איך ומתי לגזום עצי תפוח באביב?

גיזום הוא הפעילות החשובה ביותר בחיי עץ הפרי. גיזום עץ התפוח מתחיל בנטיעתו ונמשך לאורך כל חיי העץ. בואו נגלה מדוע רוב הגננים גוזמים את עצי התפוח שלהם באביב וכיצד לעשות זאת נכון בהתאם לגיל העץ.

למה אנשים גוזמים עצי תפוח באביב?

ניתן לגזום עצי תפוח בכל עונה - באביב או בסתיו. גיזום סניטרי נעשה בדרך כלל בסתיו, אך עיצוב הכתר מומלץ רק באביב. בסתיו, חשוב לגזום בזמן שמאפשר לפצעים להחלים. זו אינה בעיה באביב - לעץ יש את כל הקיץ להחלים.

משימות גיזום באביב:

• הסרת ענפים פגומים, ישנים, חולים וקפואים.
• הסרת ענפים המונעים מאור השמש להגיע לפרי.
• פיזור אחיד של כוחות עץ התפוח - הפנייתם ​​לענפים פוריים עם פירות.
• גזמו ענפים ארוכים מדי - הם לעתים קרובות נשברים עקב משקל הפרי.
• הסרת נבטים צעירים, נבטי מים וענפים מתחרים.
• תיקון טעויות גיזום שנעשו בסתיו.

חוסר גיזום נכון מוביל לירידה ביבולים ולהידרדרות באיכות הפירות - הם הופכים קטנים ולוקח להם זמן רב להבשיל.

גיזום אביב חשוב במיוחד לעצים צעירים, שכן ענפים הגדלים במהירות עלולים להזיז את מרכז הכובד של העץ ולגרום לגזע שלו להתעקם.

תנאים והגבלות של גיזום

עיתוי הגיזום נקבע לא לפי תאריך ספציפי, אלא לפי תנאי האקלים באזור מסוים. בבחירת עיתוי הגיזום, חשוב להיצמד לחלון זמן קצר המתאים להליך - בין התעוררות העץ להיווצרות הניצן.

אל תדחו את הגיזום - חשוב לעשות זאת 3-4 שבועות לפני שהמוהל מתחיל לזרום. אבל גם אל תמהרו - העץ שביר מאוד אחרי החורף, וגיזום מוקדם מדי מזיק.

גננים בוחרים את תוכנית הגיזום לפי שיקול דעתם, תוך התחשבות ב:

• גיל וגודל העץ;
• נפח העבודה;
• מיקום העץ באתר.

במהלך גיזום האביב של עץ תפוח, גנן יוצר כתר בעל צורה מסוימת:

• מְעוּגָל;
• פירמידלי;
• שטוח אופקית;
• אנכי שטוח;
• עמודי;
• מְתוּלתָל.

הֲכָנָה

כדי לבצע גיזום איכותי, בנוסף לידע או הוראות, נדרשים כלים וציוד לעיבוד חיתוך איכותיים.

כְּלֵי עֲבוֹדָה

כדי לגזום עצי פרי, תזדקקו לכלים חדים, נקיים, מחוטאים וללא קורוזיה - חלודה עלולה לגרום לענפים ובסופו של דבר לעץ כולו להירקב.

גננים חסרי ניסיון מאמינים שכל מסור בנייה יתאים לגיזום. במציאות, נדרש ארסנל שלם של כלים למשימה. לגיזום אביב, תצטרכו להשתמש ב:

• מספריים לגיזום;
• עם סכין גינה;
• גוזמים עם מוטות באורכים שונים - להסרת ענפים שקשה להגיע אליהם;
• מסורי גינה עם כיפופים מיוחדים וקצוות מחודדים בקצה הלהב.

החיתוכים צריכים להיות ישרים לחלוטין. אם אינכם מנוסים, בצעו גיזום תרגול לפני שתנסו לכרות את עץ הפרי.

קחו אתכם בקבוק אלכוהול לחיטוי לגינה - נקו את הכלים שלכם לפני העבודה ואחרי כל ענף שנחתך.

כלי עיבוד

כדי למנוע דליפת מוהל וזיהום עץ, הקפידו לטפל בענפים החתוכים באחד מהטיפולים הבאים. ניתן להשתמש ב:

• מסטיק גינה או לכה לגינה;
• תמיסה של נחושת גופרתית וסיד ביחס של 1:10;
• פְּלַסטֶלִינָה;
• צבע שמן.

יש הסבורים שעצים אינם זקוקים לגיזום, מכיוון שהם כביכול מתאוששים טוב יותר בדרך זו. האם לטפל בגיזום או לא זו החלטה אישית של כל גנן.

דפוסי חיתוך

ישנן שתי אפשרויות לגיזום באביב:

• הַרזָיָה. זה כרוך בהסרה מוחלטת של כמה ענפים החוסמים את אור השמש מלהגיע לפרי. בעת הגיזום, יש להשאיר ענף קטן - אי אפשר לגזום ענף עד לגזע, אבל גם לא צריך להשאיר ענף ארוך. בשיטת גיזום זו, העץ גדל היטב אופקית ואנכית, ואין ענפים צדדיים בכתר.
• הִתקַצְרוּת. גיזום חלק מנצר שגדל במהלך השנה האחרונה. לאחר הגיזום, הענפים מתעבים ונבטים צדדיים מופיעים. בשיטת גיזום זו, הצמיחה בגובה וברוחב מואטת, אך הנבטים הצדדיים מתחת לחיתוכים גדלים מהר יותר.

גיזום עצי תפוח צעירים ובוגרים

עצי תפוח נגזמים מדי שנה. בפעם הראשונה, השתיל נגזם במשתלה, ומשאיר שלושה עד חמישה ענפים שלדיים על הגזע המרכזי. באביב שלאחר מכן, הנצרים האפיקליים מקוצרים ויוצרים ענפים צדדיים. הגיזום חוזר על עצמו בכל אביב, אך הטכניקה משתנה בהתאם לגיל העץ. בואו נבחן כיצד לגזום עצי תפוח צעירים ובוגרים.

שתיל בן שנה

שתיל בן שנה שנשתל בסתיו נגזם שישה חודשים לאחר מכן, באביב. אם השתיל נשתל באביב, הגיזום מתבצע מיד לאחר השתילה. כך, כתר העץ נוצר כבר בשנה הראשונה לאחר השתילה. אם לעץ יש מבנה תקין, הוא לא יזדקק לתמיכה נוספת בעתיד, הודות ליחס מאוזן בין סידור הענפים למספר התפוחים.

קחו בחשבון שיבולי עצי התפוח העתידיים תלויים באופן שבו תגזמו את העץ בצורה נכונה באביב הראשון. האפשרות הפופולרית ביותר היא כתר דליל ורב-שכבתי.

הוראות שלב אחר שלב לגיזום שתיל בן שנה:

• גזום את הגזע המרכזי בגובה של 0.8-1.0 מ' מהקרקע. על ידי קיצור הגזע הראשי, הענפים הצדדיים, אשר יהפכו מאוחר יותר לשלדיים, יעודדו צמיחה.
• הסר את כל הניצנים והענפים (אם יש) באזור תא המטען - מפני השטח של הקרקע ועד לשכבה הראשונה של ענפי השלד.
• אם לשתיל כבר יש ענפים, סמנו את אלה שיהוו את השכבה הראשונה. שלושה עד חמישה ענפים מספיקים - הם צריכים להצביע לכיוונים שונים כדי ליצור עץ סימטרי ומאוזן. אם עדיין אין ענפים, הוסיפו חמישה עד שמונה ניצנים לשכבה הראשונה (השתמשו ביותר מהנדרש כרזרבה).
• הסירו את כל הענפים היוצרים זווית של פחות מ-45 מעלות עם הגזע. אם יישארו, הם יתנתקו במהלך סערה או תחת משקל הפרי.
• גזמו את הענפים שיהיו שלדיים ל-30-40 ס"מ, וקצרו אותם ב-3-5 ניצנים.

בעת גיזום ענפים עודפים, הקפידו להשאיר את אלו שנמצאים בזווית תלולה. ענפים אלה חזקים ופרודוקטיביים.

בבחירת גובה הענפים השלדיים הראשונים, יש לזכור שגזע נמוך מדי יקשה על הטיפול בעץ, בעוד שגזע גבוה מדי יהיה רגיש לכוויות שמש.

גיזום האביב הראשון הוא הכרחי לחלוטין. אפילו השתילה הקפדנית ביותר עלולה לפגוע במערכת השורשים של השתיל. על ידי גיזום ענפים, הגנן מייעל את פיזור החומרים המזינים ברחבי העץ.

שתיל בן שנתיים

בעת גיזום שתיל בן שנתיים, יש להקפיד על אותם הכללים כמו לעצים בני שנה. מכל הענפים הקיימים, יש לשמור על אלו המתאימים ליצירת מבנה עץ תפוח חזק. יש ליצור את הכתר עם 3-5 ענפי פיגום חזקים, ולהסיר את כל האחרים. יש לזכור שהענף המוביל ממוקם 4-5 ניצנים מעל כל שאר הענפים, שהם כ-30 ס"מ.

הוראות לגיזום שתיל בן שנתיים:

• צרו כתר מדורג על ידי גיזום ענפים תחתונים ועליונים באורכים שונים. הענפים התחתונים צריכים להיות ארוכים יותר בכ-25-30 ס"מ מענפי השכבה העליונה. גיזום נבטים שיהפכו לענפי פיגום מעודד הסתעפות.
• קצרו את הענפים הגדלים בין השכבות וכופפו אותם בזווית קהה כדי לעודד הנחת פרי. אם תבחרו מאוחר יותר כתר מדורג, הסירו ענפים אלה.
• אם החלק העליון מפוצל, הסירו את הענף החלש מבין השניים. ניתן גם ליצור ענף שלדי מהענף הנוסף על ידי מתיחה שלו לשכבה השנייה או השלישית.

ענפי השלד צריכים להתרחב מהמוליך המרכזי בזווית של 60-90 מעלות, לא פחות.

בעת גיזום עצי תפוח צעירים, מוסרים בהדרגה ענפים צדדיים עודפים. הם נותרים זמנית כדי לסייע ביצירת גזע יציב ומתרחב.

הסרטון למטה מדגים את הגיזום הנכון של עצים צעירים לעיצוב הכתר שלהם:

עץ נושא פרי

בעת גיזום עצי תפוח נושאי פרי, מומלץ לקצר את הענפים העיקריים כדי להאט מעט את צמיחת העץ. אם העץ מבזבז אנרגיה על גידול ענפים, פחות חומרים מזינים יהיו זמינים לפרי. עם כתר בנוי כראוי, גיזום האביב לא ידרוש עבודה רבה.

מאפייני גיזום עצי תפוח נושאי פרי:

• בדוק את הכתר והסר את כל הענפים שמעבים אותו.
• גזמו את כל העלים היונקים. נבטים אנכיים רק מפריעים לעץ - הם מרוקנים את האנרגיה שלו ומונעים מאור השמש להגיע לפרי.

התחדשות של עץ ישן

שלושים שנה אינם גזר דין מוות לעץ תפוח. גיזום חידוש יכול להאריך את חייו הפוריים של עץ הפרי. על ידי הסרת כל הענפים המיותרים, הישנים והרקובים, תיפטרו מהמטע שלכם מענפים שיכולים להכיל זיהומים ומזיקים. גיזום חידוש הגיוני אם גזע העץ הישן אינו ניזוק ויש לו כמה ענפי פיגום חזקים. עצי תפוח ישנים נגזמים כל שנתיים.

תכונות של גיזום מרענן:

• הסר נבטים שמצלים על ענפי הפרי.
• הסר ענפים הצומחים פנימה.
• חותכים את החלק העליון של הגזע בגובה של 3 מטר כך שהכתר יהיה פתוח.
• גזום ענפים יבשים ופגומים.
• הסירו ענפים לא מבטיחים ותגדילו את התשואה של עץ התפוח הישן שלכם.
• בשנה הבאה, במהלך גיזום האביב, יש להסיר ענפי שלד המפריעים לענפי הפרי.

במהלך גיזום הצערה, שליש מכל הענפים והנבטים מוסרים. סביר להניח שלא יהיה יבול גדול השנה. כדי להתחיל תהליכי התחדשות בעץ, יהיה צורך לחזור על גיזום הצערה במהלך השנתיים הקרובות.

עבודה עם עצים על סורג

עצי תפוח הנערכים על סבכות תיל קלים לקציר. הנה כמה הנחיות לגיזום עץ על סבכה:

• כדי להבטיח שהעץ יגדל במישור אחד, יש לכוון את הענפים החזקים ביותר לכיוונים מנוגדים. זווית הסטייה מהגזע המרכזי צריכה להיות ישרה או קהה.
• קצרו את המוליך במרחק של 0.5 מטר מהענפים.
• שנה לאחר מכן, חזרו על דפוס הגיזום: קבעו את הענפים הצדדיים אופקית. גזמו ענפים מוחלשים ואת הנצר המתחרה בחלק העליון. קצרו את הנצר הבסיסי כמו בשנה הקודמת.
• בקיץ, הרימו את הנצרים הצעירים והאפיקליים של הענפים הצדדיים המחוברים כלפי מעלה בעזרת אלונקות כדי שלא יפגרו בגדילה אחרי הגזע המרכזי.
• צרו את השכבה השלישית באופן דומה לתרשים הקודם: אבטחו ענפים חזקים וגזמו את האנכיים והחלשים. אם אתם יוצרים את השכבה הרביעית, גזמו את הענף המוביל או כופפו אותו בזווית ישרה, ויצרו את הקו האופקי הסופי.

המאמץ המושקע בעיצוב הכתר אינו מבוזבז - עצי תפוח בעלי סגנון אספלי נראים יפהפיים מאוד. עצים אלה מגיעים לגובה של 1.8 מטר על זרעי שורש ננסיים ו-2.5 מטר על זרעי שורש חזקים.

כיצד לגזום עצי תפוח מסוג אספלייה מוצג בסרטון הבא:

גיזום עצי ננסיים

עצי תפוח ננסיים דורשים גיזום בדיוק כמו עצי תפוח רגילים. עם זאת, זה נעשה מהר יותר. ראשית, מתבצע גיזום סניטרי, בו מוסרים כל הענפים השבורים והחלשים. במקביל, נוצר כתר העץ. גיזום עצי תפוח ננסיים מתחיל באביב הראשון.

הוראות שלב אחר שלב לגיזום עץ תפוח ננסי:

• באביב הראשון, גזמו את הנצרה הראשית לגובה של 0.5 מטר מעל הקרקע. בצעו את החיתוך מעל ניצן, בכיוון ההפוך לכיוון השתל. כתוצאה מגיזום זה, עד הסתיו, לעץ יהיו ארבעה נבטים, כאשר האנכי משמש כמדריך.
• באביב השני, חתכו את החלק העליון, בצעדים אחורה של 20 ס"מ מהבסיס. באופן דומה, חתכו את נצרי הצד - במרחק של 20 ס"מ.
• גזמו עודפי נבטים צדדיים. נקודת החיתוך היא העלה השלישי.
• באביב השלישי ובכל האביב שאחריו, יש לגזום את העץ באותו אופן כמו באביב השני.
• לאחר שהעץ הננסי מגיע לגובה הרצוי, יש להסיר את החלק הגדל של הגבעול הראשי מדי שנה. יש לגזום את נצרי הצד כשהם עולים על 40-50 ס"מ באורך.
• בצעו גיזום סניטרי מדי שנה.
• כדי לשמור על הענפים העיקריים אופקיים, גזמו כל צמיחה שמצביעה לכיוון הקרקע.

אנו ממליצים לקרוא את המאמר בנושא השתלת עצי תפוח באביב.

עץ צעיר

גיזום שתילים בני 3-5 שנים לוקח מינימום זמן. למרות הגיזום המינימלי, הוא חיוני לעצי תפוח שמתחילים להניב פרי.

הוראות לגיזום עצי תפוח צעירים לפי שנה:

• אביב שלישי:
  • קצרו את הנבטים ברובד השני ב-10-15 ס"מ.
  • גזום את צמיחת הענפים השלדיים ב-10 ס"מ.
  • אם רוצים, אפשר להשאיר כמה ענפים שלדיים משניים. גזמו אותם ב-10-15 ס"מ.
  • הסירו את כל הענפים המתחרים עם הענף המוביל הראשי ועם הענפים המובילים השלדיים. גזמו גם כל צמיחה שעליהם.
• אביב רביעי:
  • קצרו את המוליך המרכזי ב-1/3 או 1/4 כך שאורכו של החלק השנתי לא יעלה על 60 ס"מ.
  • הסירו ענפים מהשכבה הראשונה עם זוויות חדות. הזווית המינימלית היא 40-60 מעלות.
  • בדומה לשנה הקודמת, ממשיכים ליצור את השכבה השנייה של ענפי השלד.
  • דללו את הכתר על ידי הסרת כל הנצרים בני השנה שאורכם עולה על 0.7 מ'. קצרו את כל הנצרים האחרים והפכו אותם לענפים חצי-שלדיים.
• אביב חמישי:
  • בחרו ענף חזק בעל זווית רחבה. הוא צריך להיות בגובה 50 ס"מ מעל השכבה השנייה.
  • קצרו את הענף הנבחר בשליש או רבע מאורכו. במידת הצורך, הגדילו את זוויות ענפי השלד של השכבה הראשונה והשנייה.
  • נסו להשאיר את הענף השלד השלישי בשכבה הראשונה, ואת הראשון בשנייה. לאחר מכן, עצבו את הכתר באותו אופן כמו בשנה הקודמת.

היווצרות הכתר הושלמה בשנה השישית. באביב השישי, נותר עוד ענף שלדי אחד לזיהוי בשכבה השנייה. באביבים הבאים, יש לדלל את הכתר ולהסיר נבטים עודפים.

גנן מנוסה מדגים כיצד לגזום עץ תפוח צעיר באביב בסרטון למטה:

טיפול בעץ תפוח לאחר גיזום

לאחר גיזום, עץ התפוח זקוק לטיפול:

• טפלו בכל חתך באמצעות אחד מהמוצרים שתוארו לעיל - רצוי זפת גינה או תמיסת נחושת גופרתית.
• יש להסיר עשבים שוטים באופן קבוע ולשחרר את האדמה סביב גזע העץ כדי לאפשר לאוויר להגיע לשורשים.
• כסו את האדמה סביב העץ בשכבה עבה של זבל רקוב היטב בעובי 3 ס"מ.
• במהלך עונת הגידול, יש לטפל בעץ בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים - תכשירים נגד מחלות ומזיקים.

כל גנן צריך לדעת אילו מחלות יכולות להיות לעצי תפוח, לכן מאמר זה עשוי להיות שימושי עבורך.

טעויות נפוצות שעושים מתחילים

גיזום דורש ידע מסוים. אפילו גננים מנוסים עושים טעויות לעתים קרובות, ומתחילים נוטים להן במיוחד. נסו להימנע מטעויות גינון נפוצות אלה:

• אל תשאירו גדמים. בצעו גיזום היקפי כדי לאפשר לעץ להחלים מעצמו.
• אין לגזום את נצרי הקודקוד של שתיל צעיר באופן אקראי - זה יגרום להופעתם של מספר נצרים בחלק העליון, מה שיחליש את נצרי הצד.
• אין להשתמש בכלי שאינו מחודד או מחוטא. טעות זו עלולה להוביל לקרשים בקליפה, אשר עלולים לעכב את ריפוי הפצע.

יתרונות וחסרונות

גיזום אביב הוא פעילות חובה עם יתרונות רבים:

גיזום אביב נכון יעזור לכם לגדל שתיל קטן לעץ יפהפה, חזק ופורה. זכרו שגיזום חשוב במיוחד במהלך השנים הראשונות לחייו של העץ, לכן היכונו היטב, קראו את ההוראות, חידדו את הכלים שלכם והביאו זפת גינה.

שאלות נפוצות