קלח תירס זהוב הוא גידול פופולרי בקרב גננים וחובבי טעם רבים. טעמו הייחודי וקלחיו הגדולים הופכים את הזן הזה לאחד בעלי התנובה הגבוהה ביותר. גידול וטיפול נכונים מבטיחים לצמחים חסינות חזקה וגרעינים איכותיים.
מבוא למגוון
תירס קלח הזהב הוא זן תירס סוכר שמבשיל מוקדם, שנרשם במרשם המדינה בשנת 2017. המחברים הם V. G. Kachainik, M. N. Gulkin, S. V. Matyunina ו-O. A. Karmanova מחברת Agrofirm Aelita LLC.
הצמח מגיע לגובה של עד 2 מטר ויש לו עלים ירוקים. מאפיינים אופייניים נוספים:
- האוזן התחתונה ממוקמת בגובה של 75-80 ס"מ מהקרקע.
- הקלחים בעלי צורה חרוטית מעט, אורכם כ-22 ס"מ ומשקלם כ-240 גרם.
- תירס מכיל עד 18 שורות של גרעינים צהובים גדולים ומעוצבים היטב.
- הקלחים ארוזים יחד בצפיפות, מה שמעניק להם מראה אסתטי.
- לגרגירים קליפה דקה ועדינה, והמבנה שלהם רך מאוד ונעים לטעם.
- הטעם מצוין, במיוחד כשהוא מבושל, מה שמוסבר על ידי תכולת הסוכר הגבוהה בדגנים.
ביולוגיה של הצמח
לתירס גולדן קולב מספר מאפיינים האופייניים לגידול בכללותו. כמו זנים אחרים, לזן זה מערכת שורשים מפותחת היטב המסוגלת לחדור עמוק לתוך האדמה ולספוג מים וחומרים מזינים.
תְאוּרָה
תירס הוא צמח אוהב אור שנכנס במהירות לשלב ההתפתחותי היצירתי עם אורך יום של 8-9 שעות. עם שעות אור העולות על 12-14 שעות, שלב הצמיחה והתקופה כולה מתארכים.
לכן, זנים היברידיים המיועדים לאזורים הצפוניים חייבים להיות מותאמים גנטית לתנאי יום ארוך. אותו זן מייצר יותר פנימיות ועלים באזורים הצפוניים מאשר באזורים הדרומיים.
אֲדָמָה
תירס גדל היטב על קרקעות חרסית בינוניות וקלות, חרסית חולית וחוליות המונחים על ידי חרסית מורנה, ועל קרקעות סאד-פודזוליות בעלות תכולת חומוס גבוהה.
קרקעות חרסיתיות כבדות, שאינן מעובדות היטב, וקרקעות חוליות המצויות בחול אינן מתאימות לגידול תירס. דרישות הקרקע קשורות קשר הדוק לתנאי האקלים.
תנאי טמפרטורה
תירס יכול למות בטמפרטורות שיורדות ל-2- עד 4- מעלות צלזיוס. הטמפרטורה האופטימלית לגדילתו והתפתחותו היא 15 עד 24 מעלות צלזיוס.
גידול שתילים
גידול תירס אינו קשה, אך הוא דורש תשומת לב מסוימת מצד הגנן. הכנת האדמה וזריעה נכונה הם חיוניים.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית לזריעת זרעי תירס צריכה להיות לפחות 10 מעלות צלזיוס.
- ✓ המרחק בין הצמחים בעת שתילת שתילים צריך להיות 30-40 ס"מ, ובין השורות - 60-70 ס"מ כדי להבטיח מספיק מקום לצמיחה.
אדמה לזריעה
שתלו גרעיני תירס בכוסות נייר או כבול מלאות בתערובת עשירה בחומרים מזינים של כבול, קומפוסט וחול ביחס של 1:2:1. הוסיפו אפר, כ-400 גרם לכל 10 ק"ג של תערובת, או השתמשו בקומפוסט ירקות לשימוש כללי.
זריעת זרעים
גידול תירס משתילים נהוג באזורים הצפוניים, שם זריעה קונבנציונלית מונעת מהתירס להגיע לבגרות. קלחי התירס מגיעים לבגרות תוך 70-90 יום. לשתילה באדמה, השתמשו בשתילים בני 30 יום. שתלו אותם בעומק של 3 ס"מ ופיזרו חול.
עשרה ימים לפני שתילת השתילים באדמה, יש לדשן אותם ולהשקות אותם בנדיבות. ניתן לזרוע זרעים שנבטו: לשם כך, יש להניח את הזרעים המטופלים בקוטלי פטריות על גבי בד גבינה לח או נייר סינון מספר ימים לפני השתילה.
טכנולוגיה חקלאית
יבול היבול וחסינותו תלויים בטיפול בו. חשוב ליישם שיטות חקלאיות פשוטות כדי להבטיח שהצמחים יתגמלו אתכם בקובלים גדולים ואיכותיים.
השתלה
בעת שתילת שתילי תירס באדמה פתוחה, עליהם להיות בעלי מערכת שורשים מפותחת היטב. אין להשאיר את השתילים בתוך הבית יותר משלב שלושת העלים האמיתיים. בעת השתלה באדמה פתוחה, יש לשתול אותם בעומק מעט עמוק יותר מזה שבו גדלו בכוסות.
טיפול והיווצרות צמחים
זני תירס מסוימים נוטים לייצר נבטים צדדיים רבים, אשר מנקזים חומרים מזינים ומונעים התפתחות של תירס מלא. לכן, מומלץ להסיר את כל נבטי הצד, ולהשאיר רק 2-4 קלחים עיקריים.
- יש לבצע את ההאכלה הראשונה כאשר מופיעים 3-4 עלים, באמצעות דשן מינרלי מורכב.
- יש לבצע את ההאכלה השנייה בשלב 6-8 העלים, רצוי עם דשנים אורגניים.
- יש לבצע את ההאכלה השלישית בתחילת היווצרות הקלח, באמצעות דשנים של אשלגן-זרחן.
דשנים וחבישות
תירס מגיב היטב לדשנים אורגניים כגון קומפוסט, זבל עוף ופרות, וזבל רקוב. תוספים אלה מקדמים צמיחה והתפתחות. דשנים אנאורגניים נוזליים, כגון אשלגן, סופרפוספט ואמוניום חנקתי, תורמים גם הם לתוצאות חיוביות.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון שורשים.
- × אין למרוח דשני חנקן בעודף, מכיוון שהדבר עלול להוביל לצמיחה מוגברת של מסה ירוקה על חשבון היווצרות קלחים.
יש לדשן את האדמה כאשר מופיעים שישה עלים על הגבעול. תירס מעריך עישוב והתרופפות, לכן יש לעשות זאת לפחות שלוש פעמים במהלך עונת הגידול. עישוב הסופי לא צריך להיות עמוק מדי כדי למנוע נזק לשורשים נוספים.
גיבוש גבעות של הצמחים פעם או פעמיים מסייע לעורר את צמיחתם של שורשים צדדיים נוספים, אשר מחזקים את הגבעול ומונעים מהתירס להירדם. הסירו נבטים צדדיים, מכיוון שהם יכולים להאט את צמיחתם והתבגרותם של השבלים.
ביקורות
קלח תירס זהוב הוא פנינה בגינה ומקור לתענוגות קולינריים טעימים. קלחיו העסיסיים והמתוקים מוסיפים ארומה וטעם ייחודיים למנות רבות. הודות לקלות הגידול והיבול הגבוה שלו, זן זה הפך לפופולרי מאוד בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד. טיפול נכון הוא חיוני.