איך לגדל תירס מתוק של ספיריט?

זן התירס המתוק Spirit F1 הוא זן מוקדם ובעל תפוקה גבוהה, הכלאה פשוטה שפותחה על ידי החברה השוויצרית Syngenta. הוא אושר על ידי רישום המדינה בשנת 2002, ומומלץ לגידול בגינות ביתיות ובחוות קטנות.

תירס ספיריט

תירס ספיריט מכיל מעט עמילן.

תירס ספיריט עמיד לתנאי מזג אוויר קשים.

תיאור הזן

בתנאים הרוסיים, הזן הוכיח את עצמו כאחד הטובים ביותר בכל אזורי הגידול. ניתן לשתול תירס ספיריט אפילו בצפון מערב, ובכמה אזורים דרומיים נקצרים שני יבולים בשנה.

הוֹפָעָה

מאפיינים כלליים של התרבות:

• גֶזַעזן הספיריט הוא בעל צמיחה נמוכה, ומייצר גבעול חזק, זקוף וקשקש, שגובהו נע בין 1.4 ל-1.65 מטר וקוטרו 3-5 ס"מ. שלא כמו גידולי דגנים אחרים, הגבעול אינו חלול, מה שמעניק לצמח יציבות, מאפשר לו לעמוד ברוח ולתמוך במשקל הקלחים.
• עליםהעלים ירוקים, גדולים, מוארכים-אזמליים, בעלי קצה מחודד, ברוחב של כ-10 ס"מ ואורכם מגיע עד מטר. הם נוצרים בבסיס הפנימיות ומכסים את האולמות בשלבי ההתפתחות הראשוניים. גבעול בודד מכיל בדרך כלל 8-16 עלים.
• שורשיםמערכת השורשים נרחבת, המשתרעת עד לעומק של מטר אחד או יותר במהלך עונת הגידול. חלק מהנבטים הסיבים מתפשטים החוצה, ומכסים שטח בקוטר של כמטר. שורשי אוויר עשויים להיווצר בחלקים הפנימיים התחתונים, המספקים לצמח חומרים מזינים ולחות, וקובעים את עצמם לאדמה כאשר הגבעול נושר.
• פרחיםכמו כל שאר סוגי התירס, זן הספיריט הוא חד-ביתי. מקבץ בודד של פרחים זכריים עוטף את הגבעול. פרחי הנקבה הם אשכול של סטיגמות דמויות חוט, הנוצרות בחיקי העלים. לזני כלאיים יכולים להיות כמה, אך בדרך כלל לא יותר משתיים בוגרות.
• פְּרִיגרגירי התירס ארוזים יחד בצפיפות, מסודרים בשורות מסודרות, ונאספים לקלחת מוארכת מכוסה בקליפה. קלחת התירס הראשונה של ספיריט נוצרת בגובה של 50 ס"מ, אורכה כ-22-23 ס"מ, ודומה לגליל מוארך.

גרעינים גדולים ומתוקים מקובצים ב-14-16 שורות ונבדלים בטעמם הטוב ובמראה האטרקטיבי. כשהם בשלים לחלוטין, הם מקבלים צבע צהוב עשיר. קלח בריא מזן הספיריט צריך לשקול לפחות 191 גרם, ו-100 גרעינים יבשים שוקלים כ-20 גרם.

הרכב, טעם, יישום

תירס ספיריט מכיל תכולת פחמימות גבוהה - מעל 12%. גרעינים צעירים מכילים מעט מאוד עמילן; הוא מתחיל להצטבר במהירות רק לאחר שהם מתקשים והופכים לא מתאימים לצריכה טרייה. זה מה שנותן לספיריט את טעמו המעולה.

הקלחים המישרים נאכלים טריים, מבושלים ומשומרים.

זמן הבשלה ותנובה

ללא קשר לאזור גידול תירס ספיריטו מייצר יבול יציב. הוא מבשיל באופן אחיד, וניתן לקצור שדות חקלאיים באופן מכני. יבול הקלחים האיכותיים נע בין 73 ל-92.5 סנט לדונם.

זן Spirit F1 הוא זן מוקדם, המגיע לבשלות תוך 65 ימים. זה הופך אותו למתאים לשתילה באקלים קריר יותר באמצעות שתילים באדמה פתוחה.

יתרונות המגוון

ברוסיה, זן התירס Spirit F1 הוכיח את עצמו כגמיש, מסתגל למגוון תנאים, ומניב יבולים גבוהים באופן עקבי גם באזורים פחות מתאימים לגידול היבול.

בין היתרונות של המגוון, יש להדגיש את הדברים הבאים:

• תקופת ההבשלה המוקדמת;
• תשואה יציבה גבוהה;
• מצגת מושכת;
• אפשרות הובלה ואחסון;
• הזן מסתגל בקלות לתנאים המקומיים;
• תירס עמיד לבצורת, ירידות טמפרטורה לטווח קצר וגורמי מזג אוויר שליליים אחרים;
• ניתן לגדל באדמה פתוחה, תחת סרט או בחממות;
• הזן אינו נוטה ללינה;
• שתילה מתבצעת ישירות באדמה או באמצעות שתילים;
• בעל עמידות גבוהה למחלות גידולים אופייניות, במיוחד הלמינטוספוריוזיס.

תכונות של טיפוח

זן התירס Spirit F1 קל לגידול ועמיד בפני תנאי מזג אוויר קשים ומחלות. ניתן לגדלו כגידול כיסוי כדי להגן על צמחים עדינים יותר.

תנאים אופטימליים

תירס הוא גידול אוהב אור וחום בצורה יוצאת דופן. אפילו בצל קל, הוא לא ייצר קלחים. צמח בוגר מת ב-1°C- (3°F-), אך שתילים יכולים לעמוד בירידות טמפרטורה לטווח קצר ל-2°C- (2°F-).

תירס מתוק משגשג באדמה פורייה. הוא גדל בצורה הטובה ביותר באדמה ניטרלית, אך סובל תנאים חומציים מעט. באדמה דלה, הוסיפו חצי דלי קומפוסט מתחת לכל קן. ניתן לשפר אדמה חומצית מדי בעזרת אפר או קמח דולומיט - 2 ליטר וליטר אחד למטר מרובע, בהתאמה.

נְחִיתָה

ניתן לשתול את היבול באמצעות שתילים או זרעים.

שתילים

בצפון מערב ארצות הברית, עדיף לגדל תירס משתילים. הם נזרעים במיכלים של חצי ליטר או בחממה באמצע מאי. השתילים מועברים לאדמה פתוחה בעשרת הימים השניים של יוני, במרווחים של 40x40 ס"מ זה מזה, ומכוסים בלוטרסטיל. לאחר שהתירס הספיריט גדל, מסירים את הכיסוי.

דגנים

בדרום, זרעי תירס נזרעים כזרעים באדמה פתוחה כאשר האדמה מתחממת ללפחות 10-12 מעלות צלזיוס וסכנת הכפור חלפה. זה קורה בדרך כלל באמצע עד סוף מאי. למרות שהתירס נובט בטמפרטורה של 8-10 מעלות צלזיוס, אין צורך למהר - הקלחים יופיעו ויווצרו כמה ימים קודם לכן, אך היבול יופחת משמעותית. הטמפרטורה האופטימלית לנביטת תירס היא 20-22 מעלות צלזיוס.

בעת שתילה באדמה פתוחה, יש להשתמש בשיטת קינון מרובעת, בגודל 70x70 ס"מ. חופרים חורים ברוחב, בעומק 5-7 ס"מ, ובכל אחד מהם מניחים 3-4 זרעים יבשים או מונבטים. אם כולם נובטים, יש להשאיר נצר אחד; באדמה פורייה או מעובדת היטב, שניים. זרעים שנזרעים באופן רופף יאפשרו לכל צמח לקבל מספיק אור.

הערוגה מכוסה בניילון נצמד אם צפויה ירידה בטמפרטורות בלילה. לאחר צמיחת השתילים, מסירים את הניילון ומחליפים בלוטרסטיל.

הטמפרטורה האידיאלית להתפתחות וגדילת תירס היא בין 22 ל-25 מעלות צלזיוס. אם הטמפרטורה עולה על 30 מעלות צלזיוס במהלך הפריחה, איכות האבקה יורדת, מה שמוביל לירידה ביבול. לכן, בדרום, אנשים מנסים לשתול במהירות, ובאקלים ממוזג, עליהם לקחת את הזמן.

טיפול בגידול במהלך הגידול

זן הספיריט קל לטיפול ואינו דורש תשומת לב רבה. עם זאת, אם תעקבו אחר כל שיטות הגידול הנכונות, היבול יהיה שופע והקלחים יהיו מתוקים יותר.

רִוּוּי

באזורים קרירים יותר, תירס לעיתים אינו מושקה כלל אם יורד גשם, לפחות מדי פעם. כמובן, שורש חזק ועמוק הוא דבר טוב; הוא ימנע מהיבול למות מהתייבשות. עם זאת, רוב (75%) שורשי התירס המתוק המוקדמים, כולל זן הספיריט, הם סיביים, מתפשטים החוצה וממוקמים בעומק של עד 35 ס"מ.

השקיה לא מספקת, במיוחד בתקופת היווצרות הקלחים, פוגעת באיכותם ומקטינה את היבול. שלב ההבשלה החלבי מתקצר משמעותית, ונמשך רק 2-3 ימים. עמילן מתחיל להצטבר בגרעינים, מה שהופך אותם לפחות טעימים ורכים.

בדרום, הקיץ חם, ולכן השקיה סדירה נחוצה. בלעדיה, עדיין ניתן לקבל יבול טוב, אך הוא יהיה נמוך משמעותית מאשר באזורים מושקים.

רוטב עליון

באדמה שחורה, אם כל גומה נדחסה היטב בחומוס לפני הזריעה, ייתכן שהיבול לא ידרוש הזנה נוספת. יחד עם התירס, שותלים בגומה אפונה או שעועית מטפסת, מה שמעשיר את האדמה בחנקן.

אם לא הוסיפו חומר אורגני או שהאדמה דלה, יש צורך לדשן את היבול. יש לדשן את התירס 2-3 פעמים בעונה:

1. בתחילת הצמיחה, כאשר הנבטים מגיעים לגובה של 15-20 ס"מ, יש למרוח חליטת עשבים מדוללת לחצי מנפח המים. יש לשפוך דלי מהתערובת מתחת לכל קן.
2. אם העלים ירוקים, התירס גדל היטב ואינו נראה לחוץ, דלגו על ההאכלה השנייה. יש למרוח עוד אחת רק אם הצמיחה מתעכבת או שהעלים בהירים מדי, 10-14 ימים לאחר ההאכלה הראשונה. יש להשתמש בחליטת עשבים שוטים או בכל דשן עשיר בחנקן, מדולל לפי ההוראות.
3. ברגע שמופיעה משולשת בסוף הנבט, מופרית התירס בקומפלקס מינרלים מלא. יוצקים 10 ליטר מהתמיסה מתחת לכל קן.

עישוב והתרופפות

ריפוי האדמה הוא קריטי בעת גידול תירס. שורשיו דורשים הרבה חמצן, וחיוני להסיר את הקרום שנוצר מהשקיה או גשם. עישוב מתבצע גם לפי הצורך.

כאשר גבעול התירס מגיע לגובה של מטר אחד, הוא נחפר ליציבות טובה יותר, כמו תפוחי אדמה. כ-30 ס"מ מהנצור, נחפר חריץ רחב בעומק של כ-10 ס"מ כדי להבטיח שהמים יגיעו לצמח במהלך השקיה או גשם, ולא יתפזרו על פני השטח.

הדברת מזיקים ומחלות

זן הספיריט עמיד למחלות תירס מרכזיות, במיוחד כתמים (הלמינטוספוריוזיס). היבול יכול להיות מושפע מ:

• כיס מאובק או כיס שלפוחית ​​השתן;
• פוסריום;
• לִנְבּוּל;
• רָקָב.

בין המזיקים ראוי להדגיש:

• כנימות;
• חִדקוֹנִית;
• זבוב שוודי;
• תולעת תיל;
• עש גבעול.

קוטלי פטריות משמשים למאבק במחלות, וקוטלי חרקים משמשים להדברת מזיקים.

קציר ואחסון

עד זמן הקציר, ניתן לחוש בקלות את גרעיני התירס המתוק של ספיריט מתחת לעלים החיצוניים. הם צריכים להיות דחוסים היטב יחד, עם חלק עליון ואחיד. כאשר הם מוחצים, הם משחררים מיץ דליל ומתוק.

הזמן ושיטת קציר תירס Spirit F1 תלויים בשימוש בו:

• לצריכה טרייה התירס נקטף בשלב הבשלה חלבי-שעווה, ורק ביד, תוך כיפוף הקלח הרחק מהגבעול. זה מונע נזק לקלח, מה שמפחית את חיי המדף שלו ואת הערך הצרכני שלו.
• לעיבוד הקפאה ושימור – הקציר מתרחש בסוף שלב הבשלת הגרעין החלבי. על פני שטחים גדולים, קציר מכני מקובל עבור זן הספיריט.

קטיף התירס מוקדם בבוקר או לפני השקיעה כאשר הטמפרטורות מגיעות ל-22 מעלות צלזיוס. במזג אוויר חם, הגרעינים מאבדים את טעמם. אם מתכננים אחסון לטווח ארוך או הובלה למרחקים ארוכים, הקלחים מקררים מיד - זה מפחית את הסיכון לקלקול ומאריך את חיי המדף. מומלץ להעביר אותם בקופסאות, מבלי להסיר את הקליפות.

תירס Spirit F1 הוא אחד מזני התירס המתוקים הטובים ביותר להבשלה מוקדמת לגידול בכל אזורי רוסיה. יש לו טעם מעולה והוא עמיד בפני קור, בצורת ומחלות. הוא מניב יבולים גבוהים מדי שנה, אפילו באקלים קריר יותר.

שאלות נפוצות