מאפייני עץ התפוח אימרוס, ניואנסים של שתילה וטיפול

אימרוס הפתיע את הגננים בתכונותיו החיוביות: עמידות בפני כפור וחסינות חזקה לגלד. מאפיינים אלה הופכים אותו לבחירה מצוינת עבור אזורים עם אקלים קשה. לפירות טעם מעולה עם איזון הרמוני של מתיקות וחמיצות, והם נשמרים היטב. הזן מתגאה בפריון טוב ובמראה יפהפה.

היסטוריית הרבייה ואזורים

עץ התפוח אימרוס גודל בשנת 1977 במכון המחקר הכל-רוסי לגידולי פירות סלקטיביים (VNIISPK) על ידי הכלאת עץ התפוח הפופולרי אנטונובקה עם ההיבריד OR18T13. יוצריו היו א. נ. סדוב, ז. מ. סרובה, ו. ו. ז'דנוב ויו. א. חברוב.

בשנת 1989 הוגש הזן לבדיקה רשמית, ובשנת 1996 הוא נכלל רשמית במרשם המדינה של הישגי גידול של רוסיה עם אישור לגדל במחוז המרכז ובאזור כדור הארץ השחור המרכזי.

תיאור ומאפייני הזן

אימרוס הוא זן היברידי עמיד לחורף המאופיין ביבולים שופעים, פרי סדיר ועמידות גבוהה בפני גלד וזיהומים פטרייתיים אחרים. הוא גדל בחלקות קטנות בחוות מסחריות בקנה מידה גדול.

איך נראה עץ?

הצמח מגיע לגובה של 4-5 מטרים ויוצר כתר מעוגל ולא צפוף מדי. מאפיינים אופייניים נוספים:

• עלים - בינוני בגודלו, בעל צורה מלבני-אליפתית עם קצה מוארך, מעט מעוגל בקצוות. פני השטח מקומטים, מבריקים, עם עצבוב רך מוגדר וגוון ירוק עשיר.

• ענפי שלד – הם משתרעים מהגזע בזווית חדה, ממוקמים לעתים רחוקות ובעלי צורה מעוקלת עם קצוות המכוונים כלפי מעלה.
• בריחות – עובי בינוני, גניקולטי, עם חתך פנים, בצבע חום-חום, מתבגר ומכוסה בעדשות רבות.
• פרחים – פרחים שטוחים, קטנים, מעוגלים, ורודים, נאספים בתפרחות בצורת צלוחית. עלי הכותרת עשויים להיות מעט פתוחים.

תכונות של פירות, טעם ויישום

תפוחים הם רב-תכליתיים - הם טובים גם טריים וגם לעיבוד מיצים, מחית וקומפוטים. תיאור הפרי:

• צבע עיקרי - ירוק, עם סומק חום-אדמדם בצורת פסים, משיכות וכתמים מטושטשים, המכסים כמחצית מהשטח;

• טופס - שטוח מאוד, צלעות חלשות, דומה לפת;
• משקל - משתנה בין 150 ל-190 גרם;
• עור – חלק, מעט שמנוני, ללא סימני חלודה;
• נקודות תת עוריות – קטנים, רבים ונראים בבירור;
• עיסה – צפוף, עסיסי, בצבע קרמי;
• טעם - מתוק וחמוץ;
• ארומה – רך ונעים.

תכולת הסוכר עולה על 10%, חומרים פעילים ביולוגית - 460 מ"ג/100 גרם. ציון הטעם של הזן הוא 4.3-4.4 נקודות.

עמידות בפני כפור ומחלות

עץ התפוח הוא גידול קל לגידול. הוא סובל בקלות טמפרטורות עד 38- מעלות צלזיוס עד 40- מעלות צלזיוס, אפילו סובל מכפור מוקדם, תקופות קור ממושכות או חורפים ללא שלג. המפתח הוא לוודא שהעצים מוכנים כראוי לחורף.

הזן פותח כדי להיות עמיד בפני גלד וטחב אבקתי: הגנטיקה שלו מכילה את הגן החיסוני היציב Vf, המספק רמה גבוהה של הגנה מפני מחלות פטרייתיות.

עם זאת, אם מופרות קשות שיטות חקלאיות, הצמח עלול לסבול מכוויות חיידקיות (למשל, עקב לחות עודפת) או סרטן שחור אם גיזום סניטרי לא מתבצע בזמן.

פוריות עצמית ופריון

היבול תלוי באזור הגידול, בתנאי מזג האוויר ובאיכות הטיפול. בממוצע, עץ בודד מניב 80-120 ק"ג פרי, ואפילו באקלים מאתגר, הצמח מניב באופן עקבי.

זהו גידול בעל עקר עצמי: ללא האבקה צולבת, מיוצרים רק 12-15% מפרי הפוטנציאלי. לכן, כדי להבטיח יבול מלא, יש לשתול עצי תפוח מאביקים בקרבת מקום עם זמני פריחה דומים.

הבשלה ופירות של עצי תפוח

האימרוס פורח מוקדם, במחצית הראשונה של מאי. בתקופה זו, הכתר מכוסה בפרחים קטנים רבים בצבע ורוד בהיר. העץ מתחיל להניב את התפוחים הראשונים שלו כבר בשנה השלישית לאחר השתילה, אך שיא הפרודוקטיביות מגיע בשנה השביעית או השמינית.

זמני הפריחה וההבשלה עשויים להשתנות בהתאם לתנאי מזג האוויר. הפרי שומר על ערכו התזונתי עד תחילת מרץ אם הוא מאוחסן כראוי. הקציר הראשון הוא בדרך כלל צנוע, אך בשנים שלאחר מכן העץ מייצר באופן עקבי שפע של פירות.

עציצי שורש ותת-מינים

עמידותו הגבוהה של עץ התפוח אימרוס ללחץ ותנאי הגידול הלא תובעניים שלו אפשרו להשתיל אותו בהצלחה על מגוון עציצי שורש, וליצור תת-מינים בעלי מאפיינים ייחודיים:

נְחִיתָה

כדי לגדל את עץ התפוח אימרוס, חשוב לבחור את האתר הנכון ולעמוד בדרישות מסוימות. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• עדיפות היא לאדמה חולית או חרסיתית, רופפת, מאווררת היטב וחדירה. אדמה שחורה מתאימה גם היא, אך יש לשפרה על ידי הוספת חול נהר ומעט חרסית.
• הערוגה צריכה להיות שטופת שמש, פתוחה לרוח, אך ללא משבצות. באזורים קרים יותר, עדיף להגן על השתיל מצפון על ידי גדר חיה, חומה או עץ גבוה יותר.
• הצמח אינו סובל מים עומדים, לכן יש להימנע מגידולו ליד מקווי מים, באזורים ביצתיים או באזורים עם מפלס מי תהום גבוה. במקרים כאלה, יש לוודא ניקוז נאות על ידי ריפוד תחתית הבור בשכבת חצץ, לבנים שבורות או אגוזים.
• שתלו את השתיל בנפרד מגידולי פירות אחרים, במרחק של לפחות 5-6 מ'.
• הזמן הטוב ביותר לגדל את הצמח הוא בסתיו - באוקטובר או בתחילת נובמבר, לאחר נשירת העלים, אך 2-3 שבועות לפני תחילת הכפור.
• הכינו את גומה לשתילה מראש, לפחות 2-4 שבועות לפני השתילה. מלאו אותה בתערובת של אדמה ודשן, ולאחר מכן השקו אותה. עומק הגומה צריך להיות 60-80 ס"מ ובקוטר של כמטר אחד.
• בעת השתילה, צווארון השורש צריך להיות בגובה 5-6 ס"מ מעל פני הקרקע. אין לדחוס את האדמה יתר על המידה לאחר השתילה; פשוט ללחוץ אותה קלות כדי לשמור על אווריריות.

מיד לאחר השתילה, יש להשקות את העץ בנדיבות (עם כ-20 ליטר מים) ולכסות את אזור הגזע בחומוס ועשב קצוץ.

טיפול בעצים

כדי להבטיח שעץ התפוח שלכם יגדל בריא ויניב יבול שופע, טפלו בו היטב. בצעו באופן קבוע פעולות גינון בסיסיות.

השקיה ועיבוד אדמה

במהלך 1-2 השנים הראשונות, שתילים זקוקים להשקיה תכופה - כל 5-6 ימים, 10 ליטר מים לכל עץ. לאחר היווצרות ניצנים, יש להפחית את התדירות לפעם ב-15-20 ימים. יש להשקות עצים בוגרים בתדירות נמוכה יותר אך בנדיבות רבה יותר - 80-100 ליטר לכל צמח.

שחררו את האדמה סביב עץ התפוח כדי לאפשר לאוויר להגיע לשורשים, מה שמקדם התפתחות בריאה של השורשים ומשפר את חדירות הקרקע. בצעו הליך זה לאחר כל השקיה או גשם, תוך פירוק זהיר של השכבה העליונה של האדמה הדחוסה כדי למנוע נזק לשורשים.

עישוב מסייע בהסרת עשבים שוטים המתחרים עם עץ התפוח על חומרים מזינים ולחות. הסרה קבועה של צמחייה מפחיתה את הסיכון להפצת מחלות ומזיקים. כסו את אזור גזע העץ בנסורת, חומוס או קומפוסט כדי לשמור על לחות הקרקע.

רוטב עליון

מהשנה השלישית עד הרביעית, יש למרוח דשנים מורכבים, כגון תמיסת ניטרומופוספט (כף אחת לכל 10 ליטר מים). באביב, תמיסות אורגניות של זבל עוף או מולין מתאימות. במהלך היווצרות השחלות, סופרפוספט (50 גרם לכל ליטר מים) שימושי.

גיזום כתר

יש לגזום מדי שנה בתחילת האביב לפני צמיחת הניצן. בצעו את השלבים הבאים:

• להסיר את כל הענפים היבשים, החולים, הפגומים והמתעבים;
• בסתיו, יש לדלל את הכתר ולחתוך יורים חלשים;
• בשנה הראשונה לאחר השתילה, יש לקטוף את כל הפרחים כדי שהעץ לא יבזבז אנרגיה על הנחת פרי.

גיזום קבוע משפר את חדירת האור ואת איכות הפרי. לאחר 1-2 שנים, יש לדלל את העצים: כאשר קוטר הפרי מגיע ל-1-2 ס"מ, יש להסיר עד 50% מהשחלות - זה מקדם היווצרות של תפוחים גדולים יותר.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

השקיה מתונה, גיזום בזמן ודישון קבוע מפחיתים משמעותית את הסיכון למחלות בעץ התפוח אימרוס. כאשר מתעוררות בעיות, תחזוקה זהירה וטיפול בחומרי חיטוי הם הבסיס לטיפול.

בין המזיקים שלעתים קרובות מכוונים לזן זה נמנים:

• חדקונית פריחת התפוח. רססו את היבול בתמיסת סיד בערך פעם בשבוע.
• זבוב תפוח. זה מסוכן לגידולים. מניעה כרוכה בריפוי קבוע של האדמה סביב העץ וטיפול בו בנחושת גופרתית.
• כְּנִימָה. ניתן להרוג את החרק ביעילות בעזרת תמיסת סבון או סודה. אם זה לא עובד, השתמשו בקוטלי חרקים כגון טוויקס, קונפידור מקסי או אקטארה.

מחסה והגנה בחורף מפני מכרסמים

במהלך השנתיים הראשונות לאחר השתילה, העץ ידרוש תשומת לב מיוחדת כדי להבטיח שהוא ישתרש וישגשג. על ידי טיפול בעץ בשלב זה, תבטיחו יבולים עקביים ושקט נפשי לעשרות שנים רבות.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• בחורף, אין צורך לכסות את השורשים והגזעים, אך במיוחד באזורים הצפוניים, עדיף לכסות אותם בענפי אשוח להגנה נוספת.
• כדי להדוף חרקים ומכרסמים, יש לטייח גזעי עצים בסיד ולטפל בהם במוצרים מיוחדים בזמן, וגם להשתמש בחומרים דוחים טבעיים, כגון שמן מוצק או שומן חזיר מעובד.

איסוף, אחסון

קטפו את פירות האימרוס באמצע ספטמבר, ותנו להם זמן להבשיל לחלוטין. הניחו אותם בזהירות בארגזי עץ, תוך הקפדה לא לפגוע בהם, שכן הדבר עלול להפחית את יכולת השיווק שלהם ואת חיי המדף שלהם.

יתרונות וחסרונות

ביקורות

עץ התפוח אימרוס משלב קלות טיפול ואמינות: הוא עמיד בפני מחלות, דורש תחזוקה מועטה ומייצר יבולים עקביים של תפוחים טעימים וטעימים. הודות לעמידותו בפני כפור וחיי המדף המצוינים, זן זה הוא תוספת מצוינת לכל גינה, ומבטיח ייצור פירות איכותי שנה אחר שנה.