לאחרונה, הוקדשה תשומת לב רבה לפיתוח זני חיטה חדשים העמידים בפני גורמים סביבתיים באזורים ספציפיים. דוגמה לעבודה כזו היא זן "וורונז'סקיה 18", שיידון בפירוט במאמר זה.
היסטוריה של הופעת הזן
זן "וורונז'סקאיה 18" הוא זן חיטת אביב. הוא פותח במכון המחקר החקלאי ע"ש V.V. דוקוצ'ייב באזור כדור הארץ השחור המרכזי. מאפייני גידול:
- הזן הושג על ידי הכלאה תוך-ספציפית ולאחר מכן סלקציה אינדיבידואלית מאוכלוסיית ההיברידים F2: וורונז'סקאיה 10 וקריסטיאנקה.
- הערכות ותצפיות במהלך הייצור בוצעו על פי המתודולוגיה של ועדת המדינה לבדיקה והגנה על הישגי בחירה.
- זני האב של המבחר הם קמנהיה סטפה, אשר נבחרו בשל התכונות הבאות:
- פלסטיות גבוהה;
- פִּריוֹן;
- תכונות אפייה גבוהות.
זן "קרסטיאנקה" מאופיין בגדילה ראשונית מהירה, עמידות לבצורת קרקע ועמידות בפני פתוגנים של עלי גבעול. זן החיטה "וורונז'סקאיה 10" עמיד לבצורת במהלך היווצרות הגרעינים וההבשלה. זנים אלה מיוצרים למעלה מעשרים שנה.
מאפייני אקלים של אזור גידול החיטה בוורונז'
אזור וורונז' ממוקם באזור האדמה השחורה המרכזי של רוסיה, בדרום מזרח. אזור זה מאופיין באקלים יבשתי חד, עם רמות לחות המשתנות לאורך השנה ובמהלך עונת הגידול, ואינן מספיקות לגידול חיטת אביב. אחד מתנאי מזג האוויר שחווים באזור הוא שני גלי בצורת:
- אחד מתרחש בתחילת עונת הגידול;
- השני - לתקופת המילוי וההבשלה של דגנים.
בצורת משפיעה על הפוטוסינתזה, על היווצרות גרגרים ומקדמת הזדקנות עלים. לכן, עמידות לבצורת היא מאפיין מרכזי של חיטת אביב מקומית. באזור וורונז', צמחים רגישים לפתוגנים הנישאים באוויר, הגורמים נזק משמעותי לגרעינים, ומשפיעים על:
- הגלוטן שלו;
- שימור היבול כולו.
כל הקריטריונים הללו הפכו לגורם שתרם ליצירת הזן ולהכנסתו לייצור:
- מותאם לתנאים מקומיים ספציפיים;
- בעל אינדיקטורים גבוהים ויציבים של תשואה ועמידות בפני גורמים חיצוניים.
מאפייני חיטת וורונז'
זן Voronezhskaya 18 שייך לזן Lutescens ומכיל את המאפיינים הבאים:
- השיח זקוף למחצה ובגודל בינוני;
- גובה - 0.78-0.8 מ', שהוא 1.6 ס"מ יותר מהסטנדרט המקובל;
- הקש חלש;
- אֹזֶן:
- לָבָן;
- צפיפות בינונית;
- פירמידלי;
- עם תהליכים קוציים קצרים בסוף;
- עם ציפוי שעווה חלש או חזק.
- הכתף המעוגלת ישרה, והכתף הצרה ברוחב בינוני;
- השן קצרה, מעוקלת מעט או במידה בינונית;
- הגרעין צבוע;
- המשקל המשוער של אלף זרעים הוא 30-40 גרם.
זן 'Voronezhskaya 18' מניב יבולים טובים באזור האדמה השחורה המרכזית – 39.4 c/dhr, בהשוואה לממוצע באזור וורונז' העומד על 23.5 c/dhr. תנאי מזג אוויר נוחים תורמים ליבול ממוצע של 45.5 c/dhr.
התוצאה הגבוהה ביותר נרשמה באזור קורסק בשנת 2014 – 85.5 c/dhr.
זן אמצע העונה הזה מתאפיין בעונת גידול של 77 עד 90 ימים. הוא עומד בסטנדרטים סטנדרטיים לעמידות בפני שקעים, עמידות בפני חלות ועמידות בפני שורשים. עמידותו לבצורת עולה על זו של זני חיטה רבים ומציעה יתרונות על פני תקן היבול.
היתרון העיקרי של חיטת וורונז' הוא איכות הגרעינים הגבוהה שלה:
- חלבון – עד 17.1%;
- גלוטן – עד 36.3%;
- חוזק קמח - עד 457 לשנה
ניתן להשיג קמח מצוין מדגן כזה.
זן החיטה וורונז'סקיה 18, כמו אבותיו, הוא בין זני החיטה החזקים ביותר במדינה. עדות לכך היא המדדים הבאים:
- 6 מיליון זרעים ברי קיימא לכל דונם הוא קצב הזריעה.
- הזן עמיד בפני כפור עד -6 מעלות, ולכן מתאים לזריעה מוקדמת.
- מספר הגבעולים האיכותיים שנותרו לקציר הוא 469-544 יחידות למטר מרובע.
אזור מומלץ לשתילה
זן החיטה וורונז' פותח במיוחד לשתילה וגידול באזור כדור הארץ השחור המרכזי של רוסיה, ובפרט באזורים הבאים:
- טמבוב;
- ליפטסק;
- אורלובסקיה;
- קורסק;
- בלגורוד;
- וורונז'.
באזור זה חיטת וורונז' תוכל להדגים את התשואה הגבוהה ביותר ואת מדדי איכות התבואה הגבוהים.
יתרונות וחסרונות
בנוסף ליתרונות שכבר הוזכרו: הסתגלות טובה לתנאי אקלים, תשואה גבוהה, עמידות לגורמי לחץ וכו', לזן "Voronezhskaya-18" יש את היתרונות הבאים:
- עמידות מוגברת בחום;
- צמיחה ראשונית מהירה בתקופה הראשונית;
- גבעולים צפופים.
- עמידות בפני נשירה.
- תכונות אפייה טובות.
דקויות של טכנולוגיה חקלאית
דישון והעשרת האדמה כראוי חיוניים לגידול יבול איכותי. אל תזניחו כללים אלה ותסכנו את היבול העתידי שלכם.
- ✓ עומק זריעת זרעים אופטימלי: 4-5 ס"מ.
- ✓ קצב זריעה מומלץ: 6 מיליון זרעים ברי קיימא לכל 1 דונם.
טיפים לגידול חיטה:
- חיטה דורשת טיפול באדמה ובזרעים לפני הזריעה. ניתן להשתמש בשיטות עיבוד סטנדרטיות לזריעה:
- מחריד;
- טיפוח.
- עשרה עד ארבעה עשר ימים לאחר הטיפול, יש לחרוש את האדמה לעומק של כ-20 סנטימטרים. כל החיטה מגיבה היטב לדשנים הבאים:
- חנקן - כאשר הצמח מתחיל ליצור אוזניים;
- אשלגן - בכל שלבי הצמיחה;
- זרחן - בתקופת הופעתה של הצינור.
- תאריך זריעת החיטה עשוי להשתנות בהתאם לתנאי מזג האוויר. חיטת "Voronezhskaya 18" עדיף לזרוע בעשרת הימים הראשונים של האביב - זה יאפשר ליבול להבשיל ולמנוע ממנו לצמוח יתר על המידה.
- במהלך עונת הגידול, דשנים נוספים מוחלים באמצעות השקיה.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה במהלך תקופת הבשלת הגרעינים, שכן הדבר עלול להוביל לירידה באיכות הגלוטן.
- × זריעה מאוחרת אינה מומלצת מכיוון שהיא מגבירה את הסיכון ללכלוך רופף.
מחלות
חיטת וורונז' עשויה להיות רגישה מחלותישנם גם מזיקים רבים אשר להוטים לטעום דגנים טריים. בנוסף להפחתת היבול, הדבר יכול גם להשפיע על איכות הדגנים.
חיטת וורונז' עמידה במידה בינונית ל:
- חלודה חומה;
- טחב אבקתי;
- זבל קשה.
| מַחֲלָה | רמת קיימות | תקופת הפגיעות הגדולה ביותר |
|---|---|---|
| חלודה חומה | מְמוּצָע | שלב ההטירינג |
| טחב אבקתי | מְמוּצָע | שלב הכניסה לצינור |
| זימה קשה | מְמוּצָע | שלב הכותרת |
| זבל רופף | קָצָר | שלב הנביטה |
לא ניתן לטעון שהצמח חסין לחלוטין מפני מחלות אלו, לכן חשוב להקפיד על הנחיות זריעה וגידול מסוימות. כדי למנוע את התפתחותן, חשוב לתרגל מחזור גידולים, לטפל בקרקע בחומרי הדברה ולזרוע חיטה בזמנים ספציפיים.
גבעולי וקולי החיטה של וורונז' עמידים חלשים בפני שפשופים, ולכן מומלץ לטפל בזרעים לפני הזריעה. אם הצמח נגוע במחלה זו, הקולי ישחיר ואז יהפוך למסה אפורה ומאובקת.
שתילה וטיפול בזן החיטה Voronezhskaya-18 אינם דורשים טיפול מיוחד או שונה מזנים אחרים, אך החקלאים משיגים יבולים הרבה מעל הסטנדרט. בנוסף ליבולים טובים, הצמח פחות רגיש למחלות, דבר מעודד והופך את הזן הזה לאטרקטיבי עוד יותר.