לפולי ז'ורבושקה מקום מיוחד בעולם החקלאות, ומעשירים את החלקות בתכונות ייחודיות ובטעם מעולה. זן זה, בעל תפוקה גבוהה, מושך את תשומת ליבם של אגרונומים בזכות קלות הגידול והפרי המרהיב שלו. בטיפול נכון, הוא יניב יבול חזק שישמח עם יבול שופע.
היסטוריית הרבייה
המגדלת גלינה פטרובנה ז'וראבקובה פיתחה את זן השעועית הפופולרי הזה, ומכאן קיבל את שמו. בשנת 2001, ז'וראבושקה נוסף לפנקס המדינה הרוסי.
תיאור הזן
שעועית ז'ורבושקה שייכת למשפחת האספרגוס והינה צמח בעל מספר יתרונות ברורים. שעועית זו, בעלת טעם מעולה, קלה לאחסון ולהובלה.
הצמח מייצר יבולים גבוהים ועקביים, ומערכת החיסון החזקה שלו מספקת הגנה אמינה מפני כיב חיידקים. הזן מתאפיין בתנאי גידול נמוכים, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית גם עבור אלו שאינם מסוגלים לספק טיפול מתמיד מעבר להשקיה סדירה.
מאפייני מראה הצמח והפירות
הצמח מאופיין בגודל קומפקטי, המגיע לגובה של 40-50 ס"מ. העלווה בינונית-צפופה וצבעה ירוק. לגבעולים הדקים של הצמח הקומפקטי והשיחי יש משטח חלק.
השעועית המעוקלת בעדינות עם קצה מחודד מעוגנת בגובה של 19-21 ס"מ. הפרחים בינוניים ולבנים. הפירות מגיעים בדרך כלל לאורך של 12 עד 14 ס"מ ולרוחב של 0.9 עד 1.1 ס"מ. פולי ז'ורבושקה הם בצבע ירוק אחיד. הם נבדלים על ידי עסיסיותם ורכותם הייחודית.
מטרה וטעם
לפירות טעם עדין והם נעימים לאכילה. הזרעים בצורת אליפטי וצבעם לבן כשלג. משקלם של אלף זרעים נע בין 290 ל-320 גרם. זן זה של שעועית הוא רב-תכליתי, מתאים למגוון יישומים.
הפירות משמשים לשימורים, הקפאה, כבישה ובהכנת מגוון תבשילי ירקות. הצמח עצמו שימושי גם לגינון, מרפסות וטרסות.
זמן הבשלה
זן השעועית הירוקה ז'ורבושקה מאופיין בהבשלה מהירה, המאפשרת קציר תוך 48-50 ימים ממועד הנביטה. תהליך הבשלת השעועית נמשך בדרך כלל מיולי עד אוגוסט, מה שמאפשר קציר של שעועית טרייה וטעימה בתחילת הקיץ.
פִּריוֹן
זן שעועית ז'ורבושקה מתגאה ביבולים מרשימים, הנחשבים גבוהים למדי. היבול הממוצע למטר מרובע של אדמה נע בין 0.9 ל-1.3 ק"ג פרי. זה הופך את הזן לבחירה אטרקטיבית עבור אלו המחפשים יבול שופע בשטח מוגבל.
יתרונות וחסרונות
לזן השעועית הביתית ז'ורבושקה יש מאפיינים חיוביים רבים. הוא מציע יתרונות רבים:
איך ומתי לשתול?
שתילת שעועית ז'ורבושקה תלויה בתנאי האקלים ובאזור. באופן כללי, התהליך הוא כדלקמן:
- זמן עלייה למטוס. באזורים חמים שבהם אין סכנת כפור, שעועית נזרעת בדרך כלל באמצע האביב, כאשר האדמה התחממה ל-10-15 מעלות צלזיוס. באזורים קרים יותר שבהם כפור אפשרי, עדיף להמתין עד לכפור האביב האחרון והאדמה התחממה.
- הכנת האדמה. בחרו מקום שטוף שמש ומנוקז היטב. שעועית מעדיפה אדמה קלה ופורייה. לפני השתילה, הכינו את האדמה היטב, הסירו עשבים שוטים והוסיפו קומפוסט או דשן אורגני.
- עומק שתילה. שתלו זרעי שעועית בעומק של כ-3-5 ס"מ.
- מרחק בין צמחים. יש לשמור על מרווח של כ-40-60 ס"מ בין השורות ו-10-15 ס"מ בין צמחים בשורה.
- לְטַפֵּל. יש להשקות באופן קבוע, במיוחד במהלך הפריחה ובמהלך היווצרות השעועית. יש לדשן לאחר הופעת הנבטים ולחזור על הפעולה לאחר 3-4 שבועות.
- תמיכה בצמחים. אם הצמחים הופכים לגבוהה, ספקו להם תמיכה בצורת יתדות.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בטווח של 6.0-7.0 בלבד לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ יש צורך בניקוז כדי למנוע קיפאון מים וריקבון שורשים.
המלצות ספציפיות עשויות להשתנות מעט בהתאם למיקום ולתנאי האקלים.
טכנולוגיה חקלאית לגידול וטיפול
השקיה סדירה אך מתונה היא המפתח לטיפוח הצמח, ומומלץ פעם או פעמיים בשבוע. הימנעו מהשקיה מוגזמת, שכן הדבר עלול להשפיע לרעה על בריאות הצמח. בעת ההשקיה, השתמשו במים חמים ורכים, והימנעו ממים קרים.
- × הימנעו מהשקיה בתקופות חמות של היום כדי למנוע כוויה של העלים.
- × אין להשתמש במים קרים מכיוון שהדבר עלול להלחיץ את הצמחים.
המלצות נוספות לטיפול בפולי ז'ורבושקה:
- לאחר השתילה, נבטי שעועית מופיעים בדרך כלל תוך 5-7 ימים. כ-4 שבועות לאחר מכן, יש לדשן את האדמה באפר עץ. רכיבים מינרליים ודשנים אורגניים, כגון סופרפוספט, יעילים להזנת הצמח.
- לאחר הרטבת האדמה סביב צמחי השעועית, יש לשחרר אותה. ניתן לבצע תהליך זה באמצעות כלים מיוחדים או ביד. יש לנקוט משנה זהירות בעת ביצוע כל השלבים. שחרור משפר את אוורור האדמה.
שתילה מחדש קבועה של שעועית ז'ורבושקה במקום חדש מדי שנה מסייעת להגן על היבול מפני מחלות שונות. תהליך זה מונע אנתרקנוז בצמחים המושתלים, ומבטיח צמיחה מוצלחת ובריאה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
שעועית מפגינה עמידות גבוהה למחלות ומזיקים כאשר היא מטופלת כראוי. עם זאת, אם היא מטופלת כראוי או נחשפת לתנאים קשים, היבול עלול להתמודד עם מספר בעיות:
- טחב אבקתי. התסמינים מופיעים ככתמים לבנבנים או אפורים על העלווה והגבעולים. נדרש טיפול מיידי בקוטלי פטריות ובמוצרים המכילים נחושת. אם המצב החמיר, יש להסיר ולהשמיד את השיחים מחוץ לאזור.
- ריקבון שורשים. תסמינים: ריקבון ראשוני של קצה השורש הראשי, ולאחר מכן נזק לצווארון השורש ולמערכת השורשים. הציפוי על הצמחים עשוי להיות ורוד או לבנבן. יש למרוח קוטלי פטריות ולנקוט באמצעי מניעה.
- פְּסִיפָס. זה מלווה בכתמים דמויי פסיפס על הצמחים, מה שמוביל לכישלון בהתפתחות וביצירת שעועית. אין תרופה, לכן יש לחפור ולהשמיד צמחים שנפגעו.
- ✓ הופעת כתמים לבנבנים על העלים עשויה להעיד על תחילתה של טחב אבקתי.
- ✓ ריקבון קצות השורשים הוא הסימן הראשון לריקבון שורשים.
ניתן להשתמש בקוטלי פטריות, מוצרים ביולוגיים או כימיקלים נגד רוב המחלות. נגד מזיקים (כדורי לבנים, כנימות וזבובי שתילים), השתמשו בקוטלי חרקים, תרופות עממיות ומוצרים ביולוגיים.
ביקורות
שעועית ז'ורבושקה מציעה הזדמנויות מצוינות לחקלאות מוצלחת ופרודוקטיבית. על ידי הקפדה על עקרונות חקלאיים בסיסיים, כגון השקיה סדירה ומתונה, דישון והדברת מחלות ומזיקים, ניתן להבטיח צמיחה בריאה ופירות בשפע.