תירס שיר הבוקר מגודל הן על ידי אגרונומים מתחילים והן על ידי ניסיון בשל דרישותיו המינימליות. זן זה סובל תקופות בצורת ומניב יבולים טובים, אך כדי להגדיל את מספר הקלחים, גידול קבוע חיוני. בתנאים אלה, הצמח ישגשג.
מי פיתח את הזן ומתי?
זן זה, שפותח בשנת 2002 ונכלל במרשם המדינה, הוא תוצאה של עבודתם של מגדלי הצמחים א. א. קפוסטין וא. ו. מדבדב. זן היברידי זה שייך לקטגוריית התירס המתוק ומאופיין בשימושו האוניברסלי.
תיאור הזן
תירס תופס מקום משמעותי לא רק בקרב גידולי שדה גדולים אלא גם בקרב גידולי ירקות. הוא גדל הן בשדות תעשייתיים והן בגינות קטנות, במיוחד לאור ההתרחבות המתמדת של גידול מודרני. אחד הזנים החדשים והפופולריים הוא "שירת הבוקר".
מאפייני מראה הצמח, הקלחים והגרעינים
מאופיין בנטייה להסתעפות ובגובה בינוני, הוא מגיע לגובה של 1.4-1.5 מ'. הגבעול מכוסה ב-12 עלים. לקלחים המאפיינים הבאים:
- מידות – גדול, מגיע לאורך של 17 עד 20 ס"מ. הקוטר הוא בין 4.2 ל-4.5 ס"מ ומשקל של כ-200 גרם.
- טופס - גְלִילִי.
- דגנים – רחב, מסודר ב-12 או 14 שורות.
- צבע - צהוב, העור רך ועדין.
מטרה וטעם
הדגנים מכילים כמות גבוהה של סוכר, מה שהופך אותם למתוקים ונעים לטעמם. זן זה נאכל טרי, קפוא ומשומר.
הודות לגיוון שלו, ניתן להשתמש בו במגוון מאכלים וסלטים, מבושלים וגם נאים, מבלי לאבד את טעמו. בשלב החלבי, תכולת הסוכר בפרי היא כ-8%, ותכולת העמילן שלו היא כ-12%.
זמן הבשלה
ההבשלה מוקדמת. זרעי ההיברידי מגיעים לבשלות בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר. משלב הנביטה ועד לבשלות טכנית, זה לוקח כ-70-74 ימים.
פִּריוֹן
זן זה ידוע ביבולו הגבוה וביציבותו. עם טיפול נאות, ניתן להשיג עד 7 ק"ג יבול מכל מטר מרובע של שתילה.
גידול וטיפול
תירס משגשג באדמה קלה ורפויה שמתחממת במהירות ומאפשרת מעבר של לחות ואוויר. הוא דורש פוריות קרקע מספקת ומיקום גידול חם ושמשי. יש לשתול את היבול כאשר האדמה התחממה מספיק והסיכון לכפור חלף - באמצע עד סוף מאי.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בין 6.0-6.8 לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ על האדמה להיות בעלת קיבולת ניקוז גבוהה כדי למנוע קיפאון מים וריקבון שורשים.
אלגוריתם הנחיתה כולל את השלבים הבאים:
- חפרו חריצים בעומק של 4 ס"מ באדמה כבדה ועד 8 ס"מ באדמה קלה.
- זרעו 3 או 4 זרעים בכל פעם, במרחק של 40 ס"מ זה מזה.
- המרחק בין השורות הוא בין 50 ל-60 ס"מ.
- אם השתילה צפופה, יש לדלל את הצמחים כך שהמרחק ביניהם יהיה לפחות 30 ס"מ.
טיפול בצמח זה אינו דורש מאמץ רב, אך חשוב לבצעו באופן קבוע. יש לספק לצמחים:
- השקיה מתמדת, במיוחד בתקופות יבשות;
- דשנים מינרליים לצמיחה ותשואה טובים;
- עישוב וריפוי האדמה.
- × יש להימנע מהשקיה יתרה, במיוחד במהלך תקופת הבשלת הקלחים, כדי למנוע התפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש בדשני חנקן בעודף, מכיוון שהדבר עלול להוביל לגדילת העלווה המוגברת על חשבון התפתחות השבלולים.
הימנעו מהאבקה צולבת כדי לשמור על מאפייני הזן של טל הבוקר.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
הזן עמיד למחלות ולרוב המזיקים. עם זאת, בתנאי מזג אוויר קשים או טיפול לא נכון, הסיכון לזיהום עולה.
נזק אפשרי על ידי מחלות כאלה:
- ניגרוספורוזיס. מחלה פטרייתית שיכולה להרוס לחלוטין שתילה באקלים לא נוח, במיוחד במזג אוויר רטוב. יש להסיר צמחים שנפגעו, מכיוון שטיפולים כימיים אינם תמיד יעילים נגד ניגרוספורה.
- פוסריום. הסימן הראשון הוא השחמה של הגרעינים. טיפול בתירס נגד המחלה לרוב חסר תועלת, לכן התמקדו במניעה ובטיפול בזרעים.
- זונה מאובקת. מחלה פטרייתית זו תוקפת לעיתים קרובות צמחים הגדלים בדרום עקב חום ולחות. יש לתרגל מחזור גידולים ולהסיר עשבים שוטים במהירות כדי למנוע את התפתחות המחלה.
| מַחֲלָה | רמת קיימות | אמצעי מניעה מומלצים |
|---|---|---|
| ניגרוספורוזיס | קָצָר | הסרת צמחים מושפעים, מחזור גידולים |
| פוסריום | מְמוּצָע | טיפול בזרעים לפני השתילה |
| זבל רופף | גָבוֹהַ | מחזור גידולים ובקרת לחות |
יתרונות וחסרונות
לפני שתילת גידול חדש בגינה שלכם, בחנו את התכונות החיוביות והשליליות שלו כדי להימנע מהפתעות לא נעימות. היתרונות של היבריד כוללים את הדברים הבאים:
ביקורות
תירס שיר הבוקר הוא בחירה מבטיחה הן לחלקות חקלאיות והן לגינות ביתיות בזכות יבול גבוה, טעמו המעולה ועמידותו הטובה למחלות. למרות שזן זה יכול להיות תובעני במקצת מבחינת תנאי הגידול, יתרונותיו הפוטנציאליים עולים על האתגרים הפוטנציאליים.