מה ייחודי בעץ התפוחים צ'מפיון? גידול ואחסון הפרי

זן "צ'מפיון" מבוקש מאוד בשוק האירופי - בפולין, זן זה מדורג בין גידולי היצוא המובילים. למרות שהוא טרם נוסף לפנקס המדינה הרוסי, נערכות בדיקות שוטפות כדי להבטיח את התאמתו לתנאי אקלים שונים. הוא משמש הן לשימוש ביתי והן למכירה מסחרית.

דקויות של מקור

פולין היא היצואנית העיקרית, אך הסיפור מתחיל במדינה אחרת, שנודעה אז כצ'כוסלובקיה. בשנת 1970 פותח זן חדש בתחנת המחקר גולובושי, המשלב את התכונות הטובות ביותר של האורנג' ריינט והגולדן דלישס.

תיאור ומאפיינים של זן אלוף

גדילתו של עץ קשורה ישירות לסוג גזע העץ עליו הוא מורכב. לדוגמה, עץ אלוף יכול לגדול לגובה של 4-5 מטרים אם משתמשים בגזע בינוני, אך לא יעלה על 3 מטרים אם משתמשים בגזע ננסי.

איך נראה עץ?

העץ מאופיין כבינוני בגודלו או מעט מתחת לממוצע. ללא גיזום קבוע הוא יכול להגיע עד ל-5 מטרים, אך בגינות, צמיחתו מוגבלת בדרך כלל כדי למנוע ממנו להתפשט יתר על המידה. כתוצאה מכך, העץ מגיע בדרך כלל לגובה של 2.5-3.5 מטרים.

מאפייני זן נוספים:

• הכתר בינוני-צפוף, אינו נוטה להתעבות, ובעל צורה פירמידלית או אליפסה בגיל צעיר. עם הזמן הוא הופך רחב, מתפשט, ולפעמים אפילו "בוכה", עם ענפים ארוכים הצטופפים כלפי מטה.
• הנצרים העיקריים גדלים בזווית של 50-70 מעלות ביחס לגזע ואינם נוטים להסתעפות יתר. הענפים מפוזרים באופן שווה, מה שהופך את העץ לקל לתחזוקה.
• העלים בצבע ירוק כהה ועשיר, חלקים ועוריים בחלקם העליון ומתחתם מתבגרים. הם מעוגלים בבסיסם, אך מתחדדים לכיוון הקצוות, והקצוות יכולים להיות אפילו מעוגלים. הקצוות משוננים ומשוננים.
• מערכת השורשים מסועפת היטב, אך בעיקר שטחית, מה שמפחית את עמידותו של העץ לכפור.

מאפייני הפרי

התפוחים עגולים ומשקלם נע בין 170 ל-260 גרם. גודלם כמעט זהה, מכוסה בקליפה צהבהבה דקה אך מוצקה, המכוסה בסומק כתום-אדום עשיר שלעיתים מכסה את כל הפרי. הסומק יכול להיות מטושטש או מפוספס, במיוחד בצד החשוף לשמש.

ההרכב הכימי של פירות אלה כולל:

• חומרים פעילים P – 287 מ"ג.
• ויטמין C (חומצה אסקורבית) – 8.2 מ"ג.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 13-14%.
• פקטין (סיבים) – 12.5%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.69%.

הבשר אינו מוצק במיוחד, אך בעל רפיון מסוים, אם כי הוא נשאר עסיסי. צבעו נע בין קרם לצהבהב קלות.

טעמם של תפוחי האלופות מאופיין כקינוח, מאוזן והרמוני, והארומה עשירה ובהירה.

עמידות בפני כפור

זן צ'מפיון מאופיין בעמידות חורף בינונית, מה שהופך אותו לאידיאלי לגידול באזורים הדרומיים של ארצנו, שם האקלים מתון יותר. באזורים צפוניים יותר, זן זה דורש טיפול מוגבר, במיוחד לעצים צעירים. אפילו עם כפור מינימלי, הם דורשים הגנה בחורף, כולל הגזע, הכתר והאזור שמסביב.

פרי וצמיחה

ניתן ליהנות מהתפוחים הראשונים תוך שנתיים-שלוש לאחר השתילה, והפרי המלא מתחיל בשנה הרביעית-חמישית. למרות שהיבול בתקופה זו אינו עולה על 5-15 ק"ג, זוהי התחלה טובה למדי. ככל שהעץ מתבגר, בסביבות השנה השישית-שביעית, הוא מתחיל להניב יבולים בשפע.

העץ גדל במרץ, מגיע ל-15-25 ס"מ בשנה, וממשיך לעשות זאת עד שהגזע מגיע לגובהו המלא (5-7 שנים). לאחר מכן, הוא מתחיל להתפשט החוצה ולהתפשט יותר.

מוזרויות:

• במהלך השנים הראשונות לחייו, העץ גדל מהר יותר - 25-40 ס"מ לפני תחילת הפרי. אך לאחר מכן, הצמיחה מואטת.
• תנאי מזג אוויר לא נוחים או הנעת פרי מוגזמת עלולים לגרום להפסקת צמיחה זמנית או לצמיחה מינימלית.

תוחלת החיים של עצי תפוח צ'מפיון טרם נקבעה, שכן זן זה שנבחר הוא צעיר יחסית ולא ניתן להשוות אותו לתוחלת החיים הסטנדרטית של 100 שנה. טכניקות חידוש, כגון גיזום תוך התחשבות בענפים חלופיים, יכולות להאריך את חיי הצמח.

הבשלה ופריחה

העץ מתחיל לפרוח במאי, ומחזה זה מלווה בשפע של פריחה. כמו כל זני החורף, צ'מפיון פורח בסביבות אמצע החודש, אם כי העיתוי יכול להשתנות בהתאם לתנאי האקלים ולהימשך עד תחילת יוני. תקופת הפריחה קצרת מועד - כ-10 ימים - ולאחר מכן הניצנים נושרים במהירות.

זן Champion הוא עץ תפוח חורף - פריו נקצר במחצית השנייה של ספטמבר. עם זאת, העיתוי המדויק עשוי להשתנות.

היקף היישום

הפירות רב-תכליתיים לשימוש. הם טובים באותה מידה טריים או לשימור בחורף. טבחים ביתיים מנוסים משתמשים בהם למטרות:

• הכנת ריבות שונות (קומפוטים, ריבה, ריבות ומרמלדה);
• ייבוש לתערובת קומפוט.

אזוריות

צ'מפיון הוא בחירה אידיאלית לגינות במרכז רוסיה, אם כי הוא מתאים גם לאזורים דרומיים יותר של המדינה, שבהם החורפים מתונים יותר. מצפון למרכז רוסיה, הזדמנויות לגידול צ'מפיון בחוץ כמעט ואינן קיימות.

פרודוקטיביות ומאביקים

זן תפוח Champion הוא זן בעל תפוחים בעלי תפוחים בעלי מבנה גוף מלא. עם האבקה טבעית, עץ בודד מייצר 30-35% מהפרי שלו. כדי להגדיל את התפוקה, מומלץ להשתמש בזנים תורמים, כולל:

• פלורין;
• אידרד;
• ג'יימס גריב;
• טַיָס;
• פינובה.

צ'מפיון מייצר פירות לא רק על ענפי הטבעת והפרי, אלא גם על החניתות, מה שמביא לפרודוקטיביות גבוהה עם גודל כתר קטן:

• עד שנת החיים השביעית העץ יכול להניב יבול של 15 ק"ג, ובגיל עשר שנים - כ-25-27 ק"ג;
• התפוקה הממוצעת במשך ארבע שנות ניסוי בתנאים האידיאליים של הגן הבוטני ניקיצקי הייתה 30 טון לדונם;
• אם גדלים עצי תפוח על זרעי שורשים ננסיים במיוחד, התשואה יכולה להגיע ל-43.3 טון, ועל זרעי שורשים ננסיים - 27.7 טון.

עצים הגדלים על שורשים כאלה דורשים התקנת תמיכה קבועה מהשנה הראשונה, שכן הנעת פירות מוקדמת, בשילוב עם מערכת שורשים שברירית, עלולה להוביל להטיה ונזק לצמח, מה שמסבך את היווצרות הכתר.

תת-מינים ועצמות שורש

בעקבות הדוגמה של קודמיהם, בוטנאים פולנים השיגו הצלחה על ידי יצירת וריאציות משלהם של זן Champion, בעלות כמה תכונות ייחודיות בהשוואה לסוג הזן המקורי.

• רנו. הזן פותח בשנת 1992 הודות למאמציהם של המדענים א. רייטמן וא. נובקובסקי, ששמם היוו השראה לשם השיבוט. שלא כמו הזן המקורי, רינו מפגין עמידות מוגברת לטמפרטורות נמוכות, ומסוגל לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 20- מעלות צלזיוס. העץ אינו גבוה באותה מידה, אך בעל כתר רחב.
  
  התפוחים אינם שונים בגודלם מהצ'מפיון, אך טעמם מתוק יותר. הם נחשבים לפרי קינוח ומדורגים 4.7 בטעם. יש להם צבע ורוד-אדום עז יותר.
• ארנו. שיבוט זה מורכב על גזע שורש חצי-גמדי 545-118, המקדם התבססות מהירה יותר וצמיחה טובה יותר, ומגיע לגובה של 3.5 מ'. ארנו עמיד לרוחות חזקות הודות למערכת השורשים החזקה שלו.
  בסך הכל, הזן תואם את המאפיינים של צ'מפיון המקורי, אך הפירות בצבעים בהירים, בעלי ציפוי שעווה בהיר וטעמם מתוק. הבשר עסיסי ופריך.
  
• עֲנָק. תת-מין יוצא דופן של האלוף, שפירותיו מגיעים לגדלים ענקיים באמת. הם יכולים לשקול עד 900 גרם, מה שמטיל עומס כבד על הענפים. עצי ענק אינם עמידים בפני כפור, ולכן הם גדלים בעיקר בגנים בוטניים או בחממות.
  

אלוף מחולק לסוגים בהתאם לשורש העץ:

• גמד - גובהו אינו עולה על 2 מטר, מה שמקל על הטיפול בעץ וקצירתו. הוא שומר על כל היתרונות של אבותיו הקדמונים.
• חצי-גמד – גובהו של עץ זה נע בין 2 ל-3 מטרים, והוא גדל על גזע MM-106. זן זה עמיד מאוד בפני גלד, טחב אבקתי ומחלות פטרייתיות אחרות. תפוחיו מתוקים, גדולים (עד 250 גרם), בעלי צבע עשיר, כמעט בורדו, והם מכוסים בשכבה דמוית שעווה.
• עמודים - עץ על גזע שורש זה מגיע לגובה של 3 מטר. זן זה פופולרי במיוחד בשל היעדר ענפים צדדיים, מה שהופך את כתר העץ שלו לצרה מאוד - רק 30-40 ס"מ רוחב. זה עוזר לחסוך מקום בגינה.

גָדֵל

למרות גודלו הקומפקטי, צ'מפיון דורש מרחב נרחב לגידול נוח. כדי להבטיח טיפול קל וקטיף פירות, יש להקפיד על ההנחיות הבאות בבחירת אתר שתילה: 1.5 מטר בין עצים ועד 4 מטר בין שורות.

כיצד נבחרים שתילים?

בחירת חומר שתילה בריא היא המפתח. יש לבדוק בקפידה שתילי עצי תפוח מצוינים, מהשורשים ועד לראש, כדי לזהות בעיות פוטנציאליות ולהעריך את הבריאות הכללית של הצמח:

• מערכת השורשים צריכה להיות נקייה מנזקים, גידולים, כתמים, ריקבון או סימנים אחרים של מחלה. השורשים צריכים להיות בריאים, וכדי להבטיח זאת, מבצעים חתך קטן בשורש - עץ טרי ולח מעיד על בריאות.
• הימנעו מקניית שתילים חשופי שורש. עדיף לבחור כאלה שגדלים במיכלים עם אדמה או עם נבטים שטופלו בחימר.
• גובה השתיל לא יעלה על חצי מטר. שתילים גבוהים יותר רגישים יותר להשתלה, מה שמקשה עליהם להסתגל למיקום החדש ועלול להשפיע על היבולים העתידיים. מומלץ לרכוש צמחים בני שנה או שנתיים.
• הגזע צריך להיות ישר, נקי מנזקים, פצעים וגידולים. מתחת לקליפה, העץ צריך להיות ירוק ובעל ארומה רעננה.
• הענפים העיקריים צריכים לגדול בזווית של יותר מ-45 מעלות, ולא צריכים להיות יותר מחמישה מהם.
• יש לרכוש שתילים כאשר העלים כבר נשרו או שהניצנים טרם פרחו.

כדי להימנע מרכישת חומר שתילה באיכות ירודה, קנו ממשתלות ייעודיות ולא מהרחוב או מהשוק. שם מוכרים שתילים איכותיים התואמים את הזן המצוין ומושתלים כראוי.

מתי לשתול עץ תפוח?

מומלץ לשתול את צ'מפיון בסתיו או באביב. אם רוכשים שתיל בסתיו, יש לשתול אותו באדמה חודש לפני הכפור הראשון כדי לאפשר לעץ זמן להכות שורשים ולהתכונן לחורף. במרכז רוסיה, הזמן האופטימלי הוא ספטמבר, ובאזורים הדרומיים והמרכזיים, תחילת אוקטובר.

האביב נחשב לזמן הנוח ביותר. יש לשתול לאחר הפשרת השלגים, כאשר האדמה התחממה תחת קרני השמש. בדרך זו, השתיל לא רק ישריש היטב אלא גם יספיק להתחזק במהלך הקיץ ולהתכונן לטמפרטורות נמוכות יותר.

• בפרימוריה ובמזרח סיביר - אמצע מאי;
• באזורים חמים יותר - תחילת או אמצע אפריל.

אם השתיל נרכש במיכל, ניתן לשתול אותו לאורך כל העונה החמה, ללא קשר לתקופת השנה.

המקום הטוב ביותר לעץ תפוח

עצי תפוח דורשים מקומות עם אור מספק והגנה אמינה מפני רוחות צפוניות. אם נטועים בשורות, העצים צריכים לפנות מצפון לדרום.

לחות מוגזמת בקרקע עלולה להוביל למוות של עצים. לכן חשוב לבחור אתרים שבהם מפלס מי התהום אינו עולה על 3 מטרים.

יש להימנע מאזורים נמוכים. הדרישות המרכזיות הן אדמה פורייה, נקייה מסלעים, עודף חמצן ומים עיליים.

טכנולוגיית שתילה

הכינו את אתר שתילת עץ התפוח מראש על ידי חפירת בור. עומקו צריך להיות 50 עד 75 ס"מ ובקוטרו 80 עד 95 ס"מ, כאשר קטרים ​​קטנים יותר עבור זנים ננסיים.

תהליך עבודה:

1. יש ליישר את תחתית החור על ידי הנחת שכבת ניקוז של חימר מורחב או לבנים שבורות.
2. שלבו את האדמה עם קומפוסט, חומוס ואפר, הוסיפו דשנים מינרליים (סופרפוספט או אשלגן כלורי).
3. יוצקים את התערובת המתקבלת לתוך החור, מכסים אותו ב"שמיכה" מפלסטיק ומשאירים אותו לזמן מה ליצירת מיקרו אקלים אופטימלי. לא מומלץ להשתמש בתערובות עשירות בחנקן במהלך השתילה, מכיוון שהן עלולות לשרוף שורשים לא בשלים.
4. הסר מעט אדמה מהחור וצר ממנה צורת חרוט.
5. הניחו את השתיל במרכז ופרסמו בזהירות את השורשים כך שיירדו בחופשיות לאורך כל התל.
6. החזיקו את הצמח בגזע, התחילו למלא את החור בתערובת האדמה, תוך ניעור השתיל מעת לעת כדי לפזר את האדמה באופן שווה על השורשים.
7. כאשר החור מתמלא, דחוסו את האדמה, בעדינות רבה יותר סביב השתיל ובצורה גסה יותר מסביב להיקף.
8. לאחר השתילה, חברו את הצמח לעמוד תומך, אך לא חזק מדי.
9. צרו מעגל השקיה על ידי הקפת אתר השתילה בסוללת עפר ומלאו ב-20 ליטר מים.
10. לאחר שהמים נספגו לחלוטין, יש לוודא שאזור השורשים דחוס.

שימו לב במיוחד לוודא שצווארון השורש או נקודת ההשתלה נמצאים 5-7 ס"מ מתחת לפני הקרקע. זה הכרחי כדי לפצות על הירידה בגובה האדמה לאחר השתילה.

טיפול נכון

ויסות הצמיחה חשוב במיוחד עבור העץ אלוף, מכיוון שהעץ בקושי גדל בגודלו לאחר תחילת הניב הפרי. הסרת חלק מהענפים משפיעה לטובה על איכות התפוחים, הגדלים על נבטים צעירים עד גיל שלוש. הליך זה מבוצע באביב, לפני שהעץ מתחיל לשאוב באופן פעיל את המוהל.

עיצוב, גיזום

המטרה העיקרית של גיזום עצים צעירים היא ליצור כתר תקין. שלבי היווצרות הכתר:

• כדי לטפל באזור הגזע, יש צורך להסיר את כל הגבעולים הגדלים בגובה של 50 ס"מ מהקרקע:
  • בשלב הראשון של גידול השתילים, יש לבחור שלושה מהנצרים המפותחים ביותר, הממוקמים באותה רמה ובמרחק של 15 ס"מ זה מזה. הענפים שהוסרו יוצרים מוליך מרכזי.
  • הרובד הראשון של הכתר מקוצר בשליש מהאורך הכולל כך שהקצוות ממוקמים באותו גובה.
  • לאחר הגיזום, הנצרה המרכזית צריכה להיות גבוהה ב-15-20 ס"מ מהשכבה הראשונה. את הנצרים הנותרים גוזמים עד לטבעת.
• בשנים שלאחר מכן נוצרים ענפים מהשכבה השנייה והשלישית. מספרם מוגבל ל-2-3 נצרים מפותחים היטב, שגם הם מקוצרים בשליש. ענפים חלשים ומתחרים נחתכים עד לטבעת. המרחק בין השכבות צריך להיות לפחות 50 ס"מ.
• כאשר העץ מגיע לגובה הרצוי, חותכים את הענף המרכזי ומעבירים אותו לענף צדדי.
• דילול קבוע וגיזום סניטרי מבוצעים לפי הצורך. עם זאת, הסרת ענפים מוגזמת עלולה לגרום להלם לצמח, שכן עצי תפוח נושאי פרי אינם נוטים להסתעפות נרחבת.

לא רצוי שיהיו יותר מדי פירות הנוצרים על עץ - צמח צ'מפיון, במיוחד בגיל צעיר, לא יוכל להתמודד עם עומס כזה. לכן, יש צורך להסיר את הפירות העודפים כדי לאפשר לשאר פירות יותר אור וחומרים מזינים.

מחלות ומזיקים

הזן מתגאה בעמידות מצוינת למזיקים והוא כמעט חסין מפני גלד, לאחר שגודל בשל עמידותו למחלה זו. טחב אבקתי הוא בעיה חמורה, שכן לצ'מפיון עמידות חלשה לפטריות.

כדי למנוע את התפשטות מחלות גיזום אביב הוא צעד חשוב. בנוסף, ישנם מספר אמצעים יעילים למאבק בפתוגנים:

• נחושת גופרתית משמשת לחיטוי, מרוסס בסתיו ובמהלך התפתחות הניצנים;
• תערובת בורדו משמשת להשקיה באביב, כל העץ מטופל, כולל הגזע;
• גופרית קולואידלית היא תרופה אוניברסלית נגד מחלות ומזיקים שונים;
• אפר סודה וסבון כביסה משמשים למאבק בטחב אבקתי.

בנוסף למוצרים שהוזכרו לעיל, קיימים קוטלי פטריות ייעודיים לטיפול ומניעה של מחלות - טופז, אלביט וסקור.

האלוף נמצא גם בסיכון למחלה קשה נוספת: כיפת אש, מצב זיהומי חמור המתפשט מלמעלה ועד לצווארון השורש וגורם לעץ למות באיטיות מבלי להשיל את עליו או את פירותיו.

האמצעים הבאים משמשים במהלך הטיפול:

• נחושת גופרתית וסיד;
• קוטלי פטריות;
• אנטיביוטיקה, כולל סטרפטומיצין, טטרציקלין, פיטוספורין ואופלוקסצין.

תפוחי עץ אלוף נוטים לפתח גלעין מרה, הפרעה פיזיולוגית הקשורה לחוסר סידן. מצב זה גורם להופעת גלעין כהה וקטנה על הפרי. מומלץ לטפל בעץ בתמיסת סידן כלורי 8-10 פעמים מיוני ועד הקציר.

רוטב עליון

בשנה השלישית לאחר השתילה, הם מתחילים לדשן את האדמה, תוך התחשבות בחומרים המזינים שנוספו בעבר.

זן זה רגיש במיוחד לשינויים בהרכבים אורגניים ומינרליים. שתי שיטות משמשות להחדרתם:

• הזנת שורשים. באביב ובסתיו, הוסיפו חומר אורגני לאדמה לעומק של 20 ס"מ. ניתן להשתמש בתערובות נוזליות, תוך המסתן במים ביחס של 1:10, למעט זבל עוף, אותו יש לדלל ביחס של 1:20.
  מומלץ להוסיף מלחי זרחן ואשלגן לתערובות אורגניות. יש ליישם חנקן באביב ובתחילת הקיץ.
  
• אפשרות עלווה. שיטת הזנה זו משמשת בזהירות וכתוספת להזנת שורשים, הנחשבת חיונית:
  • לאחר הפריחה, יש לטפל בתערובת בורדו, תוך הוספת 5 גרם של אוריאה או 2.5 גרם של אמוניום חנקתי לליטר אחד של תמיסה.
  • במחצית השנייה של הקיץ, מומלץ לדשן בתמיסה של אשלגן גופרתי או סופרפוספט. לרסס בערב או בבוקר. במזג אוויר חם ויבש, יש להשתמש בתמיסה פחות מרוכזת כדי למנוע חריכה של העלים.
    

רִוּוּי

לעץ התפוח אלוף יש עמידות מסוימת לחוסר לחות, אך תקופה ממושכת של בצורת עלולה לפגוע בעץ.

כללים:

• כל עץ דורש 25-30 ליטר מים;
• כדי להבטיח שהמים יחדרו באופן שווה לאדמה לעומק הרצוי, מומלץ לחלק את ההשקיה לשני שלבים - בוקר וערב.
• נקודות מפתח להרטבת עץ תפוח:
  • לפני תחילת הנצה;
  • לאחר סיום הפריחה;
  • עד שהשחלות הראשונות נופלות;
  • במהלך תקופת הבשלת הפרי.
• בנובמבר מתבצעת ההשקיה האחרונה, שתסייע בהגדלת קיבולת החום של הקרקע ותגן על השורשים מפני כפור קשה, אך באזורים עם מפלס מי תהום גבוה, השקיה כזו אינה מומלצת;
• התהליך מתבצע בחריצים רדודים (עד 15 ס"מ), הממוקמים במרחק של מטר אחד מגזע העץ, והחריץ הבא נוצר במרחק של 0.5 מטר מהקודם.

טיפול לאחר השקיה

כדי למנוע היווצרות קרום, אשר יכול לפגוע בחילוף גזים תקין במערכת השורשים, חשוב לשחרר את האדמה לאחר ההשקיה. כדי להימנע מעומס יתר של טיפול נוסף סביב גזע העץ, שקלו לכסות את העץ בחיפוי קרקע.

שיטה זו פותרת מספר בעיות בבת אחת: היא שומרת על לחות, מונעת צמיחת עשבים שוטים ומונעת היווצרות קרום.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

כדי להבטיח שעץ התפוח צ'מפיון ישרוד את כפור החורף, הכנה מדוקדקת לחורף חיונית. זה חשוב במיוחד לעצים צעירים ולאלו הגדלים באקלים עם חורפים קרים.

תהליך ההכנה כולל מספר שלבים עיקריים:

• שמרו על ניקיון האזור סביב הגזע על ידי הסרת כל העשבים והצמחים הלא רצויים;
• טפלו בגזע ובבסיסים של ענפים גדולים, תחילה הסרת קליפה ישנה וכיסוי האזורים הפגועים בשפכטל גינה;
• ריסוס נגד חרקים ופתוגנים;
• לחפור את האדמה באזור גזע העץ;
• במקרה של סתיו יבש, יש להשקות בנדיבות כדי לספק לחות לאדמה.
• הגן על האדמה סביב השורשים על ידי מריחת שכבה עבה של חיפוי קרקע.
  

גזעי העצים הצעירים עטופים בכל בד חדיר, נייר או קרטון כדי למנוע נזק מטמפרטורות נמוכות.

קטיף ואחסון פירות

בעת קטיף תפוחים, היזהרו להימנע מנזק, ערמו אותם בזהירות במקום לזרוק אותם לסל. מיינו את הפירות, והניחו בצד את הפירות הפגומים.

מומלץ לקצור במהלך היום ובמזג אוויר יבש. יש לאחסן תפוחים כשבועיים לאחר הקטיף כדי לאפשר לסוכרים להצטבר.

חיי המדף הם עד 5-6 חודשים במתקני קירור מיוחדים. לתפוחי צ'מפיון יש יכולת הובלה ממוצעת, ולכן יש לארוז אותם בקפידה. אם אתם מוכרים זן זה, עדיף למכור את היבול מיד לאחר הקטיף כדי לשמר את איכותו המקורית.

מה לעשות אם זה לא פורח?

כדי למנוע בעיות עם עצי תפוח, יש לנקוט במספר צעדים:

• לְהַעֲבִיר: אם עץ גדל במקום לח מדי, הוא מושתל לאזור יבש.
• בדיקת מזיקים: בדקו את העץ באופן קבוע.
• תיקון השקיה: אם יש יותר מדי לחות, יש להפסיק להשקות או להפחית את תדירותן.
• בדיקת כוויות קור: אם העץ נחשף לכפור או לתנאי מזג אוויר קשים אחרים, חשוב לגזום אותו ביסודיות באביב.
• דישון קרקע: כדי לשמור על בריאות העץ, יש צורך לדשן את האדמה באופן קבוע.

למה תפוחים נופלים?

הזן נוטה לנשירת פירות במהלך ההבשלה הטכנית, במיוחד על עצים מבוגרים יותר. היבול כולו יכול ליפול בפרק זמן קצר, ולכן יש צורך בניטור מתמיד של ההבשלה.

סיבות נוספות:

• מזיקים ומחלות;
• השפעת רוח, ברד, גשם.

יתרונות וחסרונות

הזן משמש באופן פעיל כתורם להעברת מאפיינים יקרי ערך כמו גודל גדול וטעם קינוח מעודן של תפוחים.

ביקורות

למרות שזן Champion אינו עמיד במיוחד למחלות, גננים מעריכים את היבול היציב והעקבי שלו. עץ התפוח גדל במהירות ויכול להניב את היבול הראשון של תפוחים בשלים כבר בשנה השלישית שלו.