תיאור ומאפיינים עיקריים של זן דובדבן טורגנייבקה

דובדבן טורגנייבקה מוערך על ידי גננים בזכות יבולו הגבוה ועמידותו בפני כפור. הבנת מאפייני הזן וטכניקות השתילה יעזרו לכם לגדל מטע דובדבנים בריא ונמרץ.

היסטוריה של הבחירה

זן דובדבן טורגנייבקה פותח במכון המחקר הכל-רוסי לגידול גידולי פירות. מדענים ביססו את פיתוחם על דובדבן ז'וקובסקיה, שהתגאה בטעם מעולה אך לא היה עמיד בחורף.

זן עמיד למחלות וכפור פותח משתילי דובדבן ז'וקובסקיה נבחרים באמצעות האבקה פתוחה. הזן החדש יועד לגידול באזורים המרכזיים והדרומיים.

זן טורגנייבקה נכלל במרשם הישגי הרבייה הממלכתי של הפדרציה הרוסית.

תיאור הזן

מראה העץ דומה לפירמידה, בגובה 3-3.5 מטרים, כשקודקודה פונה כלפי מטה. כתר בינוני-צפוף מרים נבטים ישרים עם ניצנים בצורת חרוט ומוסטים. העלים ירוקים כהים, סגלגלים צרים, עם קצה מחודד ושוליים משוננים כפולים.

התפרחת מכילה ארבעה פרחים, שקוטרם הפתוחים מגיע ל-24 מ"מ והם מחוברים היטב. לפרח גביע בצורת גביע וגביעים משוננים מאוד.

הפירות גדולים, בצורת לב רחבה, בצבע אדום כהה, במשקל 5 גרם. העיסה עסיסית, מתוקה וחמוצה, בצבע אדום כהה, עם גלעין הנפרד בקלות.

מאפיינים עיקריים

מגדלים הצליחו ליצור זן העונה על צרכי רוב הגננים. עמידותו לתנאים טבעיים, קלות הטיפול, הבשלתו המוקדמת והיבול הגבוה הבטיחו את השימוש הנרחב בדובדבן טורגנייבקה.

עמידות לבצורת ועמידות בחורף

זן דובדבן טורגנייבקה עמיד לבצורת במידה בינונית. במזג אוויר חם, עצים דורשים השקיה תקופתית. במהלך תקופת הפריחה, יש להקפיד במיוחד על השקיה - לפחות 15 ליטר מים לכל צמח.

העצים עמידים מאוד לחורף. כפור באביב ותנודות טמפרטורה פתאומיות מפחיתים את היבול העתידי.

הַאֲבָקָה

דובדבן טורגנייבקה הוא זן בעל פוריות עצמית חלקית, אך לקבלת יבול טוב יותר מומלץ לשתול לידו זנים המאבקים את עצמם:

• מוּעֲדָף;
• נוֹעַר;
• ליובסקיה;
• שמחת מליטופול.

תקופת הפריחה וזמן ההבשלה

באזור המרכז של הפדרציה הרוסית, דובדבן טורגנייבקה הוא אחד הראשונים להבשיל:

• פריחה 12-15 במאי;
• פירות מבשילים בין ה-5 ל-15 ביולי.

פרודוקטיביות ופירות

עצים מתחילים להניב פירות 4-5 שנים לאחר השתילה. זן זה מניב יבולים קבועים ושופעים:

• מעץ צעיר - 10-12 ק"ג;
• מעץ דובדבן בוגר - 20-25 ק"ג.

תחומי שימוש של פירות יער

הפירות משמשים טריים, מעובדים למיץ, ומשמשים להכנת קומפוטים, יין, תמיסות, סירופים, ליקרים, משקאות פירות וריבה.

דובדבנים בשלים מכילים:

• סוכר 11.17%;
• חומצות 1.51%;
• חומרים מסיסים יבשים 16.2%.

הטועמים מדרגים את המתיקות של פירות יער טריים ב-3.7 נקודות בסולם של 5 נקודות.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

טורגנייבקה עמידה למחלות, אך אם יש עונת קרות וגשמים ממושכת, היא עלולה להיות רגישה למחלות פטרייתיות (קוקומיקוזיס ומוניליוזיס).

יתרונות וחסרונות של דובדבן טורגנייבקה

היתרונות העיקריים של המגוון:

חסרונות הזן:

תכונות שתילה וטיפול

שתילה וטיפול בעץ דובדבן טורגנייבקה אינם דורשים מיומנויות מיוחדות. ביצוע טכניקות גידול פשוטות יניב יבול שופע של פירות יער טעימים ועסיסיים.

מועדים אחרונים

באזורים עם חורפים קרים, השתמשו שתילה באביבלשתיל יש יותר זמן להסתגל לתנאים החדשים לפני בוא החורף.

מומלץ לשתול דובדבנים באביב בין ה-20 באפריל ל-20 במאי. גננים באזורים הדרומיים יכולים לשתול דובדבנים מ-10 באפריל עד 10 במאי.

מומלץ לשתול את טורגנייבקה בסתיו במחצית השנייה של ספטמבר, אך לא יאוחר מ-10 באוקטובר. שתילת עצי דובדבן עדיף לעשות זאת ביום מעונן.

בחירת מיקום ואדמה

עצי דובדבן עדיף לשתול במקום שטוף שמש וללא משב רוח. אדמת חמרה חולית עם pH ניטרלי אידיאלית. גובה מי תהום של 1.5 מטר הוא אידיאלי.

אילו גידולים מותר ואילו לא ניתן לשתול אחד ליד השני?

ניתן לשתול ליד עץ הדובדבן טורגנייבקה:

• עַנָב;
• חוּזרָר;
• עוּזרָד;
• דובדבנים;
• יַעְרָה;
• סמבוק.

"שכנים" רעים יהיו:

• תַפּוּחַ;
• אַגָס;
• מִשׁמֵשׁ;
• פֶּטֶל;
• דומדמניות;
• אשחר הים.

אסור לשתול צמחים ליד טורגנייבקה שכתריהם יוצרים צל ושורשיהם שואבים הרבה חומרים מועילים מהאדמה.

הכנת חומר שתילה

ניתן לקבוע את זן השתיל רק לאחר שהעץ מגיע לגובהו המלא. לכן, עדיף לרכוש חומרי שתילה ממשתלות או ממקורות אמינים אחרים.

תכונות של בחירת שתילי דובדבן:

• עצים צעירים צריכים להיות בגובה 100-120 ס"מ.
• קוטר מערכת השורשים הוא 20-30 ס"מ.
• אם השורשים יבשים לחלוטין והחתך על העור כהה, עדיף לבחור דגימה אחרת.
• אם סיבים ירוקים ורקמה לחה נראים באתר החיתוך, זה מצביע על כדאיותו.

לפני השתילה, יש צורך בהכנה נכונה של העצים:

1. יש להשרות את שורשי השתיל במים יום לפני השתילה. פעולה זו תפעיל תהליכים ביולוגיים.
2. לאחר 24 שעות, הוציאו את השתיל מהמים ובדקו את השורשים. אם אתם מוצאים חלקים פגומים, גזמו אותם בעזרת מספריים.

נְחִיתָה

ההכנות לשתילת עצי דובדבן מתחילות מספר שבועות מראש. זה מתחיל בעבודות עפר, יתדות ודשן.

תהליך שתילת טורגנייבקה הוא פשוט מאוד לביצוע:

1. 2-3 שבועות לפני השתילה, יש ליצור גומה לשתילה ברוחב 85 ס"מ ובעומק 45 ס"מ.
2. ערבבו את האדמה שנמשכה מהבור עם:
   • חומוס (דלי אחד);
   • סופרפוספט (200 גרם);
   • דשן אשלגן (50 גרם);
   • אפר עץ (400 גרם).
3. אם האדמה חומצית, הוסיפו 200 גרם של אבן גיר. אם היא חרסיתית, הוסיפו דלי של חול נהר.
4. החזירו את התערובת לחור ליצירת תלולית.
5. ביום השתילה, הניחו את השתיל על התל וכסו אותו באדמה. הדקו את האדמה, תוך השארת צווארון השורש מעל פני השטח.
6. צרו רכס אדמה סביב קצוות מעגל גזע העץ כדי למנוע התפשטות מים.
7. השקו את העץ וכסו את החור.
8. קשרו את השתיל ליתד.

תכונות טיפול

כדי להבטיח יבול טוב של עץ הדובדבן טורגנייבקה, חשוב לשים לב להשקיה, לדשן באופן קבוע ולזכור לגזום אותו באופן קבוע.

רִוּוּי

עצי דובדבן טורגנייבקה אינם אוהבים השקיה יתרה או בצורת ממושכת. יש לשמור על רמת לחות קבועה בקרקע עבור שתילים צעירים - 10-15 ליטר מים לכל צמח. במהלך העונה היבשה, יש להשקות עצים בוגרים מעת לעת עם 30-60 ליטר מים.

השורשים גדלים מהר יותר מהכתר, לכן יש לכוון את המים לאורך קצוות מעגל גזע העץ.

עישוב

יש לנקות באופן קבוע את אזור גזע העץ מכל צמחים לא רצויים ולוודא שלא נוצר קרום על פני האדמה, שכן הדבר מונע מחמצן להגיע לאדמה.

עשבים שוטים מתחרים על מים ומזון ונושאים מחלות.

דשנים

כדי לשמור על פוריות הקרקע ולספק לצמחים חומרים מזינים, יש לדשן מעת לעת. יש להשתמש בלוחות זמנים שונים של מריחת חומרים מזינים לשתילים ולעצים בוגרים.

דישון שתילים צעירים:

• באמצע אפריל, יש למרוח דשן עלווה עם אוריאה (קרבמיד). יש להמיס 20 גרם אוריאה ב-10 ליטר מים ולרסס את הכתר.
• לאחר הפריחה, יש למרוח דשן עלווה עם Ideal. יש להמיס 5 מ"ל של תמיסה בליטר מים ולרסס עד שהשתיל רטוב לחלוטין.
• בספטמבר, יש להגיש דשן שורשים בסתיו. יש למרוח 3 כפות סופרפוספט ו-1.5 כפות אשלגן כלורי לכל מטר מעוקב של מעגל גזע.

דישון עצים בוגרים:

• יש למרוח דשן שורשים באביב באמצע אפריל. יש למרוח אמוניום חנקתי בקצב של 20-30 גרם לכל מטר מעוקב של מעגל גזע העץ ולכסות בדלי מים.
• לאחר הפריחה, יש למרוח דשן עלווה עם Ideal, בדיוק כפי שהייתם עושים עם שתילים. יש לרסס את הכתר עד שהוא רטוב לחלוטין. למינון, עיינו בהוראות המוצר.
• לאחר הפריחה, יש להניח דישון שורשים עם "יאגודקה". יש לדלל 20-30 גרם של המוצר ב-10 ליטר מים.
• לאחר הנבטת הפרי, יש למרוח דשן שורשים קיצי. יש להכין תערובת של 3 כפות סופרפוספט ו-2 כפות אשלגן כלורי. יש לדלל אותה ב-10 ליטר מים. עץ בוגר אחד ידרוש 35 ליטר מהתערובת המוכנה.
• בספטמבר, יש למרוח דשן שורשים סתיו: 3 ק"ג קומפוסט, 3 כפות סופרפוספט, 1.5 כפות אשלגן כלורי, 10 ליטר מים.

זְמִירָה

בתחילת האביב, השתיל לבצע את הגיזום הראשוןכדי ליצור כתר דליל ומדורג, הפצע הטרי מטופל בזפת גינה.

עצים בוגרים נגזמים באביב כדי לעצב את הכתר. גיזום קיץ מסיר נבטים מתים. גם יונקי שורשים מוסרים.

מתכוננים לחורף

בסתיו, הכינו את העץ לחורף:

1. חפרו את האדמה סביב גזע העץ לעומק רדוד.
2. כסו את עיגול גזע העץ בשכבת כבול מעורבבת עם נסורת.
3. לאחר נשירת העלים, יש להשקות את העץ כדי לחדש את הלחות. תנו לעץ צעיר 8 ליטר מים, ולעץ בוגר 15 ליטר. מערכת שורשים לחה תשרוד את החורף ביתר קלות.
4. עטפו את הגזעים והענפים העיקריים בבד יוטה או נייר. זה יגן עליהם מפני כפור ומכרסמים.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

בדיקות עצים יומיות יעזרו לכם לזהות מחלות או מזיקים מוקדם. התערבות בזמן תבטיח שהעץ ימשיך לגדול כרגיל.

טיפול מונע

בשלב הנביטה, רססו את הדובדבנים בתערובת בורדו כאמצעי מניעה. ניתן לקנות תערובת מוכנה או להכין בעצמכם.

כיצד להכין תערובת בורדו 1%:

1. ממיסים 100 גרם של נחושת גופרתית בליטר מים, מערבבים היטב ומביאים את הנפח ל-5 ליטר עם מים קרים.
2. במיכל אחר, ממיסים 100 גרם ליים בליטר מים חמים, מערבבים ומביאים את הנפח ל-5 ליטר עם מים קרים, מסננים.
3. הוסיפו נחושת גופרתית לחלב הליים המסונן וערבבו היטב. השתמשו בתערובת מיד (אין לאחסן אותה).

הגנה מפני מחלות

עץ הדובדבן טורגנייבקה עמיד למחלות. עם זאת, בתנאים קשים, קיים סיכון לפתח מחלות מסוכנות:

מַחֲלָה	שלטים	זמן הופעה	כלי עיבוד
זרימת חניכיים	יש נוזל שקוף סמיך על הגזעים	כל העונה	נקו את הרקמה הפגועה עד לעץ בריא וטפלו בתמיסה של 3% של ברזל סולפט.
חֲלוּדָה	כתמי חלודה על העלים	כל העונה	לרסס עם Hom (40 גרם לכל 10 ליטר מים, 2-5 ליטר תמיסה לכל עץ)
ריקבון פירות	נקודה נרקבית עם בליטות לבנות או בצבע קרם	יוני-יולי	לאסוף ולהשמיד פירות מושפעים, לרסס בתערובת בורדו 1% בתחילת האביב ובסתיו המאוחר
קוקומיקוזיס	כתמים חומים בצד החיצוני של העלים, הצהבה של העלים	כל העונה	יש לטפל באוקסיהום (20 גרם לכל 10 ליטר מים) 3-4 פעמים במרווחים של שבועיים.
מוניליוזיס	ייבוש עלים, פרחים ופירות, מוות של נצרים	כל העונה	רססו עם סקור (2 מ"ל לכל 10 ליטר מים), חתכו את הנצרים הפגועים ו-15 ס"מ מהחלק הבריא ושרפו אותם מיד.
קלסטרוספוריאזיס	כתמים גדולים על העלים, שבהם נוצרים חורים	כל העונה	רססו 3-4 פעמים עם רידומיל (10 גרם לכל 4 ליטר מים), פיטוספורין (15 מ"ל לכל 10 ליטר מים). במרווחים של שבועיים

הדברת מזיקים

בדיקות עצים תקופתיות יסייעו בזיהוי מזיקים מוקדם. טיפול מהיר ימזער את הנזק:

טַרדָן	איך זה נראה?	מתי זה מופיע?	איך אני יכול לעזור?
כנימת דובדבן	העלים בראש הנצרים מתכרבלים	מאי-יוני	ריסוס עם פופנון (10 מ"ל לכל 10 ליטר מים)
זבוב דובדבן	כתמים שחורים מופיעים על הפירות, ואז הם מתחילים להירקב.	מאי-יוני	רססו עם אקטליק (2 מ"ל לכל 2 ליטר מים)
זבוב רפש דובדבן	זחלים דמויי עלוקות נראים על העלים.	יוני-אוגוסט	רססו עם קונפידור (1 מ"ל לכל 10 ליטר מים)
עש נצרי הדובדבן	עלים וניצנים צעירים ניזוקים	כל העונה	לרסס עם קרבופוס (60 גרם לכל 8 ליטר מים)
זנב שזיף צהוב	חרק שחור קטן מופיע על פריחת הדובדבן.	מאי-יוני	רססו עם קונפידור (1 מ"ל לכל 10 ליטר מים)
עש החורף	העלים מכוסים בקורי עכביש	ספטמבר-אוקטובר	ריסוס עם קונפידור (1 מ"ל לכל 10 ליטר מים), נאספים ומושמדים קורי עשב וקנים יחד עם מזיקים.

קְצִיר

פירות יער בשלים נקטפים בבוקר במהלך מזג אוויר יבש בין ה-5 ל-15 ביוני. עדיף לקטוף את הפרי כשהגבעול מחובר. אם הדובדבנים אינם בשלים לחלוטין, הם לא יהיו מתוקים, ואם הם בשלים יתר על המידה, הם יפלו במהירות ארצה.

ניתן לאחסן את היבול בסל או במסננת בטמפרטורות שבין 0°C ל-1°C- ולחות יחסית של 90-95% למשך 15 ימים. בשקיות ניילון אטומות הרמטית, היבול יחזיק מעמד עד חודש וחצי, ובמקפיא אף יותר.

זן דובדבן טורגנייבקה מוערך מאוד על ידי גננים במרכז ובדרום רוסיה. יבולו השופע ועמידותו בחורף הם יתרונות חשובים לזן, המגנים על החקלאים מפני גחמות מזג האוויר המשתנות.

שאלות נפוצות