סקירה של עץ התפוח Rozhdestvenskoye והנחיות הגידול

עץ התפוח רוז'דסטבנסקויה הוא אחד מזני החורף הפופולריים ביותר בשל תפוקתו הגבוהה וטעם הפרי המעולה שלו. הוא עמיד בפני כפור ונפגע לעיתים רחוקות מגלד. תפוחיו היפים מתאימים הן לאכילה טרייה והן לשימורים שונים.

היסטוריית גידול ואזורי אישור

מחקר גידול לפיתוח עצי תפוח בעלי עמידות גנטית לגלד נמשך במכון המחקר הכל-רוסי לגידול גידולי פירות. בשנת 1985, המדענים א. נ. סדוב, ז. מ. סרובה, ו. ו. ז'דנוב וא. א. דולמטוב פיתחו את הזן רוז'דסטבנסקויה על ידי הכלאה של הזן וולסי עם הזן BM41497.

באותה שנה, הזן החל להיבדק בחוות שונות. בשנת 2001 הוא נכלל במרשם המדינה והומלץ לגידול באזורים המחוז הפדרלי המרכזי, הארץ השחורה המרכזית, צפון הקווקז והצפון-מערב. העץ משגשג גם באזור הוולגה.

תיאור ומאפייני הזן

עץ התפוח רוז'דסטבנסקויה הוא זן פופולרי המייצר פירות איכותיים. הוא מוערך על ידי גננים בזכות עמידותו הגבוהה למחלות ומזיקים.

איך נראה עץ?

הצמח בגודל בינוני, מגיע לגובה של עד 3 מטרים. מאפיינים ייחודיים:

• כתר – רחב, פירמידלי;
• עלים - צורת אליפסה מסודרת עם קצה מחודד קצר, ירוק, עם משטח מט מקומט וחלק עליון מעוות בצורה ספירלית;
• ענפים שלדיים – לצאת מהגזע בזווית קרובה לזווית ישרה;
• יורה – עובי בינוני, מעט גיניקולטי, עם חתך מעוגל, בצבע חום, מעט מתבגר;
• פרחים – בצורת צלחת, בגודל בינוני, עם עלי כותרת עגולים בגוון ורוד חיוור.

תכונות של פירות, טעם ויישום

תפוחי רוז'דסטבנסקויה מוערכים על ידי גננים בזכות הרבגוניות שלהם וטעמם המעולה - הם נאכלים טריים או משמשים לעיבוד.

מאפיינים עיקריים של הפירות:

• גודל - בינוני, בממוצע הם שוקלים 140-150 גרם;
• טופס - שטוח מעט;
• רקע עיקרי – ירקרק, וצבע הכיסוי תופס את רוב פני השטח בצורת סומק אדום מטושטש עם כתמי דובדבן;
• עור – מבריק, ירוק, עם נקודות תת-עוריות אפורות גדולות;
• עיסה – צפוף, מעט פריך, אך עסיסי ורך, בצבע לבן או קרמי;
• טעם - קינוח, מתוק וחמוץ, מאוזן והרמוני, עם ארומה עדינה.

עמידות בפני בצורת וכפור, עמידות בפני מחלות ומזיקים

הצמח סובל כפור היטב. בדיקות מעבדה הראו כי טמפרטורות נמוכות עד 40- מעלות צלזיוס אינן משפיעות לרעה על צמיחתו והתפתחותו של העץ. עמידותו בחורף נחשבת בינונית: מערכת השורשים הרדודה פגיעה לקיפאון.

לזן עמידות ממוצעת לבצורת. בשל מערכת השורשים הרדודה שלו, הצמח אינו מסוגל להפיק לחות משכבות אדמה עמוקות יותר. לכן, עץ התפוח Rozhdestvenskoye דורש השקיה סדירה. בצורת ממושכת עלולה להאט את הצמיחה ולהפחית את ניצול הפרי.

לזן זה חסינות גנטית לגלד וטחב אבקתי, מה שמבטל כמעט לחלוטין את הסיכון להידבקות במחלות אלו. מזיקים מהווים את האיום העיקרי על העץ, אך בעזרת אמצעי מניעה בזמן, ניתן למנוע ביעילות את הופעתם.

פוריות עצמית ומאביקים

עץ התפוח רוז'דסטבנסקויה הוא זן טריפלואידי והוא מפרה את עצמו באופן חלקי. ללא האבקה צולבת, העץ מסוגל לייצר לא יותר מ-5% מהפרי שלו. הזנים המומלצים כוללים:

• אנטונובקה;
• מלבה;
• מילוי לבן;
• תיקייה.

לקבלת יבול מלא, נדרשים מאביקים הממוקמים במרחק של לא יותר מ-50 מטר.

הבשלה ופירות של עצי תפוח

היבול מאופיין בפרי מוקדם: באזור אוריול, התפוחים מבשילים כבר בשבועות הראשונים של ספטמבר, בעוד שבאזורים אחרים, ההבשלה מתרחשת לרוב עד אמצע הסתיו. כאשר הם מורכבים על עץ בוגר, תקבלו את הקציר הראשון כבר בשנה הרביעית.

פִּריוֹן

עץ התפוח רוז'דסטבנסקויה בולט מזנים רבים אחרים בזכות הפרודוקטיביות הגבוהה שלו. עצים צעירים יכולים להניב עד 180 סנט תפוחים לדונם, כמעט כפול מהיבול של זנים ישנים יותר.

בחלקת גינה, ניתן לקצור עד 100 ק"ג של פירות בשלים מעץ קומפקטי אחד לעונה - תוצאה מרשימה, במיוחד בהתחשב בגודלו המתון של הצמח.

סוגי עציצי שורש

עצמי השורש המתאימים ביותר לזן עץ התפוח Rozhdestvenskoye הם ננסיים וחצי-ננסיים. הם מבטיחים קצב צמיחה מתון: גובה העץ אינו עולה על 3 מטר, ורוחב הכתר הוא כ-2 מטר.

באשר לצורה העמודית של עץ התפוח רוז'דסטבנסקויה, זן כזה אינו קיים כיום. עם זאת, באופן כללי, עצים כאלה הם בחירה טובה לחלקות קטנות. הם אינם יוצרים ענפים שלדיים, גדלים כגזע יחיד, ורוחבם 20-30 ס"מ בלבד.

סיכויים לפיתוח הזן

מחקרים עדכניים מדגים את הפוטנציאל הגבוה של עץ התפוח רוז'דסטבנסקויה לנוכח שינויי האקלים. מדענים עובדים באופן פעיל על פיתוח שורשי שורשים חדשים שיכולים לשפר את עמידות הגידול בחורף ואת התנובה.

טכנולוגיות גינון מדויקות, כולל השקיה אוטומטית וניטור עצים מרחוק, מתפתחות במהירות. זה יאפשר ניהול יעיל יותר של תהליכי גידול.

תשומת לב מיוחדת מוקדשת לשיפור שיטות אחסון פירות. השימוש בטכנולוגיות חדשות של אווירה מבוקרת מאפשר לתפוחים להישאר טריים זמן רב יותר מבלי לאבד את טעמם, ופותח הזדמנויות חדשות לשיפור חיי המדף והובלת היבול.

כללי נחיתה

גננים המתכננים לגדל את זן עץ התפוח Rozhdestvenskoye בגינתם צריכים לפעול לפי הנחיות שתילה נכונות. זה כרוך בעבודת הכנה ולאחר מכן בהצבת העץ בגינה.

בחירת שתיל ותזמון

רכשו חומרי שתילה ממשתלות בעלות מוניטין, רצוי באזורכם או עם אקלים דומה. זה יעזור לצמחים להסתגל טוב יותר.

בבחירת שתילים, יש לקחת בחשבון את ההיבטים הבאים:

• גִיל. עצים צעירים משתרשים טוב יותר וקל יותר לעצב אותם, אך הפירות הראשונים יופיעו מאוחר יותר. עצים בני שנתיים אידיאליים לשתילה בסתיו.
• סוג גזע שורש. גמד - מקדם פרי מוקדם יותר ומקל על הקציר, בעוד שלזן השורש החצי-גמדי מערכת שורשים חזקה יותר.
• בריאות תא המטען. הוא נקי מנזקים, גידולים, נפיחות או התקשות. הקליפה התחתונה צריכה להיות ירוקה בוהקת.
• שורשים. הם לחים ואינם מראים סימני ריקבון.

בחירת השתילים תלויה בזמן השתילה. אם השתילה מתוכננת לסתיו, הצמחים צריכים להיות חסרי עלים. שתילים בעלי מערכת שורשים סגורה משתרשים בקלות רבה יותר ופחות רגישים לנזק במהלך ההשתלה.

ניתן לשתול צמחים בעלי מערכת שורשים סגורה לאורך כל העונה החמה. עבור סוגים אחרים, ניתן לשתול:

• באביב, לפני פתיחת הניצנים;
• בסתיו, לאחר נשירת העלים.

שתילה באביב מתאימה במיוחד לאזורים עם חורפים קרים, שבהם הטמפרטורות יכולות לרדת מתחת ל-20-30 מעלות צלזיוס. יש לבצע שתילה בסתיו מספר שבועות לפני הכפור הראשון כדי לאפשר לצמחים להסתגל.

בחירת והכנת אתר שתילה

עץ התפוח רוז'דסטבנסקויה מעדיף רכסים שטופי שמש. דרישות בסיסיות לאתר:

• האדמה צריכה להיות קלה וחדירה, עדיפות לאדמה חולית וחרסיתית. אם האדמה כבדה, הוסיפו כבול, חול או קומפוסט כדי לשפר את המבנה.
• תגובת הקרקע: ניטרלית או מעט חומצית.
• מי תהום: לפחות 2.5 מטר מפני השטח (ניתן ליצור תלולית).

התחילו להכין את אתר השתילה לפחות חודש לפני העבודה המתוכננת. אם אתם שותלים באביב, התחילו את העבודה בסתיו.

הכנת השתיל

שתיל עץ תפוח בריא מסוג Rozhdestvenskoye לא אמור להיות בעל התעבות על השורשים, כתמים על הנצרים או סדקים.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• לפני השתילה, יש להשרות צמחים בעלי שורשים סגורים במים למשך מספר ימים.
• חתכו בזהירות את האזורים הפגועים של השורשים ומפזרים אפר עץ.
• גזרו את הגבעול המרכזי ל-1 מטר, ואת כל הענפים הצעירים לאורך המכיל 3-5 ניצנים חיים.
• הסר נבטים שצומחים מהגזע בזווית חדה, מכיוון שהם עלולים להוביל להיווצרות כתר לא תקינה ועיבוי מוגזם.

טכנולוגיית נחיתה

המידות הבאות אופטימליות לעץ התפוח Rozhdestvenskoye: עומק - 60 ס"מ, רוחב - 50-80 ס"מ. אלגוריתם שלב אחר שלב:

1. חפרו בור, והניחו את שכבת האדמה הפורייה בנפרד.
2. שחררו את התחתית והתקינו את יתד התמיכה.
3. צרו תלולית מהתערובת הבאה: אדמת גינה, 6-7 ק"ג קומפוסט, כבול, 100 גרם סופרפוספט ו-40 גרם מלח אשלגן. לאדמות חרסית, הוסיפו 10 ק"ג חול.
4. מקם את השתיל אנכית.
5. ישרו את השורשים, כוונו אותם כלפי מטה.
6. קשרו את העץ לתמיכה - נקודת ההשתלה צריכה להיות מעל פני הקרקע.
7. מלאו את החור באדמה, ודחוסו שכבה אחר שכבה.
8. צרו תלולית אדמה סביב הצמח.
9. השקו את השתיל בנדיבות.

אין להוסיף זבל טרי לבור השתילה, מכיוון שהוא משחרר אמוניה ומימן גופרתי, אשר מעכבים את מערכת השורשים ומפחיתים את שיעור ההישרדות של השתיל.

תכונות טיפול

עץ התפוח Rozhdestvenskoye דורש ניהול חקלאי מקיף, הכולל אמצעים סטנדרטיים להבטחת בריאות הצמח ויבול טוב. טיפול בצמח הוא צעד חשוב בהגדלת התשואה.

השקיה והתרופפות

הגידול עמיד לבצורת, אך חוסר לחות עלול להוביל לנשירת עלים ולהאטה בגדילה והתפתחות. יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:

• לאחר השתילה, יש להשקות את השתילים תוך שמירה על לחות מתונה באזור סביב הגזע. יש לנגב את האדמה לאחר כל השקיה.
• יש להשקות עצים מבוססים בערך כל שבוע וחצי. יש להגביר את ההשקיה בתקופות יבשות, ולהפסיק אותה במהלך גשמים ממושכים. כמות המים לעץ צריכה להיות שווה לגילו.

רוטב עליון

אין לדשן את העץ במהלך השנה הראשונה לאחר השתילה. יש להאכיל עץ בן שנתיים בתמיסה של צואת ציפורים: 300 גרם לכל 7 ליטר מים חמים. יש לתת לתמיסה לעמוד חצי יום, ולאחר מכן להשקות את הצמח.

דשנים בהתאם לתקופה:

• באביבכאשר הטמפרטורה גבוהה באופן עקבי מ-0 מעלות צלזיוס, יש להשתמש בחומרים מינרליים במהלך החפירה: 500 גרם של אוריאה, 5 ק"ג של חומוס או 35 גרם של אמוניום חנקתי או ניטרואמופוסקה.
• במהלך הפריחה יש למרוח 2 ליטר של תמיסת זבל עוף, 300 גרם של אוריאה או 100 גרם של סופרפוספט ו-65 גרם של אשלגן גופרתי.
• בסתיו יש למרוח דשן אשלגן-זרחן ולהוסיף זבל רקוב היטב. לריסוס כתרים, יש להכין תמיסה של 100-150 גרם סופרפוספט לכל 10 ליטר מים. יש להשתמש בעד 20 ק"ג זבל רקוב היטב לכל עץ. יש לחפור לעומק של 20 ס"מ ולהרטיב היטב.
• לאחר הפריחה כאשר הפרי מבשיל, יש להאכיל את עץ התפוח בתמיסה של 500 גרם ניטרופוסקה ו-10 גרם נתרן הומאט מומסים ב-10 ליטר מים. כמות זו מספיקה לשלושה עצים.

זְמִירָה

בעת גידול עץ התפוח Rozhdestvenskoye, גיזום קבוע חיוני. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• בסתיו, לאחר נשירת העלים, יש להסיר ענפים שבורים, חולים וישנים.
• באביב, יש לדלל את הנצרים ולעצב את הכתר.
• אם יש מספר מוגזם של שחלות, יש להשאיר מרווח של כ-10 ס"מ בין הענפים.
• כאשר העץ מגיע לגיל 20, יש להתחיל בגיזום מחדש כדי להגביר את הפרודוקטיביות.

מחסה והגנה בחורף מפני מכרסמים

מערכת השורשים של עץ התפוח ממוקמת קרוב לפני השטח של האדמה, מה שהופך אותו לפגיעה לקיפאון. לכן, הגנה נאותה מפני כפור, במיוחד בשלבים המוקדמים, היא קריטית.

כדי להתגונן מפני הקור, השתמשו בחומרים הבאים:

• יריעת קירוי;
• יריעת קירוי;
• ענפי אשוח;
• חָצִיר;
• אלומות קש;
• חומרי בידוד מיוחדים.

מקלטים כאלה יכולים למשוך מכרסמים רעבים, שלעתים קרובות מבקשים להתקרב למגורי בני אדם וליהנות מקליפות עצים צעירות. כדי למנוע נזק, יש לצפות את הגזעים בתערובות מיוחדות, כגון שומן חזיר או גריז. כדי להגן מפני חרקים, יש לטייח את העצים בסתיו.

מחלות ומזיקים - הדברה, מניעה

לזן Rozhdestvenskoye יש חסינות חזקה הודות להרכב הגנים הייחודי שלו, המגן עליו מפני חמישה זנים של גלד תפוח ורוב מחלות הפטרייה. עם זאת, הסיכון לנזקי מזיקים נותר גבוה. הדברה עשויה לדרוש עד 10 ריסוסים מונעים בשנה.

לוח זמנים משוער לטיפול והכנות מומלצות:

• באביב, לפני שהניצנים מתנפחים, כדי להגן מפני חרקים החורפים באדמה ומתחת לקליפה, השתמשו בתמיסה של נחושת גופרתית וקוטל חרקים DNOC.
• לאחר הופעת העלים כדי להילחם בעשי קידוד, כנימות, כנימות וקרציות, השתמשו באוריאה, ניטרופן ותערובת בורדו.
• בשלב הניצן, לפני תחילת הפריחה, טפלו עם נחושת גופרתית ואינטה-ויר.
• לאחר הפריחה כלורופוספט ובנזופוספט יעילים.
• במהלך גידול פירות פעיל רססו את הצמח בתערובת מאצ'ה, טופז ובורדו.
• אחרי שהעלים נושרים אוריאה וברזל גופרתי יעזרו להיפטר מזחלים וחיפושיות שחורפים בצמחים ובאדמה.

איסוף, אחסון, חיי מדף

פירות רוז'דסטוונסקי מגיעים לבגרות ראויה לקציר במחצית השנייה של ספטמבר וממשיכים להבשיל עד אוקטובר. מכיוון שפירות זן זה נוטים לנשירה, יש לקצור אותם בכמה שלבים.

לפירות חיי מדף טובים ויכולים להישאר טריים במשך 3-4 חודשים במקום קריר ויבש. לאחסון ארוך יותר, עטפו כל תפוח בנייר. עם זאת, לקראת סוף חיי המדף שלהם, בצרם מתרכך, מה שעלול לפגוע בטעמם.

יתרונות וחסרונות

זן התפוחים Rozhdestvenskoye פופולרי בקרב גננים בשל יתרונותיו הרבים:

אבל למגוון יש גם חסרונות:

ביקורות

רוז'דסטבנסקויה היא בחירה אידיאלית לשתילה בשטח קטן בשל גודל העץ הקטן שלו. הודות לעמידותו למחלות וחיי המדף המצוינים, התפוחים נשארים טעימים עד כפור קשה. הזן מסתגל בקלות לאקלים שונים. הוא דורש טיפול קפדני אך מתגמל ביבולים שופעים.