דישון סידן של עצי תפוח: מדוע זה הכרחי, מתי וכיצד ליישם אותו?

סידן הוא מרכיב מפתח לבריאותם ולפרי של עצי תפוח. רמות סידן נאותות ברקמת הצמח משפיעות ישירות על איכותם וחיי המדף של הפרי, כמו גם על עמידותם של העצים למחלות. חשוב להבין מדוע דישון סידן נחוץ, מתי וכיצד ליישם אותו בצורה נכונה כדי למנוע בעיות.

למה עצים צריכים סידן?

סידן ממלא תפקיד מפתח בחיזוק דפנות התא. הוא פועל כמעין טיט, המחזיק תאים יחד, מה שהופך את הרקמות לחזקות ועמידות יותר בפני גורמים חיצוניים:

• תנודות טמפרטורה;
• בַּצוֹרֶת;
• חוֹם;
• זיהומים ומזיקים.

חשיבות הסידן לעצי תפוח ולפירותיהם

סידן חיוני לגדילה והתפתחות תקינים של צמחים. הוא משתתף בתהליכים ביוכימיים רבים:

• מווסת את חילוף החומרים של חלבונים ופחמימות;
• שומר על מאזן המים;
• משתתף בפוטוסינתזה;
• מקדם חלוקת תאים;
• מחזק את מערכת השורשים.

ככל ששערות השורש מפותחות באופן פעיל יותר, כך הצמח סופג טוב יותר לחות ואת החומרים המזינים המומסים בו, מה שמשפיע ישירות על הקציר העתידי.

חשיבות הסידן לפירות תפוחים:

• מבטיח הבשלה מלאה של פירות בעלי טעם אופייניים, ארומה, צבע אחיד ועיסה פריכה ועסיסית;
• מקדם היווצרות של קליפה חזקה וגמישה, עמידה בפני נזק מכני וריקבון;
• מגדיל משמעותית את חיי המדף של פירות, ומשפר את שימורם במהלך אחסון והובלה.

מאפייני ספיגת סידן על ידי עצי פרי

סידן נכנס לצמח עם זרימת המים כלפי מעלה דרך העצה, בעיקר לאיברים שבהם קצב הדיות הגבוה ביותר - בעיקר העלים. עם זאת, ההובלה לפירות איטית ומוגבלת.

סידן אינו ממוחזר בצמחים: ברגע שהוא מגיע לעלה, הוא אינו יכול להיות מועבר לאיברים אחרים. לכן, חשוב במיוחד להבטיח צריכת סידן במהלך תקופת היווצרות הפרי - ששת השבועות הראשונים לאחר הפריחה.

גורמים המשפיעים על ספיגה:

• תנאים נוחים – נוכחות חנקן חנקתי בתמיסה מגבירה את ספיגת הסידן;
• תנאים לא נוחים – עודף קטיונים (אמוניום, אשלגן, מגנזיום, נתרן, אלומיניום) – מונע את ספיגתו;
• אדמה חומצית (pH נמוך) - מגביל את זמינות הסידן לצמחים;
• מחסור בבורון – עלול לחסום ספיגה גם כאשר רמות הסידן בקרקע גבוהות.

מצבים בהם צריכת הסידן בפירות נפגעת:

• מאפיינים אינדיבידואליים של הזן;
• מזג אוויר יבש וחם או, להיפך, לחות עודפת בקרקע;
• שינויים חדים בלחות;
• גיזום אינטנסיבי, במיוחד על עצים צעירים;
• צמיחה מהירה של מסה ירוקה ופירות;
• מחסור בסידן בקרקע בזמן קריטי - מיד לאחר הפריחה.

סוגי דשני סידן

מריחה קבועה של דשני סידן היא חלק חשוב בטיפול בעץ התפוח. כדי להבטיח שהצמח יקבל חומרים מזינים במהירות ובמלואה, מומלץ לבצע חלוקה בין דשנים שורשים לדשנים עליים.

אמצעים מוכחים לחידוש מאגרי סידן:

• סידן כלוריד. הוא נמצא בשימוש נרחב בגינון, כולל לעגבניות וגידולים אחרים. ניתן למרוח סידן כלורי על עלים על עצי תפוח, אך יש להשתמש בו בזהירות כדי למנוע כוויות. זמין בטבליות ואמפולות, הוא עונה במהירות על מחסור חריף בסידן.

• קמח דולומיט. חומר טבעי עשיר בסידן ומגנזיום, משמש בעיקר לנטרול חומציות וכמקור סידן לטווח ארוך. הוא פועל באיטיות אך ביעילות, משפר את מבנה הקרקע ומרווה אותה בסידן.
  הוא משמש בסתיו או בתחילת האביב בעת חפירת האזור.

• סיד כבוש (פלוף). מטרתו העיקרית היא הסרת חמצון מהאדמה. למרות שהוא מכיל גם סידן, יש להשתמש בו בזהירות כמקור ליסוד זה. יש למרוח אותו בסתיו במהלך עיבוד האדמה. חשוב להימנע ממגע עם עלים וגבעולים כדי למנוע כוויות.

• גִיר. מקור סידן בטוח ובטוח, המנטרל ביעילות גם חומציות עודפת של הקרקע. הוא עדין ואינו גורם לכוויות. ניתן להשתמש בו בצורה כתושה, מפוזר באופן שווה על פני השטח, או כתמיסה מימית. מתאים ליישום באביב ובסתיו במהלך עיבוד האדמה.

• אפר עץ. דשן טבעי המכיל סידן במספר צורות - קרבונטים, סיליקטים, סולפטים וכלורידים - מאפשר לו לפעול ביעילות במגוון תנאים. הוא משפר תהליכים ביוכימיים בצמחים, מקדם ספיגת חומרים מזינים ומגביר את עמידותם למחלות.

כדי לחדש את רמות הסידן בעצי תפוח ביעילות, יש לשלב דשנים בעלי שחרור איטי (גיר, דולומיט, סיד) עם דשנים עלוותיים בעלי פעולה מהירה (כגון סידן כלאטים או תמיסות סידן כלורי). זה חשוב במיוחד בשבועות הראשונים לאחר הפריחה.

תוכלו לגלות אילו חומרים מזינים נוספים עץ תפוח זקוק לו לפריחה ופירות בשפע, ובמה להאכיל אותו בעונות שונות. כָּאן.

תוספי סידן

דשני סידן עלוותי מסדרת FITOFERT ENERGY מספקים לצמחים תזונה חיונית ללא סיכון להצטברות ניטרט, אינם משפיעים על עמידות העצים בחורף ואינם גורמים לכוויות בעלים או בפירות. מוצרים אלה בטוחים ויעילים.

הכי פופולרי:

• קלציפול 25. אבקה מסיסה בקלות זו מכילה 25% סידן תחמוצת (CaO) בצורה קהילתית מלאה. סידן זה חודר במהירות לפני השטח של העלה ונספג על ידי הצמח מבלי להשאיר שאריות רעילות.
  יתרונות:
  • אינו מכיל ניטרטים וכלורידים – בטוח לחלוטין ואינו גורם לצמיחה מוגזמת של מסה ירוקה;
  • רכיב כלאטינג – קרבוקסילטים טבעיים המתפרקים בקלות בתאים;
  • שימוש קבוע מבטל את תסמיני מחסור בסידן;
  • מגביר את צפיפותם וחוזקם של רקמות הפרי, משפר את חיי המדף שלהם ואת יכולת ההובלה שלהם;
  • מתאים לכל הגידולים.
    
• קלצימקס 40. דשן גבישי עתיר סידן – 40% CaO. יעיל להגברת ריכוזי הסידן בפירות. מסייע במניעת חריצים מרה ומאריך משמעותית את חיי המדף של הגידולים.
  מוזרויות:
  • אינו מכיל חנקן – אינו מגרה צמיחה לא רצויה של מסה ירוקה ואינו תורם להצטברות ניטרטים;
  • הבסיס הוא סידן כלורי, ולכן לתכשיר מוליכות חשמלית גבוהה ופוטנציאל לפיטוטוקסיות;
  • מומלץ להשתמש בשלב ההבשלה ולהפסיק 3-7 ימים לפני הקטיף.
• קלמג בור + אני. דשן מורכב בעל הרכב מאוזן בקפידה המכיל סידן, בורון, מגנזיום ומיקרו-אלמנטים בצורות המבטיחות ספיגה יעילה שלהם.
  יתרונות:
  • צורה כלאטית של סידן מבטיחה את זמינותו המהירה;
  • בורון משפר את הובלת הסידן ומונע הצטברות מוגזמת שלו ברקמות;
  • חנקן חנקתי מאיץ את חדירת הסידן לתאים;
  • מגנזיום נבחר ביחס אופטימלי לסידן, תוך ביטול תחרות בין היסודות;
  • מיקרו-אלמנטים תומכים בפעילות של תהליכים מטבוליים.

גורמים וסימנים של מחסור בסידן

סידן ממלא תפקיד חיוני בחיי עץ התפוח, החל מיצירת דופן התא ועד לחוזק הפרי ועמידותו ללחץ. מחסור מחליש את העץ, ואיכות היבול יורדת בחדות. לכן, חשוב לזהות את תסמיני המחסור מוקדם ולפעול.

סימנים של מחסור בסידן:

• כתמים בצבעים שונים מופיעים על פני הפרי - מירוק לסגול;
• העיסה שמתחת לעור מתרופפת, מאבדת מגמישות ומקבלת טעם מר;
• הפירות הופכים שקופים, בעלי מבנה זכוכיתי;
• העור נסדק, במיוחד כאשר הלחות משתנה.

מדוע מתרחש מחסור בסידן:

• ניידות חלשה של היסוד – סידן נע באיטיות מהשורשים לעלים ולפירות;
• אדמה חומצית – pH נמוך מפחית את זמינות הסידן לצמחים;
• משקעים כבדים – לקדם את שטיפת הסידן מהאדמה;
• תזונה לא מאוזנת – עודף של יסודות מסוימים (לדוגמה, אשלגן, מגנזיום, אמוניום) מפריע לספיגת הסידן;
• תנאי מזג אוויר מלחיצים – בצורת, קור ושינויים פתאומיים בלחות מקשים על חדירת סידן לרקמת הצמח.

מחלות ובעיות הקשורות לתכולת סידן לא מספקת בתפוחים

מחסור בסידן ברקמות הפרי מוביל למספר בעיות חמורות אשר מפחיתות את איכות היבול, הטעם, המראה שלו וחיי המדף שלו. הבעיות העיקריות הנובעות ממחסור בסידן כוללות:

• מרה מרה. מאופיין בהופעת כתמים קטנים ושקועים על העור. בתחילה, צבעם אפרפר או ירקרק-אפור, אך עם הזמן הם הופכים לחומים או חומים-אדמדמים. לאזורים הנגועים יש טעם מר.
  פירות כאלה אינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך - הם מאבדים במהירות את תכונותיהם השיווקיות.
• סדקים ופירות קטנים. מחסור בסידן משבש את חילוף החומרים של המים, ודפנות התא נחלשות וניזוקות בקלות. כתוצאה מכך, פירות יכולים להיסדק בזמן שהם עדיין גדלים, והשחלות מתפתחות לאט, מה שמותיר תפוחים קטנים ומעוותים.
  הפרות כאלה מובילות לאובדן משמעותי של יבולים עוד לפני הקציר.
  
• כֶּלֶף. כאשר חסר סידן, הצמח מאבד את יכולתו לווסת כראוי את תנועת המים, במיוחד בימים חמים. זה מוביל להתחממות יתר של הרקמות ולהופעת סימני חריכה על הפרי - כתמים חומים ויבשים בצד הפונה לשמש.
• זגוגיות של תפוחים. הפרעה פיזיולוגית זו מתבטאת בצורת עיסה שקופה ומימית. מצב זה מתרחש עקב חוסר איזון בין צריכת לחות לאידוי: התאים הופכים לרוויים יתר על המידה במיץ והופכים שבירים.
  פירות מתקלקלים במהירות ולא ניתן לאחסן אותם, למרות המראה האטרקטיבי שלהם.
• שיזוף פירות. זה מתבטא כהכהה והתקשות של קליפת התפוח. פני השטח מתקמטים, והבשר שמתחת מתכהה ומאבד את עסיסיותו. הפרי מאבד את יכולת השיווק שלו, מתיישן מהר יותר, ומתאגר בצורה גרועה.

כללים ושיטות ליישום סידן

סידן הוא מרכיב חיוני להתפתחות בריאה של עצי תפוח וליצירת פירות בריאים וחזקים. עם זאת, יעילותם של דשנים תלויה לא רק בדשן עצמו אלא גם ביישום הנכון שלו.

המלצות עיקריות:

• סידן אינו משתלב היטב עם מספר אלמנטים אחרים. לכן, הכלל העיקרי הוא ליישם סידן בנפרד מדשנים אחרים.
  כאשר מערבבים עם פוספטים, סולפטים ומספר מיקרו-אלמנטים, יכולות להיווצר תרכובות מסיסות בצורה גרועה, מה שמפחית את זמינות החומרים המזינים.
• הריכוז האופטימלי של תמיסת סידן ליישום עלים הוא 0.6-0.8%, אך לא יותר מ-1%. ריכוזים גבוהים יותר עלולים לגרום לכוויות בעלים ובפירות. במינון הנכון, עצים סופגים סידן ביעילות וללא נזק לרקמות.
• יש לבצע הזנה עלוותית בערב, כאשר אור השמש הוא בשפל. זה מונע צריבה של העלים וכתמי חלודה על הפרי, וגם מקדם ספיגה טובה יותר של התמיסה.
  במשך הלילה, לסידן יש זמן לחדור לרקמות ולהתחיל לחזק את קליפת הפרי, מה שהופך אותם לעמידים יותר בפני סדקים וריקבון.

• מומלץ לפחות ארבעה טיפולי סידן במהלך העונה. היישום הראשון מתבצע במהלך הבליטת הפרי, והאחרון 7-10 הימים לפני הקטיף. זה חשוב במיוחד עבור זני תפוחי חורף, אשר רגישים יותר למרירות ובעלי איכות אחסון ירודה עקב מחסור בסידן.
• ניתן ליישם סידן דרך האדמה (באמצעות דישון) או באמצעות מריחה עלווה. עם זאת, מריחה עלווה יעילה רק לאחר הבשלת הפרי. בשלבים המוקדמים של הצמחייה, הסידן המצטבר על העלים אינו יכול להתפזר מחדש ברחבי הצמח, ולכן מריחה עלווה לא תהיה יעילה.

שיטות ליישום דשנים:

• סידן חנקתי (סידן חנקתי). מתאים לכל סוגי היישומים (צמחי שורש, צמחי עלווה, דישון). מקדם היווצרות פרי מוצק, משפר פוטוסינתזה, מאיץ הבשלה ומאריך את חיי המדף.
• כלאטים של סידן. מתאים ביותר ליישום עלווה עקב זמינות גבוהה ובטיחות.
• דשן חנקן-אבן גיר, סידן כלוריד. יש להשתמש בזהירות ובקפדנות על פי ההוראות.
• משפרים (גבס, פוספוגבס, אבן גיר, קמח דולומיט). הם משמשים כדשן בסיסי לפני השתילה. הסידן שבהם נספג על ידי הצמחים רק לאחר תקופה ארוכה.

סידן חנקתי עשה זאת בעצמך

אם אין לכם דשן קנוי בהישג יד, תוכלו להכין תמיסת סידן יעילה בבית. דשן זה יסייע למלא את מחסור הסידן ויתמוך בצמחים בתקופת הצמיחה הפעילה והפרי.

להכנה תצטרכו:

• מים – 500 מ"ל;
• סיד כבוש – 140 גרם;
• אמוניום חנקתי – 300 גרם

איך לבשל:

1. בחוץ, בנו מבנה יציב מלבנים והדליקו מדורה.
2. יוצקים מים לתבנית אלומיניום ומוסיפים ליים.
3. הוסיפו אמוניום חנקתי וערבבו היטב. חממו את התערובת על להבה עד שריח האמוניה האופייני ייעלם.
4. כבו את האש ותנו לתמיסה להתקרר לחלוטין.
5. לאחר הקירור, סננו את החלק העליון השקוף והסירו את המשקעים (השכבה הכהה בתחתית).

אזהרות:

• אין לחרוג מהריכוז המומלץ: תמיסה חזקה מדי עלולה לפגוע בעלים, בשורשים ואף לגרום לכוויות;
• יש לוודא שהתכשיר לא יבוא במגע עם פרחים ושחלות;
• אין להשתמש מיד לאחר גשמים עזים או בימים חמים ושטופי שמש.

אמצעי זהירות

כדי להשתמש בתוספי סידן בצורה בטוחה ויעילה, חשוב לפעול לפי הנחיות בסיסיות. יש לפעול לפי הכללים הבאים:

• יש לאחסן סידן באריזתו המקורית. יש לאחסן במקום יבש ומאוורר היטב, הרחק מאור שמש ישיר ואוויר חם. תאריך התפוגה מודפס על האריזה; אין להשתמש אם פג תוקפו של המוצר.
• בעת הכנת התמיסה, יש להשתמש אך ורק במיכלים תעשייתיים מיוחדים המיועדים לטיפול בכימיקלים. יש לפעול לפי המינון וההוראות של היצרן.

• עבדו בבגדים מתאימים, כפפות ומסכת נשימה. לאחר סיום העבודה, שטפו היטב את הידיים והפנים עם סבון.

מדוע סידן נספג בצורה גרועה?

סידן אינו מתפזר מחדש בתוך הצמחים - הוא אינו עובר מעלים ישנים יותר לצעירים יותר. לכן, חיוני שהאדמה תכיל באופן עקבי כמות מספקת של סידן בצורה נגישה לשורשים.

תכונות עיקריות:

• בעת מריחת דשנים, חשוב לקחת בחשבון את התחרות בין יסודות מינרליים מסוימים. לדוגמה, אשלגן וסידן, בהיותם קטיונים, משתמשים במסלולים דומים לכניסה לצמחים ומפגינים אנטגוניזם. עודף של אחד מהם (לדוגמה, אשלגן) יכול לדחוק את השני (סידן), ולהפחית את זמינותו לשורשים.
  באופן דומה, סידן מתחרה עם מגנזיום על חלקיקי אדמה קולואידיים ובתוך מערכת השורשים. לכן, לא מומלץ ליישם סידן, אשלגן ומגנזיום בו זמנית.
• כדי להבטיח ספיגת סידן נאותה על ידי השורשים, חשוב לשמור על לחות קרקע אופטימלית. בתקופות יובש, במיוחד במאי ויוני, כאשר כמות הגשמים נמוכה, עצי פרי זקוקים להשקיה סדירה. פרטים נוספים על השקיה נכונה של עצי תפוח תוכלו למצוא כאן. כָּאן.

• חיפוי גזעי עצים עם קומפוסט, נסורת רקובה, שבבי עץ או חומרים אורגניים אחרים יסייע בשמירה על לחות, בשיפור מבנה הקרקע וביצירת תנאים נוחים למערכת השורשים ולספיגה יעילה של סידן וחומרים מזינים אחרים.

יישום נכון ובזמן של דשני סידן הוא המפתח לגידול מוצלח של יבול תפוחים איכותי. דשן זה מסייע בחיזוק דפנות התא של הפרי, הגברת עמידותו ללחץ ומחלות, ומונע התפתחות של מחלת מרירות. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, חשוב להקפיד על העיתוי וקצב היישום.