תת-מינים של עץ התפוח סולנישקו ותכונות הגידול שלו

עץ התפוח סולנישקו, הנקטף מאוחר, פופולרי בצדק בקרב חובבי גינון. זן זה הפך לתכשיט גן אמיתי, הודות לפירותיו הצהובים-כתומים התוססים התלויים מענפי העץ הקומפקטי שלו. הוא דורש מעט מאמץ כדי לייצר יבול שופע, והוא נמצא בשימוש נרחב גם בגינון מסחרי.

היסטוריה של הופעה

סולנישקו הוא נס תפוח, תוצאה של הכלאה מקרית. השתיל התגלה בתחילת שנות ה-80 בפארק איסוף ומשך את תשומת ליבם של חוקרים ממכון המחקר לגידול גידולי פירות.

תהליך ייצוב מאפייני הזן ארך זמן רב, ובשנת 1997 הגיש המכון בקשה לרישום רשמי של הזן. לאחר ארבע שנים ארוכות של ניסויים, בשנת 2001 נרשם עץ התפוח סולנישקו במרשם הישגי הגידול הממלכתי של רוסיה.

מנהיגי הקבוצה שפיתחה את הזן הזה היו המגדלים סדלוב, ז'דנוב, דולמטוב וסרובה.

תיאור עץ התפוחים של השמש

עבור גננים עם מקום מוגבל, זן סולנישקו הוא בחירה אידיאלית הודות לגודלו הקומפקטי. הוא אידיאלי אפילו לחלקות קטנות של עד 600 מ"ר.

מראה העץ

תיאור הזן כולל את המאפיינים הבאים:

• גובה העץ נע בין 250 ל-300 ס"מ, והכתר מעוגל בצורתו עם דחיסה מתונה;
• עלים בינוני, בעל סגלגל, בעל התכונות הבאות:
  • קצה העלה מקוצר ומחודד, עם קצוות מעוגלים;
  • להבי העלים בצבע ירוק עם מרקם מבריק;
  • ורידי פני השטח מחוספסים;
  • יש משוננים לאורך קצוות הלוחות;
  • ממוקם על פטוטרות קצרות, עבות ורכות.
• יורה צפוף וגמיש, מכוסה בגרות, פנימיים קצרים, ענפים יוצרים כיפופים מקושתים, בחתך יש להם מבנה מחוספס, וצבעם חום;
• פרחים הם דומים לצלוחיות, בגודל בינוני, וצבע התפרחות ורוד בהיר, עלי הכותרת מקופלים מעט, הם עגולים בצורתם.

תיאור הפירות

לזן תפוחים זה תכונות אוניברסליות וניתן להשתמש בו למטרות שונות: טרי, משומר ומכין ממנו מיצים.

המאפיינים העיקריים של הפרי כוללים:

• צבע – צהוב בהיר, כיסוי – סומק ארגמן עשיר, המתפשט על פני כל המשטח;
• צורת התפוחים מוארכת ומשופעת מעט, עם צלעות בולטות;
• גודל הפרי ממוצע, ומשקלו נע בין 140 ל-200 גרם;
• לעור מרקם חלק ושמנוני, והנקודות התת-עוריות רבות, גדולות ובעלות הבעה;
• הבשר לבן עם גוון קרמי, בעל מבנה קומפקטי עם גרגיריות קלה ועסיסיות מוגברת.

מאפייני זן התפוחים סולנישקו

מומחים נותנים לפרי עדיפות למראהו על פני טעמו, ומעניקים לו דירוג של 4.8. טועמים מקצועיים העניקו לו 4.3 מתוך 5, אך גננים רבים שניסו את התפוחים הללו מאמינים שטעמם ראוי לדירוג גבוה יותר.

איכויות טעם

הארומה היא בדרך כלל תפוחית ​​ומובחנת. הטעם מתוק, אך לא מתקפי מדי, עם חמיצות קלה שמוסיפה אלמנט מרענן.

ההרכב הכימי של 100 גרם של עיסת תפוחים מכיל:

• 7.9% סוכר;
• 0.86% חומצה ניתנת לטיטרציה;
• 7.2 מ"ג חומצה אסקורבית;
• 100 מ"ג תרכובות P-פעילות.

מאפייני הבשלה ופירות

העץ מתחיל לפרוח בסביבות אמצע מאי. הזן נושא פרי יחסית מהר, וניתן ליהנות מקציר התפוחים הראשון כבר בשנה השישית או השביעית. שיא הפרודוקטיביות מתרחש בין השנים השביעית לעשרים, בעוד שהעץ יכול לחיות עד שלושים שנה.

הפרי נוצר בעיקר על הטבעות. שיא הפרי מגיע בסוף הקיץ ונמשך ארבעה עד שישה שבועות. התפוחים אינם נושרים מהעץ לאחר ההבשלה, מה שמבטיח יבול עקבי בכל שנה. זמן ההבשלה של התפוחים תלוי בתנאי האקלים הספציפיים של האזור.

פִּריוֹן

יבול עץ התפוח סולנישקו מרשים למדי - עץ בוגר בודד יכול להניב עד 150-200 ק"ג תפוחים בשלים לעונה. בקנה מידה חקלאי, נקצרים 100 עד 120 סנטנר של פרי זה לדונם.

במהלך בדיקת זנים, עץ התפוח הדגים יבול רשמי של 128 סנטנר להקטר, מה שהפך אותו לנקודת ייחוס להשוואה, שכן הזן שנבחר כביקורת לא הצליח להשיג תוצאה זו, והניב 85 סנטנר להקטר פחות.

עמידות בפני כפור

עמידות בפני כפור דומה לזן אנטונובקה, הידוע ברוסיה. היברידית זו יכולה לשרוד חורפים בטמפרטורות עד 35-40 מעלות צלזיוס, אך רק עם כיסוי שלג צפוף.

במהלך השנה הראשונה לאחר השתילה באדמה פתוחה, עמידות הכפור של שתיל סולנישקו צעיר נמוכה משמעותית מזו של עץ בוגר. לכן, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לכיסוי הצמח לחורף.

מאביקים של עץ התפוח סולנישקו

עץ התפוח הוא זן עקר עצמית, כלומר אינו יכול להאבקה עצמית. ללא מאביקים, יבול הפרי אינו עולה על 20-25%. כדי להגדיל את היבול, מומלץ לשתול עצים סמוכים שיפרחו באותו זמן כמו עץ ​​הסולנישקו:

• אנטונובקה רגילה;
• אורליק;
• זיכרון של לוחם;
• אימרוס;
• אגס מוסקבה.

אזורים צומחים

רשמית, זן זה מומלץ לגידול רק בצפון הקווקז. עם זאת, ביקורות גננים מצביעות על כך שהוא מסתגל היטב לאקלים קריר יותר וקפוא יותר, כולל האזור הממוזג של רוסיה.

עץ התפוח פופולרי בקרב גננים ברפובליקות הסובייטיות לשעבר. הוא התבסס באוקראינה, בלארוס, מולדובה וקזחסטן.

תת-מין

עץ התפוח סולנישקו גדל על מגוון ענפי שורש ויש לו תת-מין (כפי שרבים מאמינים), כך שמאפייני הזן עשויים להשתנות:

• צורת ננסית וחצי-גמדית. בעת שימוש בענפי שורש אלה, משתמשים בזנים 134 ו-3-17-38, בהתאמה, מה שהופך אותם למתאימים למטעים מסחריים אינטנסיביים. הניב הפרי מתחיל כבר בשנה השלישית או הרביעית לאחר השתילה, והעץ מגיע לגובה של 150-220 ס"מ.
  
• אורלובסקוי. זני תפוחים עמידים גנטית לגלד, שפותחו באמצעות גידול במכון המחקר הכל-רוסי לגידולי תפוחים, מסווגים כזני תפוחי אורלוב. לכן, כשמדברים על זן אורלובסקוי סולנישקו, מתכוונים לסולנישקו, מכיוון שהם אותו זן.
  

ייחודיות גידול הזן באזורים שונים

זן התפוחים סולנישקו הסתגל בהצלחה לתנאי המחוזות הפדרליים המרכזי והוולגה. באזורים אחרים ברוסיה, הגידול אינו דורש תנאים מיוחדים, אך ישנם מספר גורמים חשובים שיש לקחת בחשבון כדי להשיג יבולים גבוהים:

• באזור מוסקבה, במקומות בהם האקלים דומה לזה של המחוז הפדרלי המרכזי, ניתן לפעול לפי המלצות סטנדרטיות לשתילה וטיפול בעצי תפוח מזן זה. סולנישקו משגשג ומניב פירות היטב באזור זה.
• באזור לנינגרד, במקומות בהם זן זה לא הוגדר רשמית לאזורי גידול, הגידול דורש תשומת לב מיוחדת לבעיות ניקוז, שכן האקלים כאן לח יותר וכמות המשקעים גבוהה משמעותית מאשר באזורים המרכזיים.
• באורל, באזורים בהם גידולי פירות נפוצים, לסולנישקו עדיין אין מעמד אזורי רשמי. עם זאת, הודות לעמידותו הגבוהה בפני כפור וגלדים, גידולו כאן גם אינו דורש תנאים מיוחדים.

שתילת עץ התפוח של השמש

כל סוג אדמה, למעט אדמה חרסיתית יתר על המידה, מתאים לשתילת שתילים, אך יש להכין את האתר בקפידה. יש לנקות את האדמה מעשבים שוטים, לחפור עליה, ליישר את פני השטח כדי לשפר את האוורור. לאחר מכן, יש להעשיר את האדמה בדשן ולהשקות אותה.

חשוב שהמיקום יהיה מואר היטב ומרוחק ממקורות מים. עצים יכולים לסבול מזג אוויר רטוב, אך הם זקוקים להגנה מפני רוחות חזקות.

איך לבחור שתיל בריא?

השתיל המתאים ביותר לשתילה הוא נצר בן שנתיים עם "זקן" סיבי מפותח היטב על השורש וללא נזק.

החבית חייבת להיות:

• צבע אחד;
• עם קליפה חלקה ומבריקה;
• אין סימני מחלה.

תאריכי שתילה

הזמן הטוב ביותר לשתול עץ תפוח הוא תחילת מאי, לאחר שהכפור חלף והשלג נמס לחלוטין. אם האדמה עדיין לא הפשירה, יש להמתין מספר ימים.

שתילה בסתיו אפשרית גם כן, אך רק לפני תחילת מזג אוויר קר קבוע, שבדרך כלל מתרחש בחודשים הראשונים של הסתיו. יש לזכור כי יש להשאיר לפחות שלושה שבועות עד לכפור.

טכנולוגיה ותוכניות

כדי להכין את האדמה לשתילת עץ תפוח, עליכם לחפור בור מראש. עומקו צריך להיות 60-70 ס"מ ובקוטרו 60 עד 80 ס"מ.

מה לעשות הלאה:

• שכבת האדמה העליונה, בעובי 20 ס"מ, נזרקת לצד אחד, והשכבה התחתונה לצד הנגדי;
• לבנים מרוסקות ופסולת עץ מונחות בבור שבבסיסו כדי ליצור מערכת ניקוז;
• השכבה העליונה של האדמה מעורבבת עם זבל רקוב ביחס של 3:1, מוסיפים אפר ותכשירים מינרליים;
• לאחר מכן מוזגים את התערובת הזו לתוך החור עד האמצע ומניחים אותה למשך 2-3 שבועות להשרייה וחליטה.

לפני שתילת שתיל עץ תפוח, יש להשרות אותו במים עם 200 מ"ל של חליטת זבל למשך 3 שעות כדי להרוות את השורשים. לאחר מכן מתחיל תהליך השתילה בפועל:

1. צרו תלולית בתוך החור.
2. לאחר שהשורשים רוויים בנוזל מזין, יש להניח בזהירות את השתיל על התל.
3. התקן מבנה תומך ליד העץ הצעיר כדי לקשור את הגזע.
4. מלאו את הבור באדמה הנותרת, ודחוסו בעדינות. מיקום צווארון השורש 4-5 ס"מ מעל פני הקרקע נחשב אופטימלי.
5. חברו את הגזע לתמיכה ומלאו את החור במים.

בעת גידול זן זה, יש לשמור על מרחק מסוים בין עצים: עבור שיטת הגידול הרגילה - 4-6 מ', ועבור גזע ננסי - 2-3 מ'.

טכנולוגיה חקלאית

כדי להבטיח יבול שופע בעתיד, יש לתחזק בקפידה את עץ התפוח: להרטיב את האדמה באופן קבוע, לשחרר אותה, לדשן, לגזום, לפקח על צפיפות הכתר והפרי, ולהגן על הצמח מפני מחלות ומזיקים.

השקיה ודישון

ראשית, חשוב לספק לעץ התפוח את כמות המים האופטימלית. יש להימנע מהשקיית יתר של האדמה, גם אם היא קלה ורפויה, במיוחד בסתיו. עצים מתמודדים טוב יותר עם בצורת מאשר עם עודף מים. כאשר האדמה רטובה מדי, שורשי העץ אינם יכולים לתפקד כראוי, וכתוצאה מכך יבול מופחת.

כמה ניואנסים:

• בתקופות ללא גשם, יש להשקות עצים צעירים כל 10-12 ימים, ובטמפרטורות גבוהות במיוחד - כל 5-7 ימים;
• בבגרות, מספיק להוסיף מים פעם בחודש;
• אם יורדים משקעים באופן קבוע, מספיק רק לשחרר את האדמה מעת לעת;
• כדי למנוע לחות עודפת, מומלץ ליצור תעלה לניקוז עודפי מים.

טיפול באדמה יעזור לשתיל להתפתח בצורה בריאה. יש לשחרר מעת לעת את האדמה סביב הגזע ולהסיר עשבים שוטים כדי להבטיח ששורשי הצמח יקבלו מספיק חמצן, במיוחד לאחר גשמים והשקיה.

דשנים מיושמים בכל אביב, ובשנת השתילה, מיד לאחר השתילה. ניתן להשתמש בכבול, חומוס ואפר עץ, כמו גם חנקן, זרחן ותערובות אורגניות.

גיזום ועיצוב כתר

עיצוב הכתר של עצים דורש תשומת לב מיוחדת. בתחילת מחזור החיים של עץ צעיר, מומלץ גיזום ראשוני כדי לעודד את הופעת נצרים צדדיים, אשר לאחר מכן יגדלו במרץ. במקרה זה, השתיל מתקצר בשליש מגובהו המקורי.

תכונות נוספות:

• כדי להבטיח התפתחות הרמונית של הכתר, יש לבצע גיזום סניטרי קבוע בכל עונת אביב, תוך הסרת ענפים וזרדים ישנים המעכבים את הצמיחה.
• בנוסף, ככל שהפרי מבשיל, חשוב להסיר מכל אשכול תפוחים עודפים, כמו גם פירות פגומים או מעוותים. זה יעזור להבטיח יבול איכותי.
• בהמשך, בצעו גיזום כתרים פעמיים בשנה למטרות שונות: באביב כדי להבטיח תנאים אופטימליים להבשלת הפרי והגנה מפני מזיקים ומחלות, ובסתיו כדי לנקות את כתר הפרי מענפים פגומים שאולי נשברו במהלך הקטיף.

מחלות ומזיקים

זן סולנישקו עמיד בפני גלד, מה שהופך אותו לעדיף על זנים אחרים בהקשר זה. עם זאת, ניטור קבוע של העצים ואמצעי מניעה מפני מחלות ומזיקים הם חשובים ביותר.

טיפול עונתי נכון בעצים לבדו ישפר את בריאות העץ, אך קוטלי חרקים חיוניים, במיוחד אם נמצאו עצים נגועים בנכס שלכם או בנכס סמוך. יש ליישם קוטלי חרקים לפני צמיחת הנצים.

ניתן להדביר את האויבים העיקריים של הגינה - עש הקודלינג, קרדית עכביש אדומה, כנימות, חיפושיות פרחים, פסילידים ועלי עלים - על ידי ריסוס עצים בתמיסות של מלאתיון, כלורופוס או אפר. חיטוי עצי תפוח וטיפול בהם בתמיסה של עלי עגבנייה יכולים גם הם להיות שיטות יעילות להדברת מזיקים, כולל פסילידים.

מחסה לחורף

עץ הסולנישקו ידוע בעמידותו לטמפרטורות נמוכות, אך כדי להגן על עצים צעירים, מומלץ ליצור שכבת מגן של זבל בגובה של עד 15 ס"מ סביב בסיסם. מומלץ גם לטפל בכתרים בתמיסת סופרפוספט של 25-30 גרם לכל ליטר מים.

לפני תקופת החורף הראשונה, יש להתכונן בצורה יסודית יותר להגנה, הכוללת שימוש בחומרי בידוד תרמי, כגון כיסויים מיוחדים או צריפים העשויות מחומרי כיסוי.

עץ התפוח הבוגר סולנישקו עמיד מספיק בפני כפור, כלומר כל מה שצריך הוא ניקוי האזור סביב הגזע מפסולת, חידוש שכבת החיפוי וטיפול בגזע בסיד מיוחד.

תקופות איסוף ואחסון

כדי לשמור על טריות תפוחים לאורך זמן, עקבו אחר הטיפים המעשיים הבאים של מומחי גינון:

• אספו פירות במזג אוויר טוב, יבש וחם כדי שלא תצטרכו לייבש אותם;
• טפלו בהם בזהירות - קחו את התפוח בכף ידכם, סובבו אותו בעדינות על הענף כך שיקפץ, אך אל תקרעו את הגבעול;
• לאחסון תפוחים, השתמשו בקופסאות עץ רדודות;
• לפני הנחת הפרי, יש לשטוף ולייבש אותו היטב;
• סדרו את הקציר בכמה שכבות, אך לא יותר משתיים או שלוש בקופסה;
• כדי להפריד פירות זה מזה, ניתן להשתמש במחיצות מיוחדות;
• כל תפוח יכול להיות לעטוף בנייר;
• יש לאחסן במקום קריר, כגון אסם או מרתף מאווררים היטב.

חיי המדף המינימליים של זן סולנישקו הם 2.5-3 חודשים. עם זאת, אם מאוחסנים בתנאים אידיאליים, ניתן להאריך תקופה זו עד סוף החורף.

התנאים המרכזיים לכך הם:

• טמפרטורה בין 5 ל-8 מעלות צלזיוס;
• לחות אוויר בטווח של 75-80%;
• אוורור יעיל;
• אין אור שמש ישיר.

יתרונות וחסרונות

גידול העץ ומראהם של תפוחי סולנישקו עשויים להשתנות מעט בהתאם לקטגוריה שלהם: ננסי, חצי ננסי וכו'. עם זאת, כולם מצוינים לסוגים שונים של שימורים ביתיים ושומרים על טעמם החמצמץ הנעים לאחר הבישול.

ביקורות

סולנישקו הוא זן חורפי או סוף סתיו. תכונותיו החיוביות, כמו גם איזון הטעם ומראה הפרי האטרקטיבי, הופכים את הזן הזה לרווחי לא רק לחובבי גינון אלא גם לחקלאים מקצועיים.