תכונות זניות של עץ התפוח רודולף וכללים לגידולו

עץ התפוח רודולף הוא זן קנדי ​​מעניין הנמצא בשימוש נרחב בגנים ובפארקים. התפוחים שלו אינם נוחים במיוחד לשיווק, אך זה לא היתרון העיקרי של עץ התפוח הנמוך והצומח במהירות זה. זן רודולף, שיכול לגדול כעץ קטן או כשיח רב גבעולי, ידוע בעיקר בזכות תכונותיו הדקורטיביות.

תיאור עץ התפוח רודולף

לעץ התפוח רודולף מראה יוצא דופן למדי. זן זה, הפורח בשפע, מושך אליו גננים ומעצבי נוף בזכות תכונותיו הדקורטיביות, אך גם פירותיו ראויים לציון.

עֵץ

כאשר עץ צעיר, כתרתו עשויה להיות מוארכת או בצורת פירמידה. עם הזמן, היא הופכת מעוגלת יותר.

מאפייני עץ התפוח רודולף:

• גובה העץ — 4-6 מטר.
• בריחות - צאו מהתא המטען בזווית קלה.
• עלים — ירוק כהה, עם ברק מתכתי, צפוף, אליפטי באופן רחב, בעל 3-5 אונות. בעצים בוגרים, הענפים נופלים, ולובשים מראה בוכה.
• פרחים — ורוד, קוטר 2-3 ס"מ. עלי הכותרת כהים יותר בצד השני.

עלי עץ התפוח רודולף מופיעים לאחר הפריחה. הם בהתחלה אדומים-נחושת, הופכים לירוקים בקיץ וצהובים בוהקים בסתיו.

פְּרִי

פירות עץ התפוח רודולף קטנים, לא טעימים במיוחד, אבל יפים מאוד.

מאפייני פרי:

• צֶבַע - צהוב-כתום, לעתים קרובות עם סומק אדום בצד הפונה לצד שטוף השמש.
• טוֹפֶס - כדורי.
• מִשׁקָל — 20-40 גרם.
• קוֹטֶר — 1.5-2.5 ס"מ.

מי ומתי פיתח את הזן רודולף?

זן רודולף גודל על ידי המגדל הקנדי פרנק סקינר בשנת 1954.

עץ התפוח קיבל את שמו מאייל הצפון של סנטה קלאוס, רודולף. שם נרדף לשם זה הוא Malus hybride Rudolph.

מאפיינים

עץ התפוח רודולף מוערך לא רק בזכות המראה החיצוני שלו, אלא גם בזכות תכונותיו האגרונומיות המצוינות.

עצים שנשתלים בעיקר בשל יופיים נדרשים, בראש ובראשונה, להיות עמידים, חסינים ויכולים לקשט גינה, פארק או בית חווה לאורך זמן.

אזוריות

ניתן לגדל את זן רודולף בהצלחה במגוון רחב של תנאי אקלים בשל עמידותו בחורף ויכולת ההסתגלות הגבוהה שלו לתנאי מזג אוויר וקרקעות.

עץ תפוח זה גדל, בפרט, בחלק המרכזי של רוסיה, באזורי מוסקבה ולנינגרד, בחצי האי קרים ובאזור הוולגה, בצפון הקווקז, באזור כדור הארץ השחור המרכזי ובאזור אזוב.

פריחה והבשלה

פריחה ארוכה היא בדיוק מהות עץ התפוח רודולף. בניגוד לזנים אחרים, הוא פורח במשך כחודש, עם תקופות פריחה הנעות ממאי עד יוני.

לזן יש תקופת הבשלה מאוחרת, הפירות מבשילים בעשרת הימים הראשונים של ספטמבר.

פִּריוֹן

הזן מניב יבול ממוצע של כ-5 ק"ג, וזה די טוב לעץ נוי. בסך הכל, היבולים יכולים להשתנות משנה לשנה.

עץ התפוח רודולף מתחיל להניב פירות 2-3 שנים לאחר השתילה. היבולים הראשונים קטנים למדי - 2-3 תריסר תפוחים בגודל בינוני.

טעם ויישום

לפרי הזן רודולף טעם חמצמץ, עם תווים חריפים וחמיצות חזקה למדי; המתיקות ניכרת רק בטעם הלוואי. הבשר צפוף ומוצק, בעל גרגירים עדינים. הוא מוצק ופריך, מה שמקשה על הנגיסה.

הפירות אינם נאכלים טריים, אך הם אידיאליים לעיבוד. תפוחים קטנים משמשים לשימור מצוין, כמו ריבה וריבות. ניתן לייבש את הפירות, מה שהופך אותם לפירות יבשים מצוינים. הם מתאימים גם להכנת כל מיני ליקרים, סיידרים וליקרים.

העץ עצמו משמש לעיצוב נוף ונופים עירוניים. עץ התפוח רודולף נראה יפהפה בשולי יערות, בשתילות קבוצתיות וסמטאות, והוא מתאים גם לקומפוזיציות מעורבות, ערוגות מעורבות וגדר חיה.

יתרונות הפירות

פירות עץ התפוח רודולף, למרות היותם קטנים, מזינים. הם עשירים בויטמינים - A, E, B, K, H ו-PP - ובמיקרו-אלמנטים - ברזל, אבץ, נתרן, מגנזיום, גופרית, זרחן, אשלגן, מנגן ויוד. הם עשירים גם בסיבים תזונתיים, חומצות טבעיות וטאנינים.

צריכה קבועה של תפוחי רודולף מחזקת את הלב והראייה, שומרת על גמישות כלי הדם, מגרה תיאבון, מווסתת את תפקוד מערכת העיכול, מחדשת תאי מוח ואת הגוף כולו, מקדמת סילוק רעלים ופסולת, ומונעת אנמיה וחוסר בוויטמינים.

עמידות חורף

הזן עמיד למדי בחורף. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות עד 34- מעלות צלזיוס. עם זאת, כפור חמור מהווה סיכון גבוה לקיפאון של נבטים לא בשלים.

עמידות למחלות

זן רודולף עמיד למדי בפני טחב אבקתי וגלד, הנפוצים על עצי תפוח. עם זאת, למרבה הצער, לעץ תפוח זה חסרה חסינות טבעית חזקה מפני מחלות ומזיקים.

זני מאביקים

זן רודולף הוא בעל פוריות עצמית, אך היבול שלו עולה עם נוכחות מאביקים. מאביקים מתאימים כוללים את 'Chudnoe', 'Kovrovoe' ו-'Osennee polosatoe'.

עם זאת, האבקה של עץ תפוח נוי זה אינה פרקטית במיוחד. פרקטי יותר להשתמש בעץ התפוח רודולף עצמו כמאביק עבור זני פירות הפורחים בו זמנית.

יתרונות וחסרונות

בעוד שטעם אינו גולת הכותרת של עץ התפוח הנוי רודולף, יש לו יתרונות רבים אחרים בעלי ערך לגננים ולמעצבי נוף. עם זאת, לצד יתרונותיו, לזן רודולף יש גם חסרונות, שעדיף ללמוד עליהם לפני השתילה.

יתרונות:

חסרונות:

נְחִיתָה

למרות שעץ התפוח רודולף נטוע בעיקר בשל יופיו ואינו צפוי להניב יבול פירות גדול, כמו זנים אחרים, חשוב לשתול אותו בצורה נכונה. שיטות גידול לא נכונות או בחירת אתר לקויה מובילים למחלות ולבעיות אחרות. עץ תפוח שלא נטוע בצורה נכונה ינבול, יפרח בצורה גרועה ויניב מעט מאוד פירות.

בחירת שתילים

עדיף לרכוש שתילים ממשתלה ייעודית או לפחות מספק בעל מוניטין - זה ימזער את הסיכון לרכישת חומר שתילה חולה או באיכות ירודה.

בעת בחירת שתילים, חשוב לשים לב לנקודות הבאות:

• העץ צריך להיות בריא, נקי מנזקים וגידולים. הקליפה צריכה להיות חלקה, נקייה מפגמים וסימני מחלה, והעלים צריכים להיות שלמים וללא פגמים.
• גיל: שנה-שנתיים. שתילים בני שנה בעלי כתר ללא ענפים, בעוד שלשתילים בני שנתיים יש מספר ענפים צדדיים. לא מומלץ לרכוש ולשתול שתילים בני שנתיים או שלוש, מכיוון שיש להם שיעור הישרדות נמוך מאוד.
• שורשי שתיל בריא לחים ומפותחים היטב, לא רקובים או יבשים.

בחירת אתר

עץ התפוח רודולף מומלץ לשתול במדרונות מזרחיים ודרום-מזרחיים. אזורים שפלים ואזורים ביצתיים אינם מתאימים. ניתן לבחור אתר עם לחות קרקע גבוהה, אך ניקוז טוב חיוני.

למה עוד כדאי לשים לב בבחירת אתר:

• תְאוּרָה. אזורים פתוחים או מוצלים חלקית מתאימים. עם זאת, במקרה האחרון, האפקט הדקורטיבי עשוי להיות מופחת באופן משמעותי.
• תִחוּל. עדיפות היא לאדמה פורייה, אך גם קרקעות עם חול, גיר וחרסית מתאימות. pH ניטרלי או מעט חומצי הוא אידיאלי.
• הגנה מפני רוחהאזור שנבחר לשתילה צריך להיות נקי מטיוטות ורוחות חזקות.
• מי תהום. מקומות בהם מפלס מי התהום מעל 1.5 מ' אינם מתאימים. כמו כן, לא מומלץ לשתול עצי תפוח על גדות מקווי מים או ליד בארות או מעיינות.

הכנת האתר

הכינו את אתר שתילת עץ התפוח בסתיו כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר - דשנים יתמוססו במהלך החורף, והאדמה שנחפרה תספוג לחות. עץ התפוח רודולף משגשג באדמה רופפת, קלה ועשירה באורגנית. קרקעות כבדות או חומציות אינן מתאימות.

מאפייני הכנת האתר:

• האדמה נחפרת עד לעומק של להב את חפירה, תוך הוספת דשן אורגני לשיפור פוריות הקרקע. ניתן להוסיף חומוס או קומפוסט גינה - בממוצע 5 ק"ג למ"ר.
• אם האדמה שלכם דלה, ניתן להוסיף דשנים מינרליים, כגון קמירה או רסטבורין, בקצב של 250 גרם למ"ר. לחלופין, ניתן להכין דשן תיקון אדמה משלכם על ידי ערבוב של 25 גרם של אוריאה או אמוניום חנקתי עם 100 גרם של סופרפוספט ו-40 גרם של אשלגן גופרתי.
• אם האדמה כבדה וחרסיתית, מוסיפים חול נהר גס בקצב של 10 ק"ג לכל מ"ר.
• עבור קרקעות חומציות מדי, הוסיפו קמח דולומיט, סיד כבוש ואפר עץ לצורך הסרת חמצון, כ-250-300 גרם לכל מ"ר.

אסור להוסיף זבל טרי או קומפוסט לא רקוב בעת החפירה.

הכנת גומה לשתילה

מומלץ לחפור בורות לשתילה כשבוע לפני תחילת עבודות השתילה.

• חור בעומק וברוחב של 60-70 ס"מ נחפר לשתילה. שכבת האדמה העליונה מונחת בצד ליצירת תערובת אדמה שתמלא מאוחר יותר את החור.
• אם נטועים מספר עצי תפוח, יש לשמור על מרווחים של 2.5-3 מטר בין החורים.
• ניתן להכין מצע תזונתי מקומפוסט רקוב (3 ק"ג), אדמה פורייה (2 ק"ג), אשלגן כלורי (70 גרם) וסופרפוספט (100 גרם). ניתן גם להכין תערובת אדמה מחלקים שווים של אדמה, כבול וחומוס, בתוספת אפר עץ וסופרפוספט - 300 גרם ו-100 גרם, בהתאמה, לכל גומה.
• שכבת ניקוז בעובי של כ-15 ס"מ מונחת בתחתית החור. ניתן להשתמש כחומר ניקוז בחימר מורחב, לבנים שבורות ואפילו אגוזים.
• מלאו את החור עד שני שלישים מגובהו בתערובת האדמה המוכנה ליצירת תלולית. דחפו תמיכה למרכז החור.

שתילת שתיל

עיתוי שתילת עץ התפוח רודולף תלוי באקלים ובתנאי מזג האוויר. באביב, העץ נטוע מעשרת הימים הראשונים של אפריל עד עשרת הימים הראשונים של יוני, ובסתיו, מעשרת הימים השלישיים של ספטמבר עד עשרת הימים השניים של אוקטובר. באזורים עם חורפים קשים, עדיף שתילה באביב, בעוד שבדרום, עדיף שתילה בסתיו.

תכונות של שתילת שתיל עץ התפוח רודולף:

• שורשי העץ (אם שותלים שתיל עם שורש חשוף) טובלים בתערובת חרסית. היא עשויה ממולאין וחרסית (1:1). הליך זה משפר את ההישרדות, במיוחד אם מוסיפים קורנבין או ממריץ השרשה אחר לתערובת.
• השתיל מונח על גבי תלולית אדמה (תערובת אדמה שנמזגה בעבר לתוך החור), השורשים מיושרים בזהירות; הם צריכים לשכב שטוחים, מבלי להתכופף לצדדים או כלפי מעלה.
• מלאו את החלל הריק באדמה, ודחוסו אותו מעת לעת ביד כדי לוודא שאין מרווחי אוויר בין השורשים. לאחר השתילה, צווארון השורש צריך להיות בגובה 8-10 ס"מ מעל פני הקרקע; לאחר שהאדמה שוקעת, מרחק זה יקטן ל-5-7 ס"מ.
• עץ התפוח הנטוע קשור לתמיכה בחוט רך. היתד צריך לכסות את הצד הדרומי של השתיל, ולהגן על הקליפה מפני השמש הקופחת.
• עץ התפוח מושקה במים חמים ושקועים, וכאשר הוא נספג, מעגל הגזע מכוסה בקש, קליפת עץ וכו'.

לְטַפֵּל

עץ התפוח רודולף דורש טיפול מינימלי. יבולו קטן ואיכותו מוטלת בספק, כך שמשימתו של הגנן מוגבלת לשיטות חקלאיות בסיסיות.

השקיה והתרופפות

עץ התפוח רודולף דורש השקיה סדירה. עצים צעירים זקוקים להשקיה כ-2-3 פעמים בחודש, בעוד שעצים בוגרים ומבוגרים זקוקים רק ל-3-4 השקיות בעונה.

קצב ההשקיה תלוי בגיל העץ:

• עד 5 שנים — 50-80 ליטר;
• מגיל 6 עד 10 שנים — 120-150 ליטר;
• יותר מ-10 שנים — 200 ליטר

בעת השקיה באמצעות צינור, חשוב לא לשטוף את שכבת האדמה העליונה כדי למנוע חשיפת השורשים. מומלץ לשחרר את האזור סביב גזע העץ בעזרת קלשון כדי למנוע נזק לשורשים. יש לבצע את הריפוי 3-4 פעמים בעונה.

רוטב עליון

דישון העץ מתחיל שנה לאחר השתילה. עדיף להשתמש בדשן מורכב. יש למרוח אותו באביב ובסתיו המוקדם.

לוח זמנים משוער להאכלה:

• אָבִיבמוסיפים אוריאה וזבל רקוב, כמו גם דשנים מינרליים מורכבים, כגון סופרפוספט, אממופוספט או ניטרואמופוספט - 15-30 גרם לעץ תפוח.
• קַיִץבמהלך תקופה זו, העץ זקוק לאשלגן וזרחן.
• סתָיואין צורך לדשן בשלב זה; מספיק לכסות את אזור גזע העץ לקראת החורף, למשל, עם זבל רקוב או קומפוסט.

זְמִירָה

כדי לשפר את תכונות הנוי של עץ התפוח, עוצב כתר שלו מדי שנה. עץ התפוח רודולף סובל גיזום היטב ומתאושש במהירות רבה, כך שניתן לעצב את כתר שלו לכל צורה רצויה.

מחסה לחורף

זן רודולף עמיד מאוד לחורף ואינו דורש מחסה חורפי. הדבר היחיד הנדרש הוא לבודד את אזור השורשים. לשם כך, יש לכסות את האזור סביב הגזע בשכבה עבה של קומפוסט או זבל רקוב, בעובי של כ-10 ס"מ.

הדברת מזיקים ומחלות

בתנאי גידול לא מתאימים ובשל טעויות טיפול, זן רודולף יכול להיות רגיש למגוון זיהומים פטרייתיים, כולל טחב אבקתי, אליו הוא עמיד יחסית. העץ רגיש גם לחלודה, ריקבון שורשים, ופחות שכיח, לזיהומים חיידקיים וויראליים.

ריסוס אביב בתכשירים המכילים נחושת - לפני ניצני הפריחה ובמהלך הפריחה - מסייע במניעת מחלות פטרייתיות.

בין המזיקים, המסוכנים ביותר לזן רודולף הם עש הקודלינג, גלילי עלים, חיפושיות פריחת התפוח, קרדית עכביש וכנימות. כימיקלים מיוחדים ושיטות הדברה ביולוגיות משמשות להילחם במזיקים אלה.

קציר ואחסון

הקציר מתבצע מוקדם בבוקר, במזג אוויר יבש, שכן התפוחים, שיאוחסנו למשך זמן מה, לא צריכים להיות רטובים.

ראשית, הם אוספים את הפירות שנשרו ומאחסנים אותם בנפרד. לאחר מכן הם קוטפים את הפירות הממוקמים על הענפים התחתונים, ועולים בהדרגה מעלה מעלה. סדר קטיף זה מסייע במניעת נשירת התפוחים או לפחות למזער אותה.

הפירות נקצרים כשהגבעולים מחוברים. סלים או ארגזים של תפוחים שנקטפו משאירים במטע למשך הלילה להתקרר, ובבוקר הם מועברים למרתף. אין לאחסן תפוחים ליד תפוחי אדמה או ירקות.

ביקורות

עץ התפוח רודולף אינו עניין של תפוחים; הוא יותר עניין של יופי ונוחות של הגינה שלכם. אבל גם בלי יבול, עץ פורח זה לא ישאיר אתכם בלי אחד; חצי דלי של תפוחים קטנים, חמוצים-חמצמצים, הוא בונוס נעים לצמח נוי זה.