מה מושך גננים לזן התפוחים Rozovy Naliv? כיצד לגדל כראוי את עץ הפרי הזה?

עץ התפוח רוזובי נליב הוא זן קיץ ותיק, פופולרי בקרב גננים ותושבי קיץ במשך דורות. תפוחיו המוקדמים נבדלים בטעמם המעולה, והעץ עצמו הוא פשוט וחזק.

תיאור עץ התפוחים הורוד נליב

עץ הוורוד פילינג קטן ויפה מאוד כשהפרי בשל. עם טיפול נכון, זן זה הופך בקלות לקישוט גינה אמיתי.

עֵץ

העץ קטן, עם כתר פירמידלי קומפקטי אך צפוף. הוא מגיע לגובה של 2-3 מטרים. הגזע חזק וחזק. עם הגיל, ענפים מתחילים להסתעף מהגזע כמעט בזווית ישרה, וכתוצאה מכך נוצר כתר רחב, סגלגל ומתפשט.

העלים מסודרים לסירוגין, סגלגלים או בצורת ביצה, ומתעקלים מעט כלפי מטה. יש להם קצוות מחודדים, שוליים משוננים ובגרות קלה. עלים צעירים בצבע ירוק בהיר, בעוד שעלים מבוגרים יותר בצבע ירוק כהה.

ענפי העץ חזקים, בעלי עלווה טובה, ובעלי קליפה חומה שמקבלת ברק יפהפה באור שמש בהיר. הנצרים השנתיים אינם עבים במיוחד, בצבע בורדו כהה, ומשובצים בעדשות קטנות ובהירות.

פְּרִי

פירותיו של מלינובקה יפהפיים, ורודים עדינים, ובעלי גודל בינוני. מיד ברור שמדובר בתפוחי קיץ - עסיסיים ומתוקים.

מאפייני פרי:

• צֶבַע — הצבע העיקרי הוא ירוק בהיר או לבן עם סומק ארגמן.
• טוֹפֶס - עגול או עגול-חרוטי, לפעמים שטוח מעט.
• מִשׁקָל — 120-150 גרם.
• מוֹךעסיסי, גס גרגירים, לבן וצפוף, עם גוון ירקרק.
• עוֹרדק וחלק, מבריק, עם ציפוי כחלחל אופייני.

מי ומתי פיתח את זן המילוי הוורוד?

עץ התפוח רוזיב נליב נחשב לזן "מבחר עממי". ההיסטוריה שלו מתחילה לפחות מאה שנה. מאמינים שהוא הופיע לראשונה באזור ניז'ני נובגורוד ולאחר מכן התפשט ברחבי הארץ.

בשנת 1947 הוגש הזן לבדיקה ממלכתית, ובשנת 1959 הוא נכלל במרשם המדינה של אזור הוולגה-ויאטקה. מילים נרדפות לשם: מלינובקה.

מאפיינים

עץ התפוח רוזובי נליב מגודל זה מכבר במטעים ברוסיה, ופופולריותו נותרה ללא שינוי. זאת בשל שילוב טעמו המעולה של התפוח והמאפיינים האגרונומיים המצוינים של המלינובקה, המאפשרים לו לשגשג במגוון רחב של תנאים.

זמן הבשלה

זמני ההבשלה משתנים בהתאם לאזור הגידול. במרכז רוסיה, תפוחי פינק נליב מתחילים להבשיל בסביבות אמצע אוגוסט, בעוד שבאזורים הדרומיים, הקטיף יכול להתחיל כבר בסוף יולי. באזורים צפוניים יותר, הקטיף נמשך עד ספטמבר.

זמן הקטיף מושפע במידה רבה ממזג האוויר. אם יש תקופה ממושכת של חום או קור, קטיף התפוחים עשוי להתעכב ב-7-10 ימים.

פִּריוֹן

זן זה מביא פרי מוקדם, כך שגננים יכולים לקצור את היבול הראשון שלהם כבר 3-4 שנים לאחר השתילה. עץ בוגר בודד יכול להניב 70 עד 95 ק"ג תפוחים.

טעם ומטרה

למלינובקה הבשלה טעם קינוח, מתוק-חמוץ, מאוזן בצורה מושלמת. בשרה עסיסי, מתוק, רך ורך, עם ארומה ייחודית וחמיצות מרעננת קלה. הפרי מיועד בעיקר לצריכה טרייה.

תפוחים במילוי ורוד משמשים גם באופן נרחב להכנת קומפוטים ומיצים. הם גם מכינים ריבות, מילויים וריבות אחרות מצוינות. תפוחים בשלים משמשים להכנת מגוון קינוחים, מילויים לפשטידות ומאפים אחרים.

פירות מלינובקה עשירים בפקטין, מה שהופך אותם לג'לי, ריבות, ריבת תפוח ופסטילי תפוחים מצוינים. אם היבול שופע, ניתן להשתמש בתפוחים להכנת משקאות אלכוהוליים כמו סיידר ויין.

עמידות בפני כפור

זן זה עמיד מאוד בפני כפור, מה שהופך אותו מתאים לגידול ברוב אזורי המדינה. העץ יכול לעמוד בכפור ממושך עד 35°C- וכפור קצר טווח עד 40°C-.

עמידות למחלות

יש לו עמידות טבעית גבוהה למחלות עיקריות בגידולי פירות, כולל גלד וטחב אבקתי. עם זאת, למלינובקה חסרה חסינות גנטית למחלות רבות.

פוריות עצמית

הנליב הורוד פורה את עצמו, ולכן הוא יכול להניב פרי ללא האבקה נוספת. עם זאת, נוכחות עצי תפוח הפורחים במקביל לפריחת המלינובקה יכולה להגדיל משמעותית את יבולו.

ללא מאביקים, עצי תפוח מניבים רק 50% מהפרי שלהם; עם מאביקים, הם מניבים 100%. זנים מתאימים כוללים את גרושובקה ומלבה.

נְחִיתָה 

כדי להבטיח שעץ התפוח רוזיב נליב יגדל ויתפתח היטב, יניב יבולים רבים ויהיה נטול מחלות, יש לשתול אותו בצורה נכונה. יש לרכוש שתילים איכותיים, לבחור מיקום טוב ולשתול בהתאם לנהלים המקובלים.

איך לבחור שתילים?

שתילים טובים, נקיים ממחלות ופגמים, כדאי לחפש במשתלות ייעודיות. הן גם מציעות ערובה לאיכות הזן, דבר שלא ניתן לומר על חומר שתילה שנרכש ממוכרים אקראיים.

דרישות לשתילים:

• גִיל — 1-2 שנים. עצים כאלה משתרשים טוב יותר מעצים ישנים יותר.
• לִנְבּוּחַ - חלק, ללא נזק, סימני מחלות ופגמים, באותו צבע לכל אורך השתיל.
• שורשים — חזק, מסועף, עם שורשים דקים רבים. אורך הנצרים העיקריים הוא 20-30 ס"מ, עם 3-5 מהם.
• עלים - ירוק, ללא סימנים של מחלות פטרייתיות או מזיקים.
• שֶׁתֶל - איכות גבוהה, מבוטאת בבירור.

שתילים יכולים להיות בעלי מערכת שורשים פתוחה או סגורה. שורשים חשופים מתייבשים במהירות בחשיפה לאוויר, לכן יש לצמצם את הזמן מרגע הרכישה ועד לשתילה למינימום.

עצים עם שורשים סגורים סובלים השתלה טוב יותר, וחשוב מכל, ניתן לשתול אותם לאורך כל העונה, כולל תקופת הקיץ.

בחירת אתר

עצי תפוח זקוקים להרבה אור כדי לשגשג, לכן בחרו אתר מואר היטב לשתילה. רוחות קרות וחזקות מזיקות לעץ, לכן יש להגן על האתר מרוחות צפוניות ולהימנע מרוח רוח.

מפלס מי התהום לא צריך להיות יותר מ-2 מטרים. אם הוא מתקרב, קיים סיכון לריקבון שורשים ולמות העץ לאחר מכן. אם יש סיכון להצפות, יש לשתול את עץ התפוח במקום גבוה יותר או להוסיף שכבת ניקוז עבה לבור השתילה.

אין לשתול עצי תפוח באזורים נמוכים או ביצתיים. קרקעות חוליות המכילות סיד, אבן כתושה או חרסית גם הן התווית נגד לשתילה. האדמה צריכה להיות רופפת, פורייה וניטרלית או חומצית מעט. קרקעות חרסית חוליות או חרסית עם ניקוז טוב הן הטובות ביותר.

הכנת האתר

אם אתם מתכננים לשתול עצי תפוח באביב, עדיף להכין את האתר בסתיו. האדמה צריכה להיות פורייה, רופפת ומנוקזת היטב. אם היא אינה עומדת בדרישות אלה, הוסיפו את חומרי ההזנה והדשנים הדרושים לפני החפירה.

מאפייני הכנת אתר הסתיו:

• האדמה נחפרת לעומק של להב את חפירה, לאחר ניקויה משאריות צמחים ועשבים שוטים. במהלך החפירה, כל קני השורש של העשבים הרב שנתיים מוסרים מהאדמה.
• לפני מריחת דשן, יש לקבוע את חומציות הקרקע. ניתן לעשות זאת באמצעות רצועות בדיקה מיוחדות, הזמינות בחנויות לחקלאות. חומציות הקרקע האופטימלית היא pH של 6.0-7.0. בהתאם לתוצאות, יש למרוח את הרכיבים המתאימים.
• במקרה של חומציות מוגברת, מוסיפים קמח סיד (כבוי) או דולומיט במהלך החפירה, כ-300 גרם לכל מ"ר. בקרקעות אלקליות מוסיפים כבול גבוה.
• כדי להגביר את הפוריות, הוסיפו דשנים אורגניים: 10-15 ק"ג קומפוסט או חומוס לכל מ"ר, 200-300 גרם מלח אשלגן ו-300 גרם אפר עץ (הוא, כמו קמח דולומיט, משמש כחומצי).

הכנת גומה לשתילה

את בור השתילה, כמו החלקה עצמה, מכינים בסתיו או חודש לפני השתילה. יש להשאיר אותו לנוח כדי שהדשן יתמוסס והאדמה תשקע מעט. אחרת, צווארון השורש ישקע לאחר השתילה ויגיע לתחתית הקרקע, שם הוא עלול להירקב ולהתפרק.

מאפייני הכנת בור שתילה למגוון המילוי הוורוד:

• החור צריך להיות גדול מספיק כדי להכיל את שורשי השתיל. בדרך כלל, עומק החור עבור מלינובקה הוא 80-90 ס"מ ורוחב 90-100 ס"מ. בקרקעות חרסית כבדות, החור נחפר ב-10-20% גדול יותר.
• בעת חפירת בור, השכבה הפורייה העליונה מונחת בצד כדי שניתן יהיה להשתמש בה מאוחר יותר להכנת תערובת אדמה מזינה שתמלא את הבור.
• האדמה שנחפרה (10-20 ס"מ מהשכבה העליונה) מעורבבת עם 30 ליטר חומוס, מוסיפים סופרפוספט ואשלגן כלורי, 100 ו-70 גרם בהתאמה.
• שכבת ניקוז (10-15 ס"מ) של אבן כתושה, חימר מורחב, קליפות אגוזים ולבנים כתוש נשפכת על תחתית הבור.
• הבור ממלאים עד למחצה ליצירת תלולית אדמה. שכבה נוספת של אדמה פורייה מוסיפה מעל. יתד עץ בגובה 1.5-2 מטרים ננעץ במרכז התל. הבור נותנים לשקוע לפני השתילה.

בעת הכנת הבור, חשוב לא להשתמש בזבל טרי, שכן תוצרי הפירוק שלו - אמוניה ומימן גופרתי - עלולים להרעיל את שורשי העץ ולגרום להם לשרוף. חומר אורגני חייב להתפרק במשך שישה חודשים לפחות לפני שניתן יהיה להשתמש בו לשתילה. אם לא הכנתם את הבור בסתיו, תצטרכו לעשות זאת באביב, כ-10 ימים לפני השתילה.

שתילת שתיל

לשתילת עצי תפוח, בחרו מזג אוויר רגוע ומעונן. שמש ורוח מזיקים לעצים צעירים. יש להשרות את שורשי השתילים במים למשך 24 שעות לפני השתילה.

מאפייני שתילת שתיל:

1. העץ מונח על גבי תלולית אדמה, כאשר שורשיו פרוסים בזהירות.
2. השתיל ממוקם בגובה כזה שלאחר השתילה אתר ההשתלה יהיה 5-7 ס"מ מעל פני הקרקע.
3. שורשי השתיל והחלל הריק ממולאים באדמה פורייה. מעת לעת, האדמה נדחסת ידנית כדי למנוע היווצרות כיסי אוויר בין השורשים. על ידי דחיסת האדמה נוצר עיגול סביב הגזע כדי להקל על ההשקיה.
4. שתיל הנטוע קשור לתמיכה בעזרת חוט רך ומשקה במים חמימים ושקועים. קצב ההשקיה המומלץ הוא 40-50 ליטר. לאחר ספיגת המים, האדמה מכוסה בחיפוי - קומפוסט, כבול, נסורת, קליפת עצים, חציר, קש וכו'.

לְטַפֵּל

זן רוזיב נליב אינו דורש טיפול מיוחד; תחזוקה רגילה מספיקה - השקיה, דישון וריסוס. המפתח הוא לעשות הכל בזמן ובאופן קבוע. יבול עץ התפוח תלוי ישירות באיכות הטיפול.

רִוּוּי

עץ בוגר מושקה באופן קבוע, כ-3-4 פעמים בעונה, בהנחה של גשמים רגילים. חשוב במיוחד לספק לעץ התפוח מים לפני צמיחת הניצנים, שלושה שבועות לאחר הפריחה, חודש לפני הקטיף ובמהלך נשירת העלים. במזג אוויר חם, תדירות ההשקיה מוכפלת, בעוד שבמזג אוויר לח וקריר, יש להשקות בתדירות נמוכה יותר.

להשקיה, השתמשו במים חמימים (16…20 מעלות צלזיוס). יש להשקות את העץ על השורשים, ולרפות את האדמה ולכסות אותה לאחר ההשקיה. כדי לקבוע אם העץ זקוק להשקיה, קחו חופן אדמה מעומק של 15-20 ס"מ וסחטו אותה בחוזקה באגרוף: אם היא נוצרת גוש, האדמה לחה מספיק; אם היא מתפוררת, יש להשקות את עץ התפוח באופן מיידי.

עצים צעירים, שנשתלו לאחרונה, מושקים בתדירות גבוהה הרבה יותר כדי להבטיח שהם יתבססו היטב. במזג אוויר חם ויבש, יש להשקות פעם או פעמיים בשבוע. יש להשקות עצי תפוח מוקדם בבוקר או מאוחר בערב. כמות ההשקיה המומלצת לעץ צעיר היא 10-15 ליטר להשקה, בעוד שלעץ בוגר, מדובר ב-30-60 ליטר.

רוטב עליון

עצי תפוח מדשנים לאורך כל העונה - אביב, קיץ וסתיו - 3-4 פעמים בשנה. בחירת הדשן תלויה בעונת הגידול ובצורכי העץ.

באביב, דשן מורחים לפני הפריחה, כאשר העץ מתאושש מהחורף. בשלב זה, נדרש יותר חנקן לבניית מסה ירוקה, כמו גם אשלגן וזרחן.

אפשרויות להאכלת אביב:

• אוריאה. יש לדלל 3 כפות ב-10 ליטר מים. או לפזר את הגרגירים סביב גזע העץ, תוך שילובם קלות באדמה.
• דשן מינרלי מורכב. הוסיפו סופרפוספט או אשלגן גופרתי - 100 גרם ו-60 גרם, בהתאמה, מדוללים ב-10 ליטר מים.
• אוֹרְגָנִי. ניתן להשתמש בחליטה של ​​מולין או צואת ציפורים, מדוללים במים ביחס של 1:10 ו-1:15, בהתאמה.

בקיץ, דשנים מוחלים במהלך תקופת הנביעה. בשלב זה, העץ זקוק לדשנים אורגניים ומינרליים כאחד.

אפשרויות האכלה בקיץ:

• אורגנייםזבל נוזלי מדולל 1:10.
• קומפוזיציות מינרליות. אמוניום חנקתי או אשלגן גופרתי - 40 גרם ו-30 גרם לכל 10 ליטר מים.

דשן מורחים על חריצים שנחפרו סביב היקף העץ. תמיסת הזנה נשפכת לתוך החריצים, וכאשר היא נספגת, החריצים ממולאים באדמה ועץ התפוח מושקה.

הדישון הסופי מתבצע לאחר הקציר. מוסיפים תרכובות אשלגן-זרחן, כולל סופר-פוספט, אשלגן מגנזיום גופרתי ואשלגן גופרתי. רמות החנקן בתקופה זו צריכות להיות מינימליות או אפסיות, שכן עודף חנקן מעכב את התבגרות העץ הרגילה ואת הכנתו לחורף.

בתקופת טרום החורף, ניתן גם להוסיף דשנים אורגניים לעץ התפוח - קומפוסט רקוב היטב, חומוס ואפר עץ. לאחר מריחת הדשן, יש להשקות את האדמה בנדיבות כדי למנוע כוויות בשורשים.

זְמִירָה

העץ דורש גיזום סניטרי ומעצב. הזן נוטה לגדול יתר על המידה, ולכן הדבר נעשה מדי שנה. הליך זה מבוצע באביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום, או בסתיו, לאחר נשירת העלים.

מוזרויות של גיזום עץ התפוח ורוד:

• תַבְרוּאָתִי — הסירו את כל הענפים היבשים, החולים, הקפואים והפגומים. כמו כן, גזמו את הנצרים הצומחים פנימה.
  
• מְעַצֵב — זה מתחיל בשנה השנייה לאחר השתילה. ענפים ליד הגזע וחלק מהצמיחה של השנה הקודמת נגזמים. ענפים הצומחים אנכית כלפי מעלה מוסרים גם כן. הכתר מעוצב כך שיהיו לו 3-4 שכבות של ענפים חזקים במרווחים שווים, כאשר הענפים בשכבות התחתונות ארוכים מעט מאלה שבשכבות העליונות.
  

הגיזום נעשה באמצעות כלי חד ומחוטא. החיתוכים חלקים ומסודרים, ללא שבבים. הם נאטמים בזפת גינה או בצבע שמן.

מחסה לחורף

עצי תפוח צעירים חייבים להיות מכוסים לחורף כדי להגן על השורשים מפני קיפאון ועל הגזע מפני מכרסמים. חומר הכיסוי חייב להיות חם ונושם כדי למנוע ריקבון או דלדול של גזע העץ במהלך הפשרה.

כדי לבודד את הגזע, ניתן להשתמש בענפי אשוח, סיבי אגרו או יוטה רגילה. האזור סביב גזעי העצים מכוסה בשכבה עבה של חיפוי קרקע, כבול או זבל רקוב. ​​עובי השכבה צריך להיות 10-15 ס"מ.

הדברת מזיקים ומחלות

בתנאי גידול קשים והפרת כללי הטיפול, כמו גם במקרה של התפשטות נרחבת של זיהומים, הזן יכול להיות מושפע מזיהומים פטרייתיים, חיידקיים וויראליים.

זן מלינובקה סובל לרוב מ:

• ריקבון פירות. זה גורם לעלים להתכרבל ולהתייבש, ולפרחים לנשירה. תערובת בורדו, סקור, הורוס וקוטלי פטריות אחרים משמשים למניעה וטיפול.
  
• טחב אבקתי. זה מלווה בהופעת ציפוי אפור מלוכלך, הגורם נזק לעלים, נצרים וניצנים. הטיפול כולל Fitosporin-M, Topaz ותרופות אחרות.
  

בין המזיקים המהווים את האיום הגדול ביותר על עץ התפוח מלינובקה נמצאים כנימות, עש קודלינג וזבובי תפוחים. כדי להתמודד איתם, משתמשים בעיקר במוצרים ביולוגיים כמו Fitoverm או Lepidocide. אם הפרי עדיין רחוק, ניתן להשתמש בקוטלי חרקים כימיים כמו Aktara או Karbofos.

קציר ואחסון

בשלות התפוח נקבעת באופן ויזואלי. הסימן העיקרי לבשלות הוא אדמומיות אופיינית. אדמומיות זו צריכה לכסות לפחות 50% משטח התפוח.

פירות בשלים רכים הרבה יותר כשלוחצים עליהם מאשר פירות בוסרים. יתר על כן, גבעולי תפוחים בשלים נפרדים בקלות מהענפים. כשהם בשלים יתר על המידה, הפירות מתחילים ליפול על הקרקע.

יש לקטוף תפוחים במזג אוויר יבש, רצוי לאחר שהטל ייבוש. התפוחים נקטפים ידנית ומוכנסים לארגזים רדודים. טמפרטורת אחסון אופטימלית: +2…+4°C. לחות: 85-90%. חיי המדף הם כ-3-4 שבועות.

ביקורות

עץ התפוח רוזיב נליב הוא פשוט זן מושלם לקיץ. הוא בהחלט ימצא חן בעיני חובבי תפוחים מוקדמים, עסיסיים ומתוקים. העץ דורש טיפול מסוים, במיוחד הגנה מפני מחלות ומזיקים, אך בסך הכל, זהו זן קל לגידול שאינו מציג בעיות מיוחדות.