מהם המאפיינים של זן דובדבן הלטוא?

עץ דובדבן הלטוּ מציג מאפיינים מצוינים, מה שהופך אותו לאופציית גידול אטרקטיבית. תחזוקתו המועטה ועמידותו למחלות מאפשרים מינימום זמן ומאמץ. עם שתילה וטיפול נכונים, הוא אמור להיות קל לתחזוקה.

היסטוריה של הבחירה

הוא גודל בשנת 1955 במכון לחקר החקלאות של המזרח הרחוק. יוצרו היה המדען א. ג. קזמין. הזן היה תוצאה של האבקה טבעית של דובדבן חול. בשנת 1965 הוא נוסף לפנקס המדינה של הישגי גידולי פירות יער.

תיאור התרבות

הוא גדל כשיח ומגיע לגובה של 1.4-1.5 מ'. הנצרים הזקופים-חומים-אפורים הם חזקים. העץ מכוסה בעלים ירוקים רבים. מאפיינים אופייניים נוספים:

• לפירות גדולים יש צורה עגולה-גלילית או בצורת חבית.
• פרי בשל שוקל כ-3-3.3 גרם.
• משנה צבע מוורוד לאדום בהיר במהלך תקופת הבשלה הטכנית.
• העור צפוף, אך אלסטי ומבריק, עם מעט מוך.
• העיסה עסיסית, סמיכה, רכה ובשרנית, בעלת טעם מתוק עם פיקנטיות וחמיצות קלה.
• למיץ סחוט טרי יש גוון ורוד.
• האבן מופרדת בקלות מהעיסה.

מאפיינים

היבריד זה בעל מאפיינים דמויי לבד פופולרי בחקלאות בשל יציבותו ובגרותו. הגנטיקה שלו משלבת בהצלחה את המאפיינים הטובים ביותר של זני האם שלו, ומעניקה לו תכונות ואיכויות ייחודיות.

עמידות לבצורת, עמידות בחורף

יש לו עמידות חורף ממוצעת, מעט נמוכה יותר מרוב המינים האחרים דמויי הלבד. ניצני הפרי שורדים בקלות את כפור האביב. השיחים מפגינים עמידות יחסית ללחץ לחות, מה שהופך אותם למסוגלים לשרוד תקופות יובש.

האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה

זן זה, בעל פוריות עצמית, מאביק באמצעות אבקה משלו ולכן אינו זקוק למאביקים. עם זאת, לפרי מיטבי, מומלץ לשתול צמחים קרובים בקרבת מקום, כמו שיח לטו אחר. הוא מאופיין בפריחה שופעת וקצרת מועד, הנמשכת שבועיים מסוף מאי ועד תחילת יוני.

במהלך תקופת הפריחה, הוא מכוסה בפרחים גדולים, ורודים ובודדים. ההבשלה מתרחשת מאוחר, והקציר יכול להתחיל בסביבות ה-25 ביולי, אך פירות יער בשלים יכולים להישאר על הענפים עד סוף אוגוסט מבלי ליפול.

פרודוקטיביות, פרי

מאפיין חשוב הוא יבול יציב אך ממוצע, החל מהנפילת פירות בשנה השנייה. פירות היער מבשילים בו זמנית, ויוצרים תנאים נוחים לקטיף. צמח בוגר יכול לייצר 7 עד 8.4 ק"ג פירות יער לעונה.

העיסה מכילה 9% סוכר, 8.5% טאנינים, 0.7% חומצות שונות ו-0.6% פקטין. הטועמים מדרגים את הטעם ב-3.5-4 נקודות מתוך 5 אפשריות.

יישום של פירות יער

זן שולחני זה מציע מגוון רחב של שימושים. פירות היער מצוינים לאכילה טריים בשל טעמם הנעים. הם משמשים גם במגוון שימורים, כגון ריבה, מרמלדה וריקוטה.

הם משמשים בקינוחים, כולל ריבה ופסטילה. הם מרכיב פופולרי במשקאות, כולל אלכוהוליים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הוא מאופיין בעמידות גבוהה למוניליוזיס, המכונה גם כיבון מונילי. יש לו עמידות יחסית ל"מחלת כיס", בעיה חמורה עבור זנים נושאי לבד.

עש הקודלינג הוא נקודת תורפה, המסוגלת לגרום נזק משמעותי לצמח. לכן, חשוב לקחת בחשבון מאפיינים אלה ולנקוט באמצעים מתאימים כדי להגן על הצמחים מפני המזיק.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת שתיל, חשוב לבחון את התכונות החיוביות והשליליות שלו כדי למנוע השלכות לא נעימות. היתרונות כוללים:

בין החסרונות, גננים מציינים נזק משמעותי מעש הקודלינג, טעם ממוצע של פירות יער וגודל גדול של דובדבנים.

תכונות נחיתה

הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא תחילת האביב, לפני צמיחת הנצים. שתילה בסתיו בספטמבר אפשרית גם כן. מומלץ לכסות זמנית שתילים שנרכשו בסוף העונה עד האביב הבא. בחרו מקומות שטופי שמש ויבשים, רצוי על מדרון או באזור מוגבה.

שתילים הם בדרך כלל צמחים בני שנה-שנתיים. שתילים איכותיים מגיעים לגובה של כמטר אחד, בעלי מספר ענפים ומערכת שורשים מפותחת היטב. העלווה והקליפה לא אמורים להראות סימני מחלה או נזק.

אלגוריתם הנחיתה כולל את השלבים הבאים:

1. הכינו חור בקוטר ועומק של כ-50 ס"מ.
2. מלאו את הבור בתערובת של אדמה הכוללת זבל רקוב, סיד, דשנים של אשלגן ופוספט.
3. קצרו מעט את שורשי השתיל, ואז טבלו אותו בחימר רופף, שהושרה בעבר במים.
4. הנמיכו את השתיל לתוך החור אנכית לחלוטין, תוך שמירה על אותו עומק כמו שהיה במשתלה.
5. מלאו את מעגל השורשים בתערובת אדמה.
6. דחוסו את האדמה סביב השתיל.
7. השקו את השתילה היטב, תוך הקפדה על כיסוי טוב של אזור השורשים.

כסו את הקרקע עם כבול. זה יעזור לווסת את רמות הלחות ולהגן על השורשים מפני התחממות יתר וקירור יתר.

אילו גידולים מותר ואילו לא ניתן לשתול ליד דובדבנים?

כדי להבטיח צמיחה טובה ופיתוח תקין, למדו אילו גידולים ניתן לשתול ליד דובדבנים ואילו שכנים אינם רצויים.

המלצות לצמחים שכנים:

• שיחים ועצים;
• תפוחים;
• אגסים;
• דוּמדְמָנִית;
• פרחים: שיחי יער, אירוסים, סיגליות והוסטה;
• גידולי ירקות: בצל, עגבניות, שום, עשבי תיבול.

טיפול נוסף בתרבות

יש להקפיד על השקיה מתונה, תוך הימנעות מהשקיה מוגזמת. יש לבצע הליך זה רק בתקופות ממושכות של מזג אוויר יבש. יש לדשן מדי שנה, תוך שימוש בדשן לעומק של כ-5 ס"מ מסביב לגזע. דישון אביב עם חומרים המכילים חנקן מעודד צמיחת נבטים, בעוד שדישון סתיו עם חומר אורגני (חומוס, זבל) מונע צמיחה מוגזמת.

גיזום קיץ מתבצע בכמה שלבים:

• שתילים חד-שנתיים לא מסועפים. בעת השתילה באביב, יש לגזום את הצמח לגובה של 30-40 ס"מ.
• היווצרות בשנים הראשונות. הסירו נבטים חלשים. השאירו 4-6 ענפים חזקים בבסיס הגזע לעיצוב.
• גיזום מחדש. מגיל 10 ומעלה, יש לבצע גיזום תקופתי של הצערה כדי לשמור על צמיחה ויכולת הנעת פרי.

מחלות ומזיקים, שיטות בקרה ומניעה

למרות שהגידול עמיד למחלות מסוימות, הוא יכול להיות רגיש לבעיות מסוימות. הטבלה מספקת המלצות לטיפול בהן:

שיטות רבייה

ישנן מספר דרכים להגדיל את מספר השתילים בגינה. גננים ממליצים על מספר שיטות ריבוי:

• על ידי ייחורים. אספו את הייחורים ביוני-יולי, כאשר הנצרים מתחילים להבשיל. השתמשו בענפים חזקים מהשנה הנוכחית עם שלושה ניצנים ושלושה עד ארבעה עלים. נטוע את הייחורים בתערובת של כבול וחול נהר או פרלייט. טפלו בקצוות הגזורים בחומרי גירוי השרשה. שתלו את הייחורים בזווית של 2 ס"מ לתוך האדמה.
• זרעים. הסר את עיסת הזרעים, יבש אותם ואחסן אותם במקום קריר. הכן לשתילה בחול לח בסוף אוגוסט. זרע את הזרעים בחריצים שבועיים לפני הכפור הראשון. גדל את השתילים לאורך כל העונה.
• לפי חלוקה. חפרו את השיח משני הצדדים. חלקו את קנה השורש למספר חלקים. שתלו אותם מחדש בחורים נפרדים.
• על ידי שכבות. כופפו נבטים בני שנה לקרקע בתחילת האביב. כסו אותם באדמה, לחצו עליהם עמוק יותר וקבעו אותם בעזרת סיכות. כסו עם כבול כדי לשמור על לחות. חלקו ושתלו את הנצרים בסתיו.

כל שיטות הריבוי הללו יכולות להצליח, אך חשוב לבחור באפשרות המתאימה לתנאים ולהעדפות האישיות שלך.

ביקורות

דובדבן הלטוז זכה לביקורות חיוביות רבות מגננים ברחבי העולם. הוא ידוע בתכונותיו החיוביות הרבות, המאפשרות יבולים גדולים וסדירים. הדבר מושג באמצעות טיפול נאות והקפדה על שיטות חקלאיות בסיסיות.

שאלות נפוצות