אילו מאביקים מתאימים לעצי תפוח?

האבקה איכותית של עצי תפוח היא המפתח לייצור פירות. בעוד שחלק מהזנים פוריים את עצמם, רבים אחרים מסתמכים ישירות על עצי מאביקים לצורך תנובת הפרי שלהם. נסביר כיצד לבחור את המאביקים הנכונים עבור זנים עקרים ופוריים חלקית עם זמני הבשלה שונים.

כיצד מתרחשת האבקה של עץ תפוח?

כדי שפרח יואבק, אבקה מהאבקנים (האיבר הזכרי) חייבת להגיע לפיסטיל (האיבר הנקבי). זה יכול לקרות במספר דרכים.

שיטות האבקה:

• האבקה עצמית. האבקה מועברת מהאבקנים אל הסטיגמה בתוך הפרח עצמו או מפרח לפרח, אך בתוך אותו עץ תפוח. משמעות הדבר היא שאין צורך בעצים אחרים להאבקה עצמית.
• לַחֲצוֹת הַאֲבָקָה. זה קורה בהשתתפות עץ של צד שלישי. ישנן מספר גרסאות של סוג זה של האבקה:
  • ביוטי - אבקה נישא מפרח לפרח, מעץ אחד למשנהו, על ידי חרקים מאביקים.
  • אביוטי - אבקה מועברת ללא תיווך של חרקים. בדרך כלל, היא נישאת על ידי הרוח.

סוגי זנים לפי שיטת האבקה

שיטת ההאבקה ואחוז הפרחים המאבקים את עצמם תלויים בעיקר ביכולתו של עץ התפוח להניב פירות ללא השתתפות חרקים ועצים שכנים.

נבדלים בין סוגי הזנים הבאים:

• פורה את עצמו. הצמח מייצר פרי באמצעות אבקה משלו. הוא יכול להניב פרי לבדו. עם זאת, זנים מאביקים מגדילים את תנובתו בכ-20%. דוגמאות לזנים כוללות: אורלסקי סוובניר, ספרטק, בוגאטיר, באיה מריסה ומלבה.
• פורה באופן חלקי את עצמוהאבקה עצמית מייצרת אחוז קטן של פירות - כ-20%. נוכחותם של מאביקים מגדילה משמעותית את היבול של זנים אלה. דוגמאות לזנים כוללות את Konfetnoe, Rossiyanka, Pamyat Voinu, Antonovka Obyknovennaya ו-Bely Naliv.
• סטרילי עצמי. זנים אלה אינם מסוגלים להניב פירות ללא מאביקים. הם זקוקים למאביקים כדי לייצר פירות. דוגמאות לכך כוללות את Bolotovskoye, Aphrodite, Orlik, Golden Delicious, Fuji, ו-Ranet Simirenko.

למה צריך זני מאביקים וכיצד לבחור אותם?

כדי להבטיח האבקה הדדית של זנים עקרים ופוריים חלקית (ואם רוצים, גם פוריים), עליכם לבחור את המאביקים הנכונים. אם רכשתם שתילים של עצי תפוח, ודאו שאתם בודקים איזה סוג של האבקה הזן תומך בו. במידת הצורך, שתלו עצי תפוח מאביקים בו זמנית.

כיצד לבחור זני מאביקים:

• תאימות גנטית. בין זנים עשויים להיות הבדלים גנטיים המקשים על האבקה מוצלחת. ניתן לקבוע תאימות באמצעות ניתוח ציטולוגי מיוחד וזיהוי גנטי מולקולרי באמצעות סמני DNA.
• זמן פריחה. הזן המאובק והמאביקים שלו צריכים לפרוח בערך באותו הזמן. עבור זני קיץ, לדוגמה, כל זן מוקדם או תחילת סתיו מתאים, בעוד שעבור זני חורף, זני חורף או סוף סתיו מתאימים (אלא אם כן, כמובן, הם אינם תואמים גנטית).
• אַקלִים. עבור עצי תפוח הגדלים בדרום, מומלץ להשתמש בזנים בעלי פריחה מאוחרת להאבקה, בצפון - זנים בעלי פריחה מוקדמת, באזור האמצעי - זנים אוניברסליים עם תקופות פריחה בינוניות.

איך לשתול עצי תפוח מאביקים?

כדי להשיג האבקה איכותית, ולכן יבול מקסימלי של עץ התפוח, מומלץ לשתול מאביקים בצורה מסוימת.

כיצד לשתול זני מאביקים בצורה נכונה:

• זני מאביקים נשתלים בקצב של מאביק אחד לכל 4-5 עצי תפוח מאובקים - יחס זה יבטיח ריכוז אופטימלי של אבקה באזור והאבקה איכותית.
• אסור שיהיה מרחק של יותר מ-20-30 מטר בין עץ התפוח המאביק למאביקים, אחרת הסיכויים להאבקה יעילה מופחתים משמעותית.
• עבור כל זן מאובק, יש לשתול לפחות שני זני מאביקים. זה, ראשית, יבטיח האבקה מקסימלית, ושנית, יבטיח את תהליך ההאבקה אם אחד המאביקים יניב פירות (ופרחים) באופן קבוע.
• מומלץ לשתול זנים בקבוצות - זה מגביר את הסבירות שהאבקה תועבר בהצלחה ליעדה המיועד על ידי חרקים מאביקים.

גורמים המשפיעים על האבקה של עץ תפוח

האבקה של עצי תפוח עקרים ופוריים חלקית מושפעת ממספר גורמים. גננים יכולים להשפיע על גורמים אלה כדי להגביר את שיעורי ההאבקה.

מה משפיע על האבקת עץ התפוח:

• חרקים. דבורים הן המאביקות הפעילות ביותר של עצי תפוח. פעילותן, בתורה, מושפעת מטמפרטורת האוויר, הלחות, תנאי מזג האוויר ונוכחות צמחים פורחים באזור. דבורי בומבוס, צרעות וחרקים אחרים תורמים גם הם להאבקה (הרבה פחות מדבורים). כדי למשוך חרקים מאביקים, מומלץ:
  • שתלו צמחים פורחים ליד עץ התפוח כדי למשוך דבורים - תלתן, מליסה, פציליה, חרדל וכו'.
  • צרו תנאי מחיה נוחים לדבורים - לדוגמה, ספקו להן גישה למים בצורת קערות שתייה קטנות.
  • הימנעו משימוש בחומרי הדברה במהלך הפריחה כדי למנוע פגיעה בדבורים. בעת שימוש במוצרים כאלה, בחרו אפשרויות המהוות את הסיכון הנמוך ביותר לדבורים. מומלץ לרסס עצים בערב כאשר הדבורים ישנות.
• מֶזֶג אֲוִיר. דבורים פעילות ביותר בטמפרטורות שבין 15+ ל-25+ מעלות צלזיוס. במזג אוויר קריר יותר, צמחי דבש פחות פעילים. הגורמים הבאים משפיעים לרעה גם הם על ההאבקה:
  • גשם - הוא שוטף אבקה מפרחים;
  • רוח - מקשה על דבורים לעוף;
  • כפור פוגע בפרחים.
• גיל העצים משפיע על מספר הפרחים ובסופו של דבר, על התשואה של עץ התפוח:
  • עצים בוגרים - יש להם פרחים רבים ואבקה בת קיימא יותר;
  • עצים צעירים - בשנים הראשונות לאחר השתילה הם מייצרים מעט פרחים;
  • עצים זקנים מייצרים פחות פרחים מעצי תפוח בוגרים, חזקים ובריאים.
• תנאי גידול. חשוב לשמור על המרווח בין העצים כפי שנקבע לזן מסוים - בנטיעות צפופות, זרימת האוויר לקויה וההאבקה קשה.

כיצד לשפר את איכות האבקת עץ התפוח?

עדיף לא להשאיר את האבקת עצי התפוח ליד המקרה, במיוחד כשמדובר בזנים עקרים ופוריים חלקית. ישנן דרכים רבות לשפר את האבקת עצי התפוח, וניתן להשתמש בהן כל אחת בנפרד או בשילוב.

דרכים לשיפור האבקה:

• רווחו עצי מאביקים באופן שווה ברחבי הגינה.
• שתלו צמחים מושכי דבורים ליד עצי התפוח שלכם.
• בתנאי מזג אוויר קשים (גשם, טמפרטורות קרירות), יהיה צורך בהאבקה ידנית. לשם כך, יש לאסוף אבקה מפרחי הזן המאביק בעזרת מברשת רכה או מקלון צמר גפן ולאחר מכן להעביר אותה לאוכלי עץ התפוח המאובקים. הליך זה מבוצע במזג אוויר יבש וחם.
• רססו עצי תפוח בחומצה בורית מדוללת במים - 1-2 גרם לכל 10 ליטר מים. במהלך הפריחה, בורון משפר את נביטת האבקה ומעודד את התהוות הפרי.

מחקרים הראו שעם מספר מספיק של דבורים או חרקים מאביקים אחרים, יבולי עצי התפוח יכולים לעלות ב-30-40%. אם האבקה טבעית בעייתית, יש להשתמש בשיטות מלאכותיות, ויעילותן יכולה להגיע ל-80%.

שילובים יעילים של זנים לקבלת יבול מקסימלי

כדי לקבל את התשואה המקסימלית מעצי תפוח, מומלץ לשלב מספר זנים בו זמנית - 3 או אפילו 4.

דוגמאות לשילובים מוצלחים:

• מלבה, פפירובקה, קווינטי, בורובינקה.
• בלפלור בשקיר, בשקיר נאה, אנטונובקה, שתיל טיטובקה.
• אנטונובקה, וגנר היפה, גרני סמית.
• מלבה, זעפרן פפין, בלפלר סיני.
• ז'יגולבסקויה, וולסי, רנט סימירנקו.

טבלה. זני המאביקים הטובים ביותר לעצי תפוח:

המאביקים הטובים ביותר למטרות כלליות עבור אזורים שונים

בין עצי התפוח, ישנם זנים המשמשים לרוב כמאביקים. אלו הם זנים בעלי האבקה צולבת טבעית, עמידים, פורחים בשפע ולא דורשים הרבה.

זני המאביקים הפופולריים ביותר הם:

• אנטונובקה. זן עמיד לחורף ופורה על שם אנטון פבלוביץ' צ'כוב. מבשיל בסתיו או בתחילת החורף. יניב 120-150 ק"ג בבגרות. גובה העץ 5-8 מ'. הזן מפרה את עצמו חלקית. צורת הפרי נעה בין שטוח-עגול לסגלגל-קוני. צבעו ירקרק-צהוב. משקלו 120-150 גרם.
• תיקייה. שמות נוספים: בהט, מילוי בלט לבן. זן קיץ ותיק של מבחר עממי. גובה העץ 4-5 מ'. הפירות ירקרקים-צהובים, בצורת חרוט עגולה. היבול הוא 15-30 ק"ג. עצים בוגרים מניבים עד 80 ק"ג של פרי. הזן מפרה את עצמו חלקית.
• פסים סתוויים. זן סתיו עתיק ממבחר עממי. שמות נוספים כוללים את Autumn Streifling ו-Strifel. הפירות גדולים, צהובים-ירקרקים, עם פסים כתומים-אדומים. הזן עקר את עצמו ודורש האבקה צולבת. גובה העץ 8-10 מ'. היבול 75-85 ק"ג.
• בורובינקה. זן סתיו עתיק ממבחר עממי. העץ גדל לגובה של עד 5 מטר. הפירות עגולים, ירוקים בהירים או צהובים, עם גוון ורוד. הזן עקר את עצמו, ונושא פירות לסירוגין. משקל: 80-200 גרם.
• אגס מוסקבה. זן עתיק נוסף בעל יכולת סטריליזציה עצמית, הידוע מאז המאה ה-18. הוא מייצר פירות קטנים, עגולים ומצולעים קלות בצבע צהוב-ירוק עם פסים ורודים. היבולים מגיעים עד 180 ק"ג לעץ, כאשר כל פרי שוקל 80-100 גרם.
• בלפלור הסיני. זן סוף סתיו, סטרילי, שגודל על ידי I.V. Michurin. גובה העץ: 5-7 מ'. הפרי גדול וצהוב בהיר. משקל כל תפוח 190-250 גרם. יבול: עד 70 ק"ג לעץ.
• זהב סיני. זן תחילת קיץ שגודל על ידי א.ו. מיצ'ורין בשנת 1907. העץ גדל לגובה של 6-7 מטרים. הפירות בצבע ענבר, עגולים ומצולעים מעט. משקל כל תפוח הוא 190-250 גרם. יניב עד 30 ק"ג לעץ. משקל כל פרי הוא 25-30 גרם.

טעויות אופייניות

גננים חסרי ניסיון מתעלמים לעתים קרובות מבעיית ההאבקה. הם משקים, מדשנים וגוזמים את עצי העץ שלהם, אך שוכחים לחלוטין ששום כמות של טיפול לא תניב יבול אם העץ לא יניב פרי.

הטעויות הנפוצות ביותר שעושים גננים שמשפיעות לרעה על יבולי היבול:

• שתילת זן סטרילי ללא זני מאביקים. בדרך כלל, זה קורה בגלל בורות - גננים מתחילים פשוט שוכחים להתמקד בבעיה זו.
• שימוש בזנים שאינם תואמים כמאביקים. כדי למנוע זאת, השתמש בטבלאות תאימות זנים.
• היעדר או מספר קטן של חרקים מאביקים. מומלץ למשוך דבורים. אפשר אפילו להקים כוורת משלכם. לכל הפחות, שתלו צמחים שמושכים צמחי דבש. טעות חמורה שיכולה להוביל למוות של דבורים היא שימוש ברעלים במהלך הפריחה.

האבקה של עץ תפוח היא תהליך חשוב ומכריע שרבים מגננים מתחילים מתעלמים ממנו, מתוך אמונה שההאבקה היא אך ורק "אחריותו" של עץ התפוח. למעשה, ניתן להשפיע על ההאבקה במגוון דרכים, ולהגדיל את היבולים ב-50% או יותר.