ארגמן מתוק הוא זן אבטיח פופולרי ובעל תפוקה גבוהה. פירותיו נבדלים בטעמם המעולה ובחוסר ורידים. מאמר זה מתאר את היתרונות והחסרונות של ארגמן מתוק, הנחיות שתילה וטיפול, ואת המאפיינים של ההיברידים העיקריים של זן זה.
זן אבטיח "ארגמן מתוק"
זרעי אבטיח מתוק ארגמן
לזן האבטיח Crimson Sweet עיסה עסיסית ומעודנת, טעם עדין ועשיר וטעם לוואי מתוק.
היסטוריה של הבחירה
אבטיח Crimson Sweet הוא זן. הוא פותח על ידי המגדל בעל שם עולמי צ'ארלס וו. הול בתחילת דרכו באוניברסיטת קנזס סטייט. הוא בילה למעלה מעשור בשכלול מאפייני הזן, ורק בשנת 1963 הציג את Crimson Sweet לציבור.
בשנת 1964, זן זה זכה לתואר "כל-אמריקה מבחר", והפך למבוקש ביותר בקרב חקלאים אמריקאים. מספר עשורים לאחר מכן, הגיע Crimson Sweet לאירופה, שם זכה גם הוא להכרה רחבה והחל להיות גדל באופן נרחב.
אזור גידול
בארץ הולדתו, מלון זה גדל כמעט בכל מדינה, שכן הזן נותר פופולרי במשך עשרות שנים. גם אבטיח הארגמן המתוק נחשב זה מכבר לסטנדרט בקרב אבטיחי הסוכר במדינות אירופה.
פרי יער מתוק זה גדל גם ברוסיה, והזן פופולרי במיוחד בקרב גננים בחלק המרכזי של המדינה. באקלים קריר יותר, אבטיחים משגשגים היטב בחממות, אך במקרים אלה, Crimson Sweet מגודל משתילים.
תיאור ומאפיינים של זן האבטיחים Crimson Sweet
חובבי אבטיחים רבים נמנעים מקניית פירות יער שמבשילים מוקדם, ורואים בהם פירות יער עשבוניים וחסרי טעם. זה בהחלט לא חל על הזן Crimson Sweet, שכן אפילו השם מתורגם כ"פטל מתוק". פירות היער נבדלים בתכולת הסוכר הגבוהה שלהם, בשרם הרך ועסיסיותם.
Crimson Sweet הוא אחד הזנים הטובים ביותר להבשלה מוקדמת. עונת הגידול היא רק 70-80 ימים. פירות היער עסיסיים מאוד, עם טעם עשיר ומתוק. הקליפה בינונית-עבה ואינה נסדקת כשסוחטים אותה.
האבטיח עגול ומוארך מעט. הקליפה ירוקה כהה, עם פסים בהירים יותר לאורך. פני השטח חלקים ומט. הבשר ארגמן בוהק, כמעט ללא ורידים. הגרעינים חומים כהים וגודלם בינוני. עם שיטות גידול נכונות, אבטיח בשל יכול לשקול עד 12 ק"ג.
יתרונות וחסרונות של המגוון
המאפיינים החיוביים של גרגר מוקדם זה מציינים כל הגננים שגידלו את הזן הזה לפחות פעם אחת בגינותיהם. היתרונות העיקריים של Crimson Sweet כוללים:
- איכויות טעם גבוהות;
- הַצָגָה;
- פרודוקטיביות גבוהה;
- עמידות לבצורת;
- יכולת הובלה טובה;
- עמידות לאנתרקנוז.
עונת הגידול הקצרה מאפשרת גידול אבטיחים באזורי אקלים שונים ללא קשיים מיוחדים.
למרות היתרונות הברורים של Crimson Sweet, לזן זה יש גם חסרונות:
- טעם מימי כאשר האדמה מושקית יתר על המידה;
- חוסר חסינות לפוסריום;
- פירות יער הופכים קטנים יותר עקב עודף חנקן באדמה.
הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות תסייע במניעת בעיות כאלה, ופירות יער מוקדמים ישמחו אתכם בגודלם ובמתיקותם.
צפו בסרטון למטה לסקירה וטעימה של האבטיח Crimson Sweet:
תכונות נחיתה
ניתן לגדל זן זה באמצעות שתילים או באמצעות זריעה ישירה. באזורים עם קיץ חם ויבש, זרעי Crimson Sweet נזרעים ישירות באדמה פתוחה בחודש מאי. מידע נוסף על שתילת אבטיחים בחוץ נכתב. כָּאן.
באזורים המרכזיים והמערביים, אבטיחים מגודלים בעיקר משתילים. זה לא רק מכין את הצמחים לתנאי מזג אוויר משתנים ומקשה אותם, אלא גם מאפשר את הקציר 12-15 ימים מוקדם יותר.
ללא קשר לשיטה שתבחרו לגידול אבטיחים, יש להכין את אתר השתילה בסתיו. אבטיחים אוהבים שמש, ולכן אין להצליל את האזור על ידי גדר או חופת עצים.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בין 6.0-6.5 לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ עומק מי התהום הוא לפחות 1.5 מטר כדי למנוע ריקבון שורשים.
ארגמן סוויט פורח בצורה הטובה ביותר בקרקעות חוליות וניטרליות. אדמה שחורה וכבול אינם מתאימים לגידול מלונים.
הימנעו משתילת אבטיחים באזורים עם מפלס מי תהום גבוה. השקיית יתר מתמדת של מערכת השורשים תוביל לריקבון שורשים ולמות הצמח.
קודמיו הטובים ביותר לאבטיחים הם קטניות, גזר, בצל וכרוב. לא מומלץ לשתול את Crimson Sweet באזורים בהם שכנו בעבר מלונים אחרים, כמו דלעת, קישוא או מלון.
בסתיו, לפני תחילת מזג האוויר הקר, יש לחפור את האזור הנבחר ולהוסיף חצי דלי של קומפוסט או זבל רקוב לכל מטר מרובע. שבוע לפני השתילה, יש לדשן את האדמה באשלגן כלורי, סופרפוספט ואמוניום גופרתי ביחס של 20:40:30 גרם לכל מטר מרובע. לאחר מריחת הדשן, יש לחפור שוב את האזור, לשחרר ולהשקות.
זריעת זרעים לשתילים
כדי להשיג שתילים מסוג Crimson Sweet, יש לזרוע אותם בתחילת מאי. עדיף להשתמש בתערובת שתילה מיוחדת למלונים. אם אינכם מוצאים אחת בחנות המקומית, בחרו אדמה עם תכולת חול גבוהה. הכינו מראש מיכלי שתילה בקוטר של לפחות 10 ס"מ.
לזריעה, בחרו זרעים שנקטפו לפני 3-4 שנים, מכיוון שהם מייצרים יותר צמחים עם פרחים נקביים, שהם אלו שמייצרים פרי. הסירו זרעים שבורים, ריקים או קטנים.
ניתן להשרות את חומר הזרעים לפני הנביטה, מה שיקצר את תקופת ההבלטה.
זרעו זרעים באופן הבא:
- מלאו את המיכל עד 2/3 מגובהו בתערובת אדמה;
- להרטיב את האדמה באמצעות בקבוק ריסוס;
- בעזרת עיפרון, צרו חורים בעומק של 1-1.5 ס"מ;
- להעמיק את הזרעים באדמה, לשתול 2 זרעים לכל עציץ;
- מפזרים את חומר השתילה באדמה;
- לרסס את האדמה שוב במים;
- כסו את המיכל בניילון נצמד והניחו אותו במקום חמים (בערך 25 מעלות).
יש להרים את הניילון כמה פעמים ביום כדי לאוורר את האדמה. ברגע שהנבטים הראשונים מופיעים על פני השטח, יש להסיר את הניילון ולחשוף את העציצים לאור.
טיפול בשתילים
כדי לגדל שתילים חזקים ובריאים, חיוני לשמור על טמפרטורה נכונה. במהלך היום, הטמפרטורה עבור שתילים צעירים לא צריכה לעלות על 22°C (72°F) ובלילה, 20°C (68°F). בימים מעוננים, יש להשלים את השתילים עם פיטו-למפות מיוחדות או להוריד את הטמפרטורה ל-18°C (64°F) כדי למנוע מהנבטים להתמתח.
ככל שהשתילים גדלים, הוסיפו אדמה למיכל כדי לעודד היווצרות שורשים צדדיים חדשים. שבוע לאחר צמיחת הנבטים הראשונים, דשנו. דשן מינרלי מורכב (15 גרם לכל 5 ליטר מים) מתאים. לאחר שבוע נוסף, יש למרוח חליטת מולין מדוללת במים ביחס של 1:10.
שתילה באדמה פתוחה
שתילים נחשבים מוכנים לשתילה כאשר הם מפתחים 3-5 עלים אמיתיים. זה קורה בדרך כלל 20-23 ימים לאחר הנביטה. עד אז, טמפרטורת הקרקע צריכה להתחמם ל-15 מעלות צלזיוס.
כדי לעזור לצמחים להתבסס טוב יותר במיקומם החדש, יש להקשיח אותם לפני השתילה. לשם כך, יש להניח את העציצים בחוץ באור שמש ישיר למשך מספר שעות, ולאחר מכן למשך כל היום. יש להפסיק להשקות את השתילים שלושה ימים לפני השתילה.
הליך שתילת שתילים באדמה פתוחה מתבצע על פי התוכנית הבאה:
- על השטח המוכן, צרו חורים בעומק של 10 ס"מ בצורת לוח שחמט במרחק של 1.5 מטר זה מזה.
- השקו את החורים בנדיבות.
- הוציאו את השתיל מהעציץ יחד עם גוש האדמה והניחו אותו אנכית בתוך החור.
- מפזרים אדמה ודוחסים.
תנאי גידול וטיפול
אבטיחים אינם צמחים תובעניים במיוחד, אך כדי להבטיח יבול איכותי, תצטרכו לטפל בצמחים באופן קבוע. לאחר צמיחת העלה החמישי, יש לקרוע את הצמחים ולרכך את האדמה בזהירות, תוך הקפדה לא להפריע לשורשים הנלווים. הסירו בזהירות עשבים שוטים, שכן הם שואבים חומרים מזינים וחלק ניכר מלחות האדמה, ומעכבים את צמיחת המלונים.
אין לאפשר לגפנים מסוג Crimson Sweet להיסחף לאורך הקרקע; במקום זאת, יש לקשור אותן אנכית לתמיכה. זה יאפשר לצמח יותר אור, ולמערכת השורשים יהיה יותר מקום להתפתח במלואה.
אבטיחים משגשגים בטמפרטורות של 22-26 מעלות צלזיוס. אם הטמפרטורות בלילה יורדות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס, יש להתקין חישוקים מעל הצמחים ולכסות אותם בבד לא ארוג בלילה.
רִוּוּי
שתילי מלון דורשים הרבה מים, לכן יש להשקות אותם בנדיבות 1-2 פעמים בשבוע. זה יאפשר לשורשים הצעירים לגדול מהר יותר ולחדור עמוק יותר לאדמה. נסו להשקות את האבטיחים בערב כדי להאט את האידוי.
- × הימנעו מהשקיה במהלך היום כדי למנוע שריפת עלים ואידוי מהיר של מים.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, מכיוון שהדבר עלול לגרום ללחץ על הצמחים.
ברגע שהמסה הירוקה מתחילה לגדול, יש להשקות את הצמחים כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת. לאחר תחילת הפריחה, יש להפחית את ההשקיה לפעם אחת כל 7-10 ימים. מומלץ להפסיק לחלוטין להשקות במהלך היווצרות והבשלת פירות היער.
רוטב עליון
במהלך עונת הגידול, השתילים מדושים פעמיים. שבועיים לאחר השתילה, יש להשקות את הצמחים בתמיסה של מולין או זבל תרנגולות ביחס של 1:10. לאחר 10-15 ימים, יש למרוח דשן שני עם חנקן. עדיף להשתמש באמוניום חנקתי, להמיס 20 גרם בדלי מים.
שִׁעתוּק
אבטיחים מתרבים אך ורק באמצעות זרעים. כדי לאסוף כראוי זרעי אבטיח מתוק, בצעו את השלבים הבאים:
- בחירת פירות גדולים בשלב הבשלות הביולוגית לזרעים;
- לאחר חיתוך האבטיח לשניים, בעזרת כף הוציאו את הגרעינים המרכזיים יחד עם העיסה והניחו אותם בכלי פלסטיק או זכוכית;
- השאירו את חומר השתילה העתידי במקום חמים למשך 2-3 ימים לתסיסה;
- שטפו את הזרעים היטב תחת מים זורמים;
- יש לאחסן חומרי שתילה במיכלי זכוכית או בשקיות נייר.
מחלות ומזיקים
זן Crimson Sweet עמיד למחלות, אך בתנאי מזג אוויר קשים, ייתכן שתיתקלו במחלות פטרייתיות מסוימות. הנפוצות ביותר הן טחב אבקתי, ריקבון שורשים, נבילה חיידקית ופוסריום.
המחלות העיקריות של אבטיח ארגמן מתוק ושיטות הדברה:
| שם המחלה | תסמינים | שיטות טיפול |
| טחב אבקתי | כתמים לבנבנים קטנים על העלים והגבעולים, המובילים לעיוות וייבוש של האזורים הנגועים של הצמח. | רססו את השיחים הנגועים עם עירוי של שלושה ימים של מולין, אותו יש לדלל במים ביחס של 1:3, עם תוספת של כפית אחת של נחושת גופרתית. |
| ריקבון שורשים | כתמים חומים מופיעים בחלק התחתון של הגבעול ובעלים הסמוכים, והחלק העליון של השיח מצהיב וקמל. | פזרו אפר על צווארוני השורש של הצמחים ורססו את השתילים עם 0.1% יסודות. |
| בקטריוזיס | עם תחילת המחלה, מופיעים כתמים לבנבנים על העלים, אשר בסופו של דבר מתפתחים לחורים. הצמח מתפתח בצורה גרועה, והפירות הופכים קטנים יותר. | המחלה חשוכת מרפא. יש להסיר את השיחים הנגועים מהאזור ולשרוף אותם. |
| פוסריום | העלים מאבדים את תחושת התרכובת, הופכים לירוקים בהירים, נובלים ומתייבשים. צווארון השורש מתכסה בכתמים כהים. | אתה יכול לנסות להציל צמחים חולים אם אתה מאכיל אותם בתמיסה של זבל עוף ואפר בשלב הראשוני של המחלה. |
זנים מוקדמים רגישים גם למזיקים מסוימים, כגון זבובי נבטים, כנימות ותולעי תיל. זחלי זבובי הנבטים גורמים נזק בלתי הפיך לגידולים, פוגעים בשורשי שיחים צעירים ומחריבים תאי גבעולים. חומר הדברה "קרבופוס" משמש להדברת מזיקים אלה.
כנימות מלון נמצאות לרוב בצדדים התחתונים של העלים. כנימות ירקרקות בוגרות והזחלים שלהן ניזונים ממוהל צמחים, הורסים פרחים ושחלות. מוצרים כמו אקטליק ופיטוברם יעילים נגד כנימות.
| היברידי | עמידות לפוסריום | עמידות לאנתרקנוז | עמידות בפני טחב אבקתי |
|---|---|---|---|
| ארגמן רובי F1 | גָבוֹהַ | — | — |
| קרימסון וונדר F1 | גָבוֹהַ | גָבוֹהַ | גָבוֹהַ |
תולעי תיל מסוכנות לא פחות, הן ניזונות משורשי צמחים חקלאיים וגורמות למותם. זחלים יכולים גם לחפור בגבעולי גידולים. מלכודות מיוחדות משמשות כדי ללכוד אותן. חוררים בור ליד הצמח ומכניסים לתוכו מיכל שטוח מלא בשאריות ירקות. תולעי התיל זוחלות לעבר המלכודת, נמשכות לריח. לאחר מספר ימים, המלכודת מוסרת ותכולתה, כולל המזיקים, נשרפת.
זנים היברידיים
אבטיח קרימסון סוויט הוא זן בעל תכונות חיוביות רבות. עם זאת, מגדלים המשיכו בעבודתם ופיתחו ממנו מספר זנים עמידים לפוסריום, תוך שמירה על כל היתרונות של זן האם. כתוצאה מכך נוצרו שני זנים היברידיים פופולריים נוספים:
- רובי ארגמן F1;
- קרימסון וונדר F1.
| שֵׁם | תקופת ההבשלה | עמידות למחלות | משקל הפרי |
|---|---|---|---|
| ארגמן רובי F1 | 60-65 ימים | עמיד בפני פוסריום | 10-12 ק"ג |
| קרימסון וונדר F1 | 85-90 ימים | עמיד בפני פוסריום, אנתרקנוז וטחב אבקתי | 9-12 ק"ג |
ארגמן רובי F1
זן היברידי זה, בעל תפוקה גבוהה ומבשיל מוקדם, מתאים לגידול ברוב אזורי האקלים של רוסיה. זן זה מאופיין ביכולתו לגדל עלווה ולהניב פירות במהירות, אפילו בתנאי מזג אוויר קשים.
כל נצר מניב 2-3 פירות, שמשקלם יכול להגיע ל-10-12 ק"ג בבגרות ביולוגית. ניתן לצפות לפירות הראשונים תוך 60-65 יום לאחר הנביטה.
הזן Crimson Ruby פופולרי בזכות הטעם המעולה והיכולת לשיווק של פירותיו. יתר על כן, הוא סובל חום ובצורת באותה מידה, כמו גם גלים קרים פתאומיים. מאפיין ייחודי של ההיברידי הוא עמידותו לפוסריום.
קרימסון וונדר F1
אבטיח Crimson Wonder הוא היברידי אמצע-מוקדם, עם תקופת הבשלה של 85 עד 90 ימים. הפירות גדולים, במשקל 9-12 ק"ג. Crimson Wonder מאופיין ביבול אחיד. הקליפה הירוקה כהה עם פסים בהירים עבה ועמידה, מה שמבטיח הובלה קלה.
הבשר אדום כהה, והטעם מתוק ונעים. היבול עמיד בפני פוסריום, אנתרקנוז וטחב אבקתי. הוא מסתגל בקלות לתנאי סביבה שונים, ומניב יבול שופע גם בעונות יבשות.
ביקורות גננים על אבטיח קרימסון מתוק
אם אתם עדיין לא בטוחים אם לגדל אבטיח Crimson Sweet בגינה שלכם, ביקורות של גננים מנוסים יעזרו לכם לקבל את ההחלטה הנכונה.
זן Crimson Sweet הוא זן רב-תכליתי המניב תוצאות מצוינות באופן עקבי שנה אחר שנה. הפופולריות שלו נובעת מטעמו המעולה, תנובתו הגבוהה ועמידותו למחלות. הוא מסתגל בקלות לתנאי מזג אוויר קשים, מה שהופך אותו למתאים לגידול במגוון רחב של אקלים.