איך לגדל אפונה בבית?

אפונה היא צמח קל לגידול, שדרישותיו הצנועות מאפשרות קטיף לא רק מהגינה אלא גם מהבית. על ידי ביצוע הוראות פשוטות, תוכלו ליהנות מאפונה טרייה ומתוקה כל השנה.

מקומות מתאימים לגידול אפונה בבית

ראשית, עליכם להחליט על מיקום גידול. אחת הדרישות החשובות ביותר כאן היא תאורה טובה. תוכלו לבחור אחת משלוש אפשרויות:

• מרפסת מזוגגתאכסדרה או מרפסת מבודדים הם אידיאליים, מכיוון שהם בדרך כלל מספקים שפע של מקום ואור, והאדמה לא קופאת. בתנאים כאלה, ניתן לגדל אפונה כל השנה.
• מרפסת פתוחהמיקום זה מתאים רק עד תחילת כפור מתמשך. למרות שאפונה עמידה בפני קור, האדמה בעציץ קופאת מהר יותר מאשר בערוגת הגינה. אם זה יקרה, הזרעים או השתילים הצעירים ימותו.
• אֶדֶן הַחַלוֹןאם בדירה שלכם אין מרפסת או אכסדרה, ניתן לגדל אפונה על אדן חלון רחב למדי.

עדיף לגדל אפונה על חלון או מרפסת הפונים דרומה, דרום-מערב או דרום-מזרח. אם בדירה שלכם אין חלון או מרפסת כאלה, תוכלו להאריך את שעות האור של הצמח בעזרת נורת פלורסנט, LED או נורת גידול מיוחדת. תלו אותה כ-50 ס"מ מעל עציץ הצמח.

אפונה לא מתנגדת לאוויר צח, לכן ניתן לפתוח חלונות בבטחה. התקשות זו תועיל לצמח.

אפונה גדלה לגובה רב ויכולה לחסום לחלוטין חלון, מה שהופך את החדר לחשוך. לכן, עדיף לא לשתול אותה בחלון היחיד בחדר.

הזנים הטובים ביותר של אפונה לגידול ביתי

זני אפונה מסוימים מתאימים יותר לגידול בתוך הבית. אפונה ננסית ראויה לציון במיוחד - היא תופסת פחות מקום מאפונה רגילה, שיכולה לגדול מטר או יותר.

• אדגומסקיזן חצי-גמדי לאמצע העונה, עד גובה 75 ס"מ.
  
• אזמרגד אלטאיזן ננסי, המגיע לגובה של חצי מטר. התרמילים קטנים וחלקים, והפירות מכילים הרבה חלבון וסוכר.
  
• אֱמוּנָהזן חצי-גמדי עד גובה 65 ס"מ, בצבע לבן. הפירות מקומטים וצהוב-ירוק.
  
• בַּרֶקֶתזן אמצע העונה, המגיע לגובה של 85 ס"מ. ידוע ביבולו הגבוה: 10-12 פולים לתרמיל, עד 10 תרמילים לשיח.
  
• פּרֶמיָהזן מבשיל מוקדם, עד גובה 80 ס"מ. הפרי מופיע לאחר חודשיים. כל שיח נושא 14 תרמילים, שכל אחד מכיל בדרך כלל 9 אפונים.
  
• מוקדם-301זן מבשיל מוקדם, עד גובה 40 ס"מ. מבשיל תוך כ-50-55 ימים. מצוין לשימורים.
  
• אמברוזיהזן סוכר, מגיע לגובה של עד 70 ס"מ. מבשיל תוך 55-56 ימים.
  
• תרמיל הסוכר של אורגוןהזן עמיד לקור ולמחלות רבות, וגדל עד 70 ס"מ.
  
• גריבובסקי-11 המוקדםזן מוקדם להבשלה, מבשיל בממוצע 64 ימים. זהו זן חצי-גמד, שגובהו נע בין 40 ל-70 ס"מ. הפירות גדולים ובעלי טעם עדין.
  

בבחירת זן, ניתן להתייעץ עם אלו שכבר קטפו אפונה בתוך הבית. האפשרות הטובה ביותר עשויה להשתנות בהתאם לאזור.

איך לגדל אפונה בבית?

כדי לקצור אפונה בבית, עליכם לעמוד במספר דרישות חובה לגידול היבול.

תנאים אופטימליים

אפונה זקוקה לאור ומרחב רבים. בבחירת מיקום, יש לזכור שהטמפרטורה האופטימלית לצמח היא 18-24 מעלות צלזיוס, אם כי זרעים יכולים לנבוט בטמפרטורות נמוכות של 3 מעלות צלזיוס, וצמחים צעירים יכולים לעמוד בכפור קצר טווח עד 5- מעלות צלזיוס.

אם יש חיות מחמד בבית, עליכם להגן על השתילים מפניהן.

חשוב לתכנן מראש את התמיכה: התקינו מוטות אנכיים עם רשת או חבל מתוחים מעליהם כדי שהצמחים יוכלו להיאחז בהם בזמן שהם גדלים. זה יבטיח יותר אור שמש ויבול שופע יותר.

גורם חשוב נוסף הוא לחות. ניתן להשיג זאת על ידי יותר מאשר השקיה רגילה. לדוגמה, ניתן להציב מזרקה פנימית, מיכל מים פתוח או צמחים אחרים אוהבי לחות בקרבת מקום. ניתן גם להניח חלוקי נחל לחים או חימר מורחב במגש עם נבטי האפונה. מומלץ לפתוח חלון או מרפסת בזמן גשם.

לפני שאתם מתחילים לגדל אפונה בבית, כדאי לכם לשקול עד כמה אתם מוכנים ללחות גבוהה בדירה שלכם.

הכנת תערובת האדמה

אפשר לקחת אדמה מהגינה. עדיף להשתמש באדמה שבה גודלו בעבר דלעות או סולמות, אבל לא מחלקה שבה גודלו שעועית.

יש לעקר את האדמה שנאספה. בחורף, פשוט השאירו אותה בחוץ למשך הלילה במרפסת לא מחוממת. בתקופות אחרות של השנה, ניתן להקפיא את האדמה, לאפות אותה בתנור או לאדות אותה. טיפול זה יגן מפני זחלי חרקים מזיקים שעלולים להגיע בטעות לאדמה.

יש לערבב אדמה מעוקרת עם רכיבים מתרופפים (נסורת, קש קצוץ דק, חלוקי נחל או חומוס רקוב) בפרופורציות של 1:3.

לא ניתן לערבב את האדמה עם זבל טרי: האפונה תהפכו לצמרות ולא תניב יבול.

לאחר מכן, יש להמיס דשני זרחן-אשלגן במים, לתת להם לעמוד למשך 24 שעות, ולאחר מכן לדשן את האדמה בתמיסה זו. לאחר מכן, יש לשחרר את האדמה היטב.

אפונה אינה בררנית לגבי אדמה, אך היא מניבה יבול טוב יותר באדמה קלה ובסיסית. ניתן לבדוק את בסיסיות האדמה באמצעות חומץ: קחו כמות קטנה של אדמה בכפית והוסיפו כמה טיפות של חומץ. אם נוצר קצף קל, האדמה בסיסית מספיק.

הכנת זרעים

ראשית, עליכם לבדוק את הנביטה של ​​השתילים: שפכו ליטר מים חמים לצנצנת, המיסו בתוכה 20 גרם מלח ויוצקו פנימה את הזרעים. אם חלק מהזרעים צפים אל פני השטח, פירוש הדבר שהם ריקים בפנים, ללא עובר. אפונה כזו אינה מתאימה לגידול.

לאחר בדיקה זו, יש לשטוף את הזרעים תחת מים זורמים ולפרוש אותם על מפית. השלב הבא בהכנת הזרעים הוא מניעת מחלות. ישנן שתי דרכים לעשות זאת:

• להשרות את הזרעים בתמיסת מנגן בהירה במשך 6-8 שעות;
• הניחו אותם בתמיסת חומצה בורית (0.2 גרם לליטר) למשך 10-15 דקות.

לאחר מכן יש לשטוף שוב את האפונה ולשמור אותה במשך 6 שעות במים נקיים שחוממו ל-45 מעלות.

לאחר בדיקת וטיפול בזרעים, ניתן לבחור שיטת גידול. ניתן לזרוע זרעים יבשים, אשר ימשכו בהדרגה לחות מהאדמה וינבטו. אם תשתלו זרעים מונבטים, השתילים יופיעו כשבוע קודם לכן.

כדי להאריך את תקופת הקציר, ניתן לשתול אפונה בשני שלבים עם הפרש של שבועיים.

הנבטת זרעים היא קלה. לשם כך, עליכם:

1. קחו צלחת ופיסת בד כותנה או פשתן.
2. עטפו את הזרעים במטלית לחה והניחו אותם בצלחת, אפשר לכסות בשקית ניילון. הניחו את הצלחת במקום חשוך וחמים.
3. יש לשטוף את הזרעים פעם ביום ולפקח כל הזמן על מנת להבטיח שהבד יישאר לח: אם הוא יתייבש, הזרעים ימותו, ואם לא ישטפו אותם וישמרו אותם אך ורק במקום מחניק ולח, הם יירקבו.
4. לאחר 5-7 ימים יופיעו נבטים, בערך פי 3 מקוטר הזרע. משמעות הדבר היא שהזרעים מוכנים לשתילה.

הימנעו משימוש בבד גבינה להנבטה - הנבטים יבלטו דרך החוטים, מה שיהפוך את הסרתם כמעט בלתי אפשרית מבלי לפגוע בהם. מגבות נייר גם אינן מתאימות, מכיוון שהן שומרות על לחות בצורה גרועה ומתבלות במהירות.

מיד לפני השתילה, יש לטפל בזרעים בניטראגין ודשנים המכילים מוליבדן ובורון. זה יאיץ את התפתחות השתילים.

בחירת מיכלי גידול

לפני השתילה, ניתן לגדל שתילים במעטפות עיתון או במגש רגיל. לאחר מכן יהיה צורך להשתיל אותם בעציצים או קופסאות עשויות עץ או פלסטיק. עציצים קרמיים אידיאליים, מכיוון שהם מספקים זרימת אוויר נאותה ומונעים הצטברות של לחות עודפת.

להתפתחות תקינה של מערכת שורשי האפונה, עומק הקופסה צריך להיות 35 ס"מ או עמוק יותר, שכן בטבע שורשי גידול זה הולכים עמוק למרחק השווה לגובה הצמח.

חשוב שיהיו חורי ניקוז בתחתית כדי למנוע קיפאון של עודפי מים, אחרת השורשים לא יקבלו מספיק חמצן והצמח עלול לקמול. עדיף להוסיף מעט חומר ניקוז לתחתית: 2 ס"מ של חלוקי נחל דקים או חרסית מורחבת. לאחר מכן הוסיפו אדמה מעוקרת מעל, תוך השארת רווח של 3-4 ס"מ בין החלק העליון לתחתית.

שתילת זרעים

עדיף לשתול את הזרעים בשורות, תוך השארת מרחק של 2-3 ס"מ בין השורות ו-2 ס"מ בין הזרעים. יש לשתול אותם בעומק של 2-3 ס"מ. יש להשקות את האדמה היטב במהלך השתילה, עד שהיא מתקשה.

מיד לאחר השתילה וההשקיה, כסו את המיכל בניילון נצמד כדי ליצור חממה מיניאטורית - זה חשוב במיוחד אם המרפסת קרירה. הסירו את הניילון למשך 10-15 דקות בכל יום והשקו כשהאדמה מתייבשת.

אל תקצצו שטח גדול לכל זרע בבת אחת, מכיוון שהאדמה תהפוך רטובה ויתרחש ריקבון. ניתן לשתול זרעים בעציצים של כבול או כוסות חד פעמיות, אך עדיין תצטרכו להשתיל אותם לכלי גדול יותר.

טיפול בשתילים

לאחר שהשתילים צצים מהאדמה, הסירו את הניילון הנצמד. אל תחשפו את הצמחים לאור שמש ישיר מיד; עדיף לתת להם לשבת בצל במשך כמה ימים. כשבוע לאחר מכן, מרחו את הדשן הראשון - תמיסת סופרפוספט.

כאשר לצמח יש שני עלים, יש להשתיל את השתילים לעציצים נפרדים או לפזר אותם באופן רחב יותר במגש. יש לשתול את הצמחים בשורות, תוך השארת מרחק של 5-10 ס"מ בין שתילים לשתילים ו-10-15 ס"מ בין שורות לשורות. עדיף להשתיל את השתילים עם גוש אדמה במקום בו צמחו השורשים.

הצמח נשתל בעומק של 5 ס"מ ומכוסה באדמה. יש להקפיד להשקות את האדמה באמצעות ריסוס עדין עם פיה או מסננת מיוחדת. בשלב זה, יש להוסיף דשן מורכב המכיל אשלגן, נחושת וזרחן.

השקיה, התרופפות, דישון

יש להשקות צמחים באופן קבוע. סימן נפוץ למחסור במים הוא שכבת אדמה עליונה יבשה שמרגישה קוצנית כשמשפשפים אותה בין האצבעות ואי אפשר לאסוף אותה לכדור.

לפני הפריחה, יש להשקות את האדמה פעמיים בשבוע. לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה בין השורות לעומק של 3-4 ס"מ: זה יעזור לשמור על לחות ולספק חמצן לשורשים. ככל שהצמחים גדלים, יש לאדם אותם.

לאחר כחודש, הצמחים מתחילים לפרוח. במהלך תקופה זו, יש להפסיק את ההאכלה ולהשקות בתדירות גבוהה יותר, שכן אפונה דורשת יותר לחות כדי ליצור פרי מאשר היא צריכה לצמיחה שלה. אם יש חשד לעקרות האדמה, ניתן לטפל בצמחים בתמיסת שום במהלך תקופה זו ולהוסיף אפר לאדמה כאמצעי מניעה.

אפונה מאביקה את עצמה, ולכן הנחת פירות היא לרוב נדירה. אם הצמח בבירור אינו פורח היטב, ניתן לנער את הגבעולים מדי פעם.

לחימה במחלות

אפונה שגדלה בבית כמעט ולא חולה, אך לא ניתן לשלול מחלות מסוימות.

טחב אבקתי

אחת המחלות המסוכנות ביותר של הגידול. בתחילה, מופיעה שכבה לבנה או אפורה בהירה על העלים, אשר בהדרגה מתכהה ומתעבה, וגורמת לעלים שמתחת להתייבש ולהתכרבל.

השימוש בכימיקלים אינו מומלץ מכיוון שהם נשארים באדמה וחודרים לפרי. כאמצעי מניעה, ניתן להוסיף כמות קטנה של אשלגן פרמנגנט למי ההשקיה ואפר עץ לאדמה. חשוב גם לשמור על בקרת טמפרטורה נכונה: הימנעו משינויים פתאומיים והימנעו מהשקיה במים קרים.

אם המחלה מתגלה בשלב מוקדם, ניתן להיפטר ממנה בעזרת תרופות עממיות:

• תערובת של גופרית וסיד כבוש טרי ביחס של 1:2;
• תמיסת גופרית קולואידית (1%);
• תערובת של מי גבינה ומים קרים ביחס של 1:10;
• תערובת של אפר טבול במים רותחים (ליטר מים רותחים לכל חצי כוס אפר) ותמיסת סבון (4 גרם).

אם זה לא עוזר, תצטרכו להשתמש בקוטלי פטריות או ביו-קוטלי פטריות: טילט, פונדזול, גמאיר ופלנריז.

ריקבון שורשים

המחלה מתרחשת בעת השקיה יתרה, אי ריפוי האדמה או שתילת הצמח ישירות בעציץ גדול. המחלה אינה מתבטאת באופן מיידי: בהתחלה, הצמח נראה בריא, אך לאחר מכן נראה שהוא סובל ממחסור בלחות מכיוון שמערכת השורשים אינה מסוגלת עוד לתפקד כראוי. לאחר מכן, מופיעים כתמים כהים ודביקים בבסיס הגבעול.

אי אפשר עוד להציל צמח כזה; יש לזרוק אותו יחד עם האדמה כמקור לזיהום.

בעיות פוטנציאליות בעת גידול

אם מופרים הכללים לגידול היבול, עלולות להתעורר בעיות אחרות:

• הגפנים מתייבשות - השקיה לא מספקת, טמפרטורה גבוהה מדי;
• התרמילים לא נוצרים - השקיה מוגזמת, חוסר אור או מקום;
• העלים מתכהים, מתייבשים ונושרים - חוסר מגנזיום;
• התרמילים עקומים וחצי ריקים - מחסור באשלגן.

על ידי הקפדה על הכללים להכנת אדמה וזרעים, ניתן להימנע מרוב הבעיות.

קְצִיר

כחודש לאחר הפריחה העיקרית, התרמילים מתחילים להתמלא באפונה. בדרך כלל, הפירות הראשונים נמצאים בתחתית השיח.

לצריכה טרייה, הקפאה או שימור, אפונה נקצרת בשלב החלבי. שלב זה מסומן על ידי צבע ירוק אחיד ואפונה דחוסה היטב. אין לתלוש את התרמילים על ידי משיכתם, שכן הדבר עלול לפגוע בשאר הצמח. עדיף להסיר את התרמילים על ידי אחיזה עדינה של הגבעול ביד השנייה.

קציר בזמן משפר את פוריות הצמח: אם תרמילים שנוצרו נשארים על הגבעול, הם יצברו חומרים מזינים, ואם הם מוסרים במהירות, חומרים מזינים אלה ישמשו ליצירת תרמילים נוספים. יש לקצור את הפירות בערך כל 2-3 ימים; תקופת הקציר נמשכת עד חודשיים.

הקציר כולל לא רק את האפונה אלא גם את עלי האפונה הטריים: הם עשירים במיקרו-נוטריינטים מועילים, בעלי טעם נעים ומרקם עסיסי. ניתן להוסיף אותם לסלטים.

אם אתם זקוקים לזרעים לזריעה, תצטרכו להמתין עד שהתרמילים יהיו בשלים באמת, כאשר התרמילים התחתונים מכוסים ברשת צהובה והאפונה התקשתה. חותכים את הצמח ותולים אותו הפוך עד שהתרמילים יבשים לחלוטין, רצוי באזור מאוורר היטב.

ניתן גם ללמוד על גידול אפונה בבית מהסרטון הבא:

גידול אפונה בתוך הבית הוא תהליך פשוט אך מתגמל. אם תעקבו אחר המלצות השתילה והטיפול המופיעות במאמר זה, יבול שופע מובטח לכם.

שאלות נפוצות