היתרונות והחסרונות של עץ התפוח האדום המוקדם ומורכבויות טיפוחו

קרסנואה ראני (אדום מוקדם) הוא עץ תפוח בעל כתר קומפקטי וניצן מהיר, המאפשר קציר מהיר. זן זה מוערך בשל פריו המבשיל מוקדם, טעמו וארומה נעימים. הודות להאבקה עצמית ועמידותו לבצורת, הוא אידיאלי למגוון אקלים, ומשלב פרי מוקדם עם מראה דקורטיבי.

מקור וייעוד הזן

בשנות ה-60, מומחים במכון המחקר הכל-רוסי לגננות ע"ש א.ו. מיצ'ורין החלו לפתח זן תפוחים חדש המסוגל להבשיל מוקדם ולעמוד בטמפרטורות נמוכות. צוות המגדלים שעבד על הפרויקט כלל את ג.א. לובנוב, ז.י. איבנובה וו.ק. זייטס.

הבאים נבחרו כצורות אב:

• מלבה - זן קנדי ​​עתיק, המאופיין בפרי מוקדם ובתשואה גבוהה;
• אביב - מין פחות מוכר אך עמיד בחורף, עמיד למחלות פטרייתיות.

היבריד בשם "Red Early" נוצר על ידי הכלאת זנים אלה. הוא גדל לרוב כענף שורש על זנים עמידים יותר, מה שמשפר את תכונות הצמח.

למרות מאמצי המגדלים, עמידותו של הזן לכפור התגלתה כנמוכה מהצפוי, מה שהגביל את שטח הגידול שלו. עם זאת, יש לו מספר יתרונות נוספים, שהובילו לאישורו לניסויים ממלכתיים בשנת 1977, ולהכללתו במרשם הישגי הטיפוח הממלכתי של הפדרציה הרוסית בשנת 1994.

זן זה משגשג בצורה הטובה ביותר באקלים יבשתי ממוזג. מומלץ לשתילה באזורים הבאים:

• אזור כדור הארץ השחור המרכזי;
• אזור הוולגה התחתונה וכמה אזורים באזור הוולגה;
• אזור מוסקבה.

באזור לנינגרד, הזן משתרש פחות טוב - התשואה כאן ממוצעת.

מאפיינים עיקריים

עץ התפוח קרסנוה רנייה פופולרי באזורים הדרומיים בשל תחזוקה מועטה ועמידות טובה לבצורת. העץ הקומפקטי, זן קיץ, מייצר פירות קטנים אך צבעוניים מאוד. התפוחים מושכים לא רק בזכות מראם אלא גם בזכות טעמם המעולה.

תכונות של עץ

צמח בוגר כמעט ולא עולה על 5 מטרים בגובה, ולעתים קרובות מגיע לכ-3.5 מטרים. כוח הצמיחה שלו בינוני, מה שמקל על הטיפול בו.

מאפיינים עיקריים:

• ענפי שלד הענפים יוצאים מהגזע כמעט בזווית ישרה, ויוצרים כתר מעוגל שבסופו של דבר מתפשט מעט. הענפים בינוניים, והכתר אינו צפוף. קליפת העץ בצבע חום-צהבהב עם עדשות מעוגלות דלילות, בהירות. הנצרים באורך בינוני, ישרים ומעט מתבגרים.
• עָלִים הענפים מכוסים בצפיפות. העלים אופייניים בגודל תפוח, מוארכים, בצורת טריז, ובעלי שיניים מעוגלות בולטות לאורך הקצוות. המשטח העליון ירוק בהיר ומבריק, בעוד שהחלק התחתון בהיר ומט, עם פלומה קלה על העלים הצעירים. הפטוטרות ארוכות, עבות עד בינונית, וצבען חום-אדמדם.
• לִפְרוֹחַ תהליך זה מייצר פרחים לבנים בגודל בינוני, ללא ערך נוי. עלי הכותרת מעוגלים, והעלים מוקף באבקנים, שאבקניהם כמעט בגובה הסטיגמה, מה שמשפר את האבקה העצמית.

הנפת הפרי מתרחשת על הניצנים הנוצרים על ענפים רב שנתיים. לזן זה קצב הנצה גבוה, מה שמוביל לעתים קרובות לעומס יתר של פירות על העץ. כתוצאה מכך, הפרי עשוי להיות קטן מהרגיל.

פְּרִי

התפוחים קטנים, במשקל ממוצע של כ-100 גרם. ככל שהעץ מתבגר, הם יכולים להפוך קטנים אף יותר. מאפיינים מבחינים:

• טופס - הם נראים מסודרים מאוד: חלקים, מעוגלים או שטוחים מעט, עם צבע אחיד, מה שגורם להם להיראות כמעט כמו צעצוע. הם קיבלו דירוג 4.5 על מראה.
• משפך - צר ועמוק, מתחדד בצורה חרוטית סביב גבעול צפוף הבולט מעט מעל הקצה. ללא חלודה.
• צלחת - רחב אך רדוד. הלב בצורת בצל, ותאיו הקטנים, הפתוחים חלקית, מכילים זרעים חומים כהים בצורת טיפה.
• לקלף - עובי בינוני, חלק, עם ציפוי שעווה צפוף. צבע הבסיס הוא צהוב בהיר, עם פסים רחבים מתמזגים של אדום בוהק וכתמים מפוזרים בגוון בהיר יותר. כתמים לבנים קטנים מפוזרים על פני השטח.
• עיסה – בצבע קרם, צפיפות בינונית, עשוי לרכוש גוון ורדרד-אדום קרוב יותר לקליפה.
• טעם - מתוק עם חמיצות קלה.

100 גרם של עיסה מכילים 10.7 גרם סוכרים ו-12.5 מ"ג ויטמין C. זן זה נחשב לזן שולחני ומומלץ לאכול אותו טרי.

תכונות מועילות

על פי Roskachestvo, זן התפוחים Krasnoe Rannee עשיר בחומרים מזינים חשובים. הוא מכיל ויטמין C, ויטמיני B, וכמויות קטנות של ויטמינים A ו-E.

סגולות הריפוי של תפוחים:

• בשביל הלב. הפירות מכילים הרבה סיבים מסיסים, המסייעים בהורדת רמת הכולסטרול "הרע", מונעים היווצרות פלאק בכלי הדם ומפחיתים את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
  פוליפנולים (בפרט, אפיקטכין) מסייעים בנרמול לחץ הדם. אשלגן (מווסת את טונוס כלי הדם) וויטמין C (מחזק את מערכת החיסון, מפחית את הסיכון לדלקות וסיבוכים) מספקים יתרונות נוספים.
• הגנה נוגדת חמצון. תפוחים עשירים בפלבנואידים, בעלי תכונות אנטי דלקתיות חזקות. הם מכילים גם קטכין, כלורידזין וחומצה כלורוגנית, המגנים על תאים מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים, ומפחיתים את הסיכון למחלות כרוניות.
• יתרונות למוח. קוורצטין, חומר המצוי בפירות, מגן על תאי עצב מפני שינויים הקשורים לגיל ועקה חמצונית. הוא מסייע בשמירה על תפקוד קוגניטיבי, משפר את עמידות העצב לנזק ומאט את פירוקם.

למרות כל תכונותיהם המועילות, תפוחים עלולים לגרום לאלרגיות אצל אנשים רגישים. לכן, אלו הסובלים מאי-סבילות צריכים לצרוך אותם בזהירות.

מאביקים ותפוקה

עץ התפוח האדום המוקדם מתחיל לפרוח כבר 3-4 שנים לאחר השתילה. פרחיו קטנים, לבנים, ובעלי עלי כותרת מעוגלים. העלי ממוקם באותה גובה כמו האבקנים, מה שמאפשר האבקה עצמית יעילה.

יבול עץ בוגר הוא בינוני - בממוצע, נקצרים 25-30 ק"ג מצמח בודד. עם זאת, זן זה מוערך בשל הנבת הפרי הסדירה שלו: העץ מניב פירות מדי שנה, ללא תקופות רדומה בולטות.

פרי והבשלה

זן קרסנוה ראני הוא זן של תחילת הקיץ ונחשב לאחד מעצי התפוח המבשילים ביותר. בהתאם לאזור, הפירות הבשלים הראשונים מופיעים כבר באמצע יולי.

ההבשלה ממושכת, ונמשכת כשבועיים. זה מאפשר לכם ליהנות מתפוחים טריים למשך זמן רב יותר, אך גם מסבך את הקטיף. פירות בשלים נושרים במהירות, ופירות שנפלו נוטים לקלקול, ולכן הקטיף חייב להתבצע באופן קבוע ובמספר שלבים.

קיימות

הגידול מתאים היטב לגידול באזורים חמים וצחיחים. עם זאת, הצמח אינו מותאם כלל לאקלים קשה עם טמפרטורות קרות ורוחות חזקות.

למחלות ומזיקים

זן זה רגיש למספר מחלות. הנפוצות ביותר הן:

• טחב אבקתי;
• גֶלֶד;
• ריקבון פירות;
• סרטן תפוחים;
• ציטוספורוזיס.

בנוסף למחלות, העץ ניזוק על ידי מזיקים של חרקים: עש קידוד, עש, כנימות וגלילי עלים.

תנאי אקלים לא נוחים

באזורים עם אקלים קשה, אפילו עם טיפול קפדני והכנה קבועה לחורף (חיפוי, חיפוי), העץ אינו מסוגל לייצר יבול גבוה באופן עקבי. הוא אינו סובל היטב טמפרטורות הנעות בין -10 ל- -20 מעלות צלזיוס.

הזן מותאם הרבה יותר טוב לחום ולבצורת: הוא סובל טמפרטורות של עד 30 מעלות צלזיוס, אך דורש השקיה סדירה. בלעדיה, הצמח מתחיל לסבול, והפירות הופכים קטנים ומתפתחים בצורה לא אחידה.

זנים

זן קרסנוה ראני זמין במספר וריאנטים, לכל אחד זמן הבשלה, סבילות לאקלים וטעם פרי ייחודיים. תת-מינים אלה מאפשרים בחירה אופטימלית עבור אזורי גידול שונים והעדפות מגדלים שונים.

על גזע ננסי

עץ תפוח מסוג זה נוצר על ידי השתלת זן מתורבת על גזע ננסי. המאפיין העיקרי של הצמח הוא שגובהו מופחת בכמחצית.

עמודים

לזן זה תכונות ייחודיות. גזעו מייצר נבטים צדדיים קצרים רבים, עליהם מבשילים הפירות.

לעץ כתר קומפקטי ומערכת שורשים רדודה, המאפשרים שתילת צמחים רבים יותר בשטח קטן ומגדילים משמעותית את הפרודוקטיביות. קומתו הנמוכה של עץ התפוח מקלה על הטיפול והקטיף.

נְחִיתָה

מומחים ממליצים לשתול עצי תפוח בסתיו כדי לאפשר להם להכות שורשים ולהתחיל צמיחה פעילה לפני האביב. שתילה באביב אפשרית גם כן, אך רק לפני הופעת הניצנים.

מסגרות זמן ומרחקים

אין תאריך שתילה מדויק לזן תפוח זה. ההמלצות הסטנדרטיות חלות:

• באביב – בצעו את ההליך בהתאם לתנאי הקרקע והאוויר, בדרך כלל מאמצע אפריל ועד תחילת מאי. הימנעו משתילה באדמה קרה ולא מחוממת.
• בסתיו – יש לשתול לאחר נשירת העלים, אך לא יאוחר מ-20-25 יום לפני תחילת הכפור הקשה.

בחירת והכנת אתר

בחרו אזורים מוארים היטב לשתילה. עקבו אחר ההמלצות הנוספות הבאות:

• להגן על נטיעות מפני רוחות צפוניות וטיוטות;
• קיפאון של לחות בשורשים יכול להוביל למוות הצמח;
• לשמור על מרחק בטוח ממי תהום;
• על האדמה לספק חדירות טובה למי נמס;
• גודל חורי השתילה צריך להיות כ-50×50 ס"מ.

טכנולוגיית שתילה

שתילת צמח אינה קשה במיוחד ואינה דורשת ניסיון או ידע. עם זאת, חשוב לקחת את המשימה ברצינות.

הוראות שלב אחר שלב:

• הסירו את שכבת האדמה העליונה והניחו אותה בצד. ערבבו אותה עם דשן לבור השתילה.
• יוצקים לתוך הבור 10-20 ק"ג של חומוס, 500 גרם של סופרפוספט, 70 גרם של חומרי אשלגן, ומוסיפים אפר עץ במידת הצורך.
• מלאו את תחתית הבור באדמה המדושנת. לאחר מכן הוסיפו תערובת של אדמה וחול נהר.
• צרו תלולית קטנה כדי לפזר את מערכת השורשים באופן שווה.
• בעת מילוי השורשים, אל תשאיר חללים.
• יש להניח את השורשים בעומק של כ-5-8 ס"מ מפני השטח.

טכנולוגיה חקלאית

כשמגדלים את עץ התפוח האדום המוקדם, חשוב במיוחד לספק לצמח טיפול מקיף, הכולל מגוון שיטות חקלאיות. רק עם טיפול נכון העץ יממש את מלוא הפוטנציאל שלו ויניב יבול איכותי.

גיזום ועיצוב כתר

כדי לשמור על בריאות הצמח ולהגדיל את הפרודוקטיביות, גזמו את עץ התפוח שלכם באביב. ישנן מספר שיטות בסיסיות:

• קיצור, גירוי התעוררות ניצנים רדומים וצמיחת נבטים חדשים;
• דילול, אשר מבהיר את הכתר על ידי הסרת ענפים הגדלים לתוך העץ.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• מהשנה הראשונה בניית הגזע לגובה של כ-50 ס"מ, תוך הצבת ענפים מסדר ראשון. הצבת נצרים מסדר שני בגובה של 80 ס"מ, והסרה של כל הענפים מעל נקודה זו בשנה הראשונה.
• בשנה השנייה להשאיר שני ענפים תחתונים המצביעים לכיוונים שונים.
• בשנה השלישית הגדילו את מספר הנצרות על ענפי השלד, וצרו את השכבה האחרונה על הרביעית.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

במהלך שלב הטיפול בעץ התפוח בסתיו, יש להגן על העצים בצורה מאובטחת מפני הקור ולספק להם הגנה מפני התקפות חורף של מכרסמים וארנבות. השתמשו בענפי אשוח או נסורת לבידוד. ניתן לסדר בזהירות ענפי אורן ואשוח סביב הגזע או אפילו לקשור אותם כדי למנוע מהם לעוף ברוח.

כסו שתילים צעירים בסמרטוטים או בבידוד כדי לעזור להם להסתגל לאקלים ולמנוע קיפאון. גובה הכיסוי תלוי באזור: באזורים מרכזיים, 40-50 ס"מ מספיקים, בעוד שבאזורים הצפוניים, עדיף לעטוף את הצמח לגובה של לפחות מטר אחד.

ריסון האדמה, השקיה, דישון

לאחר הקטיף, יש להמשיך מיד לשלב החשוב הבא של טיפול בעץ התפוח. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• בעשרת הימים הראשונים והשניים של ספטמבר, יש להשקות את העצים היטב - מערכת השורשים נחלשת בשלב זה וזקוקה לנוזלים.
• כדי לחסוך זמן, שלבו השקיה עם דישון: שפכו לפחות 10 ליטר מים מתחת לכל עץ, ולאחר מכן דשנו. בסתיו, דשנו פעמיים - בתחילת וסוף ספטמבר, והשקו 2-3 פעמים בשבוע. במהלך גשמי סתיו תכופים, הפחיתו את ההשקיה כדי למנוע השקיית יתר.
• דישון סתיו עם תרכובות זרחן ואשלגן חשוב במיוחד - הם עוזרים לעצים להתאושש לאחר הנחת הפרי. הימנעו משימוש בזבל טרי - זה יכול לפגוע בשורשים.
• בסתיו, יש לשחרר את האדמה סביב העצים כדי לחמצן אותה ולשפר את זרימת הלחות והחומרים המזינים לשורשים. זה יעזור להם להתאושש במהירות ולהתכונן לחורף. יום לפני השתילה, יש להרטיב היטב את האדמה, ולאחר מכן לשחרר אותה בעדינות בעזרת קלשון במרחק 1-1.5 מטר מהגזע, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשים.

מחלות ומזיקים, שיטות בקרה ומניעה

זן עץ התפוח האדום המוקדם רגיש למחלות ולעתים קרובות מושך אליו מזיקים, לכן אמצעי מניעה בקיץ חיוניים. אם פספסתם טיפול ושמתם לב לנזק, ההמלצות הבאות יעזרו לכם להתמודד עם הבעיה.

שיטות למאבק במחלות ומזיקים:

• טחב אבקתי. יש לרסס בשלושה שלבים עם מוצרים שונים. ראשית, יש למרוח סקורום – 2 מ"ל לכל 10 ליטר מים (2-5 ליטר לעץ), לאחר הפריחה, יש למרוח הום – 40 גרם לכל 10 ליטר (2-5 ליטר לעץ).
  לאחר הקטיף, יש להשתמש בתערובת בורדו 1% (6 ליטר לעץ צעיר, 10 ליטר לצמח פרי) או בתערובת של נחושת גופרתית, סבון וסודה לשתייה. יש לשרוף עלים שנשרו לאחר הטיפול.
  
• גֶלֶד. טופז (2 מ"ל לכל 10 ליטר) יעיל כאשר העלים מתחילים לנבוט. לאחר הפריחה, יש למרוח גופרית קולואידלית (80 גרם לכל 10 ליטר) או Hom.
  
• ציטוספורוזיס. באביב, יש לרסס עם חומר ניקוי ביתי, ולפני ואחרי הפריחה - עם תמיסה של נחושת גופרתית (100 גרם לכל 10 ליטר).
  
• ריקבון פירות. הסר וקבור תפוחים חולים מחוץ לאזור מיד, וטפל בעץ בחום.
  
• סרטן תפוח. הסירו את האזורים הנגועים, השתמשו בתערובת בורדו.
  
• כנימה ירוקה. פעמיים בשבוע, טפלו בתמיסה של טבק וסבון: הרתיחו 500 גרם טבק או שאג ב-10 ליטר מים למשך 30 דקות, הניחו לו לחלוט במשך 1-2 ימים, סננו והוסיפו 40 גרם סבון כביסה.
  
• עש תפוח. יש להשמיד בעזרת תמיסת כלורופוס (0.7%), למרוח פעמיים: כאשר העלים נפתחים ולאחר הפריחה.
  
• גליל עלים. כדי להילחם בכך, בתחילת האביב לפני פתיחת הניצנים, יש ליישם טיפול יחיד בתמיסת ניטרופן (200-300 גרם לכל 10 ליטר מים).
  

יתרונות וחסרונות

ביקורות

עץ התפוח האדום המוקדם דורש תשומת לב לעמידות בחורף ולמניעת מחלות באופן קבוע, אך פריו הטוב ופירותיו הטעימים מפצים על חסרונות אלה. כתר קומפקטי קל לטיפול, ותקופת ההבשלה המוקדמת שלו מאפשרת יבולים מהירים. זן זה הוא הבחירה הטובה ביותר לא רק עבור גננים מנוסים אלא גם עבור מתחילים.