במה שונה דובדבן איגריטסקיה מזנים אחרים?

לעץ דובדבן איגריטסקיה מאפיינים רבים שהופכים אותו לנחשק בקרב גננים. הוא קל לטיפול ודורש תחזוקה מינימלית, אך דורש טיפול בסיסי. זה מבטיח צמיחה טובה יותר, חסינות חזקה ויבול טוב.

היסטוריה של הברירה ואזור הרבייה

נוצר במכון המחקר הכל-רוסי לתורמוסים על ידי א. א. אסטחוב, א. י. אסטחוב ומ. ו. קאנשינה, הוא פותח ואושר לשימוש בשנת 2004.

תיאור דובדבן איגריטסקיה

לזן זה מראה נאה והוא ידוע בפירות היער הגדולים שלו. תיאור בוטני מפורט מובא להלן.

גובה ומידות של עץ בוגר

העץ מאופיין בצמיחה בינונית וכתר מתפשט בעל צורה כדורית. מאפייני צמח נוספים:

• מגיע לגובה של עד 2 מטר.
• הענפים השמוטים מכוסים בעלים רחבים בגודל בינוני שצורתם אלכסונית.
• עלה העלה החלק בצבע ירוק.
• הפרחים קטנים, בצורת צלחת, ובעלי עלי כותרת לבנים המסודרים באופן רופף.

הניצנים נוצרים בשלשות.

תיאור הפירות והטעם

קליפת הפירות החצי-מעגליים אדומה כהה. מאפיינים מבחינים:

• עיסה – עסיסי, צפוף;
• עצם – סגלגל, קל להפרדה;
• משקל - 4.1-5.2 גרם;
• פריצה – טוֹב.

יישום של פירות יער

הפירות משמשים למגוון מטרות. הם נאכלים טריים, כקינוח, כתוספת לארוחת בוקר, או כמרכיב בסלטים של פירות. הם משמשים גם להכנת קומפוטים, ריבות, ריבות, פשטידות, פודינגים ומנות מתוקות אחרות. הם מתאימים גם לרטבים לבשרים או למאפים.

פירות היער קופאים היטב, מה שמאפשר להם להישמר לאורך זמן ולהשתמש בהם במגוון מאכלים. לאחר ייבושם, ניתן להשתמש בהם כמרכיב בתה, קומפוט, מאפים או כתוספת לדייסה.

דובדבנים ידועים בתכונותיהם המועילות. פירותיהם מכילים ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, אשר יכולים להשפיע לטובה על הבריאות. ניתן להשתמש בהם גם להכנת מיצים, צוף, יינות וליקרים.

מאפיינים עיקריים

זהו זן קל לגידול, שמבשיל מאוחר. לגידול תכונות חיוביות רבות.

עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור

הוא עמיד מאוד בפני כפור. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות חורף עד 30- מעלות צלזיוס ללא נזק חמור. תכונה זו הופכת אותו למתאים לגידול באזורים קרים ומבטיחה עמידות חורף אמינה גם באקלים קשה.

יש לו עמידות טובה לבצורת. למרות שהוא יכול לשרוד זמן מה ללא השקיה, טיפול קבוע באדמה ואספקת לחות בתקופות בצורת יכולים לשפר משמעותית את צמיחתו והתפתחותו.

תקופת ההבשלה של זני דובדבנים

הקציר הוא בסוף יולי. ההבשלה מתרחשת חמש שנים לאחר השתילה.

פִּריוֹן

היבול הממוצע של זן זה הוא 43 סנטנר להקטר, כאשר מקסימום נרשם 87 סנטנר. צמח בודד יכול להניב עד 8 ק"ג של פירות. הם ניתנים להובלה בקלות למרחקים ארוכים ונשמרים היטב.

מיני מאביקים, השכנים הטובים ביותר

זן בעל פוריות עצמית חלקית, המייצר פרי טוב יותר בעזרת מאביקים. כדי להבטיח יבול טוב יותר, מומלץ לשתול זנים אחרים עם זמני פריחה דומים בקרבת מקום. זני דובדבן מומלצים למטרה זו כוללים את ז'ורבקה, ליובסקיה, ז'וקובסקיה וולאדימירסקיה.

יתרונות וחסרונות

גננים ממליצים ללמוד את היתרונות והחסרונות של גידול זה לפני שתילתו. יש לו את היתרונות הבאים:

בין החסרונות בולטת תחילת הפרי המאוחרת.

שתילה וטיפול בעץ דובדבן איגריטסקיה

הוא משגשג הן באזורים חמים והן באקלים עם אקלים לא יציב. טיפים מועילים:

• שתלו את השתיל באביב או בסתיו. האביב עדיף באזורים הצפוניים, מה שנותן לצמח זמן לחזק את מערכת השורשים שלו ולהתכונן לחורף.
• בצעו שתילה בסתיו חודש לפני תחילת מזג האוויר הקר, ולאחר מכן השקו בנדיבות וכסו את אזור גזע העץ.
• הצמח משגשג על אור, לכן יש להציב את האתר במקום שטוף שמש. המלצות לשתילה מוצלחת כוללות מרווח נכון בין שתילים, בחירת אתר שתילה הפונה דרומה, התחשבות במפלס מי התהום והעדפת אדמת חרסית או חולית.

שתילת שתיל אינה משימה קשה, אך לצורך התפתחות מוצלחת חשוב להקפיד על כללים מסוימים. הוראות שלב אחר שלב:

1. חפרו בור בעומק וברוחב של כ-50 ס"מ.
2. לפני השתילה, יש לקצר את הצמח, להשאיר 50-60 ס"מ, ולגזום שורשים פגומים או חלשים.
3. הניחו את השתיל במרכז החור, תוך פיזור רציף של השורשים. מלאו את החור באדמה, השקו היטב ודחסו אותו כדי למנוע כיסי אוויר.
4. גזמו את החלק העליון של השתיל כדי לעודד התפתחות ענפים צדדיים. ודאו פיזור נכון והסירו נבטים חלשים.
5. לאחר השתילה, יש להשקות את הצמח היטב. לאחר מכן, יש להקפיד על השקיה סדירה, במיוחד בתקופות יבשות.
6. כסו את האדמה בחיפוי קרקע כדי לשמור על לחות ולהפחית את צמיחת העשבים.

צמח זה דורש טיפול קפדני. לוח ההשקיה כולל ארבעה שלבים לעונה: לאחר הפריחה, במהלך תקופת צמיחת הפרי הפעילה, לאחר הקטיף וחודש לפני הכפור. יש לדשן באביב ובסתיו.

גיזום ממלא תפקיד מפתח ביצירת כתר יפה, הגדלת היבול והסרת נבטים פגומים. בצעו את הגיזום הראשון 1-2 שנים לאחר השתילה, קיצור ענפי הצד והסרת נבטים פנימיים ואנכיים. בצעו גיזום קיץ לפי הצורך.

מתכוננים לחורף

יש לו עמידות גבוהה לחורף. כדי להבטיח מעבר מוצלח לחורף, יש לנקוט באמצעים הבאים:

1. חפרו את עיגול גזעי העץ, השקו אותו בנדיבות וכסו אותו בחיפוי קרקע.
2. יש למרוח דשנים של זרחן-אשלגן.
3. כסו את תא המטען בתמיסה המכילה דבק PVA, נחושת גופרתית וסיד.
4. עם הגעת הכפור הראשון, יש לרסס את הצמח בתמיסת אוריאה 5%.
5. כסו את העץ בבד לא ארוג המאפשר אווריריות.
6. התקן מסגרת מתכת להגנה מפני מכרסמים.

אמצעים אלה יסייעו בהכנת היבול לחורף, ויספקו לו הגנה נוספת מפני תנאי מזג אוויר קשים ומזיקים.

מחלות ומזיקים

מאופיין בחסינות חזקה. אם לא מקפידים על הוראות הטיפול, עלולות להתעורר בעיות:

יש לבדוק באופן קבוע את הצמח לאיתור מחלות ומזיקים כדי להתחיל בטיפול במהירות ולהציל את היבול ממוות.

שיטות רבייה

בחירת שיטת הריבוי תלויה בהעדפתו האישית של הגנן. ישנן מספר שיטות להגדלת מספר השתילים:

• ייחורים. גזרו ענפים באורך 30-35 ס"מ מהעץ וקברו אותם בהדרגה כדי לעודד התפתחות שורשים. לאחר מכן, השתילו אותם למיקומם הקבוע.
• על ידי חיסון. אם יש לכם גזע שורש איכותי, השתילו אותו כדי לקבל צמח ששומר על מאפייני הזן.
• ליד הסבך. השתמשו בייחורים במרחק של לפחות 2 מטרים מעץ האם.
• עם עצמות. בחרו פירות גדולים, הסירו את הזרעים הנראים בריאים ושתלו אותם באדמה, וחכו שהשתילים יופיעו.

בחרו את שיטת הריבוי הנוחה ביותר כך שתהיו מרוצים לחלוטין ממספר השתילים.

תנאי קציר ואחסון

בעת קטיף פירות יער, יש להיזהר כדי למנוע נזק משמעותי, אשר יקצר את חיי המדף שלהם. יש להניח פירות יער טריים בזהירות בשכבה אחת על נייר בארגזי עץ. ניתן לאחסן פירות יער יבשים עד שנה אם מאוחסנים במקום חשוך ויבש.

ביקורות על זן דובדבן איגריטסקיה

דובדבן האיגריטסקיה התפרסם בזכות תכונותיו הספציפיות, כולל עמידות בפני כפור ויבולים גבוהים. גננים רבים בוחרים בזן זה לשתילה בחלקותיהם. עם טיפול נאות, הוא יכול להבטיח חסינות חזקה, התפתחות תקינה ופירות טעימים.

שאלות נפוצות