תיאור ומאפיינים עיקריים של זן דובדבן מורוזובקה

מורוזובקה הוא אחד מזני דובדבן הקינוח הפופולריים ביותר בקרב גננים. הוא מאופיין בתחזוקה מועטה, יבול גבוה, הבשלה מוקדמת וטעם פירות יער מעולה.

היסטוריה של הבחירה

מורוזובקה הוא זן דובדבן שפותח על ידי מגדלים רוסים. הזן פותח על ידי ט. מורוזובה בשנות ה-80.

זן דובדבן זה פותח עבור אקלים ממוזג. מורוזובקה נוצר על ידי הכלאה של זני הדובדבן ליובסקיה וולדימירסקיה.

דובדבן ליובסקיה מייצר פירות יער גדולים וטעימים ועמיד למחלות. דובדבן ולדימירסקיה עמיד בפני כפור. זן דובדבן מורוזובקה החדש רכש את המאפיינים העמידים של הוריו.

תיאור דובדבן מורוזובקה

מראה זן דובדבן מורוזובקה:

• עֵץ. צמיחה נמוכה עד בינונית, מגיעה לגובה של 2-2.5 מטר.
• כֶּתֶררחב, מוגבה.
• בריחותגדולים, בצבע אפור-ירוק, הם מייצרים מספר קטן של עדשות. ניצנים מתחילים להיווצר על הנצרים.
• עלים. צורה אליפסה, בצבע ירוק כהה, עם לוחית מבריקה ואדמומיות קלה בבסיס.
• פְּרִי. אדום כהה, ללא פגמים. משקלם של פירות היער הוא 4-5 גרם. הבשר מוצק, בעל טעם חמוץ-מתוק. הקליפה צפופה, אלסטית ועמידה בפני סדקים.
• פרחים. גדולים, בעלי עלי כותרת לבנים מעוגלים.

הרכב כימי של פירות יער:

• סוכרים - 10.5%;
• חומצות - 1.37%;
• חומצה אסקורבית - 30 מ"ג/100 גרם.

מאפייני הזן

דובדבן מורוזובקה הוא זן היברידי ונחשב לאחד הזנים הטובים ביותר שגודלו באופן מקומי. פירותיו העסיסיים ועמידותו הגבוהה לתנאי מזג אוויר קשים ומחלות הופכים אותו למתאים לגידול הן בחוות והן בגינות פרטיות.

עמידות בחורף ועמידות לבצורת

ניתן להשקות אותו מספר פעמים בעונה, אפילו בקיץ חם - לזן מורוזובקה עמידות גבוהה לבצורת.

עמידות טובה לחורף מאפשרת גידול זה באקלים ממוזג וקריר. הזן סובל היטב טמפרטורות נמוכות.

ניצני פרחים יכולים לקפוא רק באזור הצפוני של כדור הארץ השחור.

הַאֲבָקָה

מאפיין אופייני של דובדבן מורוזובקה הוא חוסר היכולת שלו להאבק את פרחיו באופן עצמאי. כדי להבטיח התפתחות ופירות תקינים, יש לשתול עצי דובדבן פוריים באופן עצמאי בקרבה.

זני המאביקים הטובים ביותר:

• גריוט מיצ'ורינסקי;
• לבדיאנסקי;
• ז'וקובסקי;
• ולדימירסקי;
• טורגנייבסקי.

ללא מאביקים, דובדבן המורוזובקה פורח, אך אינו יוצר שחלות.

תקופת הפריחה וזמן ההבשלה

פריחת הדובדבן באפריל. פירות היער מבשילים ביולי, לפעמים קצת מוקדם יותר, תלוי באקלים ובמזג האוויר. העץ נושא פרי שלוש עד ארבע שנים לאחר השתילה.

פרודוקטיביות ופירות

הגידול מייצר יבולים גבוהים עם מאביקים מתאימים. עץ בודד יכול להניב מעל 35 ק"ג.

תחומי שימוש של פירות יער

שימושים של דובדבני מורוזובקה:

• קְפִיאָה;
• פשטידות;
• רטבים;
• קומפוטים;
• ג'ֵלִי;
• לִדחוֹס;
• סירופים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

עמידות למחלות מוגברת, במיוחד כנגד קוקמיקוזיס. גם כאשר צמחים אחרים נגועים בכבדות, עץ הדובדבן נותר ללא שינוי. לזן עמידות בינונית לחרקים ולהתקפותיהם.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של מגוון זה כוללים את התכונות הבאות:

החסרונות כוללים:

שתילת דובדבנים מורוזובקה

בחירת אתר שתילה היא קריטית עבור מורוזובקה. בדרך כלל נטועים עצים מורכבים בני שנה או שנתיים. השתילים אינם תובעניים במיוחד, אך הם מעדיפים אדמה פורייה עם ניקוז נאות כדי להגן על שורשי העץ מפני השקיית יתר בעונות הגשמים.

עיתוי ובחירת אתר נחיתה

ניתן לשתול באביב, במחצית השנייה של מרץ, או בסתיו, בתחילת ספטמבר. בתקופה זו, הצמח יהיה מוגן מפני כפור ובצורת, מה שיאפשר לו להתבסס טוב יותר.

בבחירת מקום לעץ דובדבן צעיר, עדיף לבחור בחלק הדרומי או הדרום-מערבי של הגינה. האזור צריך להיות מואר היטב ומוגן מפני הרוח. מיקום שטוף שמש במרחק של 1.5-2 מטרים מגדר נמוכה הוא בחירה מצוינת.

מפלס מי התהום באזור לא צריך להיות גבוה מ-1.5 מטרים כדי לאפשר לשורשים להתפתח בחופשיות. דובדבנים מעדיפים קרקעות חרסיתיות, חוליות וחוליות בעלות pH ניטרלי (pH 6-6.5).

שכנים טובים ושכנים רעים

ניתן לשתול גידולים כגון:

• דובדבנים;
• שָׁזִיף;
• זָקֵן;
• יַעְרָה;
• עַנָב.

לאחר שעץ הדובדבן החל להניב פרי והתבסס היטב, ניתן לשתול מתחתיו צמחי כיסוי קרקע. אלה יגנו על השורשים מפני התחממות יתר וישמרו על לחות.

דובדבן אינו סובל קרבה ל:

• אשחר הים;
• פטל;
• אוכמניות;
• דומדמניות שחורות;
• דומדמניות;
• אֲפַרסֵק;
• רואן אדום.

בחירה והכנה של חומרי שתילה

אל תקנו שתילים ממישהו. עדיף לקנות אותם ממשתלות או ממרכזי גינון בעלי מוניטין. עצי דובדבן בני שנה בגובה של כ-80 ס"מ ושתילים בני שנתיים עד 1.1 מ' משגשגים.

עדיף לבחור שתילים בעלי המאפיינים הבאים:

• גובה בין 70 ל-110 ס"מ;
• אורך שורש לפחות 15 ס"מ;
• פני הענפים והגזע ללא נזק;
• הקליפה חומה בהירה;
• השורש מפותח היטב.

לפני השתילה, יש להשרות את השתיל במים למשך מספר שעות. אם רכשתם עץ בעל שורשים חשופים, שאינו מוגן בניילון נצמד או בחימר, יש להשרות אותו במים למשך 24 שעות, תוך הוספת תמיסת השתרשות (1 גרם לליטר מים).

נְחִיתָה

הליך שתילת שתיל הוא פשוט מאוד לביצוע:

1. צרו בור בעומק וברוחב של לפחות 0.5 מטר.
2. אם אתם שותלים יותר מעץ אחד, יש להשאיר מרחק של 2.5-3 מטר בין החורים.
3. בחלק המרכזי של החור, צרו תלולית בגובה 15 ס"מ, לתוכה תתקינו יתד.
4. הניחו את השתיל בחור, ופיזו את מערכת השורשים על הגבעה.
5. ממלאים באדמה ודוחסים.
6. במרחק של כ-30 ס"מ, חפרו בור טבעת ומלאו אותו במים (30 ליטר לכל שתיל).
7. לאחר שהנוזל נספג, כסו את עיגול גזע העץ בחיפוי קרקע וקשרו את העץ ליתד.

טיפול בדובדבני מורוזובקה

מורוזובקה נחשבת לזן דובדבנים לא יומרני, אך טיפול נאות יעזור לעץ לייצר יבול שופע וטעים.

רִוּוּי

לצורך הנפת פרי תקינה, יש להשקות עצי דובדבן 4-6 פעמים בעונה. קצב ההשקיה המומלץ הוא 40-70 ליטר לעץ (כמויות גדולות יותר לעצים בוגרים).

השקיה מתבצעת בתקופות הבאות:

• סוף הפריחה;
• היווצרות שחלות;
• סוף הקציר;
• הכנה לחורף (לא יאוחר מאמצע אוקטובר).

ההשקיה האחרונה נועדה להרוות את האדמה בלחות עמוקה. עדיף להשקות באמצעות השקיה בטפטוף, אך ניתן גם להשתמש בממטרות או להשקות באמצעות חריצים טבעתיים זמניים.

רוטב עליון

איכות היבול תלויה ישירות בדישון. יש לדשן עצי דובדבן מדי שנה במשך שבע השנים הראשונות. לאחר מכן, יש להקפיד על מרווחי זמן קבועים בין דישון. דשנים מינרליים מיושמים כל שנתיים, ורכיבים אורגניים כל ארבע שנים.

דישון עץ הדובדבן מורוזובקה:

• לפני הפריחה, דובדבנים מרוססים באוריאה (20-30 גרם לכל 10 ליטר מים) או מופרים בשורש באמוניום חנקתי (15-20 גרם לכל מ"ר של מעגל גזע העץ).
• במהלך הפריחה, יש דישון שורשים בתמיסה הבאה: 5 ליטר מולין ו-10 כוסות אפר לכל 50 ליטר מים. נדרש דלי דשן אחד לכל עץ.
• שבועיים לאחר ההאכלה השנייה, יש למרוח דשן זרחן-אשלגן: כף אחת של אשלגן גופרתי ו-1.5 כוסות סופרפוספט לכל 10 ליטר מים. דלי אחד של תמיסה לכל מטר מרובע.

בנוסף, מוסיפים זבל או קומפוסט בחורף כדי להגן על שורשי העץ מפני כפור.

טיפול בקרקע

מומלץ לשחרר באופן קבוע את האדמה מתחת לעץ כדי להסיר עשבים שוטים ולהבטיח אוורור טוב. את ההתרופפות מתבצע לאחר ההשקיה, כאשר האדמה התייבשה מעט, כדי לפרק את קרום האדמה. יש לעבד את האדמה לעומק של 10-15 ס"מ (רדוד יותר ליד הגזע).

החל מהשנה החמישית או השישית לאחר השתילה, ניתן לזרוע את הרווחים בין השורות בתערובת דשא. במקרה זה, אין צורך לשחרר את האדמה, אך יש לכסח את הדשא באופן קבוע ולהשאירו כחיפוי קרקע.

גיזום ועיצוב כתר

זן דובדבן זה דורש גיזום קבוע, הן מבחינה סניטרית והן לעיצוב הכתר. הענפים מוסרים בעזרת כלי חד וסטרילי, והמשטחים החתוכים מטופלים ב-3-4 שכבות של צבע שמן או זפת גינה כדי למנוע זיהום בגזע.

תרשים גיזום עצים:

1. בשנת השתילה, גזמו את ראש שתיל עץ הדובדבן ב-10-15 ס"מ.
2. בשנה השנייה, כל הנצרים הצדדיים הממוקמים על גזע השתיל נחתכים, למעט שלושת הנצרים המפותחים ביותר.
3. בשנה השלישית, נותרים שניים או שלושה נצרים מפותחים היטב מסדר שלישי על כל אחד מהענפים הצדדיים העיקריים.
4. בשנה הרביעית נוצר כתר עץ הדובדבן, כך שרק הצמיחה השנתית של הענפים מוסרת.
5. בשנים שלאחר מכן, ניתן להשתמש בגיזום כדי לווסת את גובה העץ ואת אורך הענפים העיקריים.

בנוסף לגיזום מעצב, העץ דורש גיזום סניטרי. זה נעשה באוקטובר. כל הענפים המתים והפגומים מוסרים כדי לעזור לעץ להתעורר מהר יותר מתרדמת האביב.

עצי דובדבן בוגרים זקוקים לגיזום חידוש. גיזום זה נעשה בין שנת ה-10 ל-12 לחיים. אם הצמיחה החדשה לא מגיעה ל-15 ס"מ תוך שנה, וענפי השלד חשופים בבסיסם, העץ נגזם עד לענפים בני שלוש שנים, תוך קיצורם ב-25-30%.

כדי לחדש עץ דובדבן, ניתן לגזום 50-60 ס"מ מהנצרה הראשית, מה שיוביל להבהרת הכתר ולהיווצרות נצרים צדדיים חדשים.

מתכוננים לחורף

היבול שורד בקלות את חורפי מרכז רוסיה, אך העצים דורשים אמצעי הכנה מסוימים.

כדי להבטיח שעץ הדובדבן ישרוד את החורף בהצלחה:

1. נקו את האדמה מתחת לעץ מעשבים שוטים, פירות, עלים וענפים.
2. חפרו את מעגל גזעי העץ.
3. כסו את שורשי העץ בנסורת או כבול לעומק של 15 ס"מ. הסירו את החיפוי באביב כדי למנוע התחממות יתר של השורשים.
4. לטיי את הגזע ושליש מהענפים מהשכבה הראשונה בתמיסה של 1 ק"ג סיד, 500 גרם אבקת חרסית ו-200 גרם נחושת גופרתית. עבור עצים בוגרים, יש לדלל את התערובת ב-5-7 ליטר מים; עבור עצים צעירים עד גיל 5, יש לדלל אותה ב-10-14 ליטר מים.
5. כסו עצים צעירים בענפי יוטה או אשוח.
6. בחורף, גרפו את השלג שירד מתחת לעץ לסככת שלג גבוהה (לפחות 40 ס"מ).

מחלות ומזיקים

המחלות העיקריות של דובדבן מורוזובקה:

• קלסטרוספוריום או נקודה חמורה. מחלה פטרייתית הגורמת להופעת כתמים חומים וחומים על העלים. רקמה מתה נושרת ומשאירה חורים.
  כל החלקים הנגועים מוסרים ונשרפים (חשוב במיוחד לעשות זאת בסתיו לפני שעצי הדובדבן עוברים חורף), והעצים מטופלים בתערובת בורדו 3%.
• קוקומיקוזיסכתמים אדמדמים מופיעים על העלים, אשר מתרחבים עם הזמן והופכים לכתמים. פריחה ורדרדית נראית על גב הכתמים.
  הם מטופלים בתערובת בורדו 3%, ולאחר הפריחה הם מרוססים באוקסיכלוריד נחושת.
• אנתרקנוזכתמים עמומים מופיעים על הפרי, ואחריהם גושים. עם הזמן, הדובדבנים מתייבשים.
  לפני הפריחה, יש לרסס עם התרופה "אוקסיהום" (10 ליטר מים לכל 40-80 גרם של המוצר).
• חֲלוּדָההצד החיצוני של להבי העלה מכוסה בנפיחות בצבע כתום או חום.
  ריסוס מתבצע לפני ואחרי היווצרות הפרחים עם נחושת אוקסיכלוריד (40 גרם לכל 5 ליטר מים, צריכה של 4 ליטר תמיסה לעץ).

יש צורך לשים לב ברצינות למזיקים הפוגעים בעצים ובגידולים:

• כנימת דובדבן. הסימנים כוללים עלים מסתלסלים ונקודות שחורות המופיעות בצד האחורי - אלו הן מושבות כנימות.
  ריסוס העלווה בתמיסת סבון (1/2 טבלת סבון כביסה לכל 10 ליטר מים) יעיל נגד מזיקים. ניתן גם להשתמש בחומרי הדברה כימיים כמו "איסקרה" (לדלל טבליה אחת לכל 10 ליטר מים ולרסס את האזורים הנגועים).
• זבוב דביקהמזיק מטיל ביצים על החלק התחתון של העלים. העלים עצמם נראים חרוכים.
  יש להשתמש ב-Fitoverm או Aktara (4 גרם לכל 10 ליטר מים). יש לרסס פעם אחת לפני או אחרי הפריחה.
• חדקונית דובדבן. החיפושיות בצבע ברונזה-אדמדם אוכלות ניצנים ופרחים, בעוד הזחלים מכרסמים את העלים.
  לאחר הפריחה, מתבצע טיפול עם Karbofos (35 גרם לכל 5 ליטר מים), וחוזר על עצמו לאחר 7-8 ימים.
• עוּזרָד. זחלי הפרפר ניזונים מניצנים ועלים. הם חורפים בקינים העשויים מעלים יבשים המחוברים יחד על ידי קורי עכביש.
  ריסוס העץ ומעגל הגזע בתחילת האביב בתמיסה של 500 גרם אוריאה ו-100 גרם נחושת גופרתית לכל 10 ליטר מים מסייע נגד המזיק.

הגנה מפני ציפורים ומכרסמים

הדברים הבאים יגנו עליך מפני מכרסמים שפוגעים בקליפה ובנצרים התחתונים של העץ:

• עטיפת תא המטען ברשת מיוחדת או בכל חומר צפוף אחר.
• בתחילת העונה ולפני החורף, גזע העץ מצופה בסיד. זה מרתיע בעלי חיים ומונע מהם להיזון מהקליפה.

ציפורים אוכלות חלק מהגידולים שלכם, לכן יש להרחיק אותן. דרכים יעילות לשליטה במזיקי עופות אלה כוללות:

• שקיות צלופן קשורות לענפים. הן דוחות ציפורים עם צליל רשרוש (ניתן להשתמש בנייר כסף במקום).
• קלטת. קשורה לענפים.
• רשתות המכסות לחלוטין את כתר העץ יחד עם הפירות.
• מכשירי דחייה מיוחדים היוצרים צלילים בתדר נמוך.

עם שתילה נכונה וטיפול נאות, עץ הדובדבן מורוזובקה יגמול לכם ביבול שופע של פירות יער טעימים ובריאים. עמידותו הגבוהה לתנאי מזג אוויר קשים הופכת אותו לפופולרי בקרב גננים וחקלאים.

שאלות נפוצות