כיצד לגדל כראוי את עץ התפוח המפוספס של אורלובסקוי כדי להשיג יבול עשיר?

זן אורלובסקוי פולוסאטוי בולט בפרי עקבי החל מהשנה הרביעית, בשיווק גבוה ובעמידות למחלות. למרות קליפתו הדקה, התפוחים נשמרים היטב עד הכפור, תוך שמירה על טעמם וארומתם. זן זה מצוין לצריכה טרייה ולאחסון, והוא פופולרי בצדק באזורים שונים.

כיצד הופיע הזן והיכן הוא גדל?

זן זה פותח במכון המחקר הכל-רוסי להכלאת גידולי פירות על ידי הכלאת הזנים מקינטוש ובסמיאנקה מיצ'ורינסקאיה. יוצריו היו המגדלים א. נ. סדוב ות. א. טרופימובה.

כמה עובדות מההיסטוריה:

• העבודה על פיתוח הזן החלה בסוף שנות ה-50, והזרעים הראשונים נזרעו בעונה שלאחר מכן. המגדלים קצרו את הענבים שמונה שנים מאוחר יותר, ולאחר מכן הוכר אורלובסקוי פולוסאטוי כזן עילית.
• בשנות ה-70, הגידול הועמד לניסויים ממלכתיים, שמטרתם הייתה לקבל אישור לגידול תעשייתי ולאזוריות במרכז רוסיה, באזור הארץ השחורה המרכזי ובכמה אזורים בבלארוס. הזן נכלל במרשם המדינה בשנת 1986.
• בין השנים 1977 ל-1984, זן הפסים אורלובסקוי הוצג בתערוכות בינלאומיות בגרמניה, שם הוענקו לו שוב ושוב מדליות זהב. בשנות ה-90, הזן קיבל דיפלומה בתערוכת "החייאת הכפר הרוסי" שנערכה ב-VDNKh-EXPO.

עץ התפוח ידוע בפירותיו הארומטיים והטעימים. הוא מגודל בהצלחה באזורים הבאים:

• צפון-מערב;
• צְפוֹנִי;
• כדור הארץ השחור המרכזי.

בנוסף, הצמח מעובד באזורי הוולגה התיכונה והוולגה התחתונה.

תכונות ומפרטים

מאמצי הטיפוח של מדענים מתמקדים בפיתוח זנים המסוגלים להניב פרי באופן עקבי במגוון אקלים וקרקעות. זן אורלובסקוי פולוסאטוי הוא דוגמה מצוינת לגידול רב-תכליתי וגמיש שכזה.

מראה העץ

הצמח בגודל בינוני, מגיע לגובה של עד 5 מטר, עם כתר רחב ומעוגל. מאפיינים ייחודיים נוספים:

• ענפים שלדיים – משתרעים מהגזע בזווית ישרה, מכוונים כלפי מעלה ומכוסים בקליפה חומה חלקה;
• יורה – עבה, בצבע דובדבן כהה, מעוקל מעט, עם התבגרות קלה;
• כליות – גדול, קמור באופן ניכר;
• עלים - ממוקמים בצפיפות, גדולים, בצורת ביצה רחבה עם קצה משונן, מבריקים, עם תבליט מקומט בולט וורידים גסים, מעט מתבגרים;
• צביעת עלים – ירוק בהיר, פטוטרות צפופות וחזקות.

הפרחים גדולים ובעלי צורת צלחת. בשלב הנביטה, עלי הכותרת לבנים-ורודים, ולאחר הפתיחה הם הופכים ורודים בהירים, ומקשטים ביעילות את העץ באביב.

עלי הכותרת מעוגלים, קעורים, עם קצוות חופפים. העלה מפותח וחזק, מוקף באבקנים רבים, כאשר הסטיגמה ממוקמת מעל האחים.

תיאור הפירות

התפוחים בעלי צורה מלבנית-חרוטית ומשקלם הממוצע הוא 120-150 גרם. מאפיינים ומאפיינים:

• צבע עיקרי - צהוב-ירקרק או זהוב, עליו נראים פסים מטושטשים וכתמים של גוון סגול-ארגמן, מונחים על סומק ורוד;
  
• עור – חלק, מבריק ודק, בעל מרקם שמנוני, מכוסה בציפוי שעווה כחלחל וזרוע נקודות תת עוריות בהירות;
• עיסה – בהיר, בצבע קרמי, רך, בעל גרגירים עדינים ועסיסי מאוד;
• טעם - הרמוני, עם חמיצות בולטת וארומה עשירה.

בסולם הטעימות, הזן מקבל ציון של 4.2-4.6 נקודות. הפירות נשמרים היטב, עד סוף דצמבר, וטובים במיוחד לצריכה טרייה.

מאביקי עצי תפוח

זן אורלובסקוי פולוסאטוי הוא זן בעל פוריות עצמית נמוכה, ולכן מאביקים נחוצים לפרי עקבי. הזנים הבאים נחשבים הטובים ביותר להאבקה צולבת:

• אנטונובקה;
• אורליק;
• זיכרון הלוחם;
• וולסי.

הבשלה ופירות, יבול

זהו זן של סוף הסתיו. קטיף התפוחים מתחיל בתחילת ספטמבר, כאשר הם מגיעים לבשלות מלאה. העץ מתחיל להניב פירות בשנה הרביעית לאחר השתילה, מה שהופך אותו לזן בעל פרי מוקדם יחסית.

היבול מאופיין בפריון טוב. ניתן לקצור עד 200 ק"ג תפוחים משטח של דונם אחד בלבד. היבול עולה עם גיל העץ: בגיל 8 שנים, עץ תפוח יכול להניב עד 50 ק"ג, ובגיל 15, עד 80 ק"ג ליחידה.

עמידות בפני כפור, מחלות ומזיקים

עץ התפוח המפוספס אורלובסקוי עמיד בחורף במידה בינונית ויכול לעמוד בטמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס. עם זאת, ניתן לגדל אותו בהצלחה גם באקלים קשה יותר. לשם כך:

• לעצב את העץ לצורת לוחות;
• הסירו את החלק העליון והותירו את הענפים התחתונים;
• בחורף, השתמשו במחסה וכסו עצים בשלג כדי להגן עליהם מפני קפיאה.

הזן עמיד בפני גלד, מה שהופך אותו לפחות רגיש למחלה נפוצה זו. עם זאת, העץ פגיע לציטוספורוזיס, במיוחד כאשר חסינותו נחלשת עקב טיפול לא נכון, סדקי כפור, כוויות שמש או נזק מכני.

שתילת עץ תפוח

כאשר גדל כראוי, עץ התפוח אורלובסקוי פולוסאטוי משגשג ומתחיל להניב פרי במהירות. כדי להבטיח עץ חזק ובריא, חשוב לבחור את המיקום הנכון, להכין את האדמה כראוי ולהקפיד על מועד השתילה.

הֲכָנָה

בחרו מקומות עם אור טוב - הצמח מעדיף מקומות שטופי שמש מוגנים מרוחות קרות. מדרונות הפונים דרומה או דרום-מערבית הם הטובים ביותר.

דרישות בסיסיות:

• האדמה צריכה להיות רופפת, פורייה ובעלת חומציות ניטרלית.
• אין לשתול עצי תפוח באזורים עם מים עומדים או מפלס מי תהום גבוה (מעל 1.5 מטר מפני השטח).
• 2-3 שבועות לפני השתילה, חפרו את האזור, הסירו עשבים שוטים והוסיפו חומוס או קומפוסט בקצב של 5-6 ק"ג לכל מ"ר.
• הכינו גומה לשתילה בעומק וברוחב של כ-70 ס"מ. הניחו שכבת ניקוז (אבן כתושה, חימר מורחב) בתחתית, ולאחר מכן תערובת של אדמה פורייה, חומוס, 200 גרם סופרפוספט ו-50 גרם מלח אשלגן.
• על השתיל להיות בעל מערכת שורשים מפותחת היטב, ללא נזק, ו-2-3 ענפים שלדיים עיקריים. לפני השתילה, יש לגזום את השורשים ל-30 ס"מ ולהשרות אותם במים או בתערובת חרס למשך 2-3 שעות.

תאריכים ותכנית ירידה מהספינה

התחילו לשתול עצי תפוח בתחילת האביב, לפני פתיחת הניצנים, או בסתיו, 3-4 שבועות לפני הכפור הראשון.

אלגוריתם שלב אחר שלב:

1. הניחו את השתיל במרכז החור, תוך פיזור השורשים בזהירות.
2. מלאו את החור בתערובת האדמה המוכנה, תוך דחיסה קלה של כל שכבה.
3. ודא שצוואר השורש נשאר בגובה האדמה.
4. תקעו יתד בקרבת מקום וקשרו את העץ כך שיגדל ישר.
5. להשקות בנדיבות (20-30 ליטר לכל צמח).
6. כסו את מעגל גזע העץ עם כבול, חומוס או אדמה יבשה.

תכונות טיפול

עץ התפוח המפוספס אורלובסקוי דורש טיפול קבוע וזהיר כדי לשמור על בריאותו ויבולו הגבוה. שיטות חקלאיות סטנדרטיות הן חיוניות. ללא טיפול נאות, העץ עלול להיחלש, להפוך רגיש למחלות ולייצר פירות באיכות ירודה.

רוטב עליון

מטעי תפוחים הממוקמים על אדמה שחורה בדרך כלל אינם דורשים דשן נוסף. עם זאת, כאשר גדלים על קרקעות חוליות או חרסיתיות, יש צורך בדשן מדי שנה.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• יש למרוח את הדשן הראשון בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה, תוך הוספת כ-10 ק"ג חומוס או קומפוסט לכל מטר מרובע. יש לחזור על מריחת הדשן מספר פעמים במהלך העונה, תוך הרטבת האדמה היטב לאחר כל מריחה כדי להבטיח שהשורשים יוכלו לספוג את כל החומרים המזינים במלואם.
• במהלך היווצרות ניצני פרחים, יש להשתמש בתמיסת אוריאה (300 גרם לכל 10 ליטר מים) או להחליף אותה בחליטת זבל (5 ליטר לכל 10 ליטר מים).
• שבועיים לאחר סיום הפריחה, יש למרוח תערובת של 150 גרם ניטרופוסקה ו-5 גרם נתרן הומאט מומס ב-30 ליטר מים.
• עם בוא הסתיו, יש לדשן את העצים בדשנים מורכבים ללא חנקן: 40 גרם סופרפוספט, 20 גרם אשלגן ו-20 גרם סידן.

רִוּוּי

שתילים צעירים דורשים לפחות חמש השקיות בעונה. עדיף לעשות זאת בבוקר ובערב, תוך מתן 40 ליטר מים מתחת לכל עץ בכל פעם. מכיוון שעצי תפוח אינם סובלים לחות עודפת של הקרקע, יש להתאים את תדירות ההשקיה בהתאם לתנאי מזג האוויר.

דרישות הלחות של העץ מגיעות לשיאן בתקופת היווצרות ניצני הפרחים והבשלת התפוחים - בדרך כלל מאמצע עד סוף אוגוסט. את ההשקיה האחרונה יש לבצע בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, לאחר שהעץ משיל את עליו - זה עוזר להגביר את עמידותו בפני כפור בחורף.

התרופפות וגיזום

לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה כדי לשמור על לחותה וחדירותה לאוויר. חשוב באותה מידה להסיר במהירות עשבים שוטים, העלולים לגרום לשתילה צפופה ולדלדל את האדמה.

כללים בסיסיים לגיזום עצים:

• בעת שתילת שתיל, גזרו את הענפים בכשליש - זה יקדם היווצרות מהירה יותר של הכתר.
• עצים בוגרים צריכים לעבור הליך זה מדי שנה באפריל.
• בעת גיזום, יש לחתוך ענפים בבסיסם, מבלי להשאיר גדמים. יש להסיר ענפים הצונחים לקרקע תחת משקל הפרי.
• בעת גיזום נבטים צעירים, יש להשאיר רק את החזקים ביותר ואת אלה שגדלים כלפי מעלה בזווית לגזע; את השאר יש להסיר.

מתכוננים לחורף

לפני הכיסוי, יש לטפל בגזעי עץ התפוח בהרכב מיוחד: ערבבו 280 גרם של נחושת גופרתית, 150 גרם של דבק קזאין, 200 גרם של צבע אקרילי ו-2.3 ק"ג של סיד כבוש.

לפני כפור הסתיו הראשון, יש לכסות את גזע העץ בזבל פרה או סוסים רקובים. יש לעטוף את הגזע בבד לא ארוג להגנה נוספת.

הדברת מזיקים ומחלות

עץ התפוח המפוספס אורלובסקוי עמיד למדי בפני גלד. עם זאת, אם לא מטפלים בו כראוי, הוא עלול להיות רגיש למזיקים ומחלות כמו עש קודלינג, טחב אבקתי, כנימות וציטוספורוזיס.

כדי לחזק את מערכת החיסון של הצמח, יש להוסיף מעת לעת דשן, כגון ניטרופוסקה, לאדמה. יש לטפל במחלות אחרות בתרופות מתאימות, שנבחרו בהתאם לסוג הזיהום.

כדי למנוע ציטוספורוזיס, יש לבצע טיפולים בתקופות מפתח של התפתחות:

• כאשר הניצנים מתנפחים;
• בתחילת הפריחה ומיד לאחריה;
• לפני תחילת הכפור.

באביב, יש לטייח את גזעי העצים. לאחר שהתמיסה תתייבש, יש לכסות את האזור סביב גזעי העצים במחטי אורן או בחומר יבש אחר - כיסוי זה מסייע בהגנה על עץ התפוח מפני מכרסמים ומזיקים אחרים.

איסוף ואחסון

תפוחי אורלובסקוי פולוסאטוי מבשילים בתחילת ספטמבר ומייצרים יבול שנתי עקבי החל משנתו הרביעית של העץ. יש לקטוף את הפירות בזהירות כדי למנוע פגיעה בקליפה הדקה.

תנאי אחסון אופטימליים כוללים טמפרטורה של +1-2°C ולחות לא גבוהה מ-60%. עדיף לאחסן תפוחים בארגזי עץ, המסודרים בכמה שכבות עם קרטון בין כל שכבה.

אם אתם קוצרים כמות קטנה, עטפו כל פרי בנייר או בעיתון. זה ישמור על טריות הקציר עד ינואר. ניתן לאחסן את הפרי במקרר או במרפסת או אכסדרה עם זכוכית.

יתרונות וחסרונות

חלק מהגננים מציינים כי קליפתם הדקה של התפוחים היא חיסרון, המחייבת קציר זהיר כדי למנוע נזק להם.

ביקורות

זן תפוח אורלובסקוי פולוסאטוי הוא זן תפוח מאוחר המשלב פריון טוב עם טעם פרי מעולה. העץ בגובה בינוני עם כתר חזק, עמיד בפני גלד ומספר מחלות אחרות. לתפוחיו ארומה עזת, בשר עסיסי וחיי מדף מצוינים, מה שהופך אותו לפופולרי בקרב גננים חובבים וחקלאים כאחד.