עץ דובדבן גדול לבד Tsarevna: מאפיינים וכללי גידול

דובדבן הצארבנה שייך לזן הליבד, המסווג כיום בסוג Prunus ובמשפחת הוורודים. הדמיון היחיד עם דובדבנים הוא סוג הפרי. עם זאת, גננים עדיין מתייחסים לדובדבני לבד כדובדבנים. הצארבנה מאופיינת בעמידותה הגבוהה לתנאים קשים וביבולים מצוינים.

היסטוריה של הבחירה

"צאריטה", כפי שהיא מוכרת לרבים, היא תוצאה של עבודתם של מומחים ממכון VNIIR הנודע - V.P. Tsarenko ו-N.A. Tsarenko. מקורותיה מתוארכים לשנת 1977, וניתן לראות בה פנינה של גידול דובדבנים סיביריים. היא פותחה באמצעות שני סוגי דובדבנים: היברידית "Summer Beauty" וזן דובדבנים מקומי מסוג סוכר "Rubinovy ​​​​Voshot".

מאפיינים חיצוניים של זן הדובדבן Tsarevna

האקלים הסיבירי המקומי נלקח בחשבון בעת ​​פיתוח זן זה, ולכן הדובדבן משגשג ומניב פירות באזורים הצפוניים. הוא גדל בהצלחה גם בחלקים המרכזיים והמרכזיים של רוסיה, כמו גם בדרום.

עֵץ

עץ הדובדבן המלכותי הוא שיח נמוך, המגיע לגובה של בקושי 140 ס"מ, אך לעתים קרובות יותר ל-100-120 ס"מ. לעץ יש גם מאפיינים נוספים:

• צורת הכתר – רחב, סגלגל ומתפשט, ללא עיבוי חזק;
• יורה – זקוף, אדום-חום, מתבגר;
• ענפים הצומחים מהנצרים העיקריים – נבדלים על ידי גוון חום-אפור, נוכחות של עדשים בהירות יותר וקליפה מתקלפת;
• כליות – קטן בגודלו, הממוקם בקבוצות בצידי העלים;
• עלווה – סגלגל, מוארך, קטן בגודלו, קעור מעט, מתבגר וגלי.

פרחים

במהלך הנצת הפרחים מופיעים עם עלי כותרת לבנים כשלג המסודרים באופן רופף. גודלם בינוני, וקוטרם כ-2-2.5 ס"מ כשהם נפתחים. מאפיינים נוספים:

• טופס - בצורת צלחת;
• מספר עלי כותרת – 5 יחידות;
• אבקנים – 24 יחידות;
• פיסטילים – יחידה אחת;
• מאפייני הפיסטיל – מכובד על ידי גיל ההתבגרות שלו;
• סטיגמה – ממוקם על גבי האחים;
• כוס – מוארך-סגלגל, מתבגר, בצבע אנתוציאנין.
• תפרחות – אחד מכיל לא יותר מ-2 פרחים.

פְּרִי

פירות זן דובדבן זה הם מקור חשוב לחומרים מזינים לגוף האדם, כפי שאושר על ידי מחקר מדעי. הם עשירים בויטמינים C, B1 ו-A, מכילים חומרים פעילים מועילים מסוג P, וגם עשירים במינרלים, כולל זרחן, אשלגן, נתרן, ברזל ומנגן.

יש הרבה פירות יער על עץ אחד - כמעט כל ענף מכוסה בפירות, בעלי המאפיינים הבאים:

• גודל - גדול, מגיע לקוטר של 1.5-1.7 ס"מ, במשקל 3.5-4 גרם;
• טופס - אליפסה, מעט לא סדירה, שכן החלק העליון מעט משופע;
• גבעול – קצר מאוד (0.7-1.0 ס"מ), מה שיוצר את הרושם שהנצרים מכוסים בפירות יער;
• מאפייני הגבעול – יש מקור קל, המשפך עמוק;
• תפר בטן – בצורת רצועה, מבוטאת בבירור, דבר נדיר עבור דובדבנים לבד;
• פני השטח של הפרי – מבריק וצמרי בו זמנית;
• צבע - הקליפה ורודה-כתומה בהירה, לעיסה ולמיץ יש גוון אדום בהיר;
• עצם – קטן, שוקל כ-0.17-0.19 גרם, שהם חלק אחד ל-20;
• גוון עצם – חום בהיר, קשה להפריד מהעיסה;
• עיסה – עקביות עסיסית ודחוסה, אך עם סיבית קלה.

לדובדבנים טעם מתוק-חמוץ נעים, כפי שמעיד ציון טעימה של 3.8 מתוך 5. הם מכילים 18 מ"ג חומצה אסקורבית לכל 100 גרם של פירות יער, כאשר הסוכרים שולטים על החומצות: סוכרים מהווים 8.0-8.2%, בעוד שהחומצה היא רק 0.65-0.67%.

מאפיין ייחודי של זן זה הוא הפרדתו היבשה למחצה מהגבעול, מה שהופך את הקציר המכני לבלתי אפשרי. מאפיינים אלה מגבילים את גידולו המסחרי.

מאפיינים

לצרבנה מאפיינים מלכותיים באמת, מה שהופך אותה לאהובה על ידי גננים. חשוב במיוחד שהגידול לא יגרום לבעיות משמעותיות, אך חשוב להכיר את הוראות הגידול מראש.

עמידות לבצורת וכפור

הוא בולט בעמידותו יוצאת הדופן לתנאים קיצוניים: עץ הדובדבן יכול לעמוד בכפור קשה ואינו חושש מבצורת. עם זאת, הוא אינו משגשג בלחות עודפת. גודלם הזעיר של השיחים דורש כיסוי בשלג במהלך חודשי החורף.

מאפייני האבקה, זמן פריחה ותקופת הבשלה

זן זה אינו מסוגל להאבקה עצמית, ולכן הוא דורש נוכחות של עצי דובדבן אחרים בקרבת מקום. הזנים "Skazochny Dvor", "Okeanskiy Briz" ו-"Triumph" מצוינים למטרה זו. פריחת המלכה נמשכת שבועיים, החל מאמצע האביב, והקציר מתחיל בסוף יולי, כאשר כל הפירות בשלים בו זמנית.

בגרות מוקדמת ופריון

למרות גודלו הקטן, צארוונה מניבה יבולים מדהימים - עד 9-11 ק"ג לשיח. וזה המינימום. צמחים מקומיים מתחילים להניב פרי בשנה הרביעית של השתילה, בעוד שצמחים מורכבים מתחילים להניב פרי בעונה שלאחר מכן.

היקף השימוש בפירות יער

הוא אידיאלי לכל סוגי העיבוד: מצריכה טרייה ועד שימורים, קונדיטוריה ויצירת משקאות יין.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

לעץ דובדבן השזיף בריאות טובה והוא עמיד למחלות רבות, כולל קוקמיקוזיס, אך הוא רגיש לפתוגנים של קלסטרוספוריום ומוניליוזיס - האחרונים עלולים לאיים קשות על עצים הגדלים בקרקעות רטובות.

לגבי חרקים, הם כמעט ולא מבקרים בעץ, אך קיים איום מצד מכרסמים, אשר יכולים לתקוף את המלכה בחורף. לכן, מומלץ להגן על העצים באמצעות רשת מגן ופיתיון מורעל כדי להדוף מזיקים פוטנציאליים.

יתרונות וחסרונות

על פי ביקורות של מומחים, גננים וצרכנים, לזן דובדבנים זה מספר יתרונות, ביניהם:

עם זאת, בין החסרונות המעטים, ראוי לציין את הנטייה של הפירות לרדת בגודלם כאשר השיחים עמוסים בגידולים ואת הצורך בהגנה נוספת מפני מוניליוזיס, מה שעשוי לדרוש מגננים לנקוט משנה זהירות.

ניואנסים בעת שתילת זן דובדבן Tsarevna

השיח מתאים לשתילה הן במהלך התעוררות האביב והן לאחר נשירת העלים והקור החורפי טרם התחיל. זהו הזמן האידיאלי לתת לו הזדמנות להתבסס לפני הגעת הכפור. באביב, יש לבצע את השתילה לפני שהניצנים מתחילים להתנפח.

דרישות זן אישיות לשתילה:

• אזורים עם מי תהום רדודים מהווים סיכון לצמח עקב הסיכון לריקבון שורשים עקב לחות עודפת. אזורים כאלה, בהם מצטברים מים, אינם מתאימים להתפתחות מוצלחת של דובדבן לבד, הדורש:
  • תאורה טובה;
  • אדמה עם ניקוז טוב;
  • חרס או חול;
  • אדמה עשירה בחומוס וניטרלית.
  פרמטרים קריטיים של קרקע לשתילה

  • ✓ עומק מי התהום חייב להיות לפחות 1.5 מטר מפני השטח.
  • ✓ רמת החומציות האופטימלית של הקרקע עבור דובדבן Tsarevna היא 6.5-7.0.
• השיח אינו סובל צל, ולא מומלץ לשתול אותו ליד עצים גדולים כמו עצי תפוח או אגס.
• דובדבן משתלב היטב עם דובדבן מתוק דרומי או דובדבן, כמו גם עם גידולים אחרים עמידים למוניליוזיס כדי למנוע זיהום.
• כדי לקבל פירות מזן Tsarevna, עליכם לשתול עוד כמה שיחי דובדבן לבד מזנים שונים בקרבת מקום.
• לפני השתילה, יש לשפר את האדמה בעזרת דשנים בפרופורציות הבאות לכל מ"ר:
  • לא יותר משניים או שלושה דליים של קומפוסט חומוס, למעט זבל טרי;
  • עד 700-800 גרם סיד לקרקעות חומציות;
  • עד 50-55 גרם של דשני זרחן;
  • עד 25-35 גרם של תרכובות אשלגן.
• אסור לשתול את צווארון השורש עמוק מדי.

טיפול נוסף בתרבות

בתחילה, לאחר שתילת עץ הדובדבן Tsarevna, עד שהוא מתבסס, אין צורך בדישון נוסף. בשנים שלאחר מכן, לאחר הפריחה, האדמה סביב הכתר המתפשט מועשרת שוב:

• דלי אחד של דשן אורגני טבעי;
• 65-75 גרם של חומרים פוספטיים;
• 25 גרם תרכובות חנקן;
• 20-25 גרם של תכשירים המכילים אשלגן.

עצי דובדבן שורדים בקלות מזג אוויר יבש; השקיה עדיפה רק כאשר לא ירדו משקעים במשך תקופה ארוכה, כאשר לחות היא קריטית במיוחד בתקופת ההבשלה.

כללי גיזום:

• גיזום השיח יכול להתבצע באופן קבוע מדי שנה או כתהליך התחדשות, החוזר על עצמו כל חמש שנים, אשר חופף לתקופת הפרי של ענפים בודדים.
• ביצוע גיזום חידוש משפיע לטובה על תוחלת החיים והפוריות של הצמח.
• אם הגיזום מתבצע פעם בשנה, עדיף להשאיר כ-9-11 נבטים חזקים. אם הענפים גדלו ביותר מ-65 ס"מ בשנה, יש לגזום אותם בכשליש.
• חשוב למנוע מהכתר להפוך צפוף מדי. תהליך זה כרוך בגיזום זהיר: המטרה היא ליצור שקיפות קלה בליבת הכתר ובבסיס הענפים העיקריים, וכן להסיר כמה נבטים רוחביים עד לבסיס. אמצעים אלה מעודדים את התפתחותם של נבטים צעירים חדשים.

זן דובדבן הצארבנה ידוע בעמידותו לקור החורף. עם זאת, להצלחה בחורף, מומלץ ליישם דשנים עשירים באשלגן וזרחן באביב, יחד עם השקיה נדיבה לאחר נשירת העלים.

כדי למנוע התקפות מכרסמים על עצים, חיוני להשתמש בשיטות מוכחות. התקנת רשת תיל סביב בסיס הגזע או הנחת ענפי אשוח יסייעו במניעת נזק. הנחת פיתיון מורעל או פיסות בד ספוגות בנפט דוחות ביעילות מזיקים הודות לריחם הלא נעים.

מחלות ומזיקים, שיטות בקרה ומניעה

חלק מהמחלות הנפוצות של דובדבן הצארבנה הן מחלות פטרייתיות:

• מוניליוזיס. ניתן לזהותו על ידי עלים מצהיבים ונצרים יבשים. תמיסה של אחוז אחד של פונדזול יעילה נגדו, והסרת חלקים מתים מהעץ מונעת את התפשטותו.
• מחלת כיס. הופעת פירות ללא גרעינים, הדומים לשק קטן, מעידה על מה שנקרא מחלת כיס. הטיפול כולל גיזום האזורים הנגועים וטיפול בהם בקוטלי פטריות. מניעה כוללת בחירה מדוקדקת של אתר השתילה וטיפול קבוע בענפים עם מוצרים המכילים נחושת.

ביקורות

דובדבן הלבד "צארבנה" יכול להפוך לגולת הכותרת של הגינה במהלך תקופת הפריחה שלו, ולשמח את הגנן עם יבול שופע של פירות יער טעימים. עם זאת, יש לזכור שיש לקצור את הפרי מיד, מכיוון שלזן זה אין חיי מדף ארוכים. בעת הגידול, יש להקפיד לרסס אותו באופן מונע ולהגן על השיח מפני מכרסמים.

שאלות נפוצות