק של 4 ס"מ; השתילים נובטים תוך 8 ימים. יש לזרוע את הזרעים באפריל, ולהשתיל את השתילים בתחילת הקיץ.

פצצת F1

היבריד אמצע-מוקדם עם יבול גבוה. פותח על ידי מגדלים ישראלים. האבטיחים הסגלגלים ירוקים עם פסים כהים יותר. משקלם 11-13 ק"ג, עם יבול מקסימלי של 22 ק"ג. הבשר אדום כהה, פריך ומתוק.

תקופת ההבשלה היא 70-73 ימים. צפיפות השתילים האידיאלית לדונם היא 6,000. יש להימנע מהשקיה תכופה. בהשקיה בטפטוף, ריסוס שבועי מספיק.

מלניה F1

הכלאה הולנדי אמצע-מאוחר. לצריכה טרייה. עמיד לחום ולקור. טעם מעולה. פירות אליפטיים וירוקים עם פסים ירוקים כהים ומטושטשים. הקליפה בעובי בינוני, הבשר אדום. גרעינים קטנים. משקל: 9-12 ק"ג.

הבשלה תוך 80-110 ימים. תבנית שתילה: 190x70 ס"מ. תפוקה לדונם: 140-300 ג/דונם.

איקרוס

זן אמצע העונה. אבטיחים אליפטיים. הקליפה ירוקה כהה עם רשת עדינה. הקליפה בעובי בינוני. הבשר גרגירי, עם גוון פטל. זן טעים מאוד. משקל: 3-4.5 ק"ג. אבטיח אנתרקנוז מהווה איום על זן זה. עם זאת, איקאר אינו רגיש למחלה זו בשדות מלון; הוא מהווה סכנה כאשר הוא גדל תחת ניילון נצמד. אבטיחים מזן זה נאכלים טריים, מאוחסנים עד החורף ומעובדים.

מבשיל תוך 82-111 ימים. תבנית שתילה: 190 x 70 ס"מ. עומק זרעים: 4-5 ס"מ. זריעת זרעים: מאי. קרקעות מומלצות: אדמת חמרה חולית קלה, ניטרלית, בסיסית. יתרונות הזן כוללים עמידות לבצורת וקלות הובלה. התנובה היא 125-165 סנטנר להקטר.

קימרה

זן לשולחן אמצע העונה. תפוקה גבוהה ועמיד בפני מחלות. פירות אליפטיים רחבים, מפוספסים ירוקים. משקל: 10-12 ק"ג. בשר אדום כהה, בינוני-מוצק. תכולת סוכר גבוהה - 8.1%.

תקופת הבשלה: 83-90 ימים. יבול: 300-450 קק"ל/דקם. זרעים נזרעים במאי.

ויזיר F1

היבריד אמצע-מוקדם. פירות מוארכים. מתהדר ביבולים שיא ויכולת הובלה מצוינת. משקל הפירות 12-14 ק"ג, עם משקל מקסימלי של 20 ק"ג. הקליפה ירוקה עשירה עם פסים כהים אחידים. הבשר מוצק, פריך, אדום כהה ומתוק. הפירות שומרים על מראהם המתאים לשיווק לאורך זמן. תקופת הבשלה: 68-72 ימים.

דנסוקה הוא אבטיח שגדל רק באי היפני הוקאידו. 65 ק"ג של מעדן שחור זה מיוצרים שם מדי שנה. פרי בודד יכול להימכר עד 3,500 דולר.

טמרלן F1

הכלאה בינונית-מאוחרת. משקל: 12-14 ק"ג. פירות גדולים בצורת אליפסה. קליפה ירוקה בהירה עם פסים ירוקים כהים. בשר ארגמן כהה, מתוק, עסיסי ועדין.

עונת הגידול היא 95 ימים. תקופת השתילה ועד לפרי היא 75-80 ימים. היבריד זה מומלץ לגידול הן בחוץ והן בתוך הבית. הוא עמיד בפני נבילה מוקדמת ורוב המחלות. הוא מעדיף השקיה בטפטוף. קל לאחסן אותו ולהובלה טובה.

מריסטו F1

הכלאה הולנדי מוקדמת. משקל: 9-11 ק"ג. פירות אחידים במשקל ובצורה, עגולים, ירוקים כהים ומפוספסים. הבשר הצפוף והאדום בוהק חסר סיבים. ריחני ומתוק. ההכלאה עמידה לשמש. הפירות נשאים היטב.

מריסטו עמיד לאנתרקנוז. מתאים לצריכה טרייה. תקופת ההבשלה היא 58-60 ימים. זהו אחד האבטיחים הטעימים והיפים ביותר.

אורות סיביריים

זן מוקדם ועמיד בפני קור. הוא מתגאה בשיווק ובטעם מעולים, עם בשר מתוק מאוד. הפירות אליפטיים באופן רחב, במשקל 2-5 ק"ג. הקליפה דקה, ירוקה כהה ומפוספסת דק. הבשר אדום בוהק ועסיסי מאוד. מתאים לצריכה טרייה.

תקופת הבשלה: 78-95 ימים. אחד הזנים הפופולריים ביותר. מצוין לגידול מתחת לפלסטיק ובשטח פתוח. נוח להובלה. יבול: 370 קרונות דגנים. זרעים נזרעים במאי. תבנית זריעה: 140 x 100 ס"מ. עומק זריעה: 4-5 ס"מ. עמיד בפני פוסריום.

ארקן F1

היבריד מוקדם במיוחד שגודל בטורקיה. הפירות עגולים, ירוקים בהירים, עם פסים ירוקים כהים. משקלם 8-10 ק"ג. הבשר עסיסי, מתוק, אדום עמוק ופריך. פירות אלה קלים להובלה ובעלי טעם טוב.

לצמח עלווה מפותחת היטב, המגנה על הפרי מפני כוויות שמש. הוא עמיד בפני אנתרקנוז. ההבשלה אורכת 56-60 ימים ממועד הנביטה. כל צמח מייצר בממוצע 2-3 אבטיחים. היבריד זה עמיד בחום ובעל יבול גבוה.

דבש תפוז F1

היבריד מוקדם לגידול באקלים ממוזג. הפירות עגולים, עם פסים כהים על רקע ירוק בהיר. משקלם 2-2.5 ק"ג. הבשר בצבע כתום יוצא דופן. היבריד זה מתוק מאוד. אבטיח טרי, מהווה קינוח יפהפה וטעים. תכולת הסוכר היא 13%.

זרעים נזרעים במאי. מרווח שתילה: 100 x 50 ס"מ. מעדיף מקומות שטופי שמש. יש לשתול את הזרעים בעומק 3-4 ס"מ. השתילים נובטים תוך 10-14 ימים. יש לשתול רק לאחר חלוף הכפור. דורש עישוב, התרופפות, השקיה ודישון בזמן.

מוקדם במיוחד

זן מוקדם במיוחד. פירות עגולים בצבע ירוק כהה עם פסים כהים עוד יותר. משקל: 4-6 ק"ג. הבשר אדום עמוק, רך וגרגירי. זן מתוק מאוד. עמיד מאוד למחלות וקל לגידול.

זרעו זרעים בתחילת מאי. שתילו בגודל 100x100 ס"מ. מרגע הנביטה ועד לפרי לוקח 80 יום. באזורים הדרומיים, זרעו בחוץ באפריל-מאי. כאשר גדלים תחת פלסטיק, צרו צמח בעל גבעול אחד על ידי הסרת נצרים צדדיים באורך של עד 50 ס"מ, וצביטת כל שאר הנצרים מעל העלה הראשון עד השלישי.

קאי F1

היבריד זה, בעל הבשלה מוקדמת, גודל במיוחד עבור אזורים צפוניים. קו ההיברידי נוצר עבור טמפרטורות נמוכות ותנאי תאורה נמוכים. אבטיח זה הוכיח את עצמו בשוודיה ובפינלנד. הוא גדל תחת פלסטיק ובחממות.

עונת הגידול היא 70-75 ימים. הפירות סגלגלים-מאורכים, במשקל 7-10 ק"ג. הקליפה ירוקה בהירה, עם פסים ירוקים כהים לסירוגין. הבשר עסיסי ומתוק, בגוון ארגמן בוהק. הזרעים קטנים ומעטים מאוד במספרם.

היבריד האבטיח נשתל תחת ניילון נצמד בשיטת השתיל. השתילים גדלים בעציצים מלאים בתערובת עשירה בחומרים מזינים. שתילים בני חודש נשתלים כאשר האדמה מתחממת ל-12-14 מעלות צלזיוס. הפירות נקצרים באופן סלקטיבי כשהם מגיעים לבשלות.

SRD-2

זן מוקדם ובעל יבול גבוה. אבטיח מבשיל מוקדם במיוחד ובעל טעם מעולה. עמיד בפני טחב אבקתי, אנתרקנוז וכנימת מלון. הפירות מוארכים ועגולים. הצבע ירוק בהיר, עם פסים ירוקים כהים צרים וקוצניים. הבשר האדום גרגירי, מתוק ועסיסי. משקל: 4-5 ק"ג. הקליפה בינונית-קשה ואינה נסדקת. תכולת סוכר: עד 7%.

תקופת ההבשלה היא 55-60 ימים. השתילה היא בחודש מאי. תבנית השתילה היא 90 x 50 ס"מ. צמח בודד מייצר 2-3 אבטיחים. היבולים הם עד 300 סנטנר להקטר. הפירות שומרים על טעם מעולה במשך 30 ימים לאחר הקטיף. צפיפות השתילה המומלצת היא 6,000-7,000 שתילים להקטר. זן זה מאופיין בחיי המדף שלו וביכולת ההובלה שלו.

מתנה לצפון F1

היבריד מוקדם במיוחד בעל תכולת סוכר גבוהה. מתאים לאזורים הצפוניים. טעם הפרי כמעט טוב כמו של אבטיחים הגדלים באזורים הדרומיים. הפירות עגולים, ירוקים בהירים עם פסים קוצניים ירוקים כהים. משקלם מגיע עד 10 ק"ג. הבשר פריך ועסיסי, בצבע אדום עשיר.

היברידית זו עמידה למחלות, קלה להובלה ועמידה לבצורת. עם זאת, אבטיחים רגישים לכפור לילי ולמים עומדים, לכן יש לכסות אותם בניילון נצמד בתחילת עונת הגידול. היא מעדיפה אתרים פתוחים ומוגנים מפני רוח. עונת הגידול של היברידית מוקדמת במיוחד זו היא 75-85 ימים מזריעה ועד קציר. השתילה מתחילה לא לפני עשרת הימים הראשונים או השניים של מאי. שתילים נשתלים באמצע יוני. התשואה, עם השקיה, היא 300-350 קק"ל/דקם.

הַפתָעָה

זן מוקדם. זוהי הפתעה מצד מגדלי קובאן. יש לו צבע בשר צהוב ייחודי. הבשר בינוני-מוצק, מתוק ועסיסי. הוא כמעט ללא גרעינים. הפירות עגולים, לבנבנים, עם פסים קוצניים ירוקים כהים. משקל: 4-4.5 ק"ג.

זן זה עמיד לבצורת וגדל היטב באקלים ממוזג. לאבטיחים אלה חיי מדף מצוינים, ושומרים על טעמם עד 2-3 חודשים. זרעים לשתילים נזרעים בסוף אפריל. תבנית שתילה: 100 x 40 ס"מ. מניב עד 200 סנטנר לדונם. הם גדלים גם תחת פלסטיק וגם בערוגות מלון פתוחות.

ברקה F1

היבריד הולנדי אמצע-מוקדם. נשמרת היטב בשדה מלון וקל להובלה למרחקים ארוכים מבלי לאבד את מראהו השיווקי. טעם מעולה ועמידות למחלות. הפירות סגלגלים, ירוקים כהים, עם פסים בהירים יותר. הבשר אדום כהה וללא סיבי. הזרעים קטנים. משקל פרי: 11-13 ק"ג.

תקופת הבשלה: 72-77 ק"ג. תבנית שתילה: 180-200 x 60-80 ס"מ. עומק זרעים: 4-5 ס"מ. הצמח נמרץ, בעל עלווה טובה, והפרי מוגן בצורה אמינה מפני כוויות שמש. יבול של עד 300 קק"ל/דונם. היבול טוב במיוחד עם השקיה בטפטוף. ההיברידי עמיד לנבילת פוסריום ואנתרקנוז.

צהוב ללא גרעינים F1

לכלאיים מוקדמים זה בעל בשר צהוב בוהק ייחודי. הבשר כמעט ללא גרעינים. הפירות עגולים ומפוספסים. לבשר טעם מנגו. הפירות נאכלים טריים וניתן להשתמש בהם גם להכנת דבש אבטיח, קינוחים ופירות מסוכרים.

מרווח שתילה: 50x100 ס"מ. מעדיף מקומות שטופי שמש. גדל באזורי אקלים שונים ומסתגל היטב. מניב יבולים נאים במרכז רוסיה. עמיד למחלות. היבריד זה אינו מתאים לאחסון לטווח ארוך.

יום השנה NK F1

היבריד מבשיל מוקדם עם פירות מוארכים. הוא מושך גננים בצורתו הייחודית, טעמו המעולה וקלות הגידול. צמח בודד מייצר 3-4 פירות סגלגלים ומפוספסים. הבשר גרגירי, עסיסי, פריך, צפוף, ארומטי ומתוק. משקלו 8-10 ק"ג. יש בו מעט מאוד זרעים. אורך הפרי 30-40 ס"מ.

תקופת ההבשלה היא 80-90 ימים. תבנית שתילה: 150x70 ס"מ. ההיבריד גדל היטב בכל אקלים, ועומד הן בשמש קופחת והן במזג אוויר קריר. ניתן לגדל אותו אפילו בסיביר.

זנים אחרים

פאנוניה F 1. היבריד מבשיל מוקדם. הוא עמיד בפני מחלות, ושומר על טעמו הטוב לאורך זמן. פירותיו העגולים בצבע ירוק כהה. בצרם אדום עמוק ומתוק. מבשיל תוך 70-74 ימים. משקל 3-5 ק"ג.

ורד הדרום-מזרח. זן אמצע-מוקדם. פירותיהם הכדוריים בצבע ירוק בהיר עם פסים רחבים וכהים. משקלם 2.5-4.5 ק"ג. מבשיל תוך 80 יום. טעם מעולה.

זכרו של חולודוב. זן מוקדם. צבע ייחודי, פירות בהירים ללא פסים. אבטיחים עגולים בצבע ירוק בהיר, כמעט לבן. בצרם אדום ועדין. משקל: 2.8-5.5 ק"ג. תקופת הבשלה: 90-110 ימים. יבול: עד 250 קק"ל/דונם. זרעים גדולים וחומים עם כתמים שחורים.

וולז'נין. זן אמצע העונה. צורת הפרי אליפטית באופן כללי. צבע ירוק בהיר עם פסים ירוקים כהים קוצניים. בשר אדום כהה וגרגירי. תכולת הסוכר עד 7.2%. תקופת ההבשלה היא 85-110 ימים. התשואה ללא השקיה עד 120 קק"ל/דקם.

אֲמֶרִיקָאִי. היבריד אמצע-מוקדם. שומר על טעם ושיווק עד 40 יום. עמיד לבצורת וטמפרטורות נמוכות. פירות אליפטיים בצבע ירוק בהיר עם פסים ירוקים קוצניים. הבשר האדום בינוני-מוצק. משקל עד 4.5 ק"ג. תקופת הבשלה: 70-90 ק"ג. יבול: עד 240 קק"ל/דקם.

זוהר הצפון. זן מוקדם במיוחד. מוערך בזכות יבולו השופע. הפירות עגולים, ירוקים וללא פסים. הבשר ורוד ומתוק. איכות מסחרית גבוהה. הפירות מבשילים תוך 65-70 ימים. משקלם עד 3 ק"ג.

חקלאי פ 1.היבריד מוקדם. הוא עמיד היטב בפני מחלות ובצורת. לפירות העגולים והירוקים בהירים יש פסים כהים. הבשר אדום ובינוני-מוצק. משקלם עד 3 ק"ג. זמן ההבשלה הוא עד 80 ימים. ניתן לקצור עד 400 סנטנר לדונם.

עלה שלם. זן בעל טעם מעולה, יכולת שיווק והובלה. עמיד בפני בצורת ומחלות. פירות כדוריים ולבנים ללא פסים. בשר אדום רך וגרגירי. משקלם מגיע עד 5 ק"ג. הבשלה אורכת עד 90 יום. ניתן לגדל עד 40 טון לדונם.

צִבעוֹנִי. זן מוקדם בעל יבול גבוה. מוערך בזכות עמידותו לטמפרטורות אביב נמוכות. טעם מעולה ושיווק טוב. פירות כדוריים, שחורים-ירוקים. הבשר רך, גרגירי ואדום. משקל: עד 3 ק"ג. מבשיל תוך 80 יום.

מַלכּוּתִי. היבריד מוקדם בעל תפוקה גבוהה. גידול של דונם אחד יכול להניב עד 85 טון של אבטיחים. עמיד בפני טחב אבקתי ומחלות אחרות. הפירות המוארכים והחלקים בצבע ירוק בהיר עם פסים ירוקים כהים. הבשר אדום. הזרעים קטנים וחומים. מבשיל תוך 80-82 ימים.

מוּעֲדָף. זן אמצע העונה. נאכל טרי. שומר על טעם מעולה למשך 30-40 יום. פירות אליפטיים בצבע ירוק, עם פסים כהים יותר. הבשר אדום. משקל: עד 3.5 ק"ג. הבשלה מתרחשת תוך 70-85 יום. דונם אחד יכול להניב עד 300 סנט של אבטיחים.

דרדוויל F 1. היבריד אמצע-מוקדם. טעם מעולה. עמיד לחום ולמחלות. פירותיהם שוקלים עד 8 ק"ג ובעלי צורה אליפטית. צבעם ירוק, עם פסים כהים ומפוזרים יותר. הבשר אדום כהה. הפרי מבשיל תוך 65-85 ימים. יבול של עד 350 סנט לדונם.

בינגו. זן אמצע-מוקדם שגודל בפולין. הוא עמיד היטב למרחקים ארוכים. הפירות העגולים בצבע ירוק בהיר עם כתמים ירוקים. הקליפה דקה והזרעים קטנים. הבשר גרגירי ואדום כהה. משקל: 8-12 ק"ג. תקופת הבשלה: 64-76 ימים. יבול: 190-240 קק"ל/דקר.

גָלַקסִיָה. זן אמצע-מוקדם בעל טעם מעולה. הפירות העגולים והחלקים בצבע ירוק בהיר, עם פסים ירוקים כהים וקוצניים. הבשר אדום ובעל דחיסות בינונית. הזרעים קטנים וחומים כהים. משקל: עד 5 ק"ג. תכולת סוכר: 8.9%. מבשיל תוך 68-75 ימים. יבול: עד 250 קק"ל/דקם.

בן ארצי. זן מוקדם. רגיש לטחב אבקתי ואינו עמיד לאנתרקנוז. הפירות המוארכים והכדוריים בצבע ירוק בהיר עם פסים ירוקים רחבים. הבשר גרגירי וורוד. משקל: עד 6 ק"ג. מבשיל תוך 75-85 ימים. יבול: עד 350 קק"ל/דקם.

חגיגה F 1היבריד אמצע העונה. הפירות מוארכים וסגלגלים. הקליפה צהובה בהירה, עם פסים ירוקים כהים צרים. הבשר אדום בהיר ומגורען. עמיד בפני פוסריום. משקל: עד 6 ק"ג.

הנסיך השחור. זן בינוני-מאוחר. קל להובלה, שומר על תכונות שיווקיות עד 50 יום. עמיד לתנודות טמפרטורה. פירות גליליים, ירוקים כהים. בשר אדום, בינוני-מוצק. משקל: 3-9 ק"ג. תקופת הבשלה: 72 עד 100 יום. יבול: 150-350 קק"ל/דק"ר.

יארילו. זן מוקדם. זרעים נובטים בטמפרטורות נמוכות ועמידים בפני מחלות. פירות כדוריים וחלקים-כדוריים בצבע ירוק כהה. הבשר אדום ועסיסי. משקלם 3-5 ק"ג. זמן ההבשלה הוא עד 80 ימים. יבול של עד 300 קק"ל/דקם.

אירינקה פ 1.הכלאה מוקדמת בעלת טעם מעולה. עמידה למחלות. מתאימה לפירות מסוכרים. הפירות עגולים וירוקים, עם פסים כהים ודקים. תכולת הסוכר היא 12%. משקל: 3-5 ק"ג. מבשיל תוך 80-85 ימים. צמח אחד יכול להניב 10-15 ק"ג אבטיחים.

אִכָּר. זן רב-תכליתי, בינוני-מאוחר, בעל תכונות מסחריות גבוהות. טעם מעולה. פירות סגלגלים, ירוקים בהירים עם פסים כהים. קליפה עבה. בשר אדום וגרגירי. משקל: 5-8 ק"ג. מבשיל תוך 100-105 ימים.

אודיסאוס פ. 1. היבריד מוקדם. פירות אליפטיים רחבים, צהובים בהירים עם פסים ירוקים כהים, רחבים ומפוזרים. הבשר אדום-ורוד. משקל: 3-9 ק"ג. ההבשלה מתרחשת תוך 75-85 ימים. דונם אחד מניב 160-270 סנטנר.

יוֹצֵא דוֹפֶן. זן אמצע העונה בעל טעם מעולה. פירות אליפטיים, חלקים וירוקים כהים. הבשר גרגירי, אדום ועסיסי. משקל: עד 3.7 ק"ג. יבול: 150-340 קרונות דגנים.

פאנוניה F 1. היבריד מבשיל מוקדם. הוא עמיד בפני מחלות, ושומר על טעמו הטוב לאורך זמן. פירותיו העגולים בצבע ירוק כהה. בצרם אדום עמוק ומתוק. מבשיל תוך 70-74 ימים. משקל 3-5 ק"ג.

אַלְמוֹג. זן מוקדם במיוחד. מתאים לצריכה טרייה, כבישה והכנת דבש אבטיח. אבטיחים אלה טעימים מאוד. הפירות כדוריים, שחורים-ירוקים. הבשר אדום בוהק, עסיסי וגרגירי. משקל: 2-3 ק"ג. מבשיל תוך 70-77 ימים.

וולגוגרדץ KRS 90. זן מוקדם ועמיד לבצורת. משקל: 3-6 ק"ג. פירות ירוקים בהירים, אליפטיים באופן רחב, עם פסים ירוקים וקוצניים. זמן הבשלה: 65 עד 78 ימים. נקצרים עד 300 סנט של אבטיחים לדונם.

מעדנייה F 1. היבריד מבשיל מוקדם, עמיד לבצורת. שומר על תכונות שיווקיות עד 30 יום. פירות עגולים, מפוספסים בירוק. בשר מתוק, אדום-פטל. משקל: 1.5-3.8 ק"ג. תקופת הבשלה: עד 90 יום. יבול: עד 300 קק"ל/דקם.

נָסִיך. זן מוקדם. פירותיו הכדוריים בצבע ירוק בהיר עם פסים כהים. הבשר ארגמן בוהק, מתוק מאוד ורך. זן זה מאופיין ביכולת הובלת מעולה ובעמידות לבצורת. משקל: 4-6 ק"ג. עמידות למחלות. הבשלה: 65-73 ימים.

עצמות עצלות של דבש F 1. היבריד מבשיל מוקדם, עמיד לבצורת. תכולת סוכר גבוהה. קל להובלה. פירות עגולים וירוקים בהירים. משקל: 1.9-3.8 ק"ג. מבשיל תוך 60-80 ימים.

מונטנגרי. זן מוקדם ורב-תכליתי. מתאים לצריכה טרייה וכבושה. צורה כדורית, צבע שחור-ירוק. הבשר רך ואדום. עמיד לבצורת. משקל: 2.5-3 ק"ג. גדל היטב בקרקעות קלות ופוריות.

סינצ'בסקי. זן עמיד למחלות, מתאים לאמצע העונה. צורה כדורית. קליפה ירוקה בהירה עם פסים ירוקים כהים. הבשר בצבע ארגמן עשיר ובעל מרקם גרגירי. משקל: 3.3-6.5 ק"ג.

איזה זן לבחור? מדריך לגנן

הודות למגדלים, גננים יכולים לבחור את זן האבטיח המתאים ביותר מתוך מבחר עצום. כל זן שונה, לכן הכנו טבלה קצרה שתעזור לכם לבחור זן אבטיח:

סוגי זנים	זנים והיברידים
הפרודוקטיביים ביותר הם בין 35 ל-100 טון/דקר	שוגר בייבי, קרימסון מתוק, צ'רלסטון גריי, דליקטסן F1, אש, צ'יל
התבגרות מוקדמת - 60-80 ימים.	שוגר בייבי, האני ג'איינט, דומארה F1, אוגוניוק, זניט, לונר, צ'רלסטון גריי, ווינר 395, טופ גאן F1, מפיק
אמצע העונה - 80-90 ימים	אסטרחן, הנסיך השחור, וולז'נין, ארגמן מתוק, מעדנייה F1, אימבר F1, איקר
איחור - יותר מ-90 יום	חולודוק, המלך האדום, מליטופול 60
צהוב ללא גרעינים	ירחי, אימבר F1, נורית צהובה F1
אדום ללא גרעינים	מלך הלבבות, רגוס F1, פרינס המלט F1, מג'סטיק F1, סנדאי ספיישל, סאגס F1
הכי מתוק	Melitopol 60, Pobeditel 395, Bykovsky – 22, Astrakhan
הגדול ביותר	קרוליינה קרוס, גודל רוסי, פאלאדין F1, אסטרחן, קרימסון גלורי F1, צ'רלסטון אפור
לשטח פתוח	מליטופולסקי 142, ורד הדרום-מזרח, קורן, אסטרחנסקי, יארילו, וולגר, אוגוניוק

עבור גננים המתכננים לשתול אבטיחים, הטיפים הבאים מועילים: בחרו זנים המתאימים ביותר לאקלים, לאדמה ולהשקיה שלכם. התמקדו בהעדפות שלכם - בחרו את הצורה, הצבע ו"הגודל המועדף" שיתאימו לטעמכם. שימו לב לעובי הקליפה, למרקם הבשר ולגודל הזרע - עבור רבים, ניואנסים אלה חשובים מאוד.

שאלות נפוצות