גידול שעועית דורש מעט טיפול והוא בדרך כלל מהיר וקל. פירות זן מוסקובסקיה בליה עשירים בחומרים מזינים וניתן להשתמש בהם במגוון מאכלים, כולל שימורים והקפאה.
היסטוריית הרבייה
זן שעועית זה פותח על ידי מדענים רוסים במכון המחקר לבחירה וייצור זרעים כגידול ירק. מאז 1943, גודלה בהצלחה שעועית מוסקבה לבנה ירוקה-תרמיל 556 באזורים המרכזיים והצפון-מערביים של רוסיה.
תיאור הזן
לפני שמתחילים לגדל שעועית, חשוב להכיר את המאפיינים העיקריים של הזן שבחרתם. זן זה פופולרי בקרב מגדלים מתחילים ומנוסים כאחד.
מאפייני מראה הצמח והפירות
שעועית לבנה מוסקבה היא גידול ירק המאופיין בצמיחת שיח, בגובה של 30 עד 35 ס"מ. לצמחים עלווה בינונית עד בינונית. העלים בצבע ירוק-צהבהב עם ברק קל על פני השטח.
הגבעולים מסועפים במידה בינונית ומתפשטים. הפרחים בגוון לבן אחיד. פירות זן שעועית זה הם תרמילים גדולים, המגיעים לאורך של 9 עד 11 ס"מ.
הפירות שטוחים וגליליים, לעיתים מעוקלים. שכבת הקלף על הפירות בקושי נראית לעין. לשעועית מרקם עדין.
מטרה וטעם
הפירות מענגים בשילוב נפלא של טעם וארומה. יתר על כן, הם זן רב-תכליתי, המאפשר שימוש במגוון תכשירים. קטניות בריאות אלו מתאימות לבישול ביתי ונמצאות בשימוש נרחב גם בשימורים.
זמן הבשלה
השעועית הירוקה הלבנה של מוסקבה 556 מייצרת שעועית טעימה עם זמן הבשלה בינוני. עם טיפול ותנאי גידול נאותים, לוקח כ-55-65 ימים מרגע הנביטה ועד לפרי.
הפירות מבשילים בדרך כלל על הצמחים בין יולי לאוגוסט. היווצרות השעועית מתרחשת בו זמנית.
פִּריוֹן
זן זה מציג פריון גבוה, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית לגידול בחוות גדולות ובעסקים חקלאיים. יבולים שיווקיים נעים בין 9-15 טון לדונם.
תכונות מועילות
שעועית לבנה היא מקור לחומרים מזינים חשובים. תכולת החלבון הצמחי שלה היא 20-30%, מה שהופך אותה לחלופה מצוינת לבשר, מתאימה לצמחונים ולצמים.
שעועית אדומה מועשרת כמעט בכל ויטמיני B וחומצה פולית, המסייעים לנרמל את העיכול ולשמור על בריאות מערכות העצבים והלב וכלי הדם.
יתרונות וחסרונות
לשעועית ירוקה לבנה במוסקבה 556 יתרונות רבים המושכים גננים רבים.
חלק מהגננים רואים בכך חיסרון שהפירות על השיחים מבשילים באמצע העונה.
באיזה אקלים גדלה הכי טוב שעועית לבנה של מוסקבה?
פול לבן מסוג מוסקבה משגשג באקלים יבשתי ממוזג. הוא גדל לרוב ברוסיה, אוקראינה ומולדובה. מגדלים פיתחו במיוחד זן זה, בעיקר תוך התחשבות בחלק המרכזי של הפדרציה הרוסית, שם קיצים חמים הם נדירים.
איך ומתי לשתול?
בואו נדגיש את הנקודות המרכזיות לשתילה נכונה של שעועית ירוקה לבנה מוסקבה 556:
- לשתול שעועית באדמה פתוחה בסוף מאי או תחילת יוני.
- הימנעו מלשתול אותו ליד תפוחי אדמה, מלפפונים, כרוב, תותים, עגבניות ובצל, ואל תשתלו אותו ליד גידולים קודמים של קטניות אחרות.
- בחרו אזורים מוארים ומחוממים היטב לגידול שעועית, מוגנים מפני רוחות וטיוטות, והימנעו משפלות ואזורי ביצה.
- לפני השתילה, יש לשחרר ולחפור את האדמה היטב. יש להוסיף דשנים אורגניים ומינרליים.
- דפוס השתילה האופטימלי הוא 50x50 ס"מ, ועומק זריעת הזרעים אינו עולה על 3 ס"מ.
- האדמה צריכה להיות בעלת חומציות ניטרלית.
- ✓ האדמה צריכה להיות לא רק ניטרלית בחומציות, אלא גם בעלת יכולת ניקוז טובה כדי למנוע קיפאון מים.
- ✓ כדי למנוע מחלות, לפני השתילה, יש לטפל בזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט (1 גרם לכל 100 מ"ל מים) למשך 20 דקות.
לאחר השתילה, יש להרטיב היטב את האדמה בערוגות.
שעועית ירוקה מוסקבה 556: טיפול
ירק זה אינו בררן ואינו דורש טיפול רב. בתנאים נוחים, שעועית לא תגרום צרות רבות. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להשקיה, דישון והגנה מפני מזיקים ומחלות.
איך להשקות
פול מוסקבה לבן ירוק פוד 556 מעדיף אדמה לחה, אך הצמחים רגישים לעודף לחות, אשר יכול להשפיע על האיכות והיבול. חשוב להשקות את הצמחים באופן קבוע במהלך הבשלת הפרי והגדילה. להלן עקרונות היסוד של השקיית פולים:
- לאחר זריעת הזרעים, יש להשקות את היבול בקצב של 7 ליטר מים לכל מ"ר.
- לפני הופעת ניצנים, יש להשקות את השיחים פעם ב-7 ימים.
- במהלך היווצרות 5 עלים, יש להפסיק להשקות עד לתחילת הפריחה.
- עם תחילת הפריחה, יש להגדיל את עוצמת ההשקיה פי 2-3.
- × הימנעו מהשקיה בחלק החם ביותר של היום כדי למנוע שריפת עלים ואידוי מים לפני שהם מגיעים לשורשים.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, מכיוון שהדבר עלול להלחיץ את הצמחים ולהאט את צמיחתם.
לאחר ההשקיה, עשוי להיווצר קרום על האדמה, לכן מומלץ להתרופף באופן קבוע את האדמה כדי למנוע זאת.
איך לדשן?
אם האדמה פורייה, אין צורך בדשן נוסף. עם זאת, אם השיח חלש ודורש תמיכה, ניתן להשתמש בסוגי הדשנים הבאים:
- זבל רקוב עם מלח.
- תרכיז צמיחה עם אשלגן הומאטה, מגרה התפתחות, היווצרות תפרחות ושחלות.
- אוריאה.
- • לספיגה טובה יותר של דשנים, יש למרוח דשן בימים מעוננים או בערב כדי למנוע אידוי מהיר של חומרי הזנה.
- • יש להשתמש לסירוגין בדשנים אורגניים ומינרליים כדי לשמור על איזון של חומרים מזינים בקרקע.
ההאכלה הראשונה נעשית חודש לאחר הנביטה, באמצעות דשנים המכילים זרחן וחנקן. ההאכלה השנייה נעשית שלושה שבועות לאחר הראשונה, באמצעות מלח אשלגן (10 גרם למ"ר).
איך להילחם במזיקים ובמחלות?
שעועית לבנה מוסקבה עמידה בדרך כלל למזיקים ומחלות. עם זאת, לעיתים עלולות להתעורר בעיות, וחשוב לדעת כיצד להתמודד איתן. כאמצעי מניעה, זרעי שעועית מושרים לעתים קרובות בתמיסות מיוחדות לפני השתילה.
שבלולים נפוצים יכולים להוות איום פוטנציאלי על גידולי ירקות. עישוב קבוע של הדשא סביב צמחי השעועית הוא אמצעי מניעה. אם שבלולים כבר החלו להיזון מהצמחים, הסירו אותם ידנית. אם הזמן קצר, הניחו אבנים או כלי גינון כדי למשוך את תשומת ליבם.
מחלות שעועית נפוצות כוללות:
- בקטריוזיס. זה מופיע ככתמים ויכול לפגוע בכל ערוגת הגינה. המחלה יכולה להישאר באדמה ועל הגבעולים במשך שנים.
- אנתרקנוז. מאופיין על ידי היווצרות כתמים חומים ועגולים על השיחים, לאחר מכן העלים מצהיבים ונושרים, והשעועית עלולה להינזק.
- פסיפס ויראלי. העלים הופכים מנומרים והורידים מאבדים צבע, מה שמוביל לאובדן מראה דקורטיבי.
ביקורות על המגוון
מבין מגוון הקטניות הגדלות בגנים ובבקתות קיץ, לשעועית יש מקום מיוחד. אחד הזנים הבולטים של שעועית קלופה הוא ה-Moscow White Green-Pod 556. טיפול נאות חיוני להבטחת יבולים גבוהים.