מהן אפונה אדומה ואיך מגדלים אותה?

אפונה אדומה היא זן בעל צמיחה נמוכה, עם שעועית קטנה וגבעול דק. היא נמצאת בעיקר בטבע במדינות אסיה והמזרח (אסיה, איראן, טורקיה, ישראל וכו'). עם זאת, היא גדלה גם בתוך הבית, מכיוון שהיא נחשבת לזו הדורשת תחזוקה מועטה לחלוטין.

קל לטפל באפונה אדומה.

אפונה אדומה

אפונה אדומה מכילה מספר רב של חומרים שימושיים

תכונות של אפונה אדומה

זני אפונה אדומה או אדומה-צהובה מפגינים עקרים כאשר הם משולבים עם מינים אחרים, ולכן מדענים אינם מסוגלים לייצר כלאיים בעלי צבעים יוצאי דופן. האבקה המיוצרת על ידי פרחים זכריים אינה מסוגלת להפרות עם זני אפונה אחרים.

הוֹפָעָה

ניתן לזהות אפונה אדומה בר לפי המאפיינים החיצוניים הבאים:

• גודל תרמיל - מקסימום 4 ס"מ;
• קוטר הזרעים הוא 0.4 ס"מ;
• צורת השעועית קרובה יותר לגלילית;
• גזע - מעודן;
• פרחים - עד 1.2 ס"מ;
• לקורולה יכולים להיות צבעים שונים - לימון, כתום, צהוב;
• קליפת זרעים - דקה גרגירים, עבה;
• העור חום כהה עם גוון ירקרק (בבדיקה מדוקדקת מאוד ניתן לראות כתמים כמעט שחורים);
• הצלקת בצבע חום, זית או שחור, הצורה אליפסה ומקוצרת (עד 1 מ"מ);
• עלים משוננים בעלי תצורה חצי-לבבית;
• העוקצים גדולים פי 2 מהעלים;
• לפדונקל יש פרח אחד או שניים;
• גובה הגבעול הוא בין 20 ל-50 ס"מ, אך עם חוסר אור שמש הוא מגיע למטר וחצי;
• כאשר השעועית בשלה מבחינה טכנית, המרקם שלה מבריק;
• כאשר הפירות בשלים יתר על המידה, הם נסדקים בקלות.

הפירות גדלים לא רק מעל פני האדמה, אלא גם מתחת לאדמה.

יתרונות וחסרונות

הזן האדום של אפונה מאופיין על ידי המאפיינים הבאים: יתרונות:

הרכב ותכונות

אפונה אדומה מכילה ויטמינים PP, A, C ו-B, כמו גם מאקרו ומיקרו-אלמנטים רבים (אבץ, בורון, ברזל, מגנזיום, יוד, אשלגן וכו'). היא מכילה גם חומצות אמינו, פחמימות, חלבונים קלים לעיכול, סיבים תזונתיים, פירידוקסין, תאית, עמילן וחומצות שומן רוויות, מה שהופך את הזן הזה למתאים למטרות רפואיות.

כיצד אפונה אדומה משפיעה על הגוף:

• מפרק ומסיר כולסטרול ותרכובות מזיקות;
• מחזק את מערכת החיסון, משביע אותה בחומרים מועילים;
• משפר את המצב הכללי, מגביר את הביצועים;
• משחזר את תפקודם של איברים פנימיים - מערכות העצבים והלב וכלי הדם, המוח, מערכת העיכול;
• מחדש תאים ורקמות פגומים;
• מאיץ את חילוף החומרים;
• משפר את צבע ומרקם העור;
• נותן אנרגיה;
• יש השפעה חיובית על חדות הראייה;
• מגביר את ההמוגלובין;
• מנרמל את רמות הסוכר בדם;
• משפר את הרכב הזרע;
• הוא שומר על תחושת שובע לאורך זמן, ולכן הוא משמש נשים לתזונה נכונה.

גידול אפונה אדומה

קל לגדל אפונה אדומה מכיוון שהיא גדלה ומניבה פירות בטבע. בבית, מספיקה הקפדה על הכללים הכלליים לשתילה וטיפול בקטניות.

מכיוון שזן זה יליד מדינות אסיה ומזרח, אפונה נחשבת לצמח אוהב חום, ולכן שותלים אותה בחוץ באביב, כאשר הטמפרטורות מתייצבות על 10-15 מעלות צלזיוס. אם צפוי כפור לילי, כסו את האפונה בניילון נצמד למשך הלילה.

נְחִיתָה

כדי שהגידול יסתגל לתנאי האקלים שלנו ביתר קלות וינבוט מהר יותר, זה נכון להכין חומר זרעיםהוראות שלב אחר שלב:

1. מיין את הזרעים באופן ידני, תוך הסרת כל רכיב מקולקל או פגום.
2. כדי להגביר את העמידות בפני מחלות ומזיקים, יש לחמם את האפונה במים חמים. לשם כך, יש להניח אותה במים שחוממים ל-40 מעלות צלזיוס למשך 5-7 דקות. לקבלת אפקט טוב עוד יותר, יש להוסיף חומצה בורית למים (1 גרם לכל 5 ליטר).
3. יום עד שלושה ימים לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים במים או להניח אותם במטלית לחה המונחת על צלחת. במקרה הראשון, יש להחליף את המים פעם ביום; במקרה השני, יש למלא את הצלחת במים טריים. המים צריכים להיות בטמפרטורת החדר.

שימו לב במיוחד לאתר בו אתם מתכננים לשתול, כמו גם לאיכות האדמה. דרישות:

1. הערוגות צריכות להיות שטופות שמש ומאווררות היטב. יש להימנע מרוחות צפוניות חזקות, שכן הן יהרגו את הצמח.
2. עדיף לשתול כרוב, תפוחי אדמה, מלפפונים, דלעות או עגבניות באזור לפני אפונה. אין לשתול אפונה אדומה אחרי קטניות.
3. האדמה לא צריכה להיות חומצית מדי. אם כן, הקפידו למרוח סיד או לפזר אפר עץ על הערוגות.
4. אין לשתול אפונה אדומה ליד מי תהום. אחרת, מערכת השורשים החזקה תירקב. עומק המים האופטימלי הוא 1.2-1.5 מ'.

מאפייני נחיתה:

1. בסתיו, הכינו את הגינה שלכם על ידי חפירה עד לעומק של את חפירה (או יותר אם אפשר), והוסיפו דשן אורגני לערוגות. דשן, גללי תרנגולות או קומפוסט (החומר האורגני צריך להיות רקוב היטב) כולם מתאימים.
2. באביב, לפני שתילת הזרעים המונבטים, יש לשחרר את האדמה ולהוסיף סופרפוספט ומלח אשלגן. 50 גרם סופרפוספט ו-20 גרם מלח אשלגן למטר מרובע מספיקים. אם האדמה מדולדלת, יש להוסיף מינרלים נחוצים נוספים, אך יש להיזהר לא להוסיף יותר מדי חנקן, שכן אפונה צוברת אותו מהאוויר ומהאדמה.
3. יש ליישר את פני הערוגות בעזרת מגרפה, תוך יצירת חריצים בעומק של עד 4 ס"מ. יש להשאיר חצי מטר בין חריצים לחריצים ו-10-15 ס"מ בין זרעים. עם זאת, שיטת השתילה הטובה ביותר היא שתילה בשורה כפולה, שבה חופרים שני חריצים במרחק של 20 ס"מ זה מזה, ומשאירים פער של 50 ס"מ בין שתי השורות.
4. השקו את החריצים במי גשמים חמים, שקועים או מי גשם.
5. פרשו את חומר השתילה, פזרו אדמה על הזרעים ולאחר מכן דחסו אותם היטב, אחרת ציפורים עלולות לנקר אותם מהאדמה.

אפונה אדומה פראית אינה חוששת מסבך של עשבים שוטים, לכן אל תהססו לשתול בין השתילים זרעי חסה ירוקה, חמציץ, שמיר, פטרוזיליה ותרד.

ציפורים אוהבות לנקר קטניות, לכן יש לספק הגנה אמינה מיד לאחר שתילת הזרעים. לשם כך, יש לכסות את הערוגות ברשת דקה. בהמשך, ניתן לבנות מבנה רשת: להתקין יתדות מכל ארבעת הצדדים ולקשור את הרשת אליהם.

איך להשקות אפונה אדומה ומתי לשחרר את האדמה?

הבסיס להשגת יבול טוב הוא זמן השקיית אפונהמיד לאחר השתילה, מוסיפים מים כל 2-4 ימים, בהתאם לתנאי האקלים.

למרות שזן זה הוא בר, הוא מעדיף אדמה רכה ועשירה בחמצן, ולכן ריפוי האדמה חיוני. זה נעשה לאחר השקיה, אך רק לפי הצורך. כלומר, כאשר שכבת האדמה העליונה מתחילה להצטבר. כשבועיים לאחר הנבטה, מתבצע הריפוי והדחיקת השתילים הראשונים.

אפונה אדומה מושקה באופן הבא:

1. לפני הפריחה, יש להשקות את השעועית אחת ל-2-3 ימים; לאחר שגבעולי הפרחים מתחילים לבצבץ, השקיה פעמיים בשבוע מספיקה. לאחר שהתרמילים נוצרו במלואם, יש להשקות את האדמה אחת ל-7-10 ימים. באופן טבעי, זה בהנחה שאין גשמים כבדים.
2. עבור מטר מרובע אחד, תצטרכו 6-9 ליטר מים, תלוי במיקום מי התהום. אם מי התהום קרובים לפני השטח, השתמשו בפחות מים. קחו בחשבון ששורשי אפונה אדומה רגישים בקלות לריקבון.
3. הנוזל מוחל ישירות על אזור השורש. לשם כך, יש להרים בעדינות את המסה הירוקה ולמרוח את הנוזל.
4. השתמשו רק במי גשמים או במים שקועים, שכן מי ברז מכילים חומרים מזיקים רבים המתאדים במהלך תהליך השקיעה.
5. ודאו שאין קיפאון של נוזלים באדמה - אפונה לא אוהבת את זה.
6. הטמפרטורה צריכה להיות לפחות +15 מעלות, אך האפשרות האופטימלית היא כאשר טמפרטורת המים תואמת את המעלות באוויר.

האם צריך לדשן אפונה בר?

בתנאים ספרטניים, האדמה לא תמיד פורייה, אבל זה לא אומר שאפשר להסתדר בלי דשן. העובדה היא שאפונה אדומה שגדלה באדמה ענייה מניבה יבול קטן יותר, השעועית גדלה ומאבדת את עסיסיותה.

אפונה דורשת חומר אורגני ומינרלים, בנוסף לחנקן, לכן לפני הפריחה, הוסיפו מולין או זבל תרנגולות (חלק 1 זבל ל-10 חלקים מים למ"ר). במהלך הפריחה, ניתן להכין מרתח סרפד ולמרוח אותו באזור השורשים. לאחר הפריחה, יש צורך בדשן אורגני. ניטרומופוסקה (כף אחת ל-10 ליטר מים) מתאימה למטרה זו.

לקשור או לא לקשור?

מכיוון שאפונה אדומה היא זן בעל צמיחה נמוכה, היא אינה דורשת יתדות. היא מתפשטת לאורך הקרקע לכל כיוון. אם אתם רוצים שהערוגות שלכם ייראו מסודרות ומסודרות, תוכלו לחבר יתדות עץ לכל צמח ולקשור קלות את הגבעולים.

צְבִיטָה

צביטה, כמו קשירה, נחשבת לאופציונלית, אך צביטה של ​​החלק העליון של הגבעול הראשי מעודדת את הופעתם של מספר נבטים חדשים, אשר בהמשך ייצרו תרמילים. כתוצאה מכך, יבול השעועית עולה.

מזיקים ומחלות

המחלות העיקריות שאפונה אדומה רגישה אליהן הן פטריות, הגורמות לריקבון שורש או עלווה. כיצד לזהות אותן:

1. טחב אבקתי – המחלה הנפוצה ביותר הפוגעת בקטניות. היא מתבטאת בכתמים על הגבעולים, העלווה והתרמילים. בתחילה, כתמים אלה אפורים בהירים, אך ככל שהם מתקדמים הם הופכים לחומים כהים. חומרי הדברה כגון טופסין, פונדזול, סקור, טופז ומוצרים דומים משמשים. ניתן גם לרסס את הצמח בגופרית קולואידלית 1%.
2. פוסריום ריקבון שורשים מאופיין בריקבון שורשים, אשר בסופו של דבר הורג את הצמח. ניתן לזהות את המחלה על ידי נוכחות כתמים חומים. אין תרופה, אך ניתן למנוע את הריקבון. לשם כך, יש לפקח על רמת הלחות ולהימנע מהשקיה מוגזמת. במהלך גשמים חזקים, יש לכסות את הערוגות ביריעות ניילון.
3. אסקוכיטוזה. התסמינים העיקריים הם הופעת כתמים יבשים עם כתמים כהים מסביב לקצוות. הדברה מתבצעת על ידי טיפול בעלווה הירוקה בתמיסת נחושת אוקסיכלוריד 4%.
4. חֲלוּדָה. העלים מושפעים, ומפתחים כתמים חומים. ניתן לטפל במחלה באמצעות תמיסת בורדו 1%.

בכל הנוגע למזיקים, כנימות, עש אפונה ותולעים גזורות מהווים איום מיוחד על אפונה אדומה. ניתן להדביר אותן באמצעות חומרי הדברה מיוחדים ותרופות עממיות. את הראשונים ניתן לרכוש בחנות, בעוד שאת האחרונים ניתן להכין בבית. הנה מה שתוכלו לעשות:

• לדלל סבון כביסה כתוש (חום) במים, לרסס את השיחים (כמה חתיכות לכל 5 ליטר מים);
• הוסיפו 3-4 ק"ג של צמרות עגבניות קצוצות לדלי של מים חמים, הניחו לו לשבת 2-3 ימים וטפלו בחלק הירוק של הצמח;
• הוסיפו 30 גרם שום כתוש (קלוף) ל-10 ליטר מים, השאירו למשך 24-30 שעות, רססו את היבול.

כיצד לאסוף ולאחסן?

אפונה אדומה מבשילה בהדרגה - ניתן לקצור תחילה את התרמילים הנמצאים בתחתית הגבעול, ולאחר מכן את השאר. לכן, הקטיף מתבצע על פני תקופה של 2-3 שבועות, עם הפסקות של 3-4 ימים. כדי למנוע נזק למבנה הצמח, גזרו את התרמילים בעזרת מספריים.

כיצד לאחסן:

1. הדרך הטובה ביותר היא לייבש את האפונה. לשם כך, ראשית קלפו את האפונה, לאחר מכן בחרו את האפונה שלא פגומה. השלב הבא הוא ייבוש. זה נעשה באור שמש ישיר או בתנור.
2. ניתן לשמר אפונה אדומה יוצאת דופן בצנצנות זכוכית בצורה הרגילה.
3. כדי ליהנות משעועית טרייה בחורף, הקפיאו אותה במקפיא, לאחר הנחת השעועית היבשה והנקייה בשקית ניילון.

ביקורות

אפונה אדומה היא זן קטניות יוצא דופן שניתן לגדל בתוך הבית. זכרו לפקח על רמות הלחות, להסיר עשבים שוטים במהירות ולעבד את האדמה באופן קבוע. זה יבטל את הסיכון למחלות ויבטיח יבול שופע של אפונה אדומה פראית יוצאת דופן זו.

שאלות נפוצות