הוראות שלב אחר שלב לגידול עץ התפוח גאלה, זנים של הזן

עץ התפוח גאלה פופולרי מאוד בקרב גננים, הן לצריכה ביתית והן לגידול מסחרי. תפוחים אלה נבדלים באיכותם המסחרית הגבוהה, עסיסיותם וארומה מעולה. השם גאלה, שמתורגם כ"נצנוץ" או "חגיגה", משקף את מראהו ומאפייניו של הזן.

היסטוריה של הבחירה

ישנן מספר תיאוריות לגבי מקורו של זן התפוח הדיפלואידי הזה, לכל אחת מאפיינים ייחודיים משלה. על פי אחת מהן, זן גאלה נוצר על ידי המגדל הנודע ג'יי.איי. קיד בניו זילנד כבר בשנת 1934, בעוד שמקורות אחרים מצביעים על כך שהוא התרחש בשנת 1957 או 1962.

לפני שזן גאלה הגיע לגבולותינו, הוא היה צריך לעבור דרך ארוכה וקשה:

• בסביבות אמצע שנות ה-60, הוא הוכנס (הועבר) לארצות הברית, ברזיל, קנדה ומדינות אירופה, שם צבר פופולריות במהירות. בעשורים שלאחר מכן, הוא הפך למוביל בשוק הפירות התעשייתיים באירופה ובאמריקה, ובמיוחד בקנדה ובברזיל.
• בשנת 1974 הוא נרשם רשמית בארה"ב, ובשנות ה-80 החלו פירותיו להימכר בכמויות מסחריות גדולות בבריטניה.
• עד שנת 2006, זן גאלה כבר דורג במקום השני בפופולריות בעולם, שני רק לרד דלישס.
• באמצע שנות ה-70 החלו בדיקות והתאמה ממלכתיות של הזן באוקראינה. בשנת 1993, זן גאלה נכלל במרשם הישגי הטיפוח האוקראיני.
• זן גאלה הפך לזמין ברוסיה רק ​​בשנת 1993, אך נרשם רשמית והותאם לאזור צפון הקווקז רק בשנת 2014.

אזורים צומחים

העצים אינם עמידים מספיק לטמפרטורות הנמוכות של חורפים רוסיים. מומלץ לגדל אותם באקלים חם יותר ברוסיה:

• צפון הקווקז (כולל את האזורים אלניה, אדיגיאה, קברדינו-בלקריה, קראצ'אי-צ'רקסיה, דאגסטן, צ'צ'ניה, אוסטיה ואיגושטיה);
• שטחי קרסנודר וסטברופול;
• חצי האי קרים;
• חלקים דרומיים של מרכז רוסיה, כגון אזורי קורסק, בלגורוד, ליפטסק וורונז'.

תיאור ומאפיינים

זן תפוח זה זכה לכבוד מצד גננים, והוא מחזיק בביטחון במקום השני מבחינת נפח הגידול ברחבי העולם. העץ קצר ובעל כתר קומפקטי, מה שמקל על הקציר.

תכונות של עץ

זן זה מאופיין בדרך כלל כזן נמוך, המגיע לגובה של כ-500 ס"מ ללא גיזום. עם עיצוב כתר נכון, גובהו יכול להיות נמוך אף יותר, מה שמקל על קטיף הפרי. מאפייני זן נוספים:

• כֶּתֶר בעל קו מתאר סגלגל או רחב, שעם הזמן מקבל מראה יורד ומתפשט יותר;
• ענפים עובי בינוני, ארוך, ישר ברובו, סוטה לצדדים במקום לעלות כלפי מעלה;
• עֵץ נושא פרי על ענפי פרי וטבעות;
• עלים בינוני, צפוף, דמוי עור, בעל גוון ירוק-אזמרגד, צורה מוארכת עם קצוות מחודדים ארוכים וקצה משונן, משונן דק וגלי, עם ברק מט בצד אחד ולעתים קרובות עם התבגרות בינונית בגב;
• מערכת השורשים מסועף, בעומק בינוני, עם גזע מרכזי, שיכול להיות נוכח או נעדר בהתאם לגזע השורש הנבחר.

מראה הפירות, הטעם והיתרונות

תפוחים אלה מאופיינים במראהם היפה ובטעמם המעולה, עמידים היטב בנסיעות ארוכות. למרות גודלם הקטן, הנחשב לעיתים לחיסרון, זן זה אידיאלי לגידול הן בגינות ביתיות והן במטעים מסחריים.

מאפייני פרי:

• פְּרִי משקלם בינוני עד מעט מעל הממוצע, בדרך כלל לא עולה על 110-160 גרם, אם כי ניתן למצוא גם דגימות גדולות יותר, עד 180-200 גרם. הן יכולות להיות עגולות או חרוטיות מעט, לעתים קרובות דומות ללפת, ולפעמים שטוחות מעט. המבנה המצלע חלש, בולט במיוחד בחלקים העליונים של התפוח.
  
• עוֹר העור בצבע ירוק או צהוב-ירוק, צפוף ומבריק, לעתים קרובות עם ציפוי שעווה קל. הסומק מכסה לפחות 65-95% מהשטח, ולפעמים יותר. הוא בצבע אדום-כתום או אדום-קרמין, מטושטש, מפוספס ובהיר.
  נקודות תת-עוריות רבות, בהירות, ולא תמיד נראות לעין עקב מגוון פני השטח.
• הרכב כימי תפוחי גאלה כוללים:
  • קטכינים – 196 מ"ג;
  • ויטמין C – 12.4 מ"ג;
  • פרוקטוז – 11.2%;
  • פקטינים – 7.9%;
  • חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.43%.
• מוֹך בשר הפרי מוצק למדי, פריך, אך לא גס, רך למדי, בעל גרגירים בינוניים עד גסים. יש לו גוון קרמי מעט או צהוב לימון.
• טַעַם חמוץ-מתוק, עם חמיצות בולטת יותר, נחשב ליין שולחן, הרמוני, מאוזן, עם ארומה קרמל-אגוזית, אופיינית לתפוח.

האבקה ופריון

זן גאלה מפרה את עצמו באופן חלקי, אך זקוק לעצים תורמים כדי להשיג יבול מקסימלי. עם זאת, גם ללא עצי תפוח שכנים מזנים שונים, מגדלים עדיין יוכלו לקצור פירות מסוימים, שכן הפוריות העצמית היא 73-87%.

כדי להבטיח ייצור פרי מלא, מומלץ לשתול עצים מזן זה ליד מינים מתאימים שעונות הפריחה שלהם חופפות. זנים נפוצים להאבקה כוללים:

• אלסטאר;
• ג'יימס גריב;
• קייט;
• אלייזה;
• גלוסטר;
• תַגלִית;
• רד טעים;
• מלרוז;
• אידארד ואחרים.

תפוחי גאלה נושאים פרי מדי שנה, החל מגיל 4-5, מה שהופך אותם ליקרים במיוחד בשל הבשלתם המוקדמת והיבול העקבי. עץ בוגר בודד יכול להניב 65 עד 90 ק"ג של תפוחים ארומטיים לעונה.

פריחה, זמן הבשלה ופירות

הפרי הרגיל הראשון תלוי ישירות בשורש עליו גידלתם את העץ:

• גאלה המופצת על זרעי שורש וגטטיביים יכולה להתחיל להניב פרי רק בשנה הרביעית עד השביעית;
• זני תפוחים ננסיים וחצי-ננסיים גדלים מהר הרבה יותר ויוכלו לשמח אתכם עם יבול כבר בשנה השלישית או הרביעית (אך כדאי לקחת בחשבון את עמידותם הירודה לטמפרטורות נמוכות ולשינויים פתאומיים).

אינדיקטורים נוספים:

• זמן פריחה. עצי תפוח מתחילים לפרוח מאוחר יחסית, בדרך כלל אחרי ה-15 במאי ונמשכים עד סוף החודש. אם מזג האוויר אינו נוח, הנצת הפרחים עשויה להימשך עד תחילת יוני. הפריחה נמשכת כ-10-14 ימים, מה שנותן לחרקים ולרוח זמן להאביק את הפרחים.
  
  גאלה פורחת בשפע במיוחד, עם פרחים גדולים ובשרניים בצורת צלחת, בעלי ריח עז. גננים מנוסים ממליצים להסיר ניצנים בודדים מהתפרחות כדי להגדיל את גודל הפרי.
• לְהַגדִיל. העץ גדל די מהר, ומוסיף 35 עד 55 ס"מ לגובה בכל עונה. זוהי תוצאה טובה, שכן הוא מגיע לגודלו המקסימלי תוך 10 עד 12 שנים בלבד.
• פרי. הוא גם גדל במהירות - 2-3 שנים לאחר תחילת הפרי, ניתן לצפות ליבול מלא של עד 90 ק"ג בתנאים ומזג אוויר נוחים.
• הבשלת פירות. תפוחים מבשילים מאוחר, בדרך כלל בסביבות ה-20 בספטמבר או אפילו באוקטובר, אך בדרך כלל לא נאכלים אותם מיד. הם צפופים ויציבים במיוחד, אך זה מאפשר להם להישאר מחוברים היטב לענפים וליפול רק במקרים קיצוניים.
  ניתן לאסוף את היבול באוקטובר ולאחסן אותו מיד, אך יש לצרוך אותו רק לאחר 30-45 יום.

עמידות בפני כפור

יש הסבורים כי זן גאלה מאופיין בעמידותו המוגברת לחורף, אך ראוי יותר לסווג אותו כעץ בעל עמידות חורף ממוצעת. זן זה יכול לעמוד בכפור חורפי עד 29-32 מעלות צלזיוס, בתנאי שכפור זה לא יימשך יותר מ-4-6 ימים.

אחרת, עצי תפוח עלולים למות או להינזק קשות. מסיבה זו, חשוב לכסות אותם בקפידה לפני החורף.

אחסון הקציר

חיי המדף הממוצעים של תפוחים הם 3-5 חודשים, ולאחר מכן יש להשתמש בפרי במלואו. תפוחי גאלה נקצרים בספטמבר ובאוקטובר. הפרי נקטף מעט לא בשל, מכיוון שפירות שנשרו אינם ניתנים לאחסנה לאורך זמן ודורשים עיבוד מיידי.

כדי לשמר תפוחים עד האביב, בצעו את הפעולות הבאות:

• עטופים בקפידה בנייר או בעיתון ומונחים בקופסאות;
• המיכל עם תפוחים ממוקם במקום יבש וקריר, למשל, במרתף.

במהלך הקטיף, חשוב במיוחד להיות מוכנים לעיבוד מהיר של תפוחים שאינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך. ניתן לבשל אותם עם סוכר, לסוכר אותם, או לעבד אותם לריבות או מיצים, וליצור ריבות טעימות שניתן להשתמש בהן לאחר מכן בקינוחים ומאפים שונים.

זנים של תפוחי גאלה

בתוך מין יחיד ניתן להבחין בזנים רבים, שלכל אחד מהם מאפיינים ייחודיים:

• גאלה מלכותית. אחד הזנים המבוקשים והמבטיחים ביותר הוא תפוח בצורת חרוט בעל צבע אדום בוהק, מראה מושך, ארומה וטעם נעימים. מאפיינים:
  • מעובד באופן נרחב בארה"ב, אוסטרליה, ניו זילנד ובריטניה;
  • זן זה ידוע גם בשם טן הוב גאלה או טנרוי, על שם החקלאי טן הוב שגילה אותו;
  • הביקוש לרויאל גאלה גדל בהתמדה, ועולה על הכמות הזמינה בשוק;
  • צרכנים רוסים מוקסמים מהטעם והארומה הייחודיים דמויי הממתקים הטמונים בעיסה העסיסית, אך החסרונות כוללים את העלות הגבוהה עבור אזורים צפוניים של רוסיה ואובדן טעם התפוח במהלך הובלה ארוכה.
    
• גאלה מונדיאלית. התפוחים היפים של זן זה בולטים במגוון צבעיהם: כתמים אדומים בהירים פזורים על רקע בז', ויוצרים פסים אורכיים:
  • חלק מהפירות מסמיקים רק למחצה, בעוד שהחצי השני שומר על גוון צהבהב;
  • צבע הסומק מופיע חודש בלבד לפני הקציר;
  • התפוחים שוקלים 190-240 גרם ובעלי צורה מעוגלת ומוארכת עם חריצים בולטים.
    
• גאלה אדום. כפי ששמו מרמז, זן זה מאופיין בצבעו האדום העמוק. התפוחים גדולים מעט יותר, מעוגלים והרמוניים, במשקל 170-220 גרם. הם מתחילים להניב פירות בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה, מבשילים בסוף הקיץ ושומרים על איכותם עד האביב.
  
• גאלה מאסט. לזן זה יש את הפירות הגדולים מכולם, במשקל של 160 עד 170 גרם. מאפיינים אופייניים:
  • התפוחים בצורת חרוט והופכים לאדומים עמוקים עד אוגוסט;
  • התשואה גבוהה, אך עמידות למזיקים ומחלות ממוצעת;
  • מצוינים תכונות טעם מצוינות, אך גננים מצביעים על עמידות לא מספקת לכפור ונטייה לריקבון אפור.
    
• גאלה ברוקפילד. הוא פופולרי בקרב גננים בזכות תפוחיו המוצקים בעלי קליפה אדומה עמוקה ובשרו הארומטי, העסיסי והמתוק. ברוקפילד מוערך בזכות טעמו וחיי המדף הארוכים שלו (עד מאי), המאפשרים הובלה למרחקים ארוכים.
  
• גלקסיית גאלה. משקל התפוח הוא כ-200-220 גרם. בצרו של זן זה צהוב בוהק, בעל ארומה מתוקה-חמצמצה עשירה ועסיסי מאוד. מאפיינים נוספים:
  • קליפת הפרי חלקה, מכוסה בציפוי שעווה וצבעה אדום בוהק;
  • הפרי מתחיל כבר בשנה השלישית לאחר השתילה ונמשך עד האביב.
    
• גאלה שניגה. זן תפוח זה התגלה לראשונה בדרום טירול, איטליה. הוא מאופיין בבגרותו המוקדמת יחסית ובצבע הארגמן העשיר של פריו. התפוחים מבשילים מוקדם יותר מזנים אחרים, מגיעים למתיקות הרצויה בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר והם מוכנים לצריכה.
  
• שָׂטָן. היבריד שנוצר על ידי המגדל האיטלקי ויואי זנזי במיוחד עבור דרום אירופה. הוא מאופיין בהבשלה מוקדמת ובפירות אדומים בהירים עם בשר ארומטי ומתוק. זן זה בעל ערך רב בשל יכולתו לשמור על איכותו במחסנים מיוחדים עד מרץ.
  
• בָּרוֹן. זהו זן של דארק ברון גאלה, ששמו מדבר בעד עצמו. לפירות הזן צבע ארגמן עמוק, מראה בולט וטעם ייחודי.
  זן זה פופולרי במיוחד במולדובה, אוקראינה ודרום רוסיה. הברון מניב יבול שנתי טוב ויש לו אטרקטיביות מסחרית.
  

נְחִיתָה

הצמיחה וביצועי הפרי של עצי פרי קשורים ישירות לבחירת אתר שתילה מתאים, איכות האור והרכב האדמה. להתפתחות מוצלחת של עץ התפוח גאלה, יש צורך לבחור אתר עם אור שמש בהיר ואקלים יבש.

זמן שתילה

מומלץ לשתול שתילי עץ תפוח באדמה באביב או בסתיו. האביב נחשב לעונה הנוחה ביותר, במיוחד בסוף אפריל, כאשר האדמה התחממה היטב והסיכון לגל קור פתאומי הוא מינימלי.

עבודות הסתיו דורשות תשומת לב מיוחדת לתנאי האקלים המקומיים - יש לשתול שתילים 25-30 יום לפני הכפור הראשון. זה מאפשר למערכת השורשים של העץ זמן להסתגל ולצבור את המשאבים הדרושים לחורף בטוח.

בחירת מיקום

כדי להבטיח צמיחה מוצלחת של עץ התפוח גאלה, יש לוודא שהוא לא רק מקבל מספיק אור אלא גם שומר על מרחק של לפחות 300-320 ס"מ מעצי פרי אחרים. חשוב לוודא שהאתר מאוורר היטב אך מוגן מרוחות חורף חזקות. זרימת אוויר עדינה בתוך הכתר תסייע במניעת התפתחות זיהומים פטרייתיים.

דרישות נוספות:

• מערכת השורשים של עץ התפוח גאלה אינה יכולה לעמוד בפני ספיגת מים מוגזמת, ולכן מפלס מי התהום צריך להיות לפחות 200 ס"מ מתחת לפני הקרקע.
• זן זה משגשג בקרקעות עשירות ורפויות עם תכולת חומוס גבוהה. קרקעות חרסית, קרקעות סודה-פודזוליות וקרקעות חוליות עם pH של 6 הן אידיאליות. יש לשפר קרקעות חרסית וחוליות לפני השתילה כדי לשפר את תכונותיהן הפיזיקליות והמכניות.

הכנת גומה לשתילה

חודש לפני השתילה המתוכננת, כדאי להתחיל להכין את האתר לצמח העתידי:

• ראשית, יש לנקות את האזור מכל הצמחייה שנותרה ולסמן את גומה העתידית לשתילה. עומקה צריך להיות לפחות 60-70 ס"מ ובקוטרו כ-95-105 ס"מ. באזורי כבול, מידות קטנות מספיקות, בעוד שבקרקעות חרסית כבדות, מומלץ גדולות יותר.
• לאחר הנחת אדמת הקרקע העליונה, יש להכין אותה לשילוב עם חומר אורגני. כדי לשפר את מצע הגידול עבור הצמח הצעיר, יש להוסיף 15-20 ק"ג של חומר אורגני, 150 גרם של אשלגן גופרתי ו-600-800 גרם של אפר עץ.
  אם באזור יש אדמה פורייה, יש להפחית את כמות החומר האורגני פי 2.
• לאחר ערבוב יסודי של כל המרכיבים, יש להחזיר את תערובת האדמה לחור.

בחירת שתיל איכותי

השתמשו בשירותיהן של חנויות גינון מקצועיות כדי לרכוש חומרי שתילה אמינים. זה יבטיח שתבחרו זן ייחודי וצמח בריא שיגדל בהמשך לעץ פרי פורה. חשוב להיות מסוגלים לקבוע מה צריך להיות שתיל בריא כדי שיוכל להתבסס בקלות ולהתחיל להניב פרי.

קריטריונים:

• השתילים צריכים להיות צעירים, לא יותר משנתיים, כדי שיסתגלו במהירות לתנאים החדשים ולא יסבלו מהשתלה. צמחים בני שנה צריכים להיות חסרי ענפים, בעוד שצמחים בני שנתיים זקוקים לפחות לשני ענפים.
• התבוננו בקליפת הגזע – קליפה טובה היא חלקה וגמישה, ללא נזקים, כיבים או גידולים, מה שעשוי להעיד על איכות ירודה. עץ בריא מתחת לקליפה צריך להיות ירוק.
• אם מערכת השורשים נראית חסרת חיים ויבשה, העץ לא ישרוד. שורשים בריאים הם אלסטיים וניתן לכרוך אותם בקלות סביב אצבע.
• ודאו שהשתיל הורכב - נקודת ההשתלה ממוקמת בדרך כלל 8 ס"מ מעל השורש.

תהליך הנחיתה

כדי לגדל בהצלחה את עץ התפוח גאלה, תצטרכו לבצע שלבי שתילה מסוימים. אין לו דרישות מיוחדות בהשוואה לעצי פרי אחרים, אך הוא דורש תהליך עקבי.

1. אם לשתיל שלכם יש מערכת שורשים פתוחה, יש להניח את השורשים במים יום לפני השתילה.
2. הסר חלק מהאדמה מהבור שהוכן וצר את האדמה הנותרת לערימה בצורת חרוט במרכז.
3. הכניסו תמיכה - מקל עץ שאמור לבלוט 50-80 ס"מ מעל הקרקע.
4. הניחו את השתיל על גבי הקונוס ופרסקו בעדינות את השורשים.
5. כסו את השורשים באדמה כך שצווארון השורש יהיה 5-7 ס"מ מתחת לפני השטח. נערו בעדינות את השתיל כדי לוודא שהאדמה עוטפת היטב את השורשים.
6. דחסו קלות את האדמה סביב העץ וקשרו אותה לתמיכה.
7. צרו מעגל השקיה סביב הגזע ומלאו אותו ב-30-35 ליטר מים.
8. כדי לשמור על לחות, יש לכסות את מעגל ההשקיה בשכבת דשא יבש זמן מה לאחר ההשקיה.

לְטַפֵּל

מרגע השתילה מתחיל שלב מפתח בטיפול בעץ הצעיר, כך שבעתיד תוכלו ליהנות מקציר תפוחים עשיר.

זְמִירָה

לאחר השנה הראשונה לאחר השתילה, באביב של השנה שלאחר מכן, מתחיל השלב הראשון של הגיזום, שמטרתו ליצור כתר הרמוני:

• על עץ בן שנתיים, כל הנצרים מוסרים, ומשאירים רק 4-5 ענפים חזקים;
• ענפי השלד מקוצרים ל-30-35 ס"מ;
• החלק העיקרי של הגזע, שממנו צומחים הענפים הצדדיים, ארוך יותר ב-20 ס"מ מהענפים הצדדיים.

על עצים בוגרים, הסירו ענפים יבשים ופגומים ושפרו את חדירות הכתר. באביב, הסירו פריחה עודפת. אם לא מדללים את הניצנים, התפוחים יהיו קטנים והענפים ישברו. עץ שעובד יתר על המידה לא יניב יבול טוב בשנה שלאחר מכן.

רִוּוּי

כדי להרטיב עץ תפוח, עליך להשתמש בהמלצות הבאות:

• עצים צעירים זקוקים ל-30 ליטר מים;
• בוגרים זקוקים לנפח מים השווה לגילם - לדוגמה, עץ בן 5 שנים זקוק ל-50 ליטר;
• תדירות: באביב בתחילת עונת הגידול, במהלך הפריחה ויצירת הפרי, בקיץ לתמיכה בקציר, בסתיו להכנת העץ לחורף לאחר הקציר.

רוטב עליון

חומרי הזנה משפרים את איכות הקרקע, מעשירים אותה במיקרו-אלמנטים יקרי ערך. זה מקדם צמיחה בריאה של עצים, יבולים בשפע ומגן עליהם מפני מחלות ומזיקים. יש לדשן את גאלה החל מהשנה הרביעית לאחר השתילה:

• בתחילת האביב, לפני הופעת הניצנים, יש צורך בדשנים חנקניים - אוריאה, אמוניום גופרתי ואמוניום חנקתי. התערובת היבשה מפוזרת באופן שווה ברדיוס של 50 ס"מ מגזע העץ ומשקה היטב.
• כאשר הניצנים מתחילים להיווצר, הם משתמשים בתכשירים מורכבים המכילים אשלגן, זרחן ומיקרו-אלמנטים, הנמכרים תחת שמות מסחריים שונים, למשל "גן פירות", "גומי-אומי", "פלודוביט", "עצי פרי" וכו'.
• לאחר הקציר כדי להכין עצים לחורף, השתמשו בדשנים מינרליים בשילוב עם חומוס או זבל רקוב היטב. לחלופין, ניתן לזרוע חרדל או צנון שמן סביב העץ ולאחר מכן לחפור אותו באדמה.

מתכוננים לחורף

עץ התפוח גאלה אינו עמיד במיוחד לטמפרטורות נמוכות. לכן, יש לבצע את ההכנות לחורף בזהירות רבה. יש צורך:

• להלבין בזהירות את גזעי העצים;
• אספו את ענפי השתילים הצעירים יחד ואבטחו אותם בחוט רך;
• למרוח שכבת מגן של חומר חקלאי מתאים על הצמח;
• הגן על אזור השורשים בעזרת שכבת חיפוי או הוסף אדמה נוספת.

מחלות ומזיקים

לעצי גאלה עמידות בינונית למזיקים ומחלות. ניתן למנוע בעיות רבות באמצעות שיטות חקלאיות נכונות:

• זיהום אש בעצי תפוח, הוא מופיע במהלך הפריחה. הוא מועבר על ידי חרקים, ציפורים וחלקיקים הנישאים באוויר. פרחים מתים, והשחלות מתייבשות. התפשטות הזיהום לעלים ולענפים מובילה להיווצרות נגעים רטובים וכיבים על הקליפה:
  • שילוב של אנטיביוטיקה וקוטלי פטריות משמש לטיפול בעץ. עצים נגועים קשות יש לעקור ולהשמיד באמצעות שריפה.
  • כדי למנוע כיפת אש, בצעו גיזום ודילול סניטריים, והשתמשו רק בחומר בריא לשתילה.
    
• סרטנים שחורים, הצמח משפיע על העץ וגורם לדלדולו. נבגי פטריות חודרים לקליפה הפגועה. העלים מתכרבלים ומתים. ציפוי שחור דמוי פיח מופיע על הגזע. הקליפה נסדקת ומתייבשת. עם הזמן, הרקמה החיה של הצמח מתה, ופטריית כיס מתפתחת באזורים המתים, פורחת ומפיצה ריח.
  
  אזורים נגועים מוסרים עד לעץ בריא ומכוסים בזפת גינה. כלי עבודה מחוטאים. הגזעים מסוידים בקפידה.
• חֲלוּדָה גם מקורו פטרייתי. זה מתחיל באפריל עם כתמים שחורים על העלה. לאחר מכן הטפילים מתפשטים ככתמים חלודים וגידולים על העלים.
  צמחים נגועים בנבגים מטופלים בתמיסה של נחושת גופרתית (300 גרם לכל 10 ליטר מים) ויוד (בקבוק סטנדרטי). יש לרסס שלוש פעמים במרווחים של שלושה ימים.
  

כדי למנוע מזיקים כמו כנימות, כנימות וגלילי עלים, מומלץ לאסוף עלים ופירות שנשרו, לגזום ולהתקין חגורות לכידה. ניתן גם למשוך ציפורים לנכס על ידי התקנת בתי ציפורים.

יתרונות וחסרונות

ביקורות

תפוחי גאלה מגיעים בזנים היברידיים רבים, שלכל אחד מהם מאפיינים שונים: גודל, צבע, טעם וזמן הבשלה. באזורים הדרומיים, עצים אלה מייצרים יבולים גבוהים של תפוחים עם יכולת שיווק מצוינת. הביקוש לתפוחי גאלה נותר גבוה באופן עקבי, ועם תנאי אחסון מתאימים, ניתן למכור אותם עד האביב.