תכונות של עץ התפוחים של מאלוכה ויסודות הטיפוח

עץ התפוח מלוקה מושך אליו גננים בזכות גודלו הקומפקטי ועמידותו הגבוהה לחורף. זן עמודי זה קל לטיפול, עמיד בפני מחלות ומזיקים, ומייצר פירות גדולים, עסיסיים ונוחים לאחסון ארוך. זן זה אידיאלי לחלקות קטנות ומקל על קטיף התפוחים.

כיצד הופיע הזן והיכן הוא גדל?

במשך שנים רבות, המגדל הסובייטי והרוסי ויקטור ולריאנוביץ' קיצ'ינה היה מעורב בבחירת עצי תפוח עמודיים במכון המדעי התקציבי של המדינה הפדרלית "המכון הכל-רוסי לבחירה וטכנולוגית לגננות ומשתלה".

תחת הנהגתו פותחו זנים חדשים רבים, כולל זן חדש יוצא דופן בשם מאליוקה, שניסוייו החלו בשנת 2008. ל. פ. טולינובה ונ. ג. מורוזובה היו מחברים משותפים של זן זה. הזן התורם העמודי המוכח KV-103 והזן ברוסניצ'נואה עמיד לחורף שימשו ליצירת הזן.

הוא עבר בהצלחה ניסויים ונוסף לפנקס הישגי הטיפוח של המדינה בשנת 2015, מה שאפשר גידול בשמונה אזורים במחוז הפדרלי המרכזי. בפועל, הזן מציג תוצאות מצוינות גם באזורי אקלים אחרים, כולל אזורים דרומיים וצפוניים יותר, כמו גם אזורים מסוימים בהרי אורל.

תכונות ומפרטים

מאליוקה - צמח קומפקטי וקל לטיפול המאופיין בעמידות גבוהה למחלות ולכפור. גודלו וצורתו הקטנים הופכים את הקטיף לקל. זהו פתרון אידיאלי לגינות קטנות.

מראה העץ

עץ התפוח העמודי מגיע לגובה של עד 2 מ', אך לרוב הוא מוגבל ל-180 ס"מ, ומוסיף כ-15 ס"מ מדי שנה.

מאפיינים עיקריים:

• גזע ישר עם כתר צפוף ומעופה היטב מעוטר בפירות במרווחים שווים, מה שהופך את העץ למראה דקורטיבי ומטופח.
• עלי העץ בגודל בינוני, רחבים, בצבע ירוק עשיר, עם קצה משונן ופטוטרות מוארכות.

• אפילו כשהם בשלים לחלוטין, התפוחים לא נופלים.
• הכתר קומפקטי, להבי העלים בגודל בינוני, בצבע ירוק עשיר.
• עם תחילת מזג האוויר החם במאי, העץ מכוסה בניצנים לבנים, שבמקוםם נוצרות שחלות.

תיאור הפירות

תפוחי המליוחה גדולים, במשקל של 60 עד 80 גרם, ודומים בצורתם ללפת בשל קווי המתאר המעוגלים-חרוטיים.

מאפיינים מבחינים:

• עור – חלק, מבריק וגמיש, הוא מגן היטב על תפוחים מפני נזק מכני;

• צבע עיקרי – צהוב בהיר עם גוון זהוב, ובצד שטוף השמש עשויים להופיע משיכות ורודות בהירות או כתומות;
• נקודות תת עוריות – נדיר וכמעט בלתי נראה;
• עיסה – קליל, עם גוון קרמי, טעם עשיר עם שילוב נעים של מתיקות וחמיצות קלה.

התפוחים עסיסיים, בעלי מרקם עדין וארומה ייחודית, וכמעט ואינם מכילים עמילן.

מאביקי עץ תפוח ויבול

המלוכה מושכת תשומת לב בפריחה השופעת והאחידה שלה באמצע העונה, בדרך כלל באמצע מאי. הניצנים נפתחים בו זמנית, ומכסים בצפיפות את הענפים בתפרחות גדולות בעלות עלי כותרת צפופים בגוונים לבנים או ורדרדים.

עלי הכותרת מקומטים מעט, ותקופת הפריחה נמשכת בין 10 ל-16 ימים, בהתאם לאקלים ולתנאי מזג האוויר. הזן פורה את עצמו באופן מותנה ויכול להניב פרי ללא מאביקים נוספים.

אבל כדי להגדיל את התשואה, מומלץ לשתול זנים עם תקופת פריחה דומה בקרבת מקום:

• צ'רבונץ;

• מַטְבֵּעַ;

• זהב סיני או אדום.

למרות שהפרודוקטיביות של עצי התפוח המסורתיים נמוכה מזו של עצי תפוח מסורתיים, היא מציגה ביצועים טובים בקרב זנים עמודיים. העץ מתחיל להניב פרי כבר בשנה השנייה לאחר השתילה, ומניב 2-3 ק"ג תפוחים. בשנה החמישית, היבולים עולים ל-13-15 ק"ג לצמח.

הבשלה ופירות

עץ התפוח העמודי Malukha מתחיל להניב פירות כבר בשנה השנייה לאחר השתילה. ההבשלה אורכת כשלושה חודשים, והקציר הוא בספטמבר.

אחד היתרונות הבולטים של זן זה הוא חיי המדף המצוינים של הפרי - בתנאי אחסון נכונים, הוא שומר על טעמו ועסיסיותו עד ינואר מבלי לאבד את מראהו השיווקי.

עמידות בפני כפור, מחלות ומזיקים

ישנה תפיסה מוטעית נפוצה שעצי תפוח עמודיים אינם מתאימים לאקלים קשה, אך זן זה מתריס בהצלחה נגד הסטריאוטיפ הזה. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות של -39°C עד -42°C, בתנאי שהוא מכוון כראוי לחורף והגזע שלו מוגן. עם זאת, עצים אלה דורשים טיפול ואמצעי מניעה.

לזן יש חסינות טבעית לרוב המחלות, אך במהלך שנים של אפיפיטוטיקה קשה, נזק עלים של עד 2 נקודות אפשרי. עם זאת, הפירות עצמם נשארים בדרך כלל מתאימים לצריכה ולעיבוד.

אחסון יבולים, קציר

כדי לשפר את חיי המדף של היבול, חשוב להקפיד על הנחיות הקטיף והאחסון. קטפו את הפרי במזג אוויר יבש, בזהירות, כאשר הגבעולים שלמים, רצוי ללבוש כפפות כדי למנוע נזק לקליפה.

הקפידו למיין את הקציר: בחרו תפוחים שלמים ולא פגומים והניחו אותם במיכלים נקיים. אחסנו אותם במרתף או במרתף בטמפרטורה של 1 עד 4 מעלות צלזיוס ולחות של 85-95%. בתנאים אלה, התפוחים ישמרו על טעמם ועסיסיותם עד ינואר. הפירות מגיעים לבשלות הקציר בספטמבר.

נְחִיתָה

לזן זה יתרונות רבים. גודלו הקומפקטי מקל על הטיפול בו ואינו דורש תנאים מיוחדים. עם זאת, כדי להבטיח יבול שופע ואיכותי, חשוב לדבוק בהנחיות מסוימות.

הכנת שתילים והרכב אדמה אופטימלי

לשתילה, בחרו עצי תפוח בני שנה או שנתיים. בעת הרכישה, בדקו היטב את חומר השתילה: בדקו אם יש נזק או סימני ריקבון, וודאו שמערכת השורשים במצב תקין. כדי למנוע התייבשות השורשים במהלך ההובלה, השרו אותם בתערובת חרסית או אדמה.

עצי תפוח מעדיפים קרקעות פוריות בעלות pH ניטרלי. קרקעות צ'רנוזם וקרקעות פודזוליות קלות נחשבות למתאימות ביותר. ביצות, ביצות מלח ואזורים סלעיים אינם מתאימים לגידול תפוחים.

תאריכים ותכנית ירידה מהספינה

מומלץ לשתול את עץ התפוח העמודי מסוג Malukha באביב, לפני שהניצנים מתחילים להיפתח. יש לשתול כאשר מזג האוויר מתייצב וסכנת הכפור חלפה. טמפרטורת האוויר היומית הממוצעת צריכה להיות לפחות 10 מעלות צלזיוס, והאדמה צריכה להתחמם ללפחות 3 מעלות צלזיוס.

ניתן לזרוע זבל ירוק בין השורות: פקיה או דגנים - הם משפרים את מבנה הקרקע ומושכים מאביקים.

דרישות בסיסיות:

• הכינו את האזור לשתילה בסתיו: נקו אותו מעשבים שוטים, יישרו אותו, חפרו אותו לעומק של כ-30 ס"מ וחטאו אותו בתמיסה של 3% של נחושת גופרתית או פיטוספורין (5:10 עם מים).
• לאחר שבוע, הוסיפו 10 ק"ג קומפוסט וחול (במידת הצורך להבהיר את האדמה), 20 ק"ג זבל ו-500 גרם סופרפוספט למ"ר. עבדו שוב את האזור והניחו אותו עד האביב.
• חודש לפני השתילה, חזרו על החפירה. הכינו חורי שתילה בגודל 50x60 ס"מ, במרווחים של 1-1.5 מטר זה מזה.

הוראות שלב אחר שלב:

1. יוצקים שכבה של 25 ס"מ של ניקוז מתערובת של חול ואבן כתושה (ביחס של 2:1) לתחתית הבור.
2. הוסיפו 4 ק"ג של חומוס, 80 גרם של סופרפוספט ו-40 גרם של דשן אשלגן לשכבה העליונה של האדמה.
3. הניחו יתד במרכז וצרו תלולית אדמה קטנה בקרבת מקום. הניחו את השתיל עליו, תוך פריסת השורשים בזהירות כך שצווארון השורש יישאר 5 ס"מ מעל פני האדמה לאחר המילוי.
4. מלאו את החור בשכבות של אדמה, לסירוגין נקייה ומופרית, תוך כדי ניעור עדין של העץ כדי לחסל חללים.
5. לאחר השתילה, יש לדחוס את האדמה ולהרטיב אותה היטב - להוסיף 20 ליטר מים למעגל גזע העץ.

תכונות של טיפול בעצים צעירים ובוגרים

טיפול בזמן ובצורה נכונה הוא המפתח לצמיחה והתפתחות בריאים של עץ התפוח העמודי Malukha. למרות שזן זה אינו דורש תנאים מיוחדים, חשוב לזכור כמה שיטות חקלאיות פשוטות.

תדירות ההשקיה והתרופפות הקרקע

בשנה הראשונה לאחר השתילה, כאשר מערכת השורשים עדיין מתפתחת, השקיה נאותה חשובה במיוחד. תנאי מזג האוויר יכולים להשפיע על לוחות הזמנים של ההשקיה, אך לצמיחה נוחה של העץ, שמירה על לחות הקרקע בעומק של 4-5 ס"מ חיונית.

בתנאים רגילים, יש להשקות בערך פעמיים בשבוע. יש לשחרר את האדמה פעמיים בשנה: בתחילת האביב לפני צמיחת הניצנים ובסוף הסתיו לאחר נשירת העלים. עדיף לעשות זאת יום לאחר ההשקיה או הגשם כדי למנוע מהאדמה להתכווץ לגושים צפופים.

הזנת עלים ושורשים

בשנה הראשונה לאחר השתילה, יש למרוח ניטרואמופוסקה (NAP) בתחילת האביב כדי לספק לעצים צעירים את אבות המזון הדרושים. חודש לאחר מכן, יש למרוח דשן שני עם תמיסת אוריאה. יש להשתמש שוב באותם דשנים חודש לאחר מכן.

ברגע שעץ התפוח מתחיל להניב פרי, יש להאכיל אותו שלוש פעמים בעונה:

• בתחילת פריחת הנבט - פזרו ניטרואמופוסקה מסביב לאזור השורשים, ערבבו אותה קלות באדמה והרטיבו אותה היטב. בקרקעות עניות ומדולדלות, יעיל יותר להשתמש בדשנים אורגניים כמו חומוס או קומפוסט.
• במהלך תקופת הפריחה – השתמש באשלגן גופרתי וסופרפוספט או זבל נוזלי.

גיזום כתר

עץ התפוח מלוקה דורש גיזום קבוע. ניתן לעצב את הכתר ולהסיר ענפים אופקיים עודפים כבר בשנה השנייה לאחר השתילה.

אין לגזום את הנצרה האנכית העליונה והחזקה ביותר; עדיף לקשור אותה. לעיתים, עצי תפוח עמודיים מפתחים עד שלושה ענפים עיקריים, היוצרים צורת מנורה. במקרה זה, יש להשאיר רק את הענפים הללו ולהסיר את כל שאר הענפים.

תוכנית גיזום מומלצת לעצי פרי בהתאם לגיל:

• שנתיים – גזרו את ענפי הצד לשני ניצנים – מהם יצמחו נבטים חדשים בקיץ;
• שלוש שנים – נצרים שנתיים מתחילים לשאת פרי, ומקצרים את הצמיחה הצעירה שוב לשני ניצנים;
• ארבע שנים – גזמו את ענפי הפרי של השנה שעברה, והמשיכו לעבוד עם הנצרים הנותרים באותה שיטה.

הכנת עצי תפוח לחורף

זן זה מאופיין בעמידות גבוהה לכפור, אך אין פירוש הדבר שניתן להשאיר את העצים ללא הגנה ברוחות ובטמפרטורות מתחת ל-30°C-. העיקר הוא להפסיק להשקות מאמצע ספטמבר, ובאזורים קרים יותר, מתחילת החודש.

דרישות בסיסיות:

• עטפו את הגזעים בבד יוטה, סמרטוטים או סיבי אגרו, וכסו את האזור סביב הגזע בענפי אשוח, חבילות חציר או קש. השיטה הטובה ביותר היא ליצור חממות מיני סביב כל גזע באמצעות מחסה דמוי אוהל עשוי יריעת ברזנט או ניילון.
• כדי להדוף מכרסמים כמו עכברים ואוגרים שפוגעים בקליפה ובענפים הדקים, יש לשמן את הגזעים בשומן חזיר מומס, גריז או שמן ייבוש.

טיוח עם סיד פעמיים לגובה של כ-1-1.1 מ' יעיל - בסתיו ובאביב.

הדברת מזיקים ומחלות

זן Malyukha מאופיין בעמידות ממוצעת לגלד, אולם בשנים של אפיפיטוטיקה, הנזק לעצים יכול להגיע ל-2 נקודות בסולם של 4 נקודות, כאשר העלים הם הקורבנות העיקריים.

כדי למנוע התפשטות מחלות פטרייתיות, יש לבצע טיפולים מונעים עם חומרים המכילים נחושת מדי שנה:

• נחושת גופרתית;
• תערובת בורדו;
• תרופות אביגה-פיק או אוקסיהום.

לדיכוי בטוח לסביבה של פיטופוגנים, יעיל להשתמש בקוטלי פטריות ביולוגיים:

• פיטוספורין-M;
• פיטולבין;
• גמאיר.

כדי להגן מפני מזיקים - כנימות, חיפושיות פרחים, עש קודלינג, עש זנב זהב, עשים, קרציות ועלי עלים - השתמשו במוצרים ביולוגיים:

• פיטוברם;
• SBT-פצילומיצין;
• ביו פרופילקטי.

יתרונות וחסרונות

יתרונות המגוון:

פגמים:

ביקורות

עץ התפוח מלוקה משלב יופי דקורטיבי עם פרודוקטיביות, מה שהופך אותו לפופולרי בקרב גננים. עמידותו בפני כפור ומחלות, יחד עם צורתו הקומפקטית, מחייבת טיפול מינימלי. פירותיו נשארים טריים עד תחילת השנה הבאה, ומספקים מקור קבוע של ויטמינים לאורך כל החורף. עם שיטות גידול נכונות, מובטחים יבולים שופעים.