זני הדובדבנים הנפוצים ביותר עם תיאורים ותמונות

כדי להשיג יבול דובדבנים שופע, חשוב לבחור זנים בתבונה, תוך התחשבות באקלים של אזור הגידול ובמאפייני הזן. ניתן לסווג את כל הזנים לפי זמן ההבשלה ולחלק אותם לשלושה סוגים: מוקדם, אמצע העונה ומאוחר.

זנים מוקדמים

דובדבנים מוקדמים הם הפופולריים ביותר בקרב גננים, מכיוון שהם מבטיחים פרי כבר בסוף מאי או תחילת יוני. זנים מוקדמים נבדלים בשיטות הגידול, גודל הגרגרים, היבול ומאפיינים אחרים.

ולרי צ'קלוב

זן דובדבן זה, בעל שם מהדהד, הוא תוצאה של האבקה ספונטנית של הוורוד הקווקזי. הוא הומלץ לגידול בקווקז, אך בסופו של דבר הסתגל לאקלים ממוזג. הוא עמד במבחן הזמן. זני דובדבן ידועים רבים פותחו באמצעות זן זה. ולרי צ'קלוב נחשב לפורה עצמי חלקית, אך מניב יבולים טובים כאשר עצי דובדבן אחרים (לדוגמה, רניאיה מרקה וסקרוספלקה) נמצאים בקרבת מקום.

עץ הדובדבן נמצא בעונת הפרי החמישית שלו. פירות היער ענקיים, בצורת לב, טעימים וארומטיים. משקלו של כל פרי הוא בין 6 ל-8 גרם. הוא נחשב לזן קינוח. הפירות מכילים כמות שוברת שיא של 21.5 מ"ג ויטמין C לכל 100 גרם. ולרי צ'קלוב מתאר את העצים כבעלי גודל של 5-6 מטרים עם כתר פירמידלי. העצים מניבים בין 50 ל-150 ק"ג של פרי, תלוי באתר השתילה.

אובסטוסצ'נקה

זן זה הושג על ידי הכלאה בין הזנים קומפקט וניאמינוב וזן לנינגרד שחור. הוא נרשם במרשם המדינה של האזור המרכזי של המדינה. העץ קטן וצומח במהירות, עם כתר זקוף וכדורי. הוא נושא פרי מוקדם ושופע, החל מהשנה הרביעית. הוא יכול להאביק את עצמו, ולייצר עד 5% מהפרי. מומלץ לשתול מאביקים בקרבת מקום (איפוט, בריאנסקיה רוזוביה, רדיצה וכו'). התשואה הממוצעת היא עד 100-102 ג'/דקם.

הדובדבנים המתוקים בגודל בינוני, במשקל 4-4.5 גרם, ועגולים. הבשר והקליפה אדומים כהים, והגלעין בצורת אליפסה. הפירות עסיסיים ומתוקים, עם דירוג טעם של 4.2 מתוך 5. הזן עמיד מאוד למחלות פטרייתיות ועומד היטב בחורפים. הזן אובסטוסצ'נקה גודל לגידול באזור מרכז רוסיה, אך הוא הוכיח את עצמו כמוצלח גם באזור הדרומי שאינו ארץ שחורה.

אריאדנה

זן דובדבן מתוק רב-תכליתי, בעל הבשלה מוקדמת, המיועד לאזור האדמה השחורה המרכזית. יצרן: מכון המחקר הכל-רוסי לגנטיקה וגידול צמחי פרי ע"ש א.ו. מיצ'ורין. אריאדנה מתחילה להניב פירות מוקדם יותר מזנים אחרים, בעונה השלישית. עצים גבוהים בעלי כתר פירמידלי מניבים פירות בגודל בינוני, שטוחים-עגולים. הבשר מתוק וסחוסי, הקליפה צפופה ואדומה. הטעם מצוין - 5 מתוך 5 נקודות. הזן מניב יבולים טובים (54 c/dhr) ועמיד בפני הובלה. דובדבן זה עמיד בפני כפור. לא זוהו חסרונות.

אפרילקה

הזן פותח בסוף המאה ה-19 משתיל שמקורו לא ידוע. מאז 1947, הוא מיועד לאזורי צפון הקווקז והוולגה התחתונה. אפלקה נפוצה ברחבי הארץ ומוערכת על ידי גננים כזן שמבשיל מוקדם במיוחד: הוא פותח את עונת הדובדבנים בסוף מאי. העצים עקרים מעצמם ודורשים האבקה. מומלץ לשתול דובדבנים שחורים מסוג דייברה או דובדבנים מסוג רמון אוליבה בקרבת מקום.

אפלקה מניבה את פירותיה הראשונים 5-6 שנים לאחר השתילה באדמה. פירות יער קטנים (3-3.5 גרם) מופיעים על עצים בגודל בינוני. הם מעוגלים, דחוסים במקצת, ובעלי קליפה כהה. זן זה נחשב לזן למאכל. הפירות נאכלים טריים; הם אינם מתאימים לעיבוד. אפלקה מניבה כ-20 ק"ג לעץ במהלך השנים הראשונות לפרי (5-7 שנים), ומעל 50 ק"ג מאוחר יותר. עץ דובדבן זה מאופיין בעמידות ממוצעת בחורף; בשנים נוטות למחלות, הוא רגיש למוניליוזיס, קוקמיקוזיס וקלסטרוספוריום.

אִיטַלְקִית

זן זה, המומלץ לניסויים באזור האדמה השחורה המרכזית, גדל בהצלחה גם בדרום. הוא אינו דורש תנאי קרקע ואינו נושא פרי מוקדם. עץ האיטלקיה נושא את פריו הראשון בשנה הרביעית או החמישית. העץ מעוצב בצורה מסודרת, ומגיע לגובה של עד ארבעה מטרים. נדרשת האבקה. דובדבן זה עמיד לבצורת ומניב יבולים גדולים וסדירים: עד 75-80 ק"ג לעץ.

פירות היער עגולים, במשקל 4-10 גרם, עם קליפה אדומה כהה ובשר מוצק וורדרד. הפירות מתוקים. לאיטלקיה אין חיי מדף ארוכים, אך היא סובלת חורפים קרים ועמידה בפני מחלות פטרייתיות.

הומסטד

זן פופולרי עם פירות יער ייחודיים: צהובים עם סומק עז. בצרו קרמי. משקל ממוצע של כל פרי הוא 4-6.5 גרם, והעץ יכול להניב עד 85 ק"ג. הפרי מתחיל בסביבות השנה החמישית (לאחר השתלת עץ הדובדבן למיקומו הקבוע). העץ בגודל בינוני, עד 4 מטרים גובהו; הכתר מעוגל ואינו צפוף במיוחד. הזן הוא סטרילי; בין המאביקים שלו נמנים סקורוספלקה, וינקה וולרי צ'קלוב.

היברידית זו מניבה יבול גבוה. עם זאת, היא אינה עמידה היטב בהובלה ובעלת חיי מדף ממוצעים. היא מתאימה לצריכה טרייה, קומפוטים וריבות. היא עמידה בפני קור. היא מיועדת לאזור "האדמה השחורה המרכזית", אך מתאימה לגידול באזורים הממוזגים של מרכז רוסיה.

אייפוט

אחד הזנים המוקדמים הידועים ביותר ובעל תפוקה גבוהה: עץ בודד יכול להניב 25 עד 35 ק"ג פירות יער או יותר. העץ נמוך, גובהו הממוצע 3.5-4 מטר, לעיתים רחוקות מגיע ל-6 מטר, עם כתר פירמידלי צפוף. הוא סובל שינויי מזג אוויר, כולל בצורת, כפור, רוח והמחלות המסוכנות ביותר לדובדבנים. דובדבן איפוט מתאים לגידול באזור מוסקבה ובאזורים אחרים עם אקלים משתנה. יש לו יכולת הסתגלות טובה. עם זאת, נדרשת האבקה; מאביקים מתאימים כוללים את טיוטצ'בקה, רבנה, אובסטוסצ'נקה ואחרים.

הפירות נוחים להובלה. משקלם עד 9 גרם, הם מוצקים וצבעם כהה - בורדו, כמעט שחור. טעמם (מדורג 4.5 נקודות) הוא מתוק-חמוץ, והופך לחמוץ באופן מובהק בחום נמוך ובאור שמש. חיסרון קטן הוא שקשה להפריד את הגלעין מהבשר.

בהור

זן זה, שפותח בסניף סמרקנד של מכון המחקר הגנני, מתגאה בעמידות לבצורת ויכול לעמוד בטמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס. הוא מבשיל מוקדם - בעשרת הימים הראשונים או השניים של מאי - ונושא פרי בשנה הרביעית. העץ בגודל בינוני, עם כתר מעוגל, והוא גדל במהירות. הפירות בצבע אדום כהה, במשקל של עד 9 גרם כל אחד. הבשר רך ויציב, עם טעם חמצמץ נעים.

זן רב-תכליתי זה דורג ב-5 מתוך 5 הן עבור פירותיו והן עבור קומפוטיו. הפרי עמיד היטב בהובלה. בכור מייצר יבולים טובים - 40 עד 65 גרם לעץ או יותר, תלוי בגילו.

נֶהְדָר

זן מוצלח לגינון ממוזג. שתיל מהאבקה פתוחה של הזן האמריקאי "Ohio Beauty", שפותח על ידי מדענים בלארוסיים במכון המחקר לגידול פירות. זן רב-תכליתי זה פורה מוקדם ופורה חלקית את עצמו. הוא מייצר צמחים חזקים עם כתר דליל בצורת פירמידה. פירות היער זהובים עם סומק ארגמני בצדדים, בצורת לב, במשקל 6-8 גרם כל אחד. הבשר קרמי, והמיץ מתוק וחמצמץ. הגלעין הקטן נפרד בקלות מהבשר.

הקציר הראשון מתרחש בעונה הרביעית, ועד גיל שמונה, העץ מייצר עד 18 ק"ג של פרי. כדי לייצר יבולים עקביים, ביוטי דורש האבקה צולבת ונוכחות מאביקים: ליקרניה (מועדף) וזנים אחרים. ביוטי מעל הממוצע בעמידות החורף, אך דורש טיפול מיוחד והכנה לחורף, מכיוון שהיו מקרים של קפיאה של הצמח.

אישה הררית

זן אמצע-מוקדם שגודל בדגסטן. הוא פורח ב-19-20 באפריל ומבשיל בין ה-1 ל-12 ביוני. העץ בגובה בינוני עם כתר מסולסל היטב מייצר פירות במשקל 5-7 גרם, נלחצים לרוחב, עם קליפה אדומה כהה ומבריקה. החלק הפנימי באותו צבע, עסיסי ומתוק-חמצמץ. הגרעין בגודל בינוני.

זן דובדבן זה עמיד בפני מוניליוזיס, בצורות קיץ (אך לא ממושכות) וכפור חורפי. הוא מתאים למטעים אינטנסיביים. אפימדיום דורש גיזום רגיל בלבד, לא גיזום מיוחד. לאחר השתילה במטע, עץ הדובדבן מתחיל להניב פירות (בערך בשנה הרביעית עד החמישית). עצים יכולים להניב 19 ק"ג או יותר של פירות יער.

ברקת

זן מדגסטן, שנכלל במרשם המדינה של צפון הקווקז בשנת 2000. הוא נוצר על ידי הכלאה של שני זנים נוספים: דרוגנה צהובה ואפרלסקאיה שחורה. עצים בגודל בינוני מייצרים פירות יער גדולים (8-9 גרם) ועגולים. הקליפה כהה ודקה, אך מוצקה. החלק הפנימי אדום, מתוק ועסיסי.

הפריחה מתרחשת בסוף אפריל ומבשילה בין ה-7 ל-17 ביוני. היבולים הם כ-15 ק"ג. פריחת הדובדבן מגיבה היטב להשקיה ודישון. היא סובלת כפור וכמה מחלות. ניתן לגדל אותה באזורים הצפון-מערביים. מוניליוזיס היא מחלה פטרייתית נפוצה. בצורות ממושכות בקיץ משפיעות לרעה גם הן על בריאות העץ. שינויי מזג אוויר כאלה מובילים לנבילה.

אנושקה

זן מוקדם (3-5 שנים) ופור עקבי. הוא מייצג את בית הספר לגידול האוקראיני (תחנת הניסויים ארטמובסק) ומיועד לאזור צפון הקווקז. הוא פורה את עצמו ומניב יבולים גדולים - מעל 15-20 ק"ג לעץ. פירות היער גדולים, מתוקים ואדומים כהים. הבשר פריך. ציון טעימה: 4.9.

אנושקה קלה להובלה ועמידה בפני מחלות ומזיקים. היא סובלת טמפרטורות גבוהות ונמוכות כאחד (לא מתחת ל-35°C-). שתילים שהתקשחו במהלך החורף מניבים יבולים טובים. החסרונות כוללים עמידות ממוצעת לקוקומיקוזיס ורגישות ללחות ולרוחות חזקות. לאנושקה דרישות קרקע ספציפיות: אסור לה להיות ספוגת מים.

דנה

זן רב-תכליתי, בעל פוריות עצמית חלקית, בעל הבשלה מוקדמת. פותח על ידי האבקה של דובדבן לנינגרדסקיה קרסנאיה עם דובדבן זולוטיה לושיטסקיה. הוא מיועד לאזור האדמה השחורה המרכזית. יבולו ממוצע. הדובדבן מתחיל להניב פירות בשנה החמישית עד השישית, ומייצר פירות גדולים למדי ואחידים (עד 7 גרם) עם קליפה אדומה כהה. טעמם טוב, מדורג 4.7 מתוך 5.

דנה הוא זן רב-תכליתי. יתרונותיו כוללים טעם מעולה, עמידות גבוהה לסביבה והבשלה מוקדמת. הוא עמיד בפני מחלות ומזיקים, חום, כפור חורף מעל הממוצע וכפור אביב. הדנה גדל בצורה הטובה ביותר בצפון מערב המדינה.

וֵנוּס

דובדבן מתוק בעל טעם מעולה (5 מתוך 5). הוא מבשיל מוקדם ונושא פרי בעונה החמישית או השישית. עץ הנוגה הוא בעל עוצמה בינונית-עוצמתית ובעל כתר פירמידלי. הפירות גדולים, במשקל 5-6 גרם, ועגולים. אדום הוא צבעם העיקרי. הבשר רך, והגלעין נפרד בקלות.

זן צעיר זה, שפותח בשנות ה-90, הוא רב-תכליתי ובעל פוריות עצמית חלקית. אזורי גידול מומלצים: אזורי צפון הקווקז ומרכז הארץ השחורה, מחוז אסטרחן. יתרונות: יבול שנתי, עמידות גבוהה לחורף, הבשלה מוקדמת, פירות יער גדולים ומושכים בעלי טעם מעולה.

פרידונסקיה

זן דובדבן רוסי שגודל במכון המחקר מיצ'ורין. הוא פורה את עצמו, אך גידולו ליד רבנה ואיפוט משפיע על היבול. באזור הצפון-מערבי יש אקלים נוח לגידול. הקציר הראשון צפוי רק בשנה השישית, ובהמשך יגיעו ליבולים של עד 25 ק"ג לעץ.

פירות גרגרי הפרידונסקאיה מבשילים ביולי. העץ גדל עד 3.5 מטרים לאורך, עם כתר דליל. גרגרי היער אחידים בגודלם, ומשקלם עד 5 גרם. הקליפה אדומה כדם, והבשר אדום-ורוד. הוא עסיסי מאוד, עם "סחוסים" ברורים. לזן חסינות גבוהה למחלות האופייניות לגידול זה. הוא יכול לשרוד חום וקור עד ל-28- מעלות צלזיוס ללא נזק.

ולריה

זן רב-תכליתי ובעל יבול גבוה. פותח בשנות ה-60 וה-70 של המאה ה-20, הוא עמיד מאוד לקוקמיקוזיס וסובל מחלות אחרות בצורה גרועה. באקלים חם יותר, הוא מניב כפליים מאשר באקלים קר יותר (עד 60 ק"ג). העצים חזקים, עם כתר מעוגל ומתפשט בצפיפות בינונית. הם מייצרים פירות יער בצבע אדום עשיר, שלעיתים מגיעים לגוון כמעט שחור.

משקל הפרי הממוצע הוא 8 גרם. הבשר כהה ובשרני, עם ורידים ורודים. הטעם עשיר. הפירות מתאימים לשימורים. זן זה מוערך גם בזכות עמידותו לקור.

יארוסלבנה

זן מוקדם שגודל בשנת 1956 בדונייצק. הוא כלול במרשם המדינה של אזור צפון הקווקז. מאפיין ייחודי של דובדבן זה הוא עמידותו הגבוהה לסדיקה (בלחות גבוהה). ניתן לשתול אותו גם באזורים גשומים. ירוסלבנה יכולה לגדול גם בצל, אך מעדיפה אדמה פורייה וחמה. היא זקוקה גם למאביקים.

ירוסלבנה מייצרת יבול בשנה החמישית, ובגיל עשר, עד 100 ק"ג לעץ. הוא גדל ל-3-4 מטר. פירות היער גדולים - 8-12 גרם. הקליפה עבה, מה שמקל על ההובלה. זן זה רגיש לזיהומים פטרייתיים, אך אינו רגיש לקוקמיקוזיס. הוא סובל קור ובצורת היטב.

ביגארו בורלאט

דובדבן מתוק שפותח בצרפת במאה ה-20. הוא פופולרי באירופה, ניטע רק לאחרונה ברוסיה, אך הוא אהוב בקרב גננים. זן מוקדם זה הוא אחד הראשונים שנושא פרי. פירות גדולים (מעל 6 גרם) מופיעים על עץ בגודל בינוני עם כתר עגול. לפירות היער צבע אדום עשיר וטעם מעולה. היבול לעץ הוא 80 ק"ג.

דובדבן Bigarreau Burlat עמיד בחורף במידה בינונית ורגיש לסדיקת פירות יער לאחר גשם. עם זאת, הוא מפגין עמידות יחסית למחלות פטרייתיות ומוערך בזכות תכונותיו המסחריות הגבוהות. הוא מתאים לגידול על עצבי שורש ננסיים. האקלים ממוזג, במיוחד בדרום רוסיה, בחצי האי קרים ובכל רחבי אוקראינה.

ורוד מוקדם

זן המוכר כאחד הטעימים ביותר. מבשיל באמצע יוני. הוא מיועד לאזורי הוולגה התחתונה והארץ השחורה המרכזית, אך פופולרי באזור הדרומי של ארצות הברית השחורה המרכזית. לזן הוורוד המוקדם עץ בגודל בינוני עם כתר עלים. הפירות קטנים אך מושכים: צהובים עם סומק אדום. הבשר קרמי. יתרונותיו של זן זה כוללים עמידות בפני כפור ומחלות עיקריות הפוגעות בדובדבנים. החסרונות כוללים יכולת הובלה לקויה וגודל פירות יער קטן (5 גרם בממוצע).

זני אמצע העונה

זן דובדבן זה מניב פירות מאמצע יוני ועד תחילת יולי. הוא סובל כפור חוזר פחות טוב מזנים מוקדמים, אך מניב פירות יער באיכות מסחרית טובה יותר. ניתן לאכול את הפרי טרי או לשמר אותו.

גסטינטס

דובדבן מתוק לאמצע העונה. זן זה, שפותח על ידי פומולוגים בלארוסיים על ידי הכלאה של הזנים Red Plotnaya ו-Aelita, הוא בעל מבנה פורייה עצמית חלקית. הפרי מתחיל 2-3 שנים לאחר השתילה. הוא מניב יבולים גבוהים - עד 32 טון לדונם - ועמיד בפני קוקמיקוזיס ופצעון מונילי, ושורד היטב את החורף. בבלארוס, פירות הגסטינץ נקצרים ביולי, בעוד שברוסיה ההבשלה מתעכבת מעט.

לזן זה עצים בעלי צמיחה מהירה, כתר זקוף ורחב בעל צפיפות בינונית. הוא מייצר פירות יער גדולים ועגולים במשקל של מעל 6 גרם. פירות היער בצבע כתום, עם שכבה חיצונית אדומה כהה. בפנים, הבשר הצהוב, העמילני, הצפוף והעסיסי מכיל גלעין אליפטי. גסטינטס קיבל דירוג גבוה מהטועמים: 4.8 מתוך 5. לפירות היער טעם מלא ועשיר.

דרוגנה הצהובה

הזן, שפותח בגרמניה ונקרא על שם מגדלו, פופולרי ברחבי העולם ומתגאה ביכולת הסתגלות מעולה. הוא מתאים לאקלים ממוזג, במיוחד באזור מוסקבה. דרוגנה ז'לטאיה הוא אחד מזני הדובדבנים הצהובים הבודדים. פירותיו בצבעים עשירים, אך המיץ צלול. פירות היער גדולים, ומשקלם עד 8 גרם כל אחד. טעמם נעים ולא מתוק מדי. הוא נחשב לזן רב-תכליתי.

העץ חזק, מגיע לגובה של עד 6 מטרים. עץ בודד יכול להניב עד 100 ק"ג של פרי. הצמח סובל היטב כפור קל ובצורת יחסית. בין התכונות החיוביות של הדרוגנה הצהובה נמצאת עמידותה למחלות פטרייתיות. חסרונותיו כוללים יכולת הובלה לקויה. פירות היער נסדקים בחשיפה לכפור או ללחות גבוהה, וקליפת העץ ניזוקה בשנים גשומות.

וסיליסה

פרי של מגדלים אוקראינים, זן זה הוא הכלאה בין זני דונייצק אוגוליוק ודונייצק ביוטי. הוא מייצר כמה מהפירות הגדולים ביותר, במשקל של עד 15 גרם כל אחד. לפירות צבע ארגמן בהיר. הטעם מרענן ומתוק, עם בשר מוצק. הם טעימים גם טריים וגם בקומפוט. דובדבנים מתוקים פופולריים בקרב גננים. עציהם נמוכים (4 מטר) וסוערים. הדובדבנים הראשונים מופיעים בשנה השלישית לאחר השתילה. הם מבשילים ביוני, אך בקיץ גשום, צפוי הקציר ביולי. זן זה אינו עמיד במיוחד לכפור (הוא יכול לעמוד בטמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס), אך הוא שורד בצורות ועמיד בפני מחלות נפוצות.

סיובארובה העממית

זן זה פופולרי בקרב מגדלים וגננים בלארוסיים. עץ הדובדבן הזה, שפותח על ידי א.פ. סיובארובה, מאפיין ייחודי הוא עץ חזק וחזק מאוד, שגדל עד 6 מטרים לגובה. כתר רחב ומתפשט שלו עומד אפילו ברוחות החזקות ביותר. הזן "נרודנאיה" של סיובארובה מאופיין באופיו הקליל ובאיכות הקרקע הקלה. הזן מתאים לכל האזורים, ומניב יבול יציב הן באזורים הדרומיים והן בסיביר. שתילים משגשגים במגוון קרקעות.

פירות היער של נרודניה סיובארובה הם בצבע ארגמן כהה עם קליפה מבריקה. משקלם 5 עד 6 גרם כל אחד. עץ בודד יכול להניב עד 55 ק"ג של פירות יער. הקציר הראשון מתרחש בשנה הרביעית לאחר השתילה; הזן מבשיל במחצית השנייה של יוני. הוא נושא פירות מדי שנה. דובדבנים מתוקים עמידים למחלות ואינם רגישים לקוקומיקוזיס.

הלב של השור

זן דובדבן זה, המכונה גם לב השור, הומלץ לגידול באזרבייג'ן, גאורגיה ואזורים דרומיים בתקופת ברית המועצות. עם זאת, כיום, תפוצתו התרחבה, וניתן לגדל את הזן בהצלחה באזור הארץ השחורה המרכזי ואפילו במרכז רוסיה. דובדבן זה מייצר פירות גדולים, הדומים ללב, כפי שמתואר בדרך כלל על נייר. פירות היער שוקלים עד 10 גרם. צבעם נופך כהה, כמעט שחור.

לעצים יש צורה פירמידלית. בהתאם לקרקע בה הם גדלים, הם יכולים להיות בגודל בינוני או גבוה יותר. הזן מבשיל מוקדם ומציע יבולים גבוהים. הוא עמיד בפני קור ומחלות, וכמעט חסין בפני קוקמיקוזיס. עם זאת, ישנם כמה חסרונות: פירות גדולים אינם מאוחסנים היטב או ניתנים להובלה טובה. במזג אוויר לח, עץ הדובדבן עלול להיסדק.

דולורס

דובדבן מתוק המופק מהכלאה של הזן השחור נפוליאון ודובדבן ליובסקיה. מקור: תחנת הניסויים דאגסטן. מבשיל 10-19 ביוני. אוניברסלי. קומפוטים וריבות העשויים מדולורס הם באיכות גבוהה, וגם הטעם מדורג גבוה (5 מתוך 5 נקודות). העץ בגובה 3-4 מטרים עם כתר צפוף ומתפשט מייצר פירות יער במשקל של כ-6 גרם. קליפתם דקה למדי וכהה: סגולה-סגולה, כמעט שחורה, עם כתמים ארגמניים כהים. הבשר עסיסי ונמס בפה.

הפרי הראשון של העץ מתרחש בשנה הרביעית או החמישית. הזן דולורס שורד בקלות בצורת, אם כי חום קיצוני ללא גשם עלול לגרום לצמיחה מעוכבת ולקמט של חלק מהנצרים. הזן מאופיין בעמידות טובה לקור. הוא חסין בפני מחלות פטרייתיות, למעט קוקמיקוזיס.

קִנְאָה

הזן, שפותח בבריאנסק משתיל ממשפחת בריאנסקיה רוזובה, ירש את תכונותיו הטובות ביותר. אלו כוללות יבול גבוה, עמידות בפני פטריות וכפור, ופירות מוצקים ועמידים בפני סדקים. עץ הרבנה הוא בגובה בינוני, עם כתר פירמידלי. הוא נוטה להסתעף במרץ. פירות היער שטוחים-עגולים, עם נקודה לבנה קטנה בבסיס. משקל כל פרי הוא 4-5 גרם, אך נמצאו גם פריים במשקל של עד 7.5-8 גרם. הקליפה והבשר בצבע אדום כהה. הטעם מדורג 4.9 מתוך 5.

דובדבנים מתוקים משווקים כבעלי גידול עצמי חלקי. עם זאת, רק 5% מהפירות מניבים בדרך זו; פרי רגיל דורש מאביקים בקרבת מקום. זן רבנה מבשיל לאט. העץ מתחיל להניב פרי בשנה החמישית שלו, אך מגיע לכושר פרי מלא רק בגיל 10. התנובה הממוצעת היא 73 סנטנר לדונם.

גדולי פירות

זן שגודל על ידי המכון לגננות מושקית של האקדמיה האוקראינית למדעי החקלאות. מבשיל בשבוע האחרון של יוני. הפרי מתחיל בגיל ארבע. כפי שהשם מרמז, פירות היער גדולים מאוד, במשקל 12-14 גרם כל אחד, ויכולים להגיע עד 18 גרם. פירות היער מוצקים ואדומים כהים. גם הבשר אדום כהה, עם טעם מתוק-חמוץ. העץ בגודל בינוני, ומגיע לגובה של 5 מטרים. עץ בודד יכול להניב 55-70 ק"ג (בשבע השנים הראשונות).

הזן מפרה את עצמו באופן חלקי; סורפרייז, אורטובסקי'ס ביגארו ופרנסיס הם המאביקים הטובים ביותר. זן זה, בעל פירות גדולים, סובל היטב חורפים ובצורות. אזורי גידול אידיאליים כוללים את חצי האי קרים, מחוז קרסנודר ודרום המדינה. עם זאת, הוא מגודל בהצלחה גם באקלים ממוזג. דובדבן מתוק זה עמיד בפני קוקמיקוזיס וכיחות חיידקים של פירות גלעים ועמיד בפני מוניליוזיס. פירות היער מתאימים היטב להובלה.

פְּרִידָה

זהו זן בינוני-מאוחר: הפרי מבשיל בין ה-10 ל-20 ביוני באקלים ממוזג. הוא מתגאה ביבולים גבוהים ועקביים: 160 סנטנר להקטר או יותר (60-80 ק"ג לעץ לעונה). זן זה גדל באזורי ערבות יער וערבות במדינה. פרושצ'אלניה הוא אחד הדובדבנים הטובים ביותר - גדול וטעים. פרי בודד שוקל 12-14 גרם. הצבע אדום כהה, הבשר צהבהב, עסיסי ומעט חמצמץ. הגלעין נפרד בקלות.

הזן מפרה את עצמו באופן חלקי, אך לשיפור הפרודוקטיביות, מומלץ לשתול עצי דובדבן אחרים (2-3 זנים) בקרבת מקום. זנים מתאימים ל'פרושצ'לניה' כוללים: אליטה, ולריה, אתיקה, דרוגנה ז'לטאיה, ולרי צ'קלוב ואחרים. הקציר הראשון מופיע בשנה הרביעית או החמישית לגידול. זן זה אינו תובעני ונחשב עמיד לחורף. הוא גם סובל היטב מזג אוויר חם.

של הגנרל

זן בינוני-מאוחר, המבשיל בסוף יוני עד תחילת יולי. פותח באוקראינה, ומניב יבול קבוע של עד 50 ק"ג לעץ. דובדבנים מגיעים למשקל של 12 גרם. הם בשרניים, חמצמצים ויציבים, עם ציון של 4.8 בסולם של חמש נקודות לטעם. קליפות הגרגרים צהובות עם סומק ארגמן (צבע המתפתח מחשיפה לשמש).

עצי הזן הזה חזקים וגבוהים. דובדבן ג'נרלסקיה סובל היטב את החורפים ואינו דורש תנאי גידול. הוא קל להובלה, אך אינו מתאים למרחקים ארוכים. הוא דורש מאביקים (טיוטצ'בקה, איפוט).

פאטז'

זן זה קל לגידול בחלקות גינה, דורש מעט לחות ודשן. פאטז' סובל כפור אך לא אוהב רוחות חזקות, ועדיף לשתול את העצים בשמש מלאה. הוא מתחיל להניב פירות בשנה הרביעית עד החמישית לאחר השתילה, ומניב 30 ק"ג פירות יער בשנים הראשונות, ולאחר מכן עד 50 ק"ג. הצמחים מגיעים לגובה של 3-4 מטרים.

הענפים חזקים, והכתר מתפשט וסדי. הפרי מתפתח באופן שווה. פירות היער אחידים בגודל ובמשקל (4-5 גרם). הקליפה ארגמנית, אך עם כתמים צהובים. לזן טעם חמצמץ וחמצמץ, והבשר הצפוף נפרד בקלות מהגלעין.

הַפתָעָה

זן בעל טעם ויבול מעולים. הפרי מתחיל בשנה החמישית, ומבשיל עד אמצע יולי. פירות יער גדולים בצורת אליפסה (עד 10 גרם במשקל) מופיעים על עצים בגובה בינוני. צבעם אדום-נופך, עם קליפה כהה. לבשר טעם חמצמץ וארומה של דובדבן.

הסורפרייז אינו סובל כפור קשה, אך הוא עמיד לבצורת. הקליפה עלולה להינזק מכוויות. אזורי הדרום של המדינה מתאימים לגידול, אך העצים דורשים טיפול נאות. כמו זנים אחרים שעקרים את עצמם, הסורפרייז דורש מאביקים.

דאיברה שחורה

זן אמצע העונה, שפותח במאה ה-19 (בחצי האי קרים) ועמיד בפני ניסיון רב. דובדבנים מתוקים נושאים פרי באיטיות, כאשר הקציר הראשון מתרחש בשנה החמישית לאחר השתילה, אך עץ בודד גבוה ומסועף היטב יכול להניב 90 ק"ג או יותר של פירות יער. הפירות מגיעים למשקל 6-7 גרם, צבעם כהה ובעלי בשר אדום בוהק ועסיסי.

הדאיברה השחורה משגשגת בדרום, אך באזורים קרים וגשומים יותר של המדינה, היא נושאת פרי בצורה גרועה ורגישה למחלות. יש לה עמידות בינונית למחלות. היא עמידה בפני כפור, עם עמידות מקסימלית לכפור של -24°C. המאביקים הטובים ביותר לדאיברה השחורה הם רמון אוליבה, גדלפינגר, ז'אבולה וזולוטאיה.

אדלינה

זן שולחני רוסי, הכלאה בין סלבה ז'וקוב וואלרי צ'קלוב. העץ גדל במהירות, מגיע לגובה של 3-4 מטרים. הכתר פירמידלי, צפוף וזקוף. פירות היער בינוניים בגודלם, בצורת לב, ומשקלם 5-6 גרם כל אחד. הצבע אדום כהה, והבשר אדום ויציב. הגלעין ניתן להפרדה בקלות. זן זה מומלץ לגידול באקלים ממוזג: אזורים מרכזיים ודרומיים. נדרשת האבקה (זני פואזיה וריצ'יטה מתאימים).

לאדלינה יבול מתון אך עקבי, העולה עם השנים מ-10-15 ק"ג ואף למעלה. היבול המקסימלי הוא 140 סנטנר לדונם. הזן דורש השקיה סדירה ואינו סובל היטב בצורת. עמידות הכפור נמוכה גם כן, אך זה חל על ניצני הפרחים, לא על העץ. אדלינה עמידה יחסית למחלות ומזיקים, אך הטעם המעולה של פירות היער מפצה על חסרונות אלה.

זנים מאוחרים

דובדבנים שמבשילים מאוחר מתחילים להניב פירות בסוף יולי ונמשכים עד ספטמבר. גידולם מאפשר לכם להאריך את עונת הדובדבנים וליהנות מטעם פירות יער טריים לאחר שזנים מוקדמים ואמצע העונה סיימו לפרוח. זה גם מאפשר לכם לדחות את ההובלה והאחסון של פירות היער, מה שמגדיל את סיכוייהם להחזיק מעמד עד הסתיו.

לזכרו של אסטכוב

זן מבשיל מאוחר, מבשיל בסביבות אמצע אוגוסט. הוא מאופיין בצמיחתו המהירה. העצים מגיעים לגובה 4-4.5 מטר, עם כתר מעוגל ולא צפוף מדי. פירות הדובדבן נראים ייצוגיים - בצבע בורדו עשיר, אחיד בגודלם, גדולים, במשקל 8 גרם ומעלה, עם קליפה דקה. הגלעין הקטן נפרד בקלות מהבשר. הטעם מדורג ב-4.8 נקודות.

פירות היער מבשילים 5-6 שנים לאחר השתילה. היבול הממוצע הוא כ-30 ק"ג לעץ. זן Pamyati Astakhova מושפע לעיתים רחוקות ממחלות אופייניות, ועמידותו בחורף נעה בין -25 ל- -28 מעלות צלזיוס. משמעות הדבר היא שניתן לגדל אותו באקלים ממוזג.

קורדיה

דובדבן מבשיל מאוחר המגיע לבגרות מלאה באמצע עד סוף יולי. זן זה, שפותח על ידי מגדלים צ'כים והתקבל כשתיל אקראי, מתאים לגידול באזורים הדרומיים של רוסיה, אם כי ניתן לגדלו גם באקלים ממוזג, כמו האזורים המרכזיים והצפון-מערביים. קורדיה ידועה בפרי הסדיר והשופע שלה. עץ אחד מניב 25-50 ק"ג (בשנה הרביעית עד החמישית). פירות היער גדולים מאוד (8-12 גרם) ועסיסיים, בעלי צבע אדום עמוק.

פירות קורדיה הם רב-תכליתיים, אם כי מתאימים יותר לקינוחים. הם סובלים הובלה ולחות עודפת. צמחים צעירים רגישים לכפור ודורשים הגנה נוספת, בעוד עצים בוגרים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 25°C-. הזן גם אינו סובל חום היטב, ודורש השקיה סדירה בתקופות יבשות. קורדיה היא עקרה עצמית; יש לשתול עצי דובדבן עם זמני פריחה דומים בקרבת מקום.

טיוטצ'בקה

אחד מזני הדובדבן הטובים ביותר לגידול בחלק המרכזי של המדינה: עמיד לחורף, עם רגישות נמוכה לפטריות. גודל בבריאנסק משתיל של הזן הידוע "קרסניה פלומינה". העץ קומפקטי, עם כתר דליל ולא מתפשט במיוחד ועלים גדולים. עץ הדובדבן מתחיל להניב פירות בשנה החמישית שלו. מופיעים פירות גדולים ועגולים (במשקל ממוצע של 5-7.5 גרם). הקליפה אדומה כהה עם כתמים. הבשר מוצק והמיץ אדום בהיר. לטיוטצ'בקה יש דירוג 4.9 לטעם.

דובדבן פורח ומבשיל מאוחר. האבקה עצמית יכולה להניב עד 6% מהפרי. מומלץ לשתול זנים אחרים בקרבת מקום (Ovstuzhenka, Iput, Raditsa). היבול המרבי של הזן הוא 40 ק"ג לעץ. חוות גדולות קוצרות 97 ק"ג/דונם. גננים בוחרים בטיוטצ'בקה בזכות הפרודוקטיביות הגבוהה שלה, פירותיה הצפופים, הגדולים והנוחים להובלה, וטעמה המעולה.

סטַקָטוֹ

אחד מזני הדובדבן החדשים ביותר, פירות היער מוכנים לצריכה בתחילת אוגוסט (בין ה-1 ל-10). הוא פורה את עצמו ואינו דורש מאביקים. הוא פותח בקנדה וגודל מאז שנת 2000. העצים מתחילים להניב פירות בשנה השלישית לאחר השתילה, והיבול גבוה מאוד. פירות היער גדולים, במשקל של 9 עד 12 גרם. הם מבריקים, יפים, עסיסיים וארומטיים, ואינם נושרים או נסדקים במזג אוויר גשום. צבע הפרי אדום, קרוב לבורדו. לפירות היער ציון טעימה של 4.8.

העצים בגודל בינוני. לזן עמידות טובה לחורף ועמידות למחלות מרכזיות. סטקטו הוא אחד מזני הדובדבן המסחריים החשובים ביותר באירופה והוא מאופיין ביכולת התחבורה הטובה שלו.

לפינס

זן קנדי ​​שאינו סובל כפור בצורה גרועה, פופולרי בדרום רוסיה. הוא גדל כעץ פורה עצמית ונמרץ עם כתר זקוף וכדורי. פירות היער גדולים, סגלגלים וצבעם אדום כהה (כמעט שחור). משקלם נע בין 8 ל-10 גרם. הבשר עסיסי ומתוק, עם רמז לחמיצות.

הזן Lapins נטוע במקומות מוגבלים משום שהעץ אינו תופס מקום רב וענפיו צומחים כלפי מעלה. הזן דורש קרקע ורגיש לרמות לחות. יש לו עמידות מועטה, אם בכלל, לזיהומים פטרייתיים ומוניליוזיס. עם זאת, Lapins מוערך בזכות טעמו (4.8 בסולם של חמש נקודות), פריון גבוה ומראהו האטרקטיבי.

מוֹתֶק

זן מבטיח להבשלה מאוחרת, יליד קנדה. אינו דורש מאביקים. אם העץ מושתל, הוא מניב פרי בשנה השנייה שלו. עם השקיה, היבולים מגיעים ל-150 סנטנר לדונם. העצים קצרים, עם כתר צפוף וסגלגל. פירות היער גדולים, במשקל של עד 12 גרם. הם אדומים כהים, בצורת לב, מוארכים מעט, ובעלי קליפה צפופה. הבשר רך ועסיסי. התכונות החיוביות של זן Sweetheart כוללות עמידות בחורף, פרי גדול וטעים, יכולת הובלה מצוינת (הם אינם נסדקים) ויבול שופע מדי שנה.

ורוד בריאנסק

זן רוסי "ורוד", שגודל בבריאנסק ומיועד לגידול באזור המרכז. מראהו ניתן לזיהוי: פירות יער בריאנסקיה ורודים, עגולים, מוצקים, במשקל של עד 5-6 גרם. בצרו צהבהב. הפירות עסיסיים אך אינם נסדקים מעודף מיץ ועומדים היטב בהובלה ובאחסון. עץ דובדבן זה מתחיל להניב פרי בשנתו החמישית. הקציר הוא באמצע יולי, עם 20-40 ק"ג פירות יער לעץ.

העצים גדולים, בעלי כתר צפוף, ועמידים בפני קור, אך יכולים להיות רגישים לתנודות טמפרטורת האביב. עם זאת, הזן עמיד בפני קוקמיקוזיס, קלסטרוספוריום ופצעון מוניליאלי.

רג'ינה

דובדבן זה, שפותח על ידי מגדלים גרמנים, פופולרי באירופה וברוסיה. הוא מתאים לגידול מסחרי ופרטי כאחד. הוא מבשיל מוקדם, ונושא פרי תוך 3-4 שנים. הוא אינו פורה את עצמו; מאביקים אידיאליים כוללים את 'Summit' ו-'Lapins'. רגינה הוא עץ נמוך ובינוני עם חופה שאינה צפופה מדי. הוא סובל קור קיצוני, ומגיע לטמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס.

דובדבן זה מבשיל מאוחר יותר מזנים אחרים, החל מאמצע יולי. פירות היער של רג'ינה גדולים, אדומים כהים, ומשקלם כ-8 גרם כל אחד. יש להם טעם עשיר, וזכו לטועמים בדירוג 5 מתוך 5. הם עומדים בהובלה ארוכה ונשארים טריים לאורך זמן. אם פירות היער הופכים לבשלים יתר על המידה, הם נשארים עמידים בפני פרי ואינם נסדקים. לזן זה יש גם חסינות טובה, עמידות בפני מחלות פטרייתיות רבות.

אָדוֹם

דובדבן מתוק זה, הגדל באזור צפון הקווקז, מומלץ לגידול באזור זה. הוא גדל כעץ גבוה עם כתר זקוף וצפוף למדי. הפירות אדומים בוהקים, עגולים, במשקל 8-10 גרם כל אחד. הבשר מתוק-חמוץ, מוצק למדי, ובעל דירוג טעם של 4.8.

הפירות מתאימים לעיבוד. יבול הזן אלאיה הוא מעל הממוצע: 50 ק"ג לעץ. הדובדבן מבשיל מאוחר, ומגיע לפרי מלא בשנה החמישית. הזן עמיד יחסית למחלות פטרייתיות ולקור, אך אינו מגיב היטב לחוסר חום במהלך הפריחה. אלאיה מוערכת גם בזכות יכולת השיווק הגבוהה שלה.

בריאנוצ'קה

פרי מאמצי המגדלים הרוסים הוא דובדבן מתוק שפותח עבור אזורים צפוניים. העץ אינו תובעני ועמיד בפני קור. הוא אינו דורש כיסוי חורף ויכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות של עד 30- מעלות צלזיוס. הוא גדל במרץ, ומגיע לגובה של שלושה מטרים. פירות היער שוקלים 4.5-7.5 גרם ובעלי צורת לב רחבה. הבשר והקליפה אדומים כהים. הטעם מדורג 4.7 מתוך 5. דובדבן זה מומלץ לצריכה טרייה.

הזן מניב יבולים טובים: ממוצע של 93 סנט להקטר ומקסימום של 308 סנט להקטר. הבריאנוצ'קה פורחת ומבשילה מאוחר (ביולי), ומתחילה לשאת פרי בשנה החמישית. היא סטרילית, מואבקת על ידי זני טיוטצ'בקה ואיפוט. יתרונה של הבריאנוצ'קה הוא עמידותה לקור. היא גם מפגינה עמידות גבוהה לקוקמיקוזיס ועמידות בינונית לקלסטרוספוריום ומוניליוזיס.

בבחירת זן דובדבן לגידול בחלקת גינה קטנה או לייצור מסחרי, יש לקחת בחשבון גורמים רבים. זה כולל האם הזן מתאים לאקלים המקומי, מהי התשואה הצפויה, וכמה זמן לאחר השתילה. טעם הפירות, כמו גם מראה הפרי, חשובים גם הם.

שאלות נפוצות