הניואנסים של זריעת שעועית בחממה וטיפול בה

שעועית היא קטנית יקרת ערך המתאימה לגידול לא רק באדמה פתוחה אלא גם בחממות. גידול בתוך הבית מאפשר יבול ללא קשר לתנאי מזג האוויר ומספק את הסביבה הנוחה ביותר לצמיחה והתפתחות התרמילים.

תכונות של גידול שעועית בחממה

שעועית רגילה היא קומפקטית. היא דורשת מעט מאוד מקום כדי לגדול ולהניב פרי. ועם מעט מקום בחממה, ניתן לקצור שני יבולים של תרמילים - מוקדם ומאוחר.

שעועית שיח, אמנם מניבה את אותה יבול, דורשת יותר מקום, אך קלה לקציר. צמח קטן מייצר עשרות תרמילים התלויים באשכולות.

תכונות של גידול שעועית בחממה:

• בחממה, צמח הקטניות אינו זקוק למאביקים, מכיוון שהוא גידול המאביק את עצמו;
• זריעת שעועית בסוף החורף או בתחילת האביב דורשת חממה מחוממת.

הודות לגידול בחממה, ניתן לגדל שעועית מוקדמת - גננים קוצרים את היבול הראשון שלהם כחודש לפני שהתרמילים מופיעים באדמה. שעועית מוקדמת מגודלת לעתים קרובות באופן מסחרי, מכיוון שהיא גורמת למחיר גבוה בהרבה בתחילת הקיץ מאשר בתקופת ההבשלה המלאה.

בחירת זן שעועית לחממה

למרות ששעועית אינה נחשבת לצמחים בררנים במיוחד, לא מומלץ לגדל סתם זן בחממה. במקום זאת, בחרו קטניות שהצליחו היטב בגידול בחממה.

מְתוּלתָל

שלא כמו שעועית שיח, שעועית מטפסת יכולה לטפס על תומכים ורשתות. באדמה פתוחה, היא משמשת לעתים קרובות כגידול ירק וכקישוט גדר דקורטיבי.

הזנים הטובים ביותר של שעועית מטפסת לגידול בתוך הבית:

1. אגם כחול. זן אספרגוס פורה מאוד. הוא דורש תמיכות ומוטות לצמיחה. הצמחים חזקים, בעלי עלווה טובה, ומגיעים לגובה של עד 3 מטר. הם מייצרים תרמילים ירוקים כהים - דקים (עד 1.1 ס"מ בקוטר) וארוכים (עד 15 ס"מ). השעועית בינונית ולבנה.
   זן זה מתהדר בטעם וביבול מעולים. מתאים לצריכה טרייה ומעובדת, והוא עמיד בפני מחלות פטרייתיות וויראליות.
   
2. קוֹבּרָה. לזן אספרגוס בריטי זה תרמילים טעימים ורכים. הוא מאופיין ביבולים גבוהים, תקופת פרי ארוכה וצמיחה נמרצת. התרמילים ירוקים, עסיסיים, מעוגלים בחתך רוחב ואורכם מגיע עד 18 ס"מ.
   השעועית גלילית, מעוקלת מעט, שחורה ומבריקה. היא פורחת בפרחי לילך, מה שהופך אותה לתוספת יפה לערוגות פרחים ועציצים. היא נשתלת בחממות בתחילת האביב.
   

מְכוּסֶה שִׂיחִים

זני שיח מאופיינים בקומתם הקטנה. השיחים מגיעים לגובה של לא יותר מ-0.6 מ'. הם אינם זקוקים לתמיכה. הם גדלים באופן פעיל בקנה מידה גדול עבור תעשיית המזון.

לרוב זני השיחים יש מאפיינים אגרונומיים מצוינים. הם פרודוקטיביים, עמידים, מבשילים מוקדם, לא דורשים הרבה מאמץ ועמידים בפני קור.

הזנים הטובים ביותר של שעועית שיח לגידול בתוך הבית:

1. טיפי זהוב. זן מוקדם מאוד, רב-תכליתי. מתאים לצריכה טרייה, הן במנות והן לשימורים. התרמילים זהובים, עמומים, באורך של עד 16 ס"מ ובקוטר של עד 1 ס"מ.
   זן זה מתגאה בתקופת פריחה ופרי ארוכה. הוא עמיד לנגיף פסיפס השעועית המצוי.
   
2. טיפי סגול. לזן זה, שמבשיל מוקדם, שיחים נמוכים - עד 40 ס"מ גובה. לכל צמח כ-15 תרמילים בצבע סגול כהה. הם מגיעים לאורך של 12-14 ס"מ והופכים לירוקים לאחר הבישול. הם חסרים שכבת קלף והם נבדלים בטעמם המעולה. התרמילים נמצאים בשימוש נרחב בבישול, כבישה והקפאה.
   
3. פרארי. זן פולני בינוני-מאוחר של אספרגוס. הוא מאופיין ביבולים גבוהים. הצמחים זקופים, עד 40 ס"מ גובה. התרמילים ירוקים, בשרניים ומתוקים מעט, עד 14 ס"מ אורך. הם חסרי סיבים וחסרי שכבת קלף. הטעם מצוין. השעועית נשארת יציבה לאורך זמן.
   הזן עמיד למחלות וללחץ ומתאים בקלות לתנאים חדשים. הוא רב-תכליתי - מתאים הן לצריכה מיידית והן לשימורים.
   

דרישות הקרקע

האדמה בחממה מוכנה מראש, תוך הוספת דשנים, ובמידת הצורך, תרכובות המשפרות את איכותה ומבנה. איזה סוג אדמה מעדיפים שעועית?

• עם לחות גבוהה;
• סוג - צ'רנוזם, ליים, סוד-פודזולי;
• פוריות - גבוהה, עדיפות ניתנת לחומר אורגני;
• חומציות - ניטרלית או מעט בסיסית (שעועית לא גדלה על קרקעות חומציות);
• מבנה - רופף.

כדי להסיר חמצון מהאדמה, השתמשו באפר עץ - 200-300 גרם לכל מטר מרובע. הוא מפוזר על פני השטח ומערבב היטב.

דרישות מיקרו-אקלים

כדי להבטיח ששעועית תגדל בחממה לא גרוע יותר מאשר באוויר הפתוח באזורים הדרומיים, יש צורך ליצור מיקרו אקלים נוח.

תכונות לחממה:

1. תְאוּרָה. שעועית היא גידול קצר-יום. בשלב הצמיחה הראשוני, משך האור המומלץ הוא עד 12 שעות. בתנאי אור אלה, הצמחים מתקדמים להנפת ​​פרי מהר יותר. בהמשך, שעועית גדלה עם פרקי אור ארוכים יותר.
2. טֶמפֶּרָטוּרָה. טווח הטמפרטורות האופטימלי לגידול כל סוג של שעועית הוא +22… +23°C. יש לאוורר את החממה מדי יום.
3. לַחוּת. רמת הלחות האידיאלית היא 50-60% לאוויר ו-70-80% לאדמה. יש להשאיר את האדמה יבשה ככל האפשר בלילה, שכן לחות גבוהה עלולה לקדם מחלות צמחים כאשר הטמפרטורות יורדות. אוויר יבש מדי מעודד צמיחה של כנימות וקרדית עכביש.

תאריכי זריעה

זריעה של קטניות נקבעת בהתאם לטמפרטורת הקרקע. ברגע שהאדמה מתחממת ל-10 מעלות צלזיוס, מתחילה הזריעה. כלל זה חל על כל סוג אדמה, הן בתוך הבית והן בחוץ.

שעועית חממה נזרעת בסוף פברואר או תחילת מרץ (פלוס מינוס שבועיים, תלוי באזור). אם השתילה מתבצעת בפברואר, יש לספק תאורה מלאכותית. בחממות לא מחוממות, שעועית נזרעת בסביבות אמצע אפריל.

השכנים והקודמים הטובים ביותר

בחממות נלקחים בחשבון מחזור גידולים ודפוסי שתילה. אי עמידה בדרישות מגדילה את הסיכון למחלות ומוביל לירידה ביבולים.

שעועית גדלה בצורה הטובה ביותר בחממה לאחר:

• גזרים;
• סלק;
• לוק;
• מלפפונים;
• פִּלְפֵּל;
• חצילים;
• כְּרוּב;
• עגבניות;
• תפוחי אדמה.

שעועית גדלה היטב לצד תפוחי אדמה, מלפפונים ותותים. היא דורשת בדיוק את אותם תנאי גידול כמו קטניות.

אבל גם אם לגנן יש רק חממה אחת והוא רוצה לגדל מספר גידולים הדורשים מיקרו-אקלים שונה, יש פתרון. חלוקת אזורים מתבצעת באמצעות ניילון.

שיטות לשתילת שעועית בחממה

שעועית נזרעת באדמת חממה בשתי דרכים: כזרעים ישירות לאדמת החממה או כשתילים. בכל מקרה, יש להכין את הזרעים על ידי כיול והשרייה. שתילת שעועית יבשה אפשרית, אך ייקח לה יותר זמן לנבוט.

שיטת שתיל

חממה מחוממת מאפשרת לכם לשמור שתילים ישירות בתוכה. אם החממה אינה מחוממת, שתילי שעועית נשמרים בתוך הבית. זריעה מתבצעת בסוף החורף.

סדר גידול:

1. לזריעה, בחרו שעועית גדולה וללא פגמים. חטאו אותה במשך חצי שעה באשלגן פרמנגנט (1 גרם לליטר). שטפו והשרו אותה במים חמים למשך 10-12 שעות. לא יותר, אחרת הזרעים יחמיצו. הוציאו, עטפו אותה במטלית לחה ואחסנו אותה במקום חמים.
2. אל תחכו שהנבטים יגדלו לגובה. ברגע שהזרעים נובטים, התחילו לזרוע. אל תשכחו להקשיח את הזרעים על ידי הנחתם במקרר למשך 6 שעות.
3. זרעו את השעועית בכוסות אישיות או בעציצים עם כבול. קוטר העציצים לא יעלה על 8 ס"מ. מלאו את המיכלים הריקים במצע גידול או בתערובת שתילה תוצרת בית של 2 חלקים אדמת גינה, חלק אחד כבול וחלק אחד חומוס.
4. יש להרטיב את האדמה בכוסות לפני הזריעה. לזרוע את הזרעים בעומק של 3-4 ס"מ. אם יש לכם מספר רב של שעועית, לזרוע שתיים בכל פעם. כאשר מופיעים נבטים, יש לבדוק אותם ולהסיר את החלשים יותר. יש לכסות את הכוסות בניילון נצמד כדי ליצור מיקרו אקלים נוח.
5. יש לשמור את המיכלים במקום מואר היטב - על אדן החלון או בחממה בטמפרטורה של + 16… + 18°C.
6. כשבוע לפני השתילה בתוך הבית, יש להעביר את השתילים לחממה כדי לאפשר להם להסתגל לתנאים החדשים. לאחר שהשתילים יסתגלו לשינויים, הם יתמודדו ביתר קלות עם הלחץ של "בית" חדש. כלל זה חל גם על גידול שתילים מחוץ לחממה.
7. השתילו שתילים לערוגות מוכנות, תוך שמירה על מרווחים: 15 ס"מ לזני שיח, 20 ס"מ לזני מטפסים. הכינו חורים מעט גדולים יותר מאשר כלי השתילה.

סרטון על זריעת שתילי שעועית:

אם אינכם רוצים לטרוח עם שתילים, ניתן לזרוע שעועית ישירות באדמת החממה. אפשרות זו נוחה במיוחד בחממות מחוממות.

איך לזרוע שעועית בחממה:

1. יש לשחרר ולדשן את האדמה. לחטא כל אדמה, כולל אדמה קנויה. להשקות בתמיסה של פיטופלבין (2 מ"ל לכל 10 ליטר מים). אם יש צורך להחליף את האדמה בחממה, יש להכין תערובת אדמה ביתית של חלק אחד אדמת גינה, 2 חלקים אדמת דשא, 2 חלקים חומוס, חלק אחד מכל אחד של כבול וחלק אחד של חול.
2. הכינו את האדמה לשתילה: הניחו אדמה חדשה בשכבות של 10-15 ס"מ. פזרו כל שכבה דשן זרחן-אשלגן - 20 גרם - לכל מ"ר.
   לפני השתילה, הוסיפו חומר אורגני (קומפוסט/חומוס עד 10 ק"ג למ"ר, אפר - 200 גרם למ"ר) ודשנים מינרליים (פוספט סלע, ​​אשלגן גופרתי, מלח אשלגן או ניטרואמופוסקה לפי ההוראות) לאדמה של השנה שעברה. חפרו הכל ביסודיות.
3. גרפו את הערוגה המוכנה וצרו בה חריצים. רווחו שורות סמוכות במרחק של 30-60 ס"מ זו מזו. הניחו זרעים יבשים או מונבטים בשורות המוכנות במרווחים של 15-20 ס"מ. הניחו את הזרעים בעומק של 3-4 ס"מ.
4. השקו את הגידולים וכסו אותם באדמה, כבול וחומר חיפוי. אם אתם שותלים זנים מטפסים, התקינו תומכים מיד.

מאפייני הטכנולוגיה החקלאית

שעועית הגדלה בחממה דורשת את אותו ניהול אגרונומי מקיף כמו צמחים בשטח פתוח. עם זאת, נעשות התאמות למאפיינים הספציפיים של גידול בחממה, למאפייני המיקרו-אקלים ולאתגרים הספציפיים לגידול בחממה.

רִוּוּי

בחממה, בניגוד לאדמה פתוחה, אי אפשר לסמוך על גשם, ולכן גידול בתנאי חממה דורש השקיה סדירה.

תכונות של השקיית שעועית בחממה:

• התאם את תדירות ההשקיה בהתאם למצב האדמה: כך שהיא לחה במידה בינונית, לא יבשה מדי ולא רטובה מדי;
• שעועית אינה מגיבה היטב לחום ובצורת, ולכן השארתה ללא מים אינה מקובלת;
• שנה את כמות המים בהתאם לתנאים: ככל שהמים קרים ולחים יותר, כך פחות מהרגיל;
• זמן ההשקיה המומלץ הוא בוקר או ערב;
• מוסיפים מים רק לשורשים; לא מומלץ לשפוך אותם על העלים;
• להשקיה, השתמשו רק במי ברז או באר;
• כמות המים המקסימלית הנדרשת לגידול היא מיולי עד אמצע אוגוסט - 15 ליטר לכל מ"ר.

רוטב עליון

שעועית מגיבה היטב לדשנים של אשלגן-פוספט, אך אינה סובלת עודף חנקן אורגני. חומוס, קומפוסט וחומר אורגני אחר מוסיפים לאדמה רק בעת הכנת אדמת החממה.

איך ומה להאכיל שעועית:

• בעת השתילה, הוסיפו סופרפוספט - 30 גרם - לכל מ"ר ודשן אשלגן ללא כלור (זה מעכב חיידקי גושים) - 20 גרם של אשלגן גופרתי.
• יש לדשן את השעועית בפעם השנייה במהלך תקופת הנביטה. להוסיף סופרפוספט (15 גרם) ואשלגן גופרתי/אשלגן מגנזיום גופרתי (5 גרם). המינון הוא למטר מרובע.
  כשמדובר בדשנים אורגניים של פוספט, בחרו באפר עץ רגיל - תמיסה מימית של 200 גרם לכל 10 ליטר למ"ר. יש למרוח את התמיסה על השורשים, לא על העלים.
• במהלך הפריחה והניצנים, מומלץ להאכיל את השעועית בתמיסה של חומצה בורית - 5 גרם - לכל 10 ליטר מים, בשיטת העלווה.

עישוב והתרופפות

אסור שיהיה קרום אדמה יבש סביב השעועית. יש לשחרר את האדמה באופן קבוע כדי להבטיח אוורור של השורשים. ייבוש השורשים יגרום למות הצמחים. אם השעועית מגודלת בזריעה ישירה באדמת חממה, יש לבצע את ריפוי האדמה הקל הראשון כאשר הנבטים מגיעים לגובה של 6-7 ס"מ.

במהלך החפירה השנייה, יש לגלגל את צמחי השעועית; בשלב זה הם צריכים להגיע לגובה של כ-10 ס"מ. יש להסיר עשבים שוטים בזמן החפירה. כדי להפחית את תדירות החפירה, יש לכסות את האדמה בחיפוי - חציר, קש וכו'.

בירית ועיצוב שוטים

כדי להבטיח ניצול מקסימלי של שטח החממה, זני שעועית מטפסת קשורים.

סדר הבירית:

1. התקינו תומכים או סבכות בגובה 1.5 מטר בחממות.
2. התחילו בתהליך זה כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 20-30 ס"מ. השתמשו בחוט רך. ככל שהנצרים הצדדיים גדלים, קשרו אותם לתומכים.
3. כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 2 מ', יש לצבוט את החלקים העליונים. מטרת הליך זה היא להאט את צמיחת השעועית ולהפנות חומרים מזינים להיווצרות ולהבשלת התרמילים.

אם השעועית נשתלת בקבוצה צפופה, ניתן לפשט את תהליך הקיבוע באמצעות רשת פלסטיק. פשוט קשרו את הצמח פעם אחת, והשעועית תתחיל לטפס בעצמה על התומכים.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

הבעיה הנפוצה ביותר עם שעועית היא מחלות פטרייתיות. זיהומים ויראליים וחיידקיים הם במקום השני.

לרוב שעועית חולה:

1. טחב אבקתי. זה מופיע בדרך כלל בזמן לחות גבוהה ומלווה ביצירת שכבה אפורה ומלוכלכת. זה יכול להרוס עד 15% מהיבול. הטיפול כולל ריסוס השיחים בתערובת בורדו 1%.
2. אנתרקנוז. המחלה גורמת לכתמים חומים שקועים. הטיפול כולל פונדזול או אנלוגים שלו. ישנן גם תרופות עממיות, כגון תמיסת סודה לשתייה - כוס אבקה אחת מומסת ב-10 ליטר מים.
3. פְּסִיפָס. זני שעועית ירוקה וצהובה מושפעים ממחלה נגיפית זו. אזורים מושפעים מתנפחים תחילה ואז נרקבים לחלוטין.
   אין תרופה למחלה. מומלץ להשתמש בזרעים בריאים, שתילת זנים עמידים לפסיפסים והדברה מיידית של כנימות.

גידולי שעועית עלולים להינזק לא רק ממחלות אלא גם ממזיקי חרקים. אלה כוללים חרקים מוצצים ולועסים, שכולם מסוכנים באותה מידה לגידול.

מזיקי שעועית:

1. תְבוּאָה. האויב העיקרי של כל הקטניות. חיפושיות שחורות קטנות - עד 5 מ"מ אורך. הדברה: שמירה על הזרעים בטמפרטורות מקפיא.
2. זבוב נבטים. זבוב אפור עם פסים שחורים על גבו. הזחלים שלו מכרסמים זרעי שעועית. הוא מעדיף מזג אוויר קריר ומת בזמן בצורת. מוצרים מומלצים כוללים את Karbofos, Fufanon, Iskra, ומקבילים להם.
3. חִדקוֹנִית. חיפושית קטנה, כהה ומוארכת. היא ניזונה משורשים ופקעות. הדברה מושגת באמצעות התכשיר הביולוגי Fitoverm וקוטלי חרקים כגון Aktara, Iskra ואחרים.

קְצִיר

זנים מוקדמים נקצרים 60 יום לאחר הנביטה. קטיף מאוחר מבשיל שבועיים לאחר מכן. התרמילים נקטפים באופן סלקטיבי כשהם מבשילים, במרווחים של 5-7 ימים.

מומלץ להשתמש בשעועית כבושה מיד, או להקפיא אותה אם יש הרבה. אין לאחסן שעועית לפרקי זמן ארוכים, מכיוון שהיא תאבד את טריותה. כבישה היא שיטת אחסון נוספת. שעועית כבושה תישמר 1-2 שנים.

אם אתם רוצים לקבל יבול שעועית עשיר בוויטמינים בתחילת הקיץ, קל למצוא חלקה קטנה בחממה שלכם לשתול אותה. גידול ירק זה לא ידרוש הרבה זמן או מאמץ. אם שימוש בשתילים אינו אפשרי, זריעת הזרעים ישירות באדמה בחממה גם כן תניב תוצאות, אך זה עשוי לקחת שבוע נוסף.

שאלות נפוצות