שעועית היא גידול אוהב חום, ולכן נטועים אותה רק לאחר תחילת חום יציב. באזורים עם קיצים קצרים ואביבים ארוכים, קטניות, כמו גידולי סולנום, מגודלות משתילים. זה מאפשר יבול מהיר יותר של לפחות כמה שבועות.
שתילת שתילי שעועית
בדרום, גידול שעועית מתבצע באמצעות זריעה ישירה באדמה, בעוד שבאזורים קרירים יותר, שיטת השתיל פופולרית. שתילים מגודלים בתוך הבית, בחממות או במקומות חמים אחרים.
- ✓ טמפרטורה אופטימלית לנביטת זרעי שעועית: +23..+24 מעלות צלזיוס.
- ✓ לחות קרקע נדרשת לשתילים: 60-70%.
הכנת אדמה ומיכלים
| שֵׁם | תקופת ההבשלה | עמידות למחלות | דרישות הקרקע |
|---|---|---|---|
| זן מוקדם של שעועית | 50 ימים | גָבוֹהַ | מְמוּצָע |
| זן שעועית אמצע העונה | 70 ימים | מְמוּצָע | נָמוּך |
| זן שעועית שמבשיל מאוחר | 100 ימים | נָמוּך | גָבוֹהַ |
- ✓ עמידות לבצורת: קריטית לאזורים עם קיצים חמים.
- ✓ אורך עונת הגידול: בחרו בהתאם לתנאי האקלים של האזור שלכם.
שתילי שעועית אינם משתילים היטב, ולכן גננים מנוסים נמנעים מגידולם במיכלים. אם תזרעו את היבול בעציצים בודדים, לא תצטרכו להשתיל את השתילים - ברגע שהם מגיעים לגודל הרצוי, ניתן להשתיל אותם ישירות באדמה.
לצד כוסות פלסטיק, משתמשים בעציצים לגידול שתילי שעועית. הם יקרים יותר, אך מיכלי הכבול מונחים בחורים יחד עם הצמחים. זה שומר על שורשי השתילים שלמים, והכבול משמש כדשן נוסף.
תכונות של הכנת מיכלים ואדמה לשתילי שעועית:
- מומלץ להשתמש בכוסות חדשות לגידול שתילים. אם המיכלים ישנים, יש לכוות אותם במים רותחים או לחטא אותם בתמיסה של אשלגן פרמנגנט.
- שתילים גדלים במצע אוניברסלי, אשר מחטאים לפני השימוש. השיטה הפשוטה ביותר היא להשקות את המצע עם אשלגן פרמנגנט ולאחר מכן לתת לו להתייבש.
- במקום מצע שנרכש, ניתן להשתמש בתערובות אדמה שהוכנו לפי אחד המתכונים הבאים:
- כבול, חומוס ונסורת מעורבבים ביחס של 2:2:1;
- אדמת דשא וקומפוסט בחלקים שווים;
- אדמת גינה ודשא ביחס של 3:2.
בתערובות ללא נסורת, מומלץ להוסיף חול נהר (כ-10%) ומעט אפר עץ.
תאריכי זריעה
שתילים גדלים במשך כ-3-4 שבועות מרגע הזריעה ועד לשתילה. זמן הזריעה נקבע על סמך האקלים האזורי. שעועית נשתלת באדמה כאשר מזג האוויר חם באופן עקבי.
תנאים מתאימים לשתילת שעועית:
- טמפרטורת האוויר התייצבה על +20…+25 מעלות צלזיוס;
- האדמה מתחממת ל-12+…15+ מעלות צלזיוס;
- האפשרות של כפור נשללת.
תאריכי זריעה מומלצים לשתילים לפי אזור:
- אורל – בתחילת מאי;
- סיביר - בעשרת הימים השניים של מאי;
- מרכז רוסיה - בסוף אפריל או תחילת מאי;
- אזור צפון-מערב - בעשרת הימים הראשונים של מאי;
- אזורים דרומיים - במחצית השנייה של מרץ (בדרום, שעועית כמעט ולא מגדלת בשיטת שתיל).
הכנת זרעים לפני השתילה
זרעים קנויים בדרך כלל כבר מוכנים לשתילה, כך שבניגוד לזרעים שנאספו בבית, הם אינם דורשים חיטוי נוסף, והקשייה והשרייה לא יפגעו בהם.
הליך הכנת הזרעים לזריעה:
- לְדַרֵג. בדקו את השעועית. השליכו זרעים קטנים, מקומטים, פגומים או שאבדו צבעם. מניחים את הזרעים שנבחרו בתמיסת מלח 5%.
יש להשליך את כל הצמחים שצפים למעלה. הם אינם מתאימים לשתילה. יש לשטוף את המלח שנותר ולהמשיך לשלב ההכנה הבא. - לְחַטֵא. יש להניח את הזרעים בתמיסת אשלגן פרמנגנט 1-2% למשך 20 דקות. יש לשטוף במים זורמים ולייבש.
- לְהַשְׁרוֹת. משרים את הזרעים בבד גבינה לח למשך 12-15 שעות. אין להשרות יותר מהנדרש, שכן השעועית עלולה להחמיץ. השתמשו בשלג מומס או במי גשמים להשריה. ודאו שבד הגבינה לא יתייבש, אך אל תאפשרו למים לקפוא.
- מֶזֶג. הליך זה רלוונטי לאזורים שבהם הטמפרטורות יכולות לרדת לאחר שתילת שתילים באדמה. כדי להקשות את הזרעים, יש להשרות אותם במקרר למשך 5-6 שעות. הטמפרטורה האופטימלית היא +4…+5°C.
טכנולוגיית שתילת שתילים
לאחר שהמיכלים מלאים באדמה והזרעים טופלו ונבטו, הגיע הזמן לזרוע. בנוסף למיכלים, תצטרכו מים מוכנים - חמים ושקועים.
הליך זריעת שעועית לשתילים:
- השקו את המיכלים באדמה. חכו עד שהמים ייספגו.
- שתלו שעועית אחת בכל כוס. שתלו אותן בעומק של 3-4 ס"מ. אם אינכם בטוחים לגבי הנביטה, שתלו שתיים. אם שתי השעועיות נובטות, בחרו את הצמח החזק מבין השניים.
- כסו את הזרעים הקבורים באדמה ודחוסו אותה מעט.
- כסו את הכוסות בניילון נצמד כדי ליצור מיקרו אקלים נוח. הניחו את המיכלים עם הזרעים במקום חמים (23°C עד 24°C) עד לבקיעת השתילים.
- הסר את הסרט מדי יום למשך 10-15 דקות כדי לאוורר את הגידולים ולמנוע עיבוי.
- לאחר 4-5 ימים, כאשר השתילים צצים, הסירו את הניילון והעבירו את הצמחים קרוב יותר לאור. עם זאת, יש להוריד את הטמפרטורה ל-16-20 מעלות צלזיוס. יש להימנע מרדימת הטמפרטורה מתחת לאפס, אחרת השתילים יפסיקו להתפתח ועלולים למות.
- טיפול בשתילים כרוך בשמירה על תאורה תקינה, ריפוי האדמה והשקיה.
- שבוע לפני השתילה, התחילו להקשיח את השתילים על ידי הוצאתם החוצה מדי יום. לאחר שלשתילים יש 3-4 עלים אמיתיים ומזג האוויר נוח, התחילו להתכונן להשתלתם באדמה.
כדי ללמוד כיצד לשתול שתילי שעועית ללא אדמה, צפו בסרטון הבא:
השתלת שתילים לאדמה פתוחה
שעועית אינה בררנית לגבי אדמה, כל עוד היא אינה חרסיתית, שכן הדבר עלול לגרום למים עומדים ולריקבון שורשים. מומלץ להכין את האדמה בסתיו על ידי חפירה והוספת דשן אורגני.
בעת גידול שעועית, יש להקפיד על מחזור גידולים. מומלץ לשתול אותם לאחר צמחי לילה (עגבניות, תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים), מלפפונים או כרוב. יש לשתול שעועית לא לפני 3-4 שנים לאחר קטניות.
שכנים טובים לשעועית כוללים גזר, סלק, כרוב, מלפפונים ועגבניות.
ראשית, חופרים את האדמה לעומק - עומק של חפירה (כ-30 ס"מ). לאחר מכן מוסיפים דשנים אורגניים ומינרליים. לכל מטר מרובע:
- קומפוסט וחומוס – 3 ק"ג;
- אפר עץ - כוס אחת;
- סופרפוספט – כף אחת. ליטר;
- ניטרופוסקה – כף אחת. ליטר
דשנים המפוזרים על פני השטח מעורבבים עם האדמה, וחופרים אותה לעומק של 10 ס"מ.
הליך השתלת שתילים:
- הכינו את המיטות. יש לגרוף אותם בצורה ישרה ולחפור חורים במרווחים של 15-20 ס"מ. יש להשאיר מרחק של 40-50 ס"מ בין השורות. בבחירת המרווחים, יש לקחת בחשבון את מאפייני הזן - ככל שהצמחים מתפשטים וגבוהים יותר, כך הרווחים רחבים יותר.
- השקו את השתילים לפני השתילה. זה יקל על הוצאת הצמחים מהכוסות.
- הוציאו בזהירות את השתילים מהכוסות. נסו לחלץ אותם יחד עם גוש האדמה.
- העבירו בזהירות את השתילים לתוך החורים. שתלו את השתילים 1-2 ס"מ עמוק יותר ממה שהיו בכוסות. כסו את השורשים באדמה ולחצו אותה בעדינות. אם השתילים גדלים בעציצים, שתלו אותם בעציצים.
- השקו את השתילים הנטועים וכסו את האדמה. אם עדיין קיים סיכון למזג אוויר קר, יש לכסות את השתילות בניילון נצמד בלילה.
אם נטועים זני שעועית מטפסת, אז במהלך השתילה מותקנים תומכים - יתדות בודדות או סבכות.
מאפיינים ודפוסי שתילה של שעועית שיח ושעועית מטפסת
דפוס ושיטת השתילה תלויים בזן השעועית. זני שיח נטועים בצפיפות מעט יותר מזנים מטפסים.
תבנית שתילה לשעועית שיח/מטפסת:
- המרווחים בין הצמחים הם 20-25/25-30 ס"מ.
- מרחקים בין שורות: 40/45-50 ס"מ.
שעועית מגודלת בשורות או בבור. שיטת השתילה נבחרת על סמך מאפייני הזן והעדפה אישית.
שיטות שתילה:
- בשורות. האפשרות הפשוטה והפופולרית ביותר. צמחים מסודרים בשורה אחת, תוך השארת מרווחים רחבים בין השורות. שיטה זו משמשת אם המקום מוגבל.
- עם סרטים. אפשרות זו נקראת גם רב-שורה. שעועית נשתלת ב-2-3 שורות (שורות). המרחק ביניהן קטן יותר מאשר בין השורות - כ-25 ס"מ. זה מאפשר ניצול יעיל יותר של החלל.
- קנים. אפשרות זו נוחה במיוחד לזנים מטפסים. במרכז מוצב יתד, וסביבו שותלים מספר צמחים - 5-6 - כדי לטפס עליו.
טיפול בשתילים באדמה פתוחה
שעועית היא צמח ירק לא תובעני, אך ללא טיפול נאות היא לא תניב יבול טוב. כדי להבטיח שכל צמח ייצר את המספר המרבי של תרמילים צפופים, חיוני להשקות ולרוקן את ערוגות השעועית באופן קבוע, ואף לדשן אותן בעת הצורך.
רִוּוּי
התפתחותם ותנובתם של צמחי שעועית תלויים במידה רבה בהשקיה. עם זאת, מתינות חיונית בעת השקיה, שכן השקיית יתר עלולה לגרום לריקבון הצמח.
תכונות של השקיית שעועית:
- השקיה חשובה במיוחד בתקופת הקטיף. גודל התרמילים והשעועית תלוי בכך. אם מזג האוויר חם והצמחים לא מקבלים מספיק מים, הפרחים והשחלות יפלו.
- לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה כדי למנוע היווצרות קרום. עשבים שוטים מוסרים במקביל להתרופפות.
- שעועית מושקית בערך פעם בשבוע. תדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר - אם יורד גשם, היבול מושקה בתדירות נמוכה יותר.
- קצב ההשקיה לאחר השתילה הוא 10-12 ליטר לכל מטר מרובע. במהלך תקופת היווצרות התרמילים, קצב ההשקיה עולה ל-16-18 ליטר.
- השקו את השעועית בבוקר או בערב, באמצעות מי גשמים או מי שקעים. בעת ההשקיה, הימנעו ממגע עם עלי הצמח. מומלץ להשקות בין השורות.
הַרזָיָה
אם שתילים את השעועית, אין צורך לדלל אותה. עם זאת, אם גנן מחליט להיות על הבטיחות ושותל את השתילים בצפיפות רבה יותר מהמומלץ, יהיה צורך להסירם לאחר זמן מה.
עם זאת, פתרון זה משמש לעיתים רחוקות. בהתחשב בעבודה המושקעת בשתילים, שתילתם במטרה לדלל אותם מאוחר יותר אינה משתלמת כלכלית. דילול משמש בדרך כלל בעת שתילת זרעי שעועית בחוץ.
רוטב עליון
הגידול אינו דורש תנאי קרקע ובדרך כלל משגשג בזכות הדשן המוכנס במהלך הכנת האתר. אם האדמה אינה פורייה מספיק ואינה רופפת מספיק, והצמחים אינם גדלים היטב, משתמשים בדשן משלים.
מאפייני האכלת שעועית:
- דשנים מיושמים 2-3 פעמים במהלך עונת הגידול.
- שעועית עצמה מסוגלת לצבור חנקן בקרקע, ולכן דשנים חנקניים אינם מוחלים עליה.
- דשני אשלגן וזרחן מוחלים על שעועית הנטועת באדמה. לדוגמה, ניתן להוסיף סופרפוספט ואשלגן גופרתי בקצב של 20 ו-30 גרם, בהתאמה.
לא מומלץ להאכיל את השעועית בחומר אורגני, שכן הכנסתה מובילה לעיתים קרובות לזיהום היבול.
תְמִיכָה
שעועית שיח אינה זקוקה לתמיכה; גבעות מספיקות כדי לתת לה יציבות. עם זאת, זנים מטפסים דורשים תמיכה. ללא תמיכה, הצמחים יתפשטו, יחלו וירקבו.
אפשרויות תמיכה:
- הימורים אישיים. הגובה המומלץ הוא 2-2.5 מ'. הם קבורים בעומק של 50 ס"מ. מומלץ להשתמש בתומכים מעץ, מכיוון שהם מקלים על הטיפוס. המרחק בין יתדות סמוכים הוא 1 מ'.
- יתדות נוטות. התומכים עשויים לוחות המותקנים בזווית משני צידי המיטות ומחוברים יחד בחלק העליון ליצירת "V" הפוך.
- צְרִיף. יתד מונח במרכז, והיתדות ננעצות בזווית סביב המעגל, במרחק 70 ס"מ מהמרכז. ראשן קשור לתמיכה המרכזית.
- סוֹרָג. שני תומכים מוחצים את קצוות המיטה, וחוט תיל, או עדיף, רשת עבה, נמתח עליהם. הקשירה הראשונה נעשית בגובה של 20-30 ס"מ.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
שעועית אינה נוטה למחלות, אך תנאי מזג אוויר קשים, כגון לחות או קור, כמו גם שיטות חקלאיות גרועות, עלולים לעורר מחלות פטרייתיות, חיידקיות או ויראליות.
מחלות השעועית הנפוצות ביותר:
- פסיפס ויראלי. העלים מתכסים בדוגמא פסיפס, מתקמטים ומתים. המחלה חשוכת מרפא. שיחים נגועים נעקרים ונשרפים.
- אנתרקנוז. לעלים יש כתמים חומים ושקועים שבסופו של דבר מתפתחים לחורים. הכתמים מכסים את הגבעולים והתרמילים.
- בקטריוזיס. הכתמים מפוזרים בכל חלקי הצמחים שמעל הקרקע. הפתוגן יכול לשרוד באדמה במשך שנים.
- טחב אבקתי. מחלה פטרייתית המופיעה כאשר הלחות גבוהה. מופיעה שכבה לבנה על העלים. הצמחים מצהיבים ומתייבשים.
כדי להילחם במחלות שעועית, משתמשים בחומרי הדברה ביולוגיים כגון פיטוספורין, מיקוסן, בקטופיט וטריכודרמין. מומלץ גם ריסוס מונע עם תערובת בורדו 1% וגופרית קולואידלית.
המזיקים המסוכנים ביותר:
- זבוב נבטים. זחלי חרקים מכרסמים נבטים צעירים. מחזור גידולים וטיפול נכון בזרעים יכולים לסייע במניעת נגיעות.
- גרגר שעועית. השעועית ניזוקה על ידי זחלי חיפושיות, אשר מכרסמות את עיסת הזרעים.
- עש אפונההנזק נגרם על ידי זחלים שאוכלים את השעועית מבפנים.
- כְּנִימָה. אלו חרקים קטנים שמוצצים את השרף מצמחים. ניתן להדביר כנימות לא רק באמצעות קוטלי חרקים אלא גם באמצעות תרופות עממיות - ריסוס עם חליטה של קליפות בצל או עלי טבק יעיל.
עיבוד אדמה טרום זריעה מסייע במניעת מזיקים. כדי למנוע נגיעות, גידולי שעועית מטופלים בפיטוברם, בוברין, אקרין ותכשירים ביולוגיים אחרים.
גאופסין, ורטיצילין, ביקול, טריכודרמין וחומרי הדברה ביולוגיים אחרים משמשים נגד חדקונית שעועית, תריפסים, קרדית עכביש ועש אפונה.
קציר ואחסון
קטיפים את השעועית למאכל כאשר התרמילים מגיעים ל-3-4 מ"מ. בשלב זה, לזרעים יש מרקם רך ומשמשים להכנת תבשילים, מרקים, ולהוספתם למנות ראשונות ושניות. יש לאחסן את התרמילים הירוקים במקרר.
קציר החורף מתחיל כאשר התרמילים בשלים לחלוטין. פרטים ספציפיים על קציר שעועית:
- שעועית בוש נקצרת בשניים או שלושה שלבים, כאשר התרמילים מבשילים באופן שווה. זנים מטפסים נושאים פרי במשך חודש וחצי עד חודשיים, עד תחילת הכפור. התרמילים נקצרים מדי שבוע.
- זמני הקציר תלויים בזן ובבשלותו המוקדמת:
- זנים מוקדמים מוכנים לקציר לאחר 50 ימי צמיחה;
- אמצע העונה - לאחר 70 יום;
- הבשלה מאוחרת - לאחר 100 ימים.
- יש לקצור ללא דיחוי. אם התרמילים בשלים יתר על המידה, הם ייפתחו והשעועית תיפול ארצה. חלק מהקציר יאבד.
- כאשר קוטפים שעועית שיח באופן נרחב, הצמחים מונחים לייבוש, רצוי מתחת לסככה. לאחר מספר ימים ניתן להתחיל לקלף.
מומלץ לחתוך את שיחי השעועית מהשורש, ולא לתלוש אותם, כך שחיידקי גושים, המעשירים אותו בחנקן, יישארו באדמה.
יש לאחסן שעועית קלופה במקום יבש, ולהניח אותה בכלי מתאים:
- שקיות בד;
- שקיות נייר;
- צנצנות זכוכית;
- בקבוקי פלסטיק.
כדי למנוע מחיפושיות שעועית להדביק את השעועית, מומלץ לצלות אותה בתנור בחום של 90 מעלות צלזיוס למשך לא יותר מ-5 דקות.
גידול שעועית באמצעות שתילים דורש קצת יותר מאמץ מהגנן מאשר זריעת זרעים. לתוך קרקע פתוחהעם זאת, באזורים עם קיצים קצרים, שיטה זו מאפשרת לקצור את התרמילים הראשונים 2-3 שבועות מוקדם יותר מאשר בגידול ישיר.


