אפונת הסוכר התינוקת מאופיינת בתרמילים גדולים וביבולים גבוהים. היא מיועדת לגידול באקלים קשה ומתגאה בתכונות חיוביות נוספות המבדילות אותה מזני אפונה אחרים.
מי פיתח את הזן ומתי?
הזן פותח על ידי מגדלים מקומיים מ. נ. גולקין, ו. ג. קצ'איניק ונ. ו. נסטנקו. רשמית, הזן אושר לגידול רק לאחרונה - בשנת 2015, לאחר שנוסף לפנקס הגידולים הממלכתי של רוסיה.
יתרונות וחסרונות
למרות גידולה החדש יחסית, אפונה כבר צברה פופולריות בקרב גננים וצרכנים, שכן היא זכתה להערכה רבה. זאת בשל התכונות והתכונות הטובות ביותר של הזן:
לאפונה קטנה של סוכר אין חסרונות קריטיים, אך חלק מהגננים ממליצים לשתול אותם אך ורק באזורים שטופי שמש ובאדמה הפורייה ביותר האפשרית.
תיאור הצמח והפירות
לצמח גבעולים ארוכים למדי, באורך של 55 עד 70 ס"מ, ואף ארוכים יותר בתנאים נוחים. מאפיינים אופייניים נוספים של השיח כוללים:
- עלים - בינוני בגודלו, גוון ירוק קלאסי, אך על פני השטח יש ציפוי שעווה;
- פרחים – גדול ולבן;
- מיקום השורה התחתונה של התרמילים – כ-30 ס"מ מפני הקרקע;
- סוג גזע – זהו צמח מטפס, ולכן יש לקשור אותו למבנה תומך.
האפונה גדולה, כך שאלף זרעים שוקלים בממוצע 200 גרם. אינדיקטורים נוספים:
- טופס - מעוקל מעט;
- אורך התרמיל – 10-11 ס"מ;
- רוחב - 1.2-1.3 ס"מ;
- מאפיין של החלק העליון – עם חידוד;
- צבע העור כשהוא בשל לחלוטין - ירוק בהיר;
- שכבת קלף – נֶעדָר;
- מספר השעועית בתרמיל אחד הוא 89 יחידות.
מאפייני טעם ומטרה
לא במקרה אפונה נקראת גם אפונת סוכר וגם אפונה קטנה, שכן יש לה טעם מתוק במיוחד ומרקם עדין. יתר על כן, ניתן לאכול את האפונה עצמה צעירה, לפני שהיא מתקשה.
הבשלה ותנובה
זהו זן אמצע-מוקדם מבחינת זמן ההבשלה, שכן ניתן לקטוף את התרמילים כבר 55 יום לאחר הופעת הנצרים הראשונים. באזורים קרירים יותר, תקופת הקטיף משתנה מעט, כאשר הקטיף אורך 65 יום. ניתן לקצור יבול של 1.8 עד 2.2 ק"ג למטר מרובע.
תכונות נחיתה
לגידול זן אפונה דטסקי, מומלץ לבחור את התקופה שבין 25-28 באפריל ל-9-12 במאי, כאשר הטמפרטורות ביום אינן יורדות מתחת ל-12 מעלות צלזיוס (55 מעלות פרנהייט) וטמפרטורות הלילה אינן יורדות מתחת ל-2 מעלות צלזיוס (36 מעלות פרנהייט). זן אפונה זה גדל בצורה הטובה ביותר לאחר דגנים וגידולים אחרים, כגון עגבניות, תפוחי אדמה, סלק ומלפפונים. הוא מעדיף מקומות שטופי שמש וקרקעות קלות וחדירות בעלות pH ניטרלי.
דרישות נוספות:
- לשתילה מוצלחת, מומלץ לבחור אזורים פוריים עם תאורה טובה והגנה מפני הרוח.
- לפני השתילה, יש לדשן ולשחרר את האדמה.
- אם רמת החומציות של הקרקע אינה ניטרלית, ניתן להתאים אותה באמצעות תערובות אלקליות.
הגידול נעשה באמצעות זרעים, שכן שעועית משתרשת בקלות בערוגות פתוחות וגדלה במהירות. לפני הזריעה, יש להכין את הזרעים לשתילה:
- בחירת זרעים היא שלב חשוב בתהליך ההכנה. ראשית, יש צורך לסלק את כל הזרעים הלא מתאימים. השתילים מונחים במיכל מלא מים ומושרים עד שהם מתנפחים. זרעים ריקים יצופו אל פני השטח; יש להסירם.
- לאחר הבחירה, הזרעים עוברים חיטוי. לשם כך, ניתן להשרות אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט. הליך החיטוי לא יעלה על 25-30 דקות.
- מומלץ גם לטפל באפונה עם חומר ממריץ צמיחה לפני הזריעה. זה יעזור להאיץ ולשפר את הנביטה והתפתחות הצמח.
בעת הכנת הזרעים, חשוב לדשן ולרכך את האדמה. זה יסייע במניעת התפשטות מחלות ומזיקים, להפחית את חומציות האדמה ולשפר את היבולים.
בעת שתילת זרעים, עליך לעקוב אחר תבנית מסוימת:
- מומלץ להשאיר מרווח של עד 28-30 ס"מ בין שורות;
- בין זרעים בשורה - 13-16 ס"מ;
- עומק השתילה צריך להיות כ-4.5-6 ס"מ.
- ✓ עומק שתילת הזרעים האופטימלי צריך להיות לפחות 4.5 ס"מ כדי להגן מפני ציפורים.
- ✓ המרחק בין צמחים בשורה צריך להיות לפחות 13 ס"מ כדי להבטיח מספיק מקום לצמיחה.
דקויות של טכנולוגיה חקלאית
השקיה היא חלק חשוב בטיפול בגידולים. היא חיונית לשמירה על רמות לחות אופטימליות בקרקע ולהבטחת צמיחה והתפתחות תקינות של הצמח. עבור אפונה, מומלץ להשקות מעת לעת, בהתאם ללוח זמנים מסוים:
- בממוצע, השקיית אפונה פעם בשבוע מספיקה. עם זאת, בתקופות בצורת או טמפרטורות גבוהות, מומלץ להגדיל את התדירות לפעם ב-5 ימים. בעונות הגשמים, אין צורך בהשקיה נוספת, שכן מספיק מים מסופקים ממקורות טבעיים.
- השיטה היעילה ביותר להשקיית אפונה היא השקיה בטפטוף. היא מספקת מים ישירות לשורשי הצמח, ומונעת מהאדמה להתייבש.
- מקובל להשתמש במזלף קטן, תוך שימוש בכ-10 ליטר מים לכל מטר מרובע של שטח זריעה.
- יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להשקיית אפונה במהלך תקופת הפריחה, שכן הצמח דורש לחות אינטנסיבית יותר. לכן, יש להשקות שלוש פעמים בשבוע.
- לפני השתילה, הוסיפו קומפוסט או חומוס לאדמה בקצב של 5 ק"ג לכל מ"ר.
- לאחר שבועיים ממועד הנביטה, יש להאכיל את הצמחים בתמיסת מולין (1:10).
- במהלך תקופת הפריחה, יש למרוח דשנים של זרחן-אשלגן כדי לשפר את היווצרות הפרי.
מה עוד צריך לעשות:
- כדי להבטיח יבול אפונה טוב, חשוב לשחרר את הרווחים בין השורות לאחר כל השקיה. זה יוצר אדמה מאווררת, המקדמת צמיחה.
- אם אין לכם זמן לשחרר את האדמה בין השורות, תוכלו להשתמש בחיפוי. לשם כך, פזרו דשא, קש או נסורת בין שורות האפונה. החיפוי משמש כשכבת מגן, שומר על לחות באדמה ומונע את אידויה המהיר.
- לדשן, השתמשו במלח אשלגן וסופרפוספט, תוך המסת 10 גרם מכל אחד בדלי מים. יש למרוח את המנה הראשונה של תערובת מועילה זו זמן קצר לפני הפריחה, ולאחר מכן לחזור על הפעולה כל 14 יום. חליטת סרפד היא אפשרות דשן מצוינת.
- חשוב להסיר עשבים שוטים במהירות. בשל מבנהו דמוי הגפן, אפונה מסתבכת במהירות עם עשבים שוטים הגדלים, מה שמקשה על הסרתם.
- לאחר צמיחת השתילים, מותקנים תומכים בערוגות. הגפנים מחוברות לתומכים. הגבעולים מקובעים כשהם מגיעים לאורך של 13-18 ס"מ.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש בזבל טרי כדשן, מכיוון שהוא עלול לגרום לצמיחה מוגזמת של עלווה על חשבון הנעת פרי.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
אפונה מתוקה עמידה לרוב המחלות הנפוצות. עם זאת, לחות עודפת, הנגרמת מהשקיה יתרה, עלולה להוביל לזיהומים מזיקים, כולל טחב אבקתי וריקבון.
באשר למזיקים, הם כמעט ולא מודעים לנוכחותם. עם זאת, קיים סיכון להתקפה על ידי חדקוני אפונה. קוטל חרקים בשם אבזאטס יעיל במאבק במזיק מעצבן זה.
סקירת ביקורות
אפונת סוכר קטנה נבדלת בטעמה המושלם, בקטיף מוקדם ובאופייה היחסית קל. היא פופולרית באותה מידה בקרב גננים וצרכנים, ובעלת חיי מדף ארוכים, מה שהופך אותה מתאימה להובלה למרחקים ארוכים. המפתח לגידול מוצלח ולקציר ראוי הוא לספק לצמחים את המיקום שטוף השמש האפשרי.