זן האבטיח חולודוק הוא גולת הכותרת של הגינון הרוסי. ניתן לגדל אותו לא רק לבעלי בתים אלא גם למכירה. הפופולריות שלו נובעת מחיי המדף הארוכים שלו וטעמו הייחודי.
זן אבטיח "חולודוק"
אבטיח "חולודוק" הוא הישג של מבחר רוסי.
זן "חולודוק" פופולרי מאוד בשל טעמו העדין, העסיסי והמתוק וחיי המדף הארוכים שלו.
היסטוריה של מבחר ואזור גידול
זן המלון "חולודוק" הופיע לראשונה במדבריות אפריקה. המצרים פיתחו זן זה לפני שנים רבות. הוא הגיע לרוסיה במאה ה-8.
בהתחלה, החולודוק היה קטן ובעל טעם דביק ומריר מעט. עם זאת, הוא בוית (מגדלים כלאו את החולודוק המקורי עם שני זני אבטיח אחרים), והפרי קיבל טעם מתוק וגדל משמעותית בגודלו. אזור וולגוגרד נחשב למקום הולדתו של מלון זה.
אזור הוולגה, הרי אורל הדרומיים ואסטרחן מניבים יבולים טובים. כל אזור המולדת אידיאלי לגידול היבול למטרות מסחריות. אסטרחן נחשבת לבירת תעשיית האבטיחים.
תיאור זן האבטיחים חולודוק
זהו גידול אמצע העונה. לוקח כ-90 יום מהזריעה ועד לקציר הראשון. התשואה ניכרת: בתנאי מזג אוויר נוחים, ניתן לקצור לפחות 35 טון פרי משטח של דונם אחד. גנן יכול לקצור כ-7 ק"ג פרי ממטר מרובע אחד.
מאפייני הזן
הוא שונה מבני מינו אחרים בקלות הטיפול הייחודית שלו, חיי המדף הארוכים שלו וטעמו המעולה. ניתן לגדל אותו בתוך הבית או בחוץ. הוא מאופיין בתכולת קלוריות נמוכה ותכולה גבוהה של מיקרו-נוטריינטים. אין להגביל אותו לאזור קטן לצורך גידול, שכן הוא יתחיל להתפשט ולהסתעף.
יורה אחד יכול להגיע לאורך של 5 מטר.
עלוות הצמח ירוקה, פירות היער מוארכים מעט, וכל פרי שוקל כ-4 ק"ג. הקליפה ירוקה ועבה בינונית. בחיתוך, פירות היער בעלי גרגירים אדומים, והבשר טעים וורדרד.
הפרי סובל טמפרטורות נמוכות ללא בעיות, אך מומלץ לגדל אותו באקלים חם עם קיצים ארוכים. הקטיף מתחיל בסוף הקיץ. הוא נשמר עד הכפור הראשון.
תכונות והבדלים מזנים אחרים
הוא סובל היטב את ההובלה, והפרי יכול לשמור על מראהו השיווקי עד 5 חודשים. מאפיין ייחודי של זן זה הוא עמידותו הטובה למגוון מחלות. טחב אבקתי, אנתרקנוז וקמילה פוסריום כולן נסבלות.
מלון נחשב לאחד הזנים הפופולריים ביותר ברחבי חבר העמים. הוא גדל לצריכה טרייה ולשימור.
יתרונות וחסרונות של המגוון
רשימה עצומה של יתרונות הבטיחה את תפוצת התרבות ברחבי המרחב הפוסט-סובייטי.
יתרונותיו של אבטיח חולודוק:
- פירות מתוקים;
- מראה מסחרי ללא דופי;
- נושא כמות גדולה של פרי;
- חיי מדף ארוכים;
- תחבורה מצוינת;
- לעמוד בטמפרטורות שונות.
חסרונות של אבטיח:
- נדרש שטח עצום לגידולו;
- נבטים נוספים – נבטים נוצרים באופן קבוע על פירות היער, אותם יש להסיר ידנית.
הסרטון שלהלן מספק סקירה כללית של זן האבטיח "חולודוק":
איפה, מתי ואיך הכי טוב לגדל את אבטיח חולודוק?
אין לשתול באדמה פתוחה לפני סוף מאי, אחרת הצמח לא ישרש. בחרו מקום שטוף שמש וללא משבצות. אם האקלים באזורכם קשה, שתלו את השתילים בחממה או בערוגה.
לא כל גנן יכול לגדל את הגידול הזה. הצמח דורש טיפול מתמיד. אם התנאים אינם מתאימים, פירות היער לא יהיו מתוקים כפי שהם צריכים להיות.
הכנת זרעים
כיום ניתן לרכוש זרעי אבטיח בכל שוק גינון או חנות מתמחה. עם זאת, מגדלי מלון חייבים להיות בטוחים שהזרעים שהם רוכשים הם באמת חומר שתילה איכותי.
זרע יחיד של חולודוק מגיע לאורך של 1.5 ס"מ - נחשב משמעותי עבור גידול זה. הזרע מחוספס למגע.
זרעים מגיבים היטב לחימום; יש לעשות זאת תוך שבוע; פשוט חשפו את הזרעים לשמש. ניתן גם לחמם אותם בבית באמצעות תנורי חימום מיוחדים. בבית, יבשו את הזרעים במשך ארבע שעות ביום במשך שבוע.
לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט ולאחר מכן לשטוף אותם תחת מים זורמים.
זריעת זרעים
ישנן שתי דרכים לשתול זרעי אבטיח: כשתילים או באדמה. בואו נבחן כל שיטה:
- עבור שתילים. זרעי אבטיח נזרעים בעציצים מוכנים מראש מלאים באדמה. תבנית השתילה היא 70 על 150 ס"מ. הזמן הטוב ביותר לשתול זרעים לשתילים הוא אפריל אם משתילים בחממה, וסוף מאי אם משתילים באדמה פתוחה. השתילים מוכנים להשתלה לאחר חודש, כאשר הצמח פיתח ארבעה עלים מלאים.
- אל תוך קרקע פתוחה. ישנם גננים ששותלים זרעים ישירות באדמה פתוחה. כאשר הצמחים מתחילים לבצבץ, הם מסירים נבטים חלשים וחולים, ומשאירים רק את החזקים. שיטה זו אינה נוחה לחלוטין, שכן לא כל זרע ישגשג באדמה פתוחה. האפשרות הראשונה עדיפה.
טיפול בשתילים
שתילי האבטיח של חולודוק יתחילו לגדול ולהתפתח במלואם אם יתקיימו שלושה תנאים עיקריים:
- השקיה מתמדת;
- תאורה של 12 שעות;
- יישום של דשנים.
יש להשקות שתילים במים שקועים ולא קרים. יש להימנע מלחות על העלים. אם אור טבעי אינו מספיק, יש להתקין פיטו-למפות מיוחדות.
לאחר הופעת העלה השלישי, הצמח מוזן בתמיסה או דשן מורכב. לפני השתילה, השתילים מקשים בחוץ. ביום הראשון, הם מוציאים החוצה לכמה שעות, לאחר מכן לשלוש, ארבע שעות וכן הלאה. הליך זה עוזר לשתילים להסתגל לאוויר הצח.
הודות להתקשות, חולודוק משתרש מהר יותר באדמה הפתוחה.
שתילה באדמה
הצעד הראשון הוא לבחור אדמה מתאימה, מכיוון שאבטיחים אינם משגשגים בכל סוגי האדמה. אדמות קלות ומנוקזות היטב הן אידיאליות. ישנן שתי אפשרויות שתילה:
- שתילה בחממה. שיטה זו מתאימה למרכז רוסיה. צמחים נטועים בשורות, תוך השארת מרווח של כ-80 ס"מ בין שתילים. אבטיח חולודוק תופס שטח גדול ובעל מערכת שורשים חזקה, ולכן חיוני לשמור על מרווח נכון. הרוחב בין השורות צריך להיות כ-1.5 מ'. הגפנים קשורות לסבכות. על ענפים באורך של עד 1.5 מ', כל נצרי הצד נחתכים. צביטה של נצרים שגובהם מ-0.5 מ' חיונית.
- שתילה באדמה פתוחה. שיטה זו מתאימה לכל אזור דרומי. האדמה חייבת להיות חמה, והצמח נטוע בעומק של 0.1 מ'. תהליך הקירור מתבצע "בפרישה", בשיטה הסטנדרטית.
תכונות טיפול
צמח אבטיח לא יגדל ללא טיפול. הוא זקוק להשקיה והאכלה קבועים. טיפולים מונעים נגד מזיקים ומחלות חשובים גם כן.
הסרת עודפי נבטים מבטיחה יבול טעים ושופע. כל שיח מייצר לא יותר מארבעה פירות יער.
בחממה, אבטיחים זקוקים לזרימת אוויר מספקת. הזן מת בלחות גבוהה. באדמה סגורה, אבטיחים נקשרים, והפירות מונחים ברשתות או על מעמדים.
רִוּוּי
יש להשקות אחת ל-10 ימים. יש להשתמש בכ-3 דליי מים שקועים וחמימים לכל מטר מרובע. יש להגביר את תדירות ההשקיה בימי שמש ובמהלך הפריחה. במקרה זה, יש להשקות פעמיים בשבוע.
- × השקיה במים קרים עלולה לזעזע את מערכת השורשים ולהאט את הצמיחה.
- × השקיה מוגזמת במהלך תקופת ההבשלה של פירות עלולה להפחית את תכולת הסוכר שלהם.
בנוסף, האדמה רטובה בין שתילות. לאחר ההשקיה, האדמה מנקה מעשב ופסולת אורגנית.
הַתָרָה
התרופפות מתבצעת על אדמה לחה. לאחר שהאבטיחים גדלו, ניתן לוותר על הליך זה, שכן כלי גינון עלולים לפגוע במערכת השורשים של הצמחים ובפירות היער עצמם.
רוטב עליון
אבטיח חולודוק מוזן פעמיים בעונה:
- שבועיים לאחר השתלת הצמח בחוץ, יש למרוח דשן עשיר בחנקן. ניתן להשתמש בתמיסות טבעיות פשוטות כמו זבל תרנגולות או מולין. יחס הדשן למים צריך להיות 1:12. יש למרוח את הדשן על השורשים; אין לשפוך אותו על העלים או הנצרים.
אפשרות האכלה שנייה: השתמשו באמוניום חנקתי. יש להמיס 20 גרם של מוצר זה ב-5 ליטר מים. בעתיד, יש להימנע משימוש בחנקן, שכן הוא מקדם את צמיחת המסה הירוקה. - במהלך היווצרות הניצנים, יש להשתמש בדשנים מורכבים. כל צמח דורש 5 גרם של מלח אשלגן ו-5 גרם של סופרפוספט. יש למרוח את הדשנים ישירות על האדמה או להמיס אותם במים.
- • השימוש בדשני אשלגן בתקופת היווצרות הניצנים מגביר את תכולת הסוכר בפרי.
- • יש להימנע מדישון חנקן לאחר תחילת הפריחה כדי למנוע צמיחת עלווה מוגזמת.
זְמִירָה
גיזום פורמטיבי מסייע בהסרת נבטים עודפים מהצמח. זה כולל גם צביטה של הנצר הראשי; השיח צריך לשמור על שלושה או ארבעה פירות בוגרים. יותר מזה יביא לפירות יער קטנים ולא טעימים.
בִּירִית
לאחר שהשתילים צברו כוח מסוים, יש לקשור אותם. זה יחסוך משמעותית זמן ומאמץ לבעלים של אבטיחי חולודוק.
הם קשורים לסורג בגובה של 0.5 מטר מהקרקע. זה נעשה כדי להבטיח שכל צמח יקבל מספיק אור וחום. אל תשכחו לגזום את כל נצרי הצד מהפירות הקשורים.
איסוף זרעים
אין צורך לקנות זרעי אבטיח חולודוק אם אתם יכולים לקצור אותם בעצמכם. זן זה אינו היברידי, ולכן הזרעים אידיאליים לקציר של השנה הבאה.
כדי לקצור גרעיני אבטיח, השאירו כמה פירות על הצמח; אל תסירו אותם. הצמחים צריכים להיות בשלים יתר על המידה. לאחר מכן, חתכו את הפרי ובחרו את הגרעינים בצבע כהה.
- ✓ הזרעים חייבים להיות בשלים לחלוטין, דבר הנקבע על ידי צבעם הכהה.
- ✓ יש להשאיר פירות לאיסוף זרעים על הצמח עד להבשלה יתר על המידה.
מתבצעת ברירה טבעית: כל הזרעים מונחים במים, ואלו ששוקעים לתחתית מתאימים לגידול בשנה הבאה. מייבשים אותם על מטלית ומשאירים אותם בשמש. הם אמורים להתייבש במשך כשבוע.
יש לאחסן זרעי אבטיח בבד פשוט. אין להשתמש בכלי סגורים.
מחלות ומזיקים
אם חומר השתילה איכותי, היבול יהיה נקי ממחלות. ביקורות רבות טוענות כי חולודוק עמיד במידה בינונית לפוסריום, אנתרקנוז וטחב אבקתי. עם שתילה נכונה, הסיכון למחלות אלו הוא מינימלי.
מחלות רבות נגרמות על ידי נבגי פטריות. ככל שהפטרייה מתפשטת, היא גורמת להופעת כתמים שונים על העלווה. בסופו של דבר, פירות היער מאבדים את טעמם, נרקבים ומשנים צורה.
יש להילחם במחלות באמצעים מיוחדים, שהטובים שבהם הם דסיס, פונדזול ותערובת בורדו.
אבטיחים הגדלים בחממה יכולים להיות רגישים למזיקים מסוימים. האויבים העיקריים שלהם הם קרדית עכביש וכנימות מלון. הם מוצצים את השרף מהעלים, וגורמים לייבוש העלווה הירוקה. ניתן להשתמש בתרופות עממיות כדי להילחם בחרקים אלה. חליטות של צמרות תפוחי אדמה, דטורה וקמומיל פופולריות.
כדי למנוע כנימות לתקוף אבטיחים של חולודוק, יש לאבק את הצמחים באבק טבק ואפר עץ. יש להשתמש בחומרי הדברה כימיים רק לפני הפריחה.
ביקורות של גננים
אבטיח חולודוק הוא מלון אוהב חום שניתן לגדל בכל אקלים. באקלים קר, שתילים נשתלים בתוך הבית. זן זה מוערך בזכות טעמו המתוק, יכולת ההובלה המעולה שלו וחיי המדף הארוכים שלו. קל לטפל בחולודוק - השקיה ודישון קבועים - והוא יגמול לכם ביבול שופע וטעים.