זן Apple Savior - מאפיינים ותכונות טיפוח

זן יבלוצ'ני ספאס הוא זן קיץ הגדל במהירות, הנחשב לעתים קרובות לגאוות הגידול הרוסי המודרני. הוא מתגאה לא רק בשם קליט ובלתי נשכח, אלא גם במאפיינים ייחודיים. לזן זה יש את כל הסיבות להפוך לאחד הפופולריים ביותר בגינות שלנו, הן פרטיות והן מסחריות.

תיאור של Apple Savior

ביאבלוצ'ני ספא (תפוח המושיע) מתאפיין בעצים גדולים עם פירות יפים ואפילו מעוטרים - לא במקרה הזן נקרא על שם פסטיבל העם. באמצעות בחירה קפדנית, מדענים הצליחו לפתח זן רב-תכליתי - עמיד, נמרץ ופורה.

מָקוֹר

Yablochny Spas הוא זן טריפלואידי חדש ומבטיח, שבו הגן Vf מספק חסינות לגלד. הוא פותח על ידי הכלאת עצי תפוח עם קבוצות כרומוזומים שונות - המגדלים השתמשו בטטרפלואידים Papirovka ו-Redfree.

עבודת הטיפוח הראשונית נערכה במרכז המדעי הפדרלי לגננות, גידול גפנים וייצור יין בקרסנודר. פיתוח נוסף בוצע על ידי מגדלי אוריול. הזן החדש הוצג בשנת 2004, וחמש שנים לאחר מכן הוא נרשם רשמית במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.

זן יבלוצ'ני ספאס גודל בטכניקת פוליפלואידיות. לעצי תפוח יש בדרך כלל שתי קבוצות של כרומוזומים - אחת מהעץ האם, השנייה מהעץ האבהי. באמצעות הכלאה מלאכותית, מגדלים משיגים זנים עם שלושה או ארבעה קבוצות כאלה.

אזורים צומחים

לזן זה תפוצה רחבה. הוא גדל כמעט בכל רחבי רוסיה האירופית, דרום אורל וסיביר.

אפל מושיע נושא פרי היטב באזורים הצפון-מערביים, אך רק אם מסופקים מקלטים חורפיים, המכוסים בשלג במהלך כפור קשה במיוחד - זה עוזר להגן על השורשים מפני קיפאון.

גובה העץ

זן זה נחשב לגבוה. העץ מגיע לממדים עצומים, ומגיע לגובה של 10-15 מטר. בגודל זה, הקציר יכול להיות קשה. כדי להקל על התהליך, לגזום את עץ התפוח - לגובה שאתה צריך.

שמירה על גובה מסוים של העץ לא רק מקלה על קטיף התפוחים אלא גם על גיזום וריסוס. הגובה האופטימלי לעץ התפוח הוא 6-7 מטר.

רוחב הכתר

לעץ התפוח יש כתר בגודל בינוני. הענפים הגדולים ביותר מגיעים לאורך של 2 מטרים, וקוטר הכתר כפול מזה - 4 מטרים. צורתו מעוגלת, וצפיפותו בינונית. בתנאים אלה, הפרי מקבל מספיק אור שמש ומבשיל היטב.

צמיחה שנתית

נבטים צעירים צוברים אורך של 40-60 ס"מ בשנה. אם הצמיחה גדולה יותר, עץ התפוח מקבל יותר מדי מים או דשן. נבטים שגדלים יתר על המידה רגישים לקור. בקיץ, יש לצבוט אותם ולהפחית מעט את ההשקיה.

איך נראים תפוחים?

צבעו העיקרי של הפרי הוא ירוק-צהבהב. פסים ארגמניים פזורים ברחבי הפרי. מספרם ועוצמתם תלויים באור השמש. ככל שיותר אור שמש, כך התפוחים בהירים ואדומים יותר.

תפוחי אפל סביור הם עגולים-חרוטיים, שטוחים מעט ומצולעים. משקל הפרי הממוצע הוא 200-215 גרם.

איכויות טעם

תפוחי ספא הם פירות רב-תכליתיים, טעימים גם טריים וגם משומרים. מאפיין מיוחד של תפוחים אלה הוא שבשרם שומר על מבנהו במהלך הבישול. תפוחי ספא מכינים ריבה מצוינת.

העיסה עסיסית, דקה גרגירים, ומכילה כ-10% סוכר. התפוחים טעמם מתוק עם חמיצות קלה. ציון הטעם הוא 4.3 נקודות.

הַאֲבָקָה

זן Apple Spas הוא בעל יכולת הפריה עצמית חלקית, אך ללא מאביקים, הוא לא יניב יבול משמעותי. בעת שתילת העץ, יש לשתול מיד שניים או שלושה עצי תפוחים מזן שונה לצורך האבקה.

המאביקים המתאימים ביותר:

• יוֹפִי;
• שמחת התקווה;
• סוּכַּרִיוֹת;
• מלבה.

פִּריוֹן

קציר התפוחים הראשון מתרחש כבר בשנה השלישית לאחר שתילת השתיל במיקומו הקבוע. כמות הפרי הנקטף עולה משנה לשנה, ומגיעה לשיאה בשנה השביעית, כאשר עץ מניב כחצי סנטנר (145 סנטנר) תפוחים לדונם.

מאפיין ייחודי של "מושיע התפוחים" הוא הפרי השנתי, הרציף והשופע שלו.

עמידות בפני כפור

הזן סובל היטב טמפרטורות נמוכות, ושורד בטמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס ללא בידוד. נזקי כפור לקליפות ולניצנים מתרחשים לעיתים, אך הם הפיכים ואינם משפיעים על היבול. בסולם נזקי החורף, הזן קיבל ציון של 0 בתנאי חורף נוחים ו-1.5 במזג אוויר קיצוני.

עמידות למחלות

הזן עמיד לכל סוגי הגלד ובעל עמידות טובה לאחרים. מחלותלספא יש גם עמידות גבוהה למזיקים רבים של עצי פרי.

הודות לחסינותם הגבוהה, עלויות תחזוקת עצי התפוח מופחתות, ודורש פחות קוטלי חרקים וקוטלי פטריות. זה מגביר את הרווחיות של גידול הזן, מה שהופך את התוצרת לידידותית יותר לסביבה ובטוחה יותר.

תוחלת חיים

זן זה מאופיין בתוחלת חיים ארוכה. אם העץ מקבל תנאים נוחים וטיפול נאות, הוא יכול להניב פירות במשך כ-70 שנה, וזה טוב מאוד לעץ תפוח.

עצי תפוח על גזעי שורשים

כדי להשיג עצים שקל יותר לעבד ולקצור, גננים משתמשים בשורשים ננסיים וחצי-גמדיים.

איך נראים עצים על גזעי שורשים:

• גובה - 3-6 מ';
• כתר - עגול, צפיפות בינונית, קוטר - 3-4 מ';
• ענפי השלד מעוקלים, מרווחים זה מזה, וממוקמים כמעט בזווית ישרה לגזע.

הזן מראה תוצאות טובות על עצבי שורש ננסיים וחצי-גמדיים:

• יוצר מערכת שורשים חזקה;
• סובל חורפים קרים עם מעט שלג;
• תשואה - יותר מ-60 ג/דקר.

יתרונות וחסרונות

שתילת תפוחים

הקפדה על טכנולוגיית השתילה ותזמון הצמחייה חיונית לצמיחה והתפתחות מוצלחים של העץ, כמו גם לפריותו לאחר מכן. חשובה לא פחות בחייו של עץ תפוח היא בחירת האתר הנכון - אם הוא אינו מתאים, העץ יניב מעט פירות או אפילו ימות לחלוטין.

בחירת מיקום

יש לשתול שתילים באזור מואר היטב, מוגן מפני רוח ופרצות - עצי תפוח לא אוהבים אותם. חשוב שמפלס מי התהום יהיה לפחות 1.2 מטרים מעל פני השטח. עדיף לשתול מקומות על מדרונות או באזורים מעט גבוהים.

זן יבלוצ'ני ספא אינו בררן לגבי אדמה; הוא משגשג באותה מידה באדמת חמר חולית, באדמת חרסית ובאדמת צ'רנוזם. המפתח הוא לוודא שהאדמה אינה חומצית מדי. הזן מעדיף קרקעות חומציות מעט. אם ה-pH מעל 5-6, הוסיפו 300 גרם אפר עץ למטר מרובע.

מועדים אחרונים

עצי תפוח נטועים בסתיו או באביב. זן תפוח ספא הוא זן קיץ, וגננים רבים ממליצים לשתול אותו באביב. בחרו את עיתוי השתילה בהתבסס על תנאי האקלים האזוריים ומצב העצים.

כיצד לקבוע מתי הגיע הזמן לשתול עצי תפוח באביב:

• האדמה הפשירה והתחממה;
• הניצנים על העצים עדיין לא החלו לפרוח.

אם השתילה מתבצעת בסתיו, העבודה מתבצעת בדרך כלל בסוף ספטמבר, כאשר המועד האחרון הוא אמצע אוקטובר. חשוב לאפשר לפחות שלושה שבועות בין השתילה לתחילת הכפור.

טכנולוגיה ותכנית

הכינו את בורות השתילה מספר שבועות מראש. לשתילה באביב, ניתן להכין אותם בסתיו. בכל מקרה, יש להמתין לפחות שלושה שבועות בין חפירת הבור לשתילת השתיל. זה מאפשר זמן להמסת הדשן ולשקיעת תערובת האדמה.

לשתילה, השתמשו רק בשתילים בריאים שנרכשו ממשתלות בעלות מוניטין. איך נראה שתיל עץ תפוח טוב?

• שורשים בריאים, ללא נזק או אזורים יבשים;
• הגזע מתחת לקליפה ירוק בהיר;
• אין נזק מכני או סימני מחלה;
• אם השתילה מתבצעת בסתיו, אסור שיהיו עלים על העץ.

טכנולוגיית השתילה היא סטנדרטית: חפרו בור בגודל 1x1 מ' ומלאו אותו בתערובת אדמה.

הזמנת עבודה:

1. הניחו שכבת ניקוז של חצץ או ורמיקוליט בעובי 10-15 ס"מ בתחתית הבור.
2. תקעו יתד (תמיכה) עבור השתיל העתידי. הוא אמור לעמוד כאן כ-4-5 שנים.
3. יוצקים את החומרים לתוך הגומה ומערבבים, נותנים לחליטה:
   • זבל רקוב - 20 ק"ג;
   • קומפוסט / כבול / חומוס - 20 ק"ג;
   • סופרפוספט כפול - 0.2-0.3 ק"ג;
   • אשלגן כלורי - 0.1-0.15 ק"ג.
4. לאחר מספר שבועות, מתחילים לשתול: מניחים את השתיל על תלולית אדמה, מפזרים את שורשיו ומכסים באדמה.
5. צרו עיגול של גזע עץ סביב הגזע והשקו את עץ התפוח בנדיבות.
6. כסו את מעגל גזע העץ עם כבול או חומוס.

דפוס שתילה מומלץ:

• המרחק בין עצים שכנים הוא 1-1.2 מ';
• רוחב שורה: 4-4.5 מ'.

תוכלו ללמוד עוד על שתילת עץ תפוח בסרטון הבא:

טכנולוגיה חקלאית של Apple Savior

שתילה נכונה של שתיל היא רק חצי מהמשימה. חשוב לספק לעץ הצעיר את כל מה שהוא צריך כדי לשגשג ולגדול, וליצור עבורו תנאים אופטימליים. אם עץ תפוח לא מטופל כראוי, הוא יחלש ולא יניב את היבול הרצוי.

רִוּוּי

הפעם הראשונה שמשקים את העץ היא עם שתילתו - שפכו 20 ליטר מים לאזור סביב הגזע. לאחר מכן, קבעו ויזואלית את תדירות ההשקיה. אם שכבת האדמה העליונה התייבשה, הגיע הזמן להשקות את עץ התפוח הצעיר.

השקו עצים בוגרים בתדירות נמוכה הרבה יותר, אך הקפידו לעשות זאת (אם אין גשם) בתקופות הבאות:

• לפני שהניצנים נפתחים;
• במהלך הפריחה;
• בשלב היווצרות הפרי;
• בשלב ההתבגרות;
• לאחר קטיף הפירות.

קצב ההשקיה תלוי בגיל עץ התפוח (ליטר לעיגול גזע):

• 1-2 שנים - מגיל 20 עד 30;
• מגיל 3 עד 5 שנים - מגיל 40 עד גיל 50;
• 6-7 שנים - מגיל 60 עד 80.

להשקיה, השתמשו במים חמימים ושקועים. שפכו אותם בזהירות לתוך השקע שנוצר סביב הגזע.

רוטב עליון

במהלך השנתיים הראשונות, עץ תפוח צעיר אינו זקוק להזנה נוספת - הדשן המונח בבור השתילה מספיק. יש למרוח דשן אך ורק בהתאם למינון המומלץ - אל תגזימו, אחרת העץ יבזבז אנרגיה על בניית מסה ירוקה.

התחילו להאכיל את תפוחי האדמה החל משנת החיים השלישית:

• בתחילת האביב, יש למרוח אמוניום חנקתי - 50 גרם;
• בקיץ, במהלך תקופת מילוי התפוחים, הוסיפו שוב אמוניום חנקתי - 35 גרם;
• בסוף הסתיו, פזרו סופרפוספט כפול ואשלגן כלורי בעיגול גזע העץ - 80 גרם ו-70 גרם בהתאמה.

זְמִירָה

העץ עובר שני סוגי גיזום: גיזום מעצב וגיזום סניטרי. הראשון נועד לעצב את הכתר, בעוד שהשני נועד להסיר ענפים לא בריאים - כאלה שיבשים, חולים, שבורים או מעוותים. כמו כן, הסירו ענפים הצומחים פנימה ובמקביל לגזע.

בצעו גיזום פורמטיבי באביב או בסתיו, וגיזום סניטרי ניתן לבצע פעמיים בשנה. גזמו ענפים רק כאשר המוהל הפסיק לזרום, מה שקורה בדרך כלל בתחילת האביב או בסוף הסתיו.

מתכוננים לחורף

באקלים יבשתי מתון, יש להגביל את עצמכם לכיסוי האזור סביב הגזע. כסו אותו בענפי אשוח, קש או חציר. עטפו את הגזע בחתיכות של יריעת קירוי או נייר זפת. ניתן גם להשתמש ביוטה רגילה או בבד אקרופייב.

כדי להגן על קליפת העץ מפני מכרסמים, יש לצפות אותה בשומן חזיר מומס או בשומן בסתיו. כדי להגן על עצי תפוח מפני חרקים החורפים מתחת לקליפה ובאדמה, יש לטייח את הגזעים בסיד.

הדברת מזיקים ומחלות

לאפל ספא יש חסינות גבוהה למחלות רבות של עצי פרי. גננים אינם משתמשים בריסוסי קוטלי פטריות מונעים. הטיפול נחוץ רק כאשר מתרחשות התפרצויות מחלות. עם זאת, יש למרוח אותו רק לפני הפריחה.

עבור התקפות מזיקים כגון כנימות, קרציות ועשי קודלינג, יש להשתמש בקוטלי חרקים סטנדרטיים. עצי תפוח מרוססים בדרך כלל בקוטלי חרקים אוניברסליים בעלי טווח רחב כגון Decis, Aktara, Bi-58 ומוצרים דומים.

בחלקות פרטיות, יש לרסס באמצעות מרססי גב; בחוות גדולות יותר, יש להשתמש במכשירים נגררים או בעלי הנעה עצמית.

מאפייני פרי של אפל מושיע

בבחירת עץ התפוחים "יאבלוצ'ני ספאס" לשתילה, יש ללמוד את מאפייני הזן שלו בנוגע לפרי ואחסון הקציר. לאחר מכן תוכלו ליהנות באופן מלא מתפוחיו הטעימים.

הבשלה ופירות

עץ יבלוצ'ני ספאס מתחיל להניב פרי מלא בשנה החמישית או השישית שלו. התפוחים מבשילים לא לפני אמצע אוגוסט, לפעמים אפילו בתחילת ספטמבר. העיתוי תלוי באקלים באזור הגידול ובתנאי מזג האוויר הנוכחיים.

הזן נקרא על שם חג הכנסייה, "מושיע התפוחים", הנחגג מדי שנה ב-19 באוגוסט. הפירות בדרך כלל מוכנים לקציר עד אז.

קציר ואחסון

קטפו פירות בשלים מיד. תפוחים לא תלויים ברחוב ספסקיה לאורך זמן. הם הופכים לבשלים יתר על המידה, מאבדים את טעמם ונופלים במהירות. קטפו מעצים גבוהים באמצעות קוטפי פירות או סולם מדרגות.

אין לאחסן זן קיץ זה לתקופות ארוכות. התפוחים מוכנים לאכילה מיד לאחר הקטיף. יש לאחסן את הפרי לא יותר משישה שבועות לאחר הקטיף.

בעיות נפוצות

למרות עמידותו הייחודית של הזן ואופיו הקל, חסינותו הגבוהה ויתרונותיו האחרים, ל"יאבלוצ'ני ספאס" ישנן בעיות. הנפוצות ביותר הן אי פריחה או נשירת פרי, ונשירת תפוחים.

אפל מושיע אינו פורח או נושא פרי.

אם עץ התפוח לא הניב פרי, זה אומר שנעשתה טעות חמורה איפשהו, שכן הוא נושא פרי מדי שנה. סיבות לחוסר פרחים ופירות:

• נחיתה לא נכונה. זו טעות לשתול את צווארון השורש של שתילים עמוק מדי - זה מאט את התפתחותם. העצים אף עלולים להתייבש. אם עץ התפוח נטוע בצד הצפוני, באזור עם רוחות או בצל, גם הניב הפרי עלול להיכשל.
  סיבה נוספת לחוסר פריחה ופירות היא מפלס מי תהום גבוה. ניתן לפתור זאת על ידי הסטת המים לתעלת ניקוז.
• הכתר נוצר בצורה שגויה. טעויות בגיזום ענפים עלולות לגרום לחוסר פרי, או שהפרי שמבשיל קטן מאוד. לרוב, הבעיה נובעת מכתר צפוף. עץ התפוח מוציא עליו אנרגיה רבה, ולא משאיר פרי. חשוב לגזום את כל הענפים העודפים מדי שנה.
• בעיות בהאבקה. אם לא תשתלו עצי תפוח לצורך האבקה צולבת, בעיות בפרי הן בלתי נמנעות. כמה עצי תפוח מזנים אחרים אמורים לגדול ליד ספא יבלוצ'ני.
• יותר מדי ניצנים. במקרה זה, לעץ פשוט אין זמן להניב פירות. רוב הפרחים נושרים. כדי למנוע זאת, גזמו ענפי צד עודפים במהירות.
• האכלה לא נכונה. אם עץ תפוח מקבל יותר מדי או מעט מדי דשן, עלולות להיווצר בעיות פריחה. לדוגמה, דישון יתר בסתיו עלול לגרום לנשירת ניצנים.
• כפור באביב. אם ניצני פרחים חשופים לטמפרטורות נמוכות, הם יפלו. הדלקת פצצות עשן יכולה לסייע במניעת זאת.
• מזיקים. עץ תפוח עלול לא לפרוח אם הוא מותקף על ידי מזיקים הורסי ניצנים. טפלו בבעיה באמצעות חגורות לכידה וריסוסים נגד חרקים (לפני הפריחה).

התפוחים נופלים

אחת הבעיות המתסכלות ביותר איתן מתמודדים גננים היא נשירת פירות. נראה שהכל הולך כשורה, התפוחים בשלים, וכל מה שנותר הוא לחכות שהם יבשילו וייקצורו. ואז הפרי מתחיל ליפול, ואיתו, התקוות לקציר מתבקעות.

סיבות לנשירת תפוחים:

• משטר השקיה לא נכון. השקיה תכופה מדי או נדירה מדי גורמת לאותה תגובה - נשירת פירות.
• חוסר בחומרים מזינים. אם העץ לא מוזן כראוי, הוא יאבד מחיוניותו ויאבד את פריו.
• חומציות מוגברת. בקרקעות חומציות, חיידקים מתרבים במהירות, העץ מאבד מבריאותו, נחלש ופירותיו נושרים.
• מזיקים. יש מספר עצום של חרקים שגורמים לנשירת תפוחים. כנימות, עשי קודלינג ומזיקים רבים אחרים בגינה גורמים לנשירת תפוחים.

ביקורות

זן יבלוצ'ני ספאס הוא זן צעיר המושך במיוחד גננים בזכות חסינותו החזקה, פריו המוקדם, תפוחים טעימים ויבול עקבי. תוך שנים ספורות בלבד, זן זה זכה להכרה הן בקרב גננים והן בקרב חובבי תפוחים מן השורה.

שאלות נפוצות