כיצד מאביקים גידולי פירות וגרגרים: כל השיטות, חרקים

ללא האבקה, בלתי אפשרי לקצור. צמחים מסוימים מאביקים את עצמם או מאביקים צולבת, אך אחרים דורשים התערבות מלאכותית או אינם זקוקים להאבקה כלל. כדי להבטיח פרי מתמשך, חשוב ללמוד בקפידה את הזנים והגידולים המאביקים את עצמם.

כיצד נוצרים פירות וכיצד מואבקים פרחים?

האבקה מתרחשת רק בתנאים מסוימים. האבקה, הנוצרת באבקנים של הצמח - איברי הרבייה הזכריים - חייבת להיות מועברת למשטח הסטיגמטי של העלי, הנחשב לנקבה. כאן מתרחשת הפריה של הביצית, מה שמוביל להתפתחות הזרעים.

ישנם פירות שנוצרים ללא דישון - אלה נקראים פרתנוקרפים. תופעה זו אופיינית לגידולים רבים שעברו גידול סלקטיבי ולעתים קרובות קובעת מאפיין יציב של זן. מאפיינים:

• תופעת הפרתנוקרפית מתרחשת בזנים מסוימים של ענבים, כמו גם בתפוח, אגס ועצי ושיחים אחרים בגינה.
• פירות פרתנוקרפיים מאופיינים בדרך כלל ביבולים רבים, טעם משופר ומרקם משופר. הם מציעים גם יתרונות במהלך העיבוד.
• מקרה מיוחד מעניין של פרתנוקרפיה הוא שהתפתחות הפרי דורשת רק גירוי של הסטיגמה של הפרח על ידי אבקה ממין צמח אחר. לדוגמה, אבקת תפוח יכולה לגרום להיווצרות פירות ללא גרעינים בעץ אגס.

מהי פוריות עצמית?

זני צמחים בעלי פוריות עצמית מסוגלים להאבקה מוצלחת באמצעות אבקה מפרחיהם בלבד, מה שמבטל את הצורך במאביקים חיצוניים כמו מיני צמחים דומים או חרקים סמוכים.

לצמחים אלה מבנה פרחוני ייחודי שבו הסטיגמה והאנטרה ממוקמים קרוב למדי זה לזה, מה שמקל על האבקה עצמית. זה מבטיח פריחה בשפע וקציר גם במזג אוויר סוער.

עם זאת, לזנים בעלי פוריות עצמית יש חיסרון: היבול בדרך כלל קטן בהשוואה לזנים המואבקים על ידי צמחים או חרקים אחרים. לכן, אגרונומים ממליצים לשתול מאביקים בקרבת מקום כדי להגדיל את ייצור הפרי.

מושג ההאבקה העצמית החלקית

האבקה עצמית חלקית מתייחסת לזנים הנמצאים באמצע הדרך בין הפריה עצמית מלאה לעקרות עצמית. לצמחים אלה יש יכולת דישון מופחתת: בעוד שזנים בעלי הפריה עצמית מדשנים ב-45-50% מהמקרים, זנים בעלי הפריה עצמית חלקית מדשנים רק ב-20-27%.

מהי אי פוריות עצמית?

זנים עקרים עצמית הם גידולי פירות יער שאינם מסוגלים להפרות את עצמם ולייצר פרי ללא התערבות חיצונית. האבקה של צמחים אלה דורשת תשומת לב וטיפול מיוחדים, מכיוון שהיא אינה מתרחשת באופן אוטומטי.

זה קורה באמצעות משיכת דבורים או העברת אבקה מצמחים מאביקים שכנים. בדרך כלל, רק 4-7% מהפרחים של צמחים אלה יכולים להיות מופרים על ידי אבקה משלהם, וללא תורמים שכנים מתאימים, הפרודוקטיביות מופחתת במידה ניכרת.

פוריות עצמית ועקרות עצמית של שיחי ועצי פירות יער

כשבוחרים צמחים לגינה, חשוב לקחת בחשבון את התאימות שלהם כדי להבטיח האבקה יעילה. לפני רכישת שתיל, חשוב לקבוע איזו שיטת האבקה היא המתאימה ביותר.

באשר לסוג גידולי הפרי, רוב זני עצי התפוח והאגס הם עקרים מעצמם ודורשים זנים אחרים כדי לשאת פרי, בעוד שחבוש בדרך כלל פורה מעצמו.

זני דובדבן מתוק דורשים מאביקים, בעוד שזני דובדבן מסוימים יכולים להאביק את עצמם. רוב השזיפים הם עקרים, אם כי קיימים זנים אחרים בעלי יכולת פוריות עצמית. משמשים ואפרסקים בדרך כלל מסוגלים להאבקה עצמית.

שיטות האבקה – סוגים

האבקה טבעית יכולה להתרחש בדרכים שונות:

• האבקה עצמית – העברת אבקה בתוך אותו צמח.
  
• האבקה צולבת – הגעת אבקה מצמחים אחרים, שניתן להשיג באמצעות:
  • הידרופיליה, כאשר אבקה נישאת על ידי מים;
    
  • אנמופיליה, שבו אבקה נישאת על ידי הרוח;
    
  • זואופיליה, כאשר בעלי חיים מעורבים בהאבקה;
    
  • אנטומופיליה, שבו מתרחשת הפריה בזכות חרקים;
    
  • האבקה מלאכותית, שבוצעו על ידי אנשים.
    

האבקה צולבת מלאכותית - מה זה?

האבקה צולבת כרוכה בהעברת אבקה מצמח אחד למשנהו, המתבצעת באמצעות פעולת מאביקים.

יתרונות האבקה ידנית

האבקה ידנית היא תהליך של העברת אבקה מהאבקן אל הסטיגמה על ידי בני אדם, תוך עקיפת מאביקים טבעיים. זה מקל על תהליך הרבייה המוצלח בצמחים, מה שמוביל להיווצרות צינורות אבקה, ובהמשך להפריה ויצירת זרעים, שבלעדיה לא ניתן לייצר פירות.

מדוע יש צורך להשתמש בהאבקה ידנית:

• דבורים הן בין המאביקים היעילים ביותר עבור רוב הגידולים, אך בשנים האחרונות מספרן ירד עקב חומרי הדברה וייצור חקלאי אינטנסיבי. לעיתים הדבר מוביל למצבים בהם צמחים הגדלים היטב אינם נושאים פרי עקב האבקה לא מספקת.
  האבקה ידנית מציעה פתרון לבעיה זו, ומאפשרת הגדלת היבולים לנוכח ירידה במאביקים הטבעיים.
• באזורים מסוימים בסין, במיוחד במטעי תפוחים ואגסים, קיים צורך נואש בהאבקה ידנית עקב מחסור בחרקים הנגרם משימוש אינטנסיבי בחומרי הדברה ואובדן חיות בר. בתנאים אלה, לבעלי פרדסים אין ברירה אלא להאבק ידנית כדי להבטיח יבול בריא.

אזורים אחרים, כולל שלנו, רואים גם ירידה במספר המאביקים, מה שמעלה גם את סוגיית החשיבות של האבקה ידנית לשמירה על תפוקת גידולים.

סיבות להאבקה ידנית של צמחים

האבקה ידנית של צמחים מתבצעת מכמה סיבות עיקריות:

• הגברת יעילות ההאבקה. בתנאים בהם אין מאביקים טבעיים כמו דבורים, האבקה ידנית הופכת הכרחית.
• יצירת זנים חדשים. האבקה צולבת בין מינים שונים מאפשרת פיתוח של זני צמחים חדשים בעלי מאפיינים רצויים, כגון פריחה, עמידות למחלות וגנטיקה משופרת. תהליך זה נקרא הכלאה והוא כלי מרכזי בטיפוח צמחים.
• מניעת האבקה עצמית. האבקה ידנית מסייעת במניעת האבקה עצמית, דבר שחשוב לשמירה על טוהר הזנים ויכול להפחית את עלות רכישת הזרעים.

שיטות האבקה עצמית

כדי לבצע האבקה באופן עצמאי, גנן יכול להשתמש בארבע שיטות עיקריות:

• העברה ידנית של אבקה. שיטה פשוטה שאינה דורשת כלים. עלי הכותרת מופרדים מהפרח הזכרי, לאחר מכן נוגעים באח הצמח בפיסטיל של הפרח הנקבי.
  
• מנער את הצמח. מתאים לצמחים בעלי האבקה עצמית. ניעור עדין מאפשר העברת אבקה לאיברי הרבייה הנקביים.
  
• שימוש במברשות או מברשות שיניים. שיטה זו, למרות פשטותה, אמינה מאוד. אבקה נאספת מהאבקנים הזכריים ומועברת בזהירות לאוהל של הפרח הנקבי.
  
• שימוש בתרופות ממריצות מיוחדות. מוצרים אלה מכילים רכיבים המזינים צמחים ומעודדים התפתחות פירות גם ללא האבקה.
  

מאביקים עבור הזנים הפופולריים ביותר של עצי פרי

להאבקה מוצלחת של עצי פרי כמו תפוחים ודובדבנים, בחירת מאביקים מתאימים היא קריטית.

עצי תפוח

צירופי המאביקים הבאים ידועים לעצי תפוח:

• עץ התפוח אנטונובקה מאובק היטב על ידי הזנים הבאים: זעפרן פפין, בלפלור סיני, אניס ארגמן, קינמון מפוספס ופפירובקה.
• מקינטוש מואבק ביעילות על ידי אנטונובקה וולסי.

דובדבנים

עבור זני הדובדבנים הפופולריים ביותר, התורמים הבאים רלוונטיים:

• דונצ'נקה וירוסלבנה מתאימות לאתיקה.
• בשביל היפהפייה מדונייצק אנחנו צריכים את ולרי צ'קלוב ואת סיסטר.
• עבור ירוסלבנה תזדקק לאתיקה, אנושקה, דרוגאנה.
• עבור ולרי צ'קאלוב - מליטופול מוקדם ופריוסאדבניה.

אגסים

רוב הזנים פוריים את עצמם, אך חלק מהזנים דורשים את המאביקים הבאים:

• עבור התרופה, שתלו את דין החורף לידה;
• למועדפת של קלאפ - Bere Bosk;
• עבור ברה בוסקה - וויליאמס;
• לברגמוט סתיו - ללא גרעינים.

משמשים

כדי להבטיח האבקה מוצלחת של עצי משמש, יש לאסוף אבקה בו זמנית מכמה זנים הפורחים בו זמנית. עם זאת, משמשים עקרים עצמית הם נדירים - לרוב הם מאביקים את עצמם.

שזיפים

מבין השזיפים, שני הזנים הפופולריים ביותר המאבקים את עצמם הם:

• אנה שפט – היא צריכה את הונגרית, ויקטוריה או רנקלודה.
• הונגרי תוצרת בית - מיראבל ננסי או קירקה נטועים בקרבת מקום.

אילו חרקים נחשבים למאביקים הטובים ביותר?

רוב הצמחים הפורחים (כ-90%) תלויים במאביקים חרקים להישרדותם. דבורים בולטות במיוחד בתפקוד אקולוגי חשוב זה, ומבצעות חלק משמעותי מעבודה זו. דבש ומוצרי דבורים אחרים הם למעשה תוצאות משניות של פעילותן.

המשימה העיקרית והחשובה ביותר של חרקים חרוצים אלה היא האבקה של צמחים, שהיא קריטית לתפוקת היבולים:

• האבקה על ידי דבורים היא דרך חסכונית ויעילה להפליא להגדלת יבולי היבולים, ועולה על כל שיטות חקלאיות אפשריות אחרות.
• דבורים לא רק משפרות את יבולי היבול על ידי ייצור מוצרים הדרושים לבני אדם, אלא גם על ידי שמירה על המגוון הביולוגי, וזה חיוני. זה חל הן על דבורים החיות במכוורות והן על מינים רבים של דבורי בר, ​​כולל דבורים יחידאיות וחברתיות.
  

תורמים שימושיים נוספים:

• דבורי בומבוס הן חלק ממשפחת הדבורים האמיתית, וצרעות, למרות שאינן חלק ממשפחה זו, גם הן תורמות תרומה משמעותית להאבקת צמחים.
  
• פרפרים ממלאים גם תפקיד משמעותי בהאבקה. לדוגמה, הם מאביקים ביעילות צמחים בעזרת צופים עמוקים הממוקמים בחלק הצינורי הצר של פרחים או דורבנים, כמו יערה ובודליאה. פרפרים יומיים מעדיפים פרחים בצבעים בהירים, בעוד שעשים ליליים מעדיפים כאלה שפולטים ניחוח חזק ופורחים בערב או בלילה. מעניין לציין שרק 2% מהפרפרים הם מזיקים - השאר ממלאים תפקיד חשוב בהאבקה, וצאצאיהם אינם גורמים נזק משמעותי לצמחים.
  
• חיפושיות הן גם מאביקות יעילות, ומעדיפות פרחים גדולים, כמו אלו של ורד בר או חבצלות, או פרחים קטנים המקובצים בתפרחות, כמו אלו של דוגווד וסמבוק. הן מסתמכות יותר על ריח הפרחים מאשר על צבעם, שבדרך כלל אינו בולט בצמחים המושכים חיפושיות.
  
• האבקה מתבצעת גם על ידי נמלים, הזוחלות אחר צוף מתוק על פרחי צמחים דולפינים ודלורית, שם הן גם אינן צריכות לטפס. עם זאת, הן נמצאות לעתים קרובות על גזעי עצים ושיחים.
  
  
  זבובים, עלי עלים וחרקים רבים אחרים שאולי איננו מבחינים בהם משתתפים בתהליך חשוב זה. למרות זאת, דבורים הן מנהיגות שאין שני להן בקרב מאביקים.

דרישות להאבקה מוצלחת

זן א' יכול לשמש כמאביק עבור זן ב' אם מתקיימים הקריטריונים הבאים:

• פריחה סינכרונית עם הזן העיקרי.
• ייצור אינטנסיבי של אבקה באיכות גבוהה.
• פריחה שנתית סדירה.
• היעדר סטריליות הדדית בין זנים.
• התאמת שלבי התפתחות מרכזיים, כגון פריחה, הבשלה ואחרים.
• כדאיות דומה של זנים.

להאבקה מוצלחת, חשוב גם למשוך כמה שיותר חרקים מאביקים על ידי ביצוע הפעולות הבאות:

• יש להסיר את כל הריחות הלא נעימים החיצוניים שיכולים לדחות חרקים, כולל קוטלי חרקים אגרסיביים, קוטלי עשבים ודשנים סינתטיים.
• שתלו פרחים ריחניים או צמחים מושכים לחרקים, כגון אכינצאה, פטוניה, לבנדר וקלנדולה, בין ערוגות הגינה.
• השתמשו בפיתיונות אכילים, כמו מי סוכר בטעמים, ורססו את הצמחים בתמיסה זו.
• מקמו את הכוורות קרוב יותר למבני החממה.

אם, למרות האמצעים שננקטו, שחלות אינן נוצרות, מומלץ לפנות להאבקה מלאכותית.

כיצד ליצור תנאים להאבקה בחממה?

חממות מספקות את כל התנאים הדרושים למאביקים טבעיים לבצע את תהליך ההאבקה בכוחות עצמם. במהלך עונת הפריחה הפעילה, מומלץ לפתוח דלתות וחלונות לעתים קרובות כדי לשפר את האוורור ולהבטיח זרימת אוויר חופשית. ניתן גם להשתמש במאוורר כדי לכוון את זרימת האוויר לעבר הצמחים הפורחים.

זנים פופולריים של עצי פרי ושיחים בעלי פוריות עצמית

לנוחיותכם, אנו מספקים רשימה של זנים של עצי פרי ושיחים בעלי מאביקה עצמית וחלקית, אשר זכו למוניטין חיובי בתנאי מרכז רוסיה:

• עצי תפוח, מומלץ לגידול: Molis Delicious, Melba, Welsi, In Memory of Tikhomirov, Bryanskoe, Zvezdochka, Antonovka Novaya, Astrakhanskoe Krasnoe, Velvet, Krasnaya Grozd.
• דובדבנים עם מאפיינים טובים: Ballada, Brunette, Lyubskaya, Shakirovskaya, Memory of Yenikeeva, Assol, Shokoladnitsa, Apukhtinskaya, Dessertnaya Volzhskaya, Lotovaya, Tambovchanka, Griot Ukrainian.
• דובדבנים, ידועים באיכותם: Priusadebnaya Zheltaya, Slavyanochka, Bereket, Goryanka, Narodnaya Syubarova, Tyutchevka, Danna, Dolores, Pridonskaya.
• אגסים, פופולרי בקרב גננים: לאדה, Severianka Krasnoshchekaya, Bryanskaya Krasavitsa, Chizhovskaya, Pamyati Yakovleva, Rossoshanskaya Krasnaya, Shchedraya, Belorusskaya Pozdnyaya, Utrenyaya Svezhest.
• דומדמניות עם פוטנציאל גבוה: Green Haze, Alexandrina, Beauty of Altai, Bagheera, Fedorovskaya, Biryulevskaya, Brown Far Eastern, Sakalai, Veloy, Glebovskaya, Dubrovskaya, Izborskaya, Katerina, Poetry, Satrai, Dobraya.
• שזיפים, עם איכויות טעם מעולות: Pamyati Timiryazeva, Iskra, Vengerka Moskovskaya, Kabardinskaya Rannyaya, Krasny Shar, Anna Shpet, Zheltaya Samoplodnaya, Utro, Rannyaya Sinyaya, Skorospelka Krasnaya.
• דומדמניות, נבדלים בעמידותם ובפרודוקטיביותם: לבה נבחרת, איימיספה, שזיפים מיובשים, סוכר בלארוסית, שזיף, איזבלה, משקה, שימורים, מלניקובה ירוקה כהה, קויבישבסקי שחורת פירות, מלאכיט.
• משמשים, מוכח בגינון: Krasnoshchyok, Vynoslivy, Ananasny, Snegirok, Medovy, Melitopolsky Ranniy, Lel, Rossiyanin, Severny Triumph, Tsarsky, Sardonyx, Dessertny, Surprise, Voronezhsky Ranniy.
• שזיפים דובדבנים, טוב לשתילה: Kubanskaya Kometa, Vetraz, Violet Cleopatra, Pramen, Naydena, Kometa Pozdnyaya.

בגינות פרטיות, בהן המקום מוגבל לשתילת מספר רב של עצי פרי ושיחים, לא ניתן לארגן שתילות בקנה מידה גדול עם זנים מתחלפים. עם זאת, ניתן לייעל את פיזור הצמחים על ידי קיבוץ שלהם לפי זמן ההבשלה (לא מומלץ לשתול זנים המבשילים מאוחרים וזנים המבשילים מוקדם זה לצד זה). אם יש לכם כמה זנים המבשילים מוקדם, שתלו אותם זה לצד זה.

שאלות נפוצות