תירס מיניגולד הוא היברידי, ומכאן הכינוי F1. זהו שיח ננסי עם קלחים קטנים אך עסיסיים מאוד. זהו זן סוכרי, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול ושימורים. ניתן לאכול את הגרעינים אפילו טריים לחלוטין, אך עליהם להיות במצב חלבי.
מי פיתח את הזן ומתי?
אין אזכור של זן תירס זה במרשם זני הצמחים של הפדרציה הרוסית - קיימת רק עגבנייה בעלת שם זהה. זן היברידי זה פותח בצ'כיה. למרבה הצער, פרטים ספציפיים יותר, כולל תאריך השקתו לשוק, אינם ידועים.
תיאור הזן
זן המיניגולד שייך לקטגוריית התירס המתוק. הצמח מעדיף אדמה פורייה ומעריך אור שמש מלא וחום. ביקורות מדגישות את הנביטה המהירה שלו וקלות הגידול, כמו גם את גודל השתיל הגדול. זן זה אינו מאביק את עצמו.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בטווח של 6.0-6.8 בלבד לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ על הקרקע להיות בעלת תכולת חומר אורגני גבוהה (לפחות 4%) כדי להבטיח את יכולת אגירת המים הנדרשת.
מאפייני מראה הצמח, הקלחים והגרעינים
המטרה העיקרית של ההכלאה הייתה להקטין את גודל הצמח והקלחים. לכן, מיניגולד ידוע במינימליזם שלו - השיח מגיע לגובה מרבי של 100-120 ס"מ.
סימנים נוספים:
- אורך הקלחים – 11-12 ס"מ;
- משקל ראשים – 90-100 גרם;
- קוטר – מ-2 עד 4 ס"מ;
- טופס - חרוטי מוארך;
- צבע - צהוב עשיר (נקרא גם זהוב ושטוף שמש);
- עיסת דגנים – עסיסי ורך מאוד;
- שורשי צמחים – הם שוקלים כ-100 גרם ומתאימים כמעט לחלוטין לכף היד;
- עור – עדין, בלתי מורגש.
מטרה וטעם
הדגנים נאכלים לעתים קרובות טריים, אך הם שומרים היטב על הוויטמינים שלהם גם כשהם קפואים. הם ידועים בטעמם המתוק והעדין ובמרקם העדין. בין אם הם מבושלים, קלויים או משומרים, הדגנים גם הם באיכות גבוהה.
כאשר הוא בשל, היבול
מרגע שהעלים הירוקים הראשונים מתחילים לבצבץ מהאדמה ועד שהתירס מגיע לבגרות, חולפים כ-50-60 ימים, דבר המצביע על הפריון המהיר של גידול זה.
גידול וטיפול
מומלץ לשתול זרעים כאשר טמפרטורת האוויר נוחה, בהתחשב בכך שמיניגולד אינו סובל קור. ברוב המקומות, השתילה מתרחשת במאי, מה שמאפשר קציר כבר בסוף יוני, אם כי התירס בדרך כלל מגיע לבגרות ביולי.
- × שתילה בטמפרטורות קרקע מתחת ל-10 מעלות צלזיוס תגרום לנביטה איטית יותר ולסיכון מוגבר למחלות פטרייתיות.
- × טמפרטורות אוויר מעל 35 מעלות צלזיוס במהלך הפריחה עלולות לגרום לעקרות האבקה ולהפחתת היבול.
זן זה הוא דוגמה קלאסית לגידולים חיצוניים. עם זאת, ישנם גם מאפייני גידול ספציפיים לזן:
- הזמן לזריעת זרעים אלה הוא אפריל-מאי.
- תירס מיניגולד גדל בצורה הטובה ביותר באדמה קלה ומאווררת היטב עם pH ניטרלי. במקרים מסוימים, ניתן להשתמש באדמה בסיסית מעט. לפני השתילה, יש לחרוש את האזור ולהסיר את כל העשבים השוטים.
- עומק שתילת הזרעים הוא 6-7 ס"מ. המרווח האידיאלי בין הצמחים הוא 30-35 על 50-55 ס"מ (מקורות מסוימים מציינים 70 על 20 ס"מ).
- המקום הטוב ביותר לגידול תירס מיניגולד הוא אזור שטוף שמש ומואר היטב.
- לפני השתילה, הזרעים מיובשים בחוץ בשמש במשך ארבעה ימים ולאחר מכן מושרים במים למשך יום אחד. שיטה זו מקצרת את זמן הנביטה.
- דשנים מניבים תוצאות ניכרות אם לא מזינים יתר על המידה את התירס ומקיימים את הטכניקות המומלצות. לפני הנבטה, הצמחים מוזנים בתערובות מינרלים מורכבות: מוסיפים 30 גרם מהתכשיר ל-20 ליטר מים. כאשר התירס מתחיל לפרוח, מוסיפים תרכובות אורגניות, כגון זבל פרות.
- התרופפות האדמה הראשונה עבור תירס צעיר מתבצעת כאשר לצמחים יש שלושה עלים אמיתיים. יש לעבד את האדמה לעומק של 9-12 ס"מ.
- • שימוש בהשקיה בטפטוף מאפשר להפחית את צריכת המים ב-30-40% בהשוואה לשיטות השקיה מסורתיות.
- • השקיה בשעות הבוקר המוקדמות ממזערת אובדן מים עקב אידוי ומפחיתה את הסיכון למחלות פטרייתיות.
יתרונות וחסרונות
כשדנים בזן התירס מיניגולד, חשוב להדגיש את התכונות החיוביות שלו. לגידול יש גם כמה חסרונות שעשויים להיות חשובים לחקלאים.
ביקורות
תירס סוכר מיניגולד גמד הוא מציאה אמיתית לחובבי גרעינים עסיסיים ורכים. זן זה מתהדר בתכונות טובות יחסית, עמיד בפני מחלות ומזיקים, ורב-תכליתי, אפילו נאכל נא.